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祖宗們拿刀逼我做菜 第106節(jié)

    “做八寶醬,首先就得做甜醬?!睂O國棟坐在一旁說道,看了眼苦著臉在那兒做醬的孫女,心情很是暢快。

    “不過甜醬你是趕不上做了,幾個月前我就已經(jīng)做完一壇?!?/br>
    孫寶寶聽他這話,臉色立刻放緩。

    甜醬可難做了。爺爺做的甜醬不似外邊一般,他做的醬,從材料,再到晾曬,再到上鍋蒸……十幾道步驟都需要自己完成。

    而八寶醬呢,就是往甜醬中加一點材料。

    “還知道八寶醬怎么做不?”孫國棟問道。

    孫寶寶立刻點頭,“菜譜中說了,得加砂糖,還有熬熟的香油。除此之外,還有冬筍、香芃、砂仁、桔子皮以及干姜,此為八寶?!?/br>
    孫國棟心中欣慰,可面上依舊無比淡定。

    “那你現(xiàn)在做一遍給爺看看,做菜這玩意兒,就得上手試。”

    孫寶寶有些猶豫,“您不怕甜醬被我糟蹋了?”

    孫國棟白她一眼,“你年輕人做事兒怎么都沒有沖勁?顧慮沒必要這么多,只要你能做好,那浪費了也算值了?!?/br>
    孫寶寶心想這話可是你說的,別到時候又要埋怨她。

    于是孫寶寶便把甜醬壇子打開,發(fā)酵幾個月后,甜醬已經(jīng)變得又紅又甜了,她一打開蓋子都能聞到那香味兒。

    時間慢慢流逝。

    八寶醬易做,孫寶寶一次就做好。

    可八寶醬完又有所謂“千里醬”。

    這個醬為何叫千里醬呢,主要是它能儲存長久,如《調(diào)鼎集》上說,“暑月行千里不壞”。

    “千里醬這玩意兒是以前人們出遠(yuǎn)門時常做的,它雖也用甜醬,但必須得用陳甜醬。”

    孫國棟拉著孫寶寶做了好幾天的醬,她做時,他也站在一旁指點。

    “哎你這杏仁放多了,”孫國棟立刻阻止,“杏仁味苦,只需二兩,多一錢都不行!”

    孫寶寶趕緊應(yīng)好,然后把這話牢牢記在心中。

    除了做醬外,孫國棟做醋也是一把好手。

    醋大多得在清明前后做,不過有個和千里醬配套的千里醋,屬于再加工產(chǎn)品,隨時做都可以。

    千里醋又名烏梅醋,也是古時候行人在外出時常用到的東西。

    這玩意兒提神開胃,孫寶寶覺得現(xiàn)代有些會暈車的人用這個可能也會有點兒作用。

    烏梅醋主要原料就是烏梅和醋了。

    而且最關(guān)鍵的是,所謂烏梅醋做出來是個丸子!難怪古時候行人愛帶它,幾個丸子多容易攜帶啊。

    首先呢,烏梅得去核搗碎,然后把烏梅泥浸入釅醋中。

    兩個融合浸泡一段時間,再把它們放到太陽底下曬干。干了后再加醋,再曬……

    等最后,醋和烏梅完全融合在一起了,孫寶寶再把曬干后壇子中剩余的底物拿出來,細(xì)細(xì)研成粉末,然后揉成像蓮子大小的丸子。

    等到需要用時,把丸子扔到湯中,就變成烏梅醋了。

    孫寶寶看著眼前這一罐烏梅醋丸,心中忍不住佩服古人的智慧,到底是怎么想出來這種法子的?

    因為這個“千里”系列,孫寶寶突然對做醬熱情高昂,此刻她卻不曉得,外頭正有人在敲她房門呢!

    老宅中,林文心大半夜了還在刷微博。

    “我的天……”她眼睛漸漸瞪大,“陳星夢和鄭延約會……”

    怎么可能呢!這人亂講,明明當(dāng)時還有其他人在場的!

    [真的嗎,因戲生情?]

    [兩人合作關(guān)系,請勿傳播謠言哦!]

    [只有我發(fā)現(xiàn)了,兩人是在孫家飯店嗎?陳星夢是真的喜歡這家店啊。]

    [對的,美食才是夢夢的真愛!]

    [太氣了,自從夢夢去了孫家飯店后我就經(jīng)常到孫家飯店中去吃飯,為什么我就一次都沒碰到她呢!]

    [話說孫家飯店是真的好吃啊,沒錢的我只能每天看美食博主們測評“今日必點”。]

    [孫家飯店太強(qiáng)了,果然是御廚世家,廚師歲數(shù)還年輕著呢,難以想象她以后的廚藝會到什么程度。今天在她家買到一瓶菌菇醬,嘗一口,鮮香得你靈魂都顫栗了。]

    [說到菌菇醬我就好生氣!只有十二瓶,我差一點點就能搶到了,我能把那位買了五瓶的姑娘記一輩子。]

    [笑死我了,這不是個戀情瓜嗎,怎么前排都是對孫家飯店菌菇醬的聲討,搞得我也好想嘗一嘗菌菇醬的味道怎么樣。]

