今天是瑩瑩生日，平大姐素來十分喜歡她孫女，知曉瑩瑩一直想來孫家飯店吃飯后，便在今日請她來吃一頓。

    若想在孫家飯店吃頓好的，那么消費(fèi)肯定低不了。

    兩個兒子家并不十分富裕。每個月有房貸，車貸，還有兒女各種課外班的費(fèi)用。所以在孫家飯店內(nèi)吃頓好飯，這算是比較奢侈的事情。

    更別提她們每天都忙得很，哪能從市區(qū)驅(qū)車大半個小時到望天村中吃一頓飯呢？

    平大姐的大兒媳很早就想來孫家飯店吃一飯，可惜要攢錢給女兒買鋼琴，于是便一直忍著，想著等到女兒生日這天，再帶她來吃一頓。

    沒想到，婆婆的想法也跟她想到了一起。

    平大姐的大兒媳此刻正跟閨蜜聊著天呢，揮開閨女要拿手機(jī)的手，頗有些不可思議的發(fā)消息給閨蜜：

    “我婆婆可終于大方一次了，竟然會請我們一家人來孫家飯店，還包括我弟妹她們一家。”

    “那你這次就多點(diǎn)些菜唄。你婆婆肯定不缺錢。”

    “怎么可能不缺錢？我現(xiàn)在就最怕她手上沒什么錢。若是發(fā)生什么意外，我們負(fù)擔(dān)肯定會更重一些?！?/br>
    平大姐的大兒媳對自家公婆這種每個月把大部分工資都捐了的做法，有些難理解。

    婆婆很少給自己的孫子孫女買什么東西，更很少給自己買什么東西。

    她怎么都想象不到婆婆為什么睡衣穿十年了都還不更換，毛巾更是用到掉毛了才扔。

    就連家中肥皂……每次用完后剩下的一小塊肥皂都積累起來，在積累到數(shù)量足夠多時，又揉成一個小圓球接著用，一絲一毫都不肯浪費(fèi)。

    不過人家捐款用的是自己錢，過的是自己的生活，她也沒什么話講。

    最起碼這樣自家名聲十分的好。鄰居和同事都知道她有一對很會做慈善的公婆。

    更重要的是他們自己手上沒錢，就不會被賣保健品的坑，被詐騙的騙。

    平大姐的大兒媳一想到隔壁鄰居老人不聽兒女勸阻，死活要把所有的錢都去拿買了一堆沒用的保健品后，就再也不覺得自己婆婆每個月把工資都捐掉有什么問題了。

    如今就是不支持也不反對吧。

    她一邊和閨蜜聊著天，一邊盯著手機(jī)。孫家飯店四點(diǎn)半開門的，她這會兒鼻子好似已經(jīng)聞到了一股香味。

    香味纏繞鼻尖，勾得人食欲漸開。

    原本還不怎么餓的，可一聞到飯菜的味道，肚子就忍不住呱呱叫。

    “咻咻！”

    她拍拍一旁的弟妹，“你聞到味了沒？”

    平大姐的小兒媳點(diǎn)點(diǎn)頭，“我剛剛就聞到了，有人說是魚香rou絲的味道。”

    “這大老遠(yuǎn)的還有人能聞出來是什么味道？”

    “可不嘛，那人說他前幾天點(diǎn)過這道菜，所以這會兒聞著，就像是魚香rou絲的味道?！?/br>
    妯娌兩人聊著天，沒過一會兒，時間已到四點(diǎn)半。

    平大姐帶著丈夫和兩個兒子一家，排隊進(jìn)入飯店中。

    進(jìn)入飯店后左顧右盼，人人好似都想把飯店內(nèi)的每個景色看個遍，還拿出手機(jī)不停拍照。

    平大姐排隊排的早，所以她是第一波進(jìn)入飯店的顧客。

    因為帶著兩個五六歲的小孩，二雄便把一家人安排在門廳。

    門廳幾乎桌桌都是帶小孩的，誰也別怕吵到誰。

    坐下沒多久，就有服務(wù)員拿著菜單過來點(diǎn)菜。

    “您好，請問需要點(diǎn)些什么菜？”

