因為秦惠請假，孫寶寶做菜速度快了不少，正巧這時二雄和濤子到飯點，柳嬸子就從早餐攤中脫身出來，回到廚房幫忙。

    她在這里工作了一段時間，也練出來了，刀功更是有模有樣，所以孫寶寶也沒什么壓力。

    窗外天色放亮，有一輪紅日從東方升起。

    漸漸地，陽光驅(qū)散黑暗與些許寒氣，給飯店門外等待的客人帶來溫暖。

    廚房中各個鍋中滾起nongnong白霧，孫寶寶衣服脫了一件又一件，現(xiàn)在身上只穿兩件衣服加個羽絨馬甲。

    她看眼掛鐘，已經(jīng)快到開店的時間了。

    因為天氣寒冷，所以在今天的必點菜上，孫寶寶掛了一道新化三合湯。

    正宗的新化三合湯用料極為嚴(yán)格，孫寶寶在條件允許的情況下，一般來說是能多正宗就多正宗。

    新化三合湯的主要材料有牛血、牛肚、黃牛rou，而這幾樣材料又都有講究。

    最好得用黃牛血，母黃牛牛肚以及公水牛的牛rou。

    這三樣?xùn)|西她都能從袁明那里買得到，甚至因為牛血最好得是新鮮的，所以她特意讓袁明在九點鐘再將牛血給她送過來，必須得是稍微凝固的狀態(tài)。

    孫寶寶事先將牛rou切成薄片，將煮熟的牛肚切成條狀，又將牛血切成厚片。

    緊接著，鍋中水燒沸，然后放入牛血焯水，焯熟后撈出放一旁備用。

    門外開始嘈雜，孫寶寶聽到椅子拉動的聲音，聽到客人大笑的聲音，抬頭一看，果然九點半了。

    她趕緊起鍋燒油，她瞧老祖宗在做新化三合湯時都是豬油和植物油混著用，孫寶寶便也學(xué)著這樣做。

    鍋中油溫升至六成熱時，她快速把姜蒜末放到里頭爆香，緊接著下入牛rou片，快速炒動，為了防止牛rou片變老，所以炒制時的火候以及手法都很重要。

    炒到變色時，孫寶寶淋入料酒，又把牛肚放進(jìn)去，灑上紅辣椒粉繼續(xù)翻炒。

    等香辣味傳出來后，將牛血片放到鍋中，倒入牛骨湯燜煮。

    在蓋上蓋子前，還需調(diào)個味。

    孫寶寶放些八角粉、白胡椒粉和食鹽，煮個幾分鐘后，打開蓋子的那一刻，水蒸氣迎面撲來。

    香味兒也隨之傳到孫寶寶鼻子中。

    她拿起米醋倒入鍋中，又淋上山胡椒油，最后就可出鍋裝盤。

    這道新化三合湯簡直是桌桌必點，孫寶寶做了好一會兒，才騰出手做其他菜。

    正廳內(nèi)。

    一盆盆新化三合湯端了出來，那酸辣味兒，一下子就把人饞蟲勾了出來。

    不過也有例外，在眾人都滿懷期待中，正廳東南角最靠墻的一桌客人，個個臉上都平靜得不得了。其中那白發(fā)蒼蒼的老頭，甚至還有些陰沉。

    第112章 紹興醉雞   紹興醉雞冰冰涼涼，酒香撲鼻……

    一架飛機緩緩落下, 蔣游率先從里邊走出來，蔣翔則扶著一位老人慢慢下飛機。

    而老人后頭，還跟著一位中年女人和蔣心怡。

    老人, 也就是蔣世棟, 一路上半句未發(fā)地上了車，上車后也只看著窗外, 沒一會兒，又閉眼睛靠在車座上。

    平?？傁矚g在老爺子面前賣乖想壓兄長一頭的蔣翔這會兒也不敢再說話了, 只擠眉弄眼的對兄長示意, 然后無聲問一句：“怎么辦？”

    蔣游臉色也分外不好。

    也是，他這么大的人了，在外邊也被人蔣總蔣總的叫著，可回到家還不清楚發(fā)生了什么時，就被老爺子當(dāng)著兄妹的面扇了一巴掌。

    在他記憶中，老爺子向來脾氣爆，小時候他們兄妹三人沒少挨他巴掌。

    可自從八珍堂在他手中開遍全國后，老爺子脾氣便緩和不少，甚至隔三差五的跑到寺廟中修身養(yǎng)性, 直到后來身體不方便才作罷。

    老爺子歲數(shù)大，沒什么能讓他生氣的。

    除了孫家。

    所以在挨巴掌的那一刻, 蔣游心中就已了然。

    老爺子怕是知道了孫家的事兒。

    孫家飯店古宴熱度大，老爺子前段時間因為身體原因一直待家里，可這幾天好了不少, 又開始讓保姆帶他出門走動走動，所以能知道這件事兒，也不奇怪。

    孫家飯店的發(fā)展讓蔣游無比震驚。

    從十月份開始，他就一直忙活整改八珍堂的事情, 所以沒有余力再去細(xì)細(xì)關(guān)注孫家飯店的動向。卻想不到她發(fā)展的如此之快，如今更是到了蔣家想動她都得掂量掂量的地步。

    “怎么辦啊！”

    蔣翔看兄長沒反應(yīng)，又拍了他一下，眼神瞥瞥老爺子。

    蔣游這會兒是真和倒霉弟弟“惺惺相惜”了，在他挨打之前，兩個弟妹也挨了一巴掌，臉蛋比他的還紅。

    想了想，自己這個做兄長的還得先撐起來，于是立刻換上笑臉，對閉目養(yǎng)神的老爺子道：“爸，咱們要不先回家休息休息，等明天再去孫家飯店？”