    菌菇醬的味道怎么樣,他們立刻就知道了。

    這個戀情瓜還沒存在一個小時,就被辟了謠。主要是五個藝人的吃飯合照一發(fā)出來,戀情自然不攻而破。

    不過因為這起烏龍事件,但是把孫家飯店的菌菇醬這個產(chǎn)品推廣開來。

    正當(dāng)所有人都好奇時,片場的幾則視頻流傳出來。

    第一條是陳星夢的吃飯視頻,可以看得出她吃得巨香。

    第二條就是導(dǎo)演吃飯視頻了,這條居然還比第一條更火。

    只見視頻中張導(dǎo)打開蓋子,然后他面色就變了,眼睛一瞬間爆發(fā)出亮光似的。

    視頻也不知道誰拍的,又模糊又發(fā)抖,可就是這種畫面,網(wǎng)友們硬是從中看出了菌菇醬有多么香!

    [這導(dǎo)演……吃的是不是有些豪放啊。]

    [就這畫質(zhì),我都能十分深刻的感受到他吃的有多香。]

    [你們發(fā)現(xiàn)沒,他旁邊什么菜都沒有,就一罐菌菇醬,然后干了三份飯。]

    [太饞人就我的天,這個菌菇醬該在哪里買?]

    [導(dǎo)演手上這個是孫家飯店門店買的吧,還不知道什么時候能網(wǎng)購呢。]

    林文心今天睡的晚,恰巧就刷到了這幾條微博,先是戀情瓜,然后又油戀情瓜把孫家飯店掛到熱搜上,緊接著就是菌菇醬……

    一套一套的。

    大半夜的,這走勢她覺得無比魔幻!

    隨后點開孫家飯店的頁面一看,好多人因為那條視頻而跑到菌菇醬這條視頻的下面催的,都在催問菌菇醬什么時候上線。

    林文心看這架勢,忍不住打開房門,走出房間到孫寶寶房門前。

    她看眼手機(jī),此刻十二點多了,也不知道寶寶睡了沒。

    林文心想想,先發(fā)條信息,沒人回。

    又輕輕敲兩下門,依舊沒人應(yīng)答。

    “這是睡了吧?”她看眼窗外天色,自言自語道。

    可孫寶寶睡了,她卻生怕這網(wǎng)上有對孫家飯店不好的言論出現(xiàn),于是就硬熬著,一直熬到快三點時才放心閉眼睡覺。

    第二天。

    孫寶寶早早起床來到廚房,而林文心一直等到客人都進(jìn)門開始吃飯了她才醒!

    “你看到評論了不?”她著急忙慌的跑下樓,正巧孫寶寶從大廚房中出來。

    孫寶寶點點頭,“今天剛起床那下就看到了。”

    她覺得輿論的走向還真是神奇,自己也真挺幸運(yùn)。她明明還沒開始宣傳呢,菌菇醬莫名其妙就火了。

    孫寶寶今天七點多那陣子就已經(jīng)和郭鳴公司的人談好菌菇供應(yīng)的事兒,而野生菌菇也從今早開始,陸陸續(xù)續(xù)往望天村而來。

    如今是萬事俱備,只欠一張證!

    孫寶寶打算今天下午就去□□。

    林文心聽她這么說便放下心,然后吃個早飯,又回房間睡個回籠覺。

    菌菇醬這事兒孫寶寶無比上心,她辦完各項手續(xù),又去找了加工廠。

    清城山菌菇多,自然菌菇的加工廠也多。

    周一這天,孫寶寶背上個書包后,坐著趙思衡的順風(fēng)車到了市區(qū)。

    “你沒打算自己辦廠嗎?”趙思衡聽她說完計劃后問道。

    孫寶寶梗住,瞅他一眼,“飯要一口一口吃,我總得先去看看幾個代加工廠是啥樣的再說?!?/br>
    辦廠,她也沒這個魄力啊。

    孫寶寶是萬萬沒想到做個菌菇醬會這么麻煩,早知道……她應(yīng)該也還是會做的。

    趙思衡輕輕搖頭,不過還是尊重她自己的意見。等到了目的地后,孫寶寶剛要推門下車,他突然叫住孫寶寶。

    “哎,你如果是資金有問題,那我可以給你……”

    孫寶寶轉(zhuǎn)過頭,眉毛微蹙,臉上掛著疑惑,“我資金可沒有問題,不需要你投資?!?/br>
    趙思衡愣住,而后低聲笑了,笑的身體發(fā)抖,“你想的美,我可沒錢投資?!?/br>
    “我的意思是你要是資金不夠,可以去貸款。我有個同學(xué)在銀行,剛好在清城山的建行里工作?!?/br>
    孫寶寶:“……”

    第91章 觀音茶香雞   雞皮焦黃酥脆,雞rou香嫩不……

    這幾日都是個好天氣, 沒有下雨,氣溫又適宜。為此,清城山街上明顯熱鬧了不少。

    趙思衡和孫寶寶去的地方順路, 兩人的目的地甚至近得很。

    孫寶寶快速跑下車, 連拜拜都沒說,頭也不回的跑了。

    貸款, 什么貸款?

    她有錢,不需要貸款!

    今日即使沒有大太陽, 孫寶寶還是撐著把傘, 來到一棟大樓前。