    平大姐接過菜單，首先看一眼雪花蟹斗，猶豫一會兒后，咬咬牙：“雪花蟹斗一份?！?/br>
    說著，在八寶rou三個字的下方打個勾。

    緊接著又道：“魚香rou絲、拔絲蘋果、香酥雞、糖醋鯉魚?！?/br>
    這幾樣菜。都算是來到孫家飯店后的必點(diǎn)菜，幾乎桌桌上都有這幾道。

    她點(diǎn)完后，又把菜單給其她人。

    這個價格其他人也不敢大手大腳的，只又點(diǎn)了一道蛤蠣黃魚羹、東安子雞以及銀魚炒蛋。

    平大姐笑笑對孫女瑩瑩道：“你生日要吃啥菜跟奶奶講，奶奶給你點(diǎn)?！?/br>
    瑩瑩想了想，眼睛一亮：“我想吃小朵說的桂花湯?！?/br>
    桂花湯？

    平大姐找一圈沒找著，服務(wù)員開口道：“是桂花鮮栗羹嗎？”

    瑩瑩快速點(diǎn)頭，驚喜道：“就這個！”

    接著轉(zhuǎn)頭看奶奶，“可以嗎？小朵說可好吃了。”

    平大姐忙說：“好好好！”

    說完又勾了一下這道菜，核對之后，把菜單遞給服務(wù)員。

    服務(wù)員點(diǎn)點(diǎn)頭，接過菜單，要轉(zhuǎn)身離開之時，忍不住停下腳步：“請問您是平大姐嗎？”

    平大姐一愣，點(diǎn)了點(diǎn)頭，她只以為這位服務(wù)員是在望天村中見到過她。

    可服務(wù)員看到她點(diǎn)頭后明顯有些開心，沖她笑了笑，然后來到廚房中。

    服務(wù)員姓薛，叫薛灣，是孫寶寶在把關(guān)萱調(diào)到酒仙院后招的。

    薛灣在拿著點(diǎn)菜條去廚房的路上，就驚喜的對吳晴晴說道：“我看到平大姐了。”

    吳晴晴疑惑問：“平大姐是誰？”

    薛灣詫異：“你不知道平大姐是誰嗎？我家那一片都貼滿了她們的照片?！?/br>
    吳晴晴搖搖頭，兩人說著，進(jìn)入廚房內(nèi)。

    薛灣向她介紹：“今年年初不是選了個十佳好人嗎？平大姐就是十佳好人之一。她兒子在我家那片的中學(xué)教書，所以她照片都貼滿巷子呢。”

    只是吳晴晴哪里知道這件事兒，反而是一邊的趙大娘驚訝道：“小薛你說的是安平吧，十佳好人的那個?！?/br>
    薛灣激動點(diǎn)頭，“對對對，就是她！她孫女今天生日，平大姐正帶著她們一家人在咱們飯店吃飯。”