    老人不說話，眼皮動都不動。

    蔣游繼續(xù)腆著一張笑臉，“咱們先回老宅，等打聽完孫家飯店的情況再去這樣或許會更好。”

    話音剛落，便見老人點點頭。

    車上幾人，終于送了一口氣。

    今天早上老爺子得知了這個事，大發(fā)脾氣后就讓人買機票回清城山，勸都勸不住。

    老爺子身體才好一些，哪里能經(jīng)得起這種折騰?？墒Y游幾人拗不過，只能請了幾位醫(yī)生在飛機上守著。

    如今奔波幾個小時，連他們都累了，何況老人呢。

    一行人回蔣家老宅修整一晚，第二天一大早，老爺子便趕著要去孫家飯店。

    看著熟悉的路，蔣世棟腦海中的陳年記憶慢慢浮現(xiàn)出來。

    在他幼年時，他父親經(jīng)常帶著他走過這條路。

    當(dāng)時他們父子兩人看著人來人往，車水馬龍的飯店門口，心中五味雜陳。

    蔣世棟還記得他父親說過，爺爺最大的愿望，便是蔣家的八珍堂能成為清城山第一飯店。

    讓蔣家，能成為人盡皆知的御廚世家。

    爺爺在去世的那一刻，嘴里還嘮叨的這話，他父親奉若圭臬，他們蔣家?guī)状烁菍⒋俗鳛槟繕?biāo)。

    幾十年前孫國棟那老貨去世、孫家閉店之時，他欣喜若狂，一天一夜都沒合眼。

    壓在他們蔣家身上的山，終于沒了！

    傳了千年的孫家，終于消失了！

    甚至，這世上，再沒人能知道他蔣家的發(fā)家之路，他們終于可以在八珍堂內(nèi)寫上“蔣家菜”三個字！

    可他想不通，本該斷了代的孫家為何又起來了呢？

    孫家難道真的如他爺爺說的一般運氣好似得天護(hù)佑，每到絕處就能逢生？

    望著孫家飯店大門，他不禁想起多年前，他和他父親躲在暗處觀察孫家飯店的畫面。

    他們蔣家人，即使在孫家飯店門口，都不敢站在陽光下挺直了腰。

    蔣世棟此刻心頭突然蹦出斬草不除根，春風(fēng)吹又生這句話，他深深悔恨當(dāng)年就這么放過孫秉忠那小子！

    清早，孫家飯店門口已經(jīng)排滿了人。

    二雄站在游廊前，看等待人數(shù)到頂時，趕緊把牌子搬到游廊尾部放著。

    蔣游一看，心中咯噔一聲，然后和閨女對視，道：“你有定包廂嗎？”

    蔣心怡愣住，緊接著搖搖頭，驚懼問：“爸你有找人代排嗎？”

    蔣游也搖搖頭。

    兩人心中直呼壞了，不敢讓老爺子知道，蔣心怡趕緊跑到游廊中排隊的第一人跟前。

    排在首位的是江慈，她今天休息，所以一大早天還沒亮就騎著電動車趕來飯店排隊買早飯。

    想著來都來了，就干脆吃個午飯再回去。

    “您好，請問你可以把這位置賣給我嗎？”蔣心怡微笑著，不好意思道，“哦！錢我可以給三倍，現(xiàn)在代排多少錢，我三倍給你。”

    江慈一愣，還未等她說話，旁邊人便嗤笑一聲，“美女你這不地道啊，坑老阿姨干啥呢？”

    蔣心怡不明所以，“怎么，不夠嗎？”

    “當(dāng)然，人家阿姨是第一位，你這天降，得五倍起。”

    蔣心怡無所謂，“那我就六倍！”說著，把手機打開，“阿姨，咱們掃一下吧。”

    江慈不知所措，這……這她還沒答應(yīng)要賣這個位置啊。

    一旁女生趕緊示意江慈拿出手機，她是望天村本地的，在外地工作不順心，干脆回村創(chuàng)業(yè)……咳，待在村中每天幫忙游客代排。

    但那又怎樣，每天舒舒服服地排幾個小時的隊，賺得還比公司當(dāng)孫子來得多。

    江阿姨她認(rèn)識，家境不太好，遇到這種便宜事兒，自然得趕緊讓她應(yīng)下來。

    想著，她又接著道：“我這位置240啊，那么你得給江阿姨1140?！?/br>
    這話說的，她自己都虧心，做好了這位美女砍價的準(zhǔn)備！

    可蔣心怡就半點沒猶豫地點點頭，回頭看爺爺們一眼，還催促江慈趕緊把收款碼拿出來。

    江慈也不傻，一千多呢，夠她一個月的房租了。

    想著，把收款碼打開，蔣心怡隨手掃1200過去，然后讓照顧爺爺?shù)谋Ｄ纷谖恢蒙希齽t回到車中。

    只留下幾位被這大手筆驚呆了的人。

    ……

    等了一個半小時，飯店大門打開，蔣家人踏入孫家飯店中。

    幾人坐在最角落的一張桌子，除了蔣心怡外，所有人都在看著正廳的每一角，不可避免的看到正廳中央高懸的四個大字——技賽群芳！

    一時間，各人心中的滋味都相同了。

    很快，關(guān)萱拿著菜單招呼點菜。