    孫寶寶也不曉得這件事，好奇問了問，趙大娘便給她講述了平大姐的事跡。

    說完感慨一句：“是個好人，換我肯定是做不到她這種程度的?！?/br>
    按趙大娘理解，人老了，工作大半輩子后就該享福嘛！

    像她，若是退休以后，肯定拿著錢到處去玩。想去哪去哪，想吃啥買啥，這日子多爽快！

    雖然她沒有這種高尚的品德，但卻一點(diǎn)兒都不妨礙她欣賞平大姐這一類的人，對她也很是崇拜。

    孫寶寶眨眨眼，這樣啊……

    想了片刻后，她開始做平大姐這桌的菜。

    對應(yīng)著菜單，一道一道做，不一會兒，只剩下魚香rou絲和拔絲蘋果。

    拔絲蘋果必須得在上桌前做，所以孫寶寶把糖醋鯉魚做完后，先做魚香rou絲。

    魚香rou絲制作速度不需要多久，各種材料事先已經(jīng)準(zhǔn)備好。

    首先是豬rou，豬rou切成絲，青椒、胡蘿卜、木耳和冬筍也需切成絲，只不過這個絲要比豬rou絲稍微小那么一些。

    緊接著將豬rou絲放入碗中，然后加上食鹽，料酒，水淀粉以及雞蛋攪拌上勁。

    攪拌勻后還需要淋入些許食用油再次攪拌。

    下鍋前，需將調(diào)味料先調(diào)好。

    魚香rou絲里的“魚香”指的是魚香味，魚香味是川菜中獨(dú)有的一種味道。這道五香rou絲所用到的調(diào)料就有白糖，醬油，鮮湯，醋以及水淀粉。

    孫寶寶，把一切都準(zhǔn)備好后，起鍋燒油！油溫升至四成熱時，把豬rou絲滑入鍋中翻炒至斷生。

    炒完后，需得把鍋中的豬rou絲給盛出來。鍋中留些底油燒熱，然后下入泡辣椒細(xì)沫、姜蒜末炒出香味。

    隨后倒入料酒，放入冬筍青椒等配菜，翻炒片刻后，把豬rou絲和調(diào)味料汁也倒入其中。最后炒至均勻，撒上些許蔥花，淋上些許香油，再次炒勻后便可出鍋。

    魚香味確實(shí)誘人，不僅誘人，還下飯。

    自從這道菜推出后，簡直是桌桌必點(diǎn)！更是下飯神器。

    前兩天張二嬸家的小子鬧騰著不愛吃飯時，她就來孫家飯店買了一道魚香rou絲，然后讓兒子瞪大眼睛瞧著一家人吃這道菜，大家伙吃的滋滋香，就他不能碰。

    那熊孩子哇的一聲哭了出來，哭的驚天動地，就連孫寶寶待在家中都能聽得到那凄慘的哭聲！

    不過這效果真是立竿見影，從那天開始，熊孩子就再也不敢鬧著不吃飯。

    魚香rou絲做完，孫寶寶沒急著做拔絲蘋果，瞧了眼桌子上的食材，拿出些新鮮菌菇、蘑菇和茼蒿，扯了一份素面。

    既然平大姐是因為她孫女生日才帶家人來飯店吃飯，那么她就贈送一份長壽面吧！

    孫寶寶扯面扯得十分不錯，不僅面條扯的筋道，在做長壽面時，她甚至能將一根面條扯成一份面。

    這回，她做的就是這種。

    孫寶寶問清楚平大姐桌上幾個人后，就扯了幾根面條。

    再用鮮湯當(dāng)湯底，用新鮮的菌菇和蘑菇當(dāng)配料，最后再放幾根茼蒿過水燙一燙，和面條配在一起，做了八小碗面。

    薛灣很是驚喜，連忙把這八小碗面端了出去。

    平大姐一桌的菜已經(jīng)上齊，她們早就吃了起來。

    魚香rou絲果然極為下飯！

    還沒一會兒呢。魚香rou絲的盤子中就空了一半。

    這道菜放了兩次油去炒，出鍋前還淋了一些香油。所以從外表上看，魚香rou絲這道菜的色彩眾多，又油亮油亮的。

    青椒絲，胡蘿卜絲，木耳絲，冬筍絲，各種顏色混雜在一起，既悅目又誘人。

    平大姐最先動筷，先夾了一筷子的魚香rou絲給孫女，又夾了一筷子給孫子，自己最后才吃。

    魚香rou絲外表色澤紅亮，夾起來放到白米飯上，那底油迅速沾到白米飯上。

    平大姐稍稍吞咽口水，將魚香rou絲蓋在白米飯上，再用筷子夾起一塊白米飯，和魚香rou絲一起送入口中。

    香！很正宗的魚香味！