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祖宗們拿刀逼我做菜 第88節(jié)

    孫寶寶趕緊彎腰拍兩下菜地里頭的大石頭,然后托著腮,雙眼帶著八卦的光芒。

    “爺,當(dāng)年到底怎么回事兒?”

    孫國棟拾掇菜地的手沒停,語氣平常道:“哪有怎么回事兒,蔣家當(dāng)年哪能和咱孫家相提并論?!?/br>
    孫寶寶明白她爺?shù)囊馑?,國棟老傲嬌了,潛臺詞就是把當(dāng)年的蔣家和當(dāng)年的孫家放一塊比是碰瓷。

    還不等孫寶寶繼續(xù)問,孫國棟突然直起腰,思考片刻繼續(xù)說道:“蔣家在咱們孫家面前是理虧的,他家祖宗曾被你四爺爺教導(dǎo)過。”

    “嗯……也不算教導(dǎo),只算做提點(diǎn)?!睂O國棟補(bǔ)充解釋,“你四爺爺當(dāng)年在養(yǎng)心殿御膳房做事,當(dāng)時的蔣家人在行宮的御膳房做事兒。

    有一回皇帝出行到了行宮,你四爺爺也被帶去了。蔣家那人是清城山人,打聽到你四爺爺同樣是清城山人后,便跑到你四爺爺身邊,給他當(dāng)孝子賢孫去了。”

    孫寶寶抬著頭好奇問:“所以四爺爺是被他感動到了?”

    孫國棟被寶寶說的這話一梗,突然,還沒等他說話呢,后頭傳來幽幽說話聲,“你們在說什么,也說給我聽聽?!?/br>
    孫寶寶嚇得一激靈,趕緊回頭看,哎呀媽呀!只見她四爺爺站在菜園門口,臉色烏漆嘛黑的!

    四爺爺瞥眼兩人,那眼神,怪滲人,讓孫寶寶想起趴在教室窗戶外的高中班主任……

    他大聲喝道:“還在干嘛呢,正午都要來了,還不做飯呢?”

    菜園中爺孫兩人立刻正經(jīng),孫寶寶連忙抓過一把草木灰,往菜地中灑??焖俑赏旰螅聪词窒聪茨?,趕緊去做飯。

    廚房中,孫寶寶先是十分安分的在切菜,可過了半天,又沒看到四爺爺人了,她膽子便立刻大了起來。

    孫寶寶沖坐在灶爐前燒火的爺爺眨眨眼,依舊不死心,躍躍欲試道:“爺,你接著說?!?/br>
    孫國棟故事說一半卡在心里頭也挺難受的,仔仔細(xì)細(xì)的看了眼窗外,小聲道:“那蔣家人也算有毅力,日日幫你四爺爺洗衣服,倒尿壺,連洗腳水都幫忙端。

    連我都做不來的事兒人家全做了!

    你四爺爺不讓做,哎!人家非不聽,甚至還想給你四爺爺守夜呢!”孫國棟說著嘖嘖嘖的皺起眉,明顯是往事說上頭停不下來了。

    他十分謹(jǐn)慎的看眼窗外,快速喝口水,接著說道:

    “皇帝老兒在行宮待了半年,他就伺候了四爺爺半年,等到快回宮了,那蔣家人便朝你四爺爺哭訴,說他家中老小都在京中,想讓你四爺爺行行好,帶他回去?!?/br>
    “然后呢然后呢!”孫寶寶聽得激動,連切菜的手都不由得停下了。

    “你四爺爺受了人家的照顧,就想還了人情,于是找個機(jī)會和主子說了一聲,蔣家人便被調(diào)回宮里頭的御膳房了?!?/br>
    “到了宮里后,他事事以你四爺爺為先,過了幾年,他說想拜你四爺爺為師,但你四爺爺不肯,只隨手教他幾道孫家菜。

    你現(xiàn)在是不曉得,當(dāng)年在御膳房中,只要你有一道菜做得好,做得合皇帝心意,你就能在御膳房中有個地位,長長久久做下去,也不會受人欺負(fù)?!?/br>
    孫寶寶思考一番,點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “你四爺爺當(dāng)時教了他幾道皇上愛吃的菜,跟他關(guān)系也算親近,卻沒承想有天被他擺了一道?!?/br>
    孫寶寶立即提起精神,關(guān)鍵的地方來了!

    “徐鴨你曉得吧?”孫國棟問道。

    她點(diǎn)點(diǎn)頭,徐鴨步驟繁瑣,價格也昂貴,外邊的高檔餐廳都有賣,但最出名的還是八珍堂的徐鴨。

    孫國棟接著說:“當(dāng)年金陵徐家老太爺和你四爺爺是忘年交,徐老太爺生前極愛吃鴨子,你四爺爺便給他琢磨了一道菜,名為徐鴨。等徐老太爺過世后,你四爺爺就再也未做過這道菜了。

    后來你四爺爺把這道菜的做法教給了蔣家人,有回你四爺爺有事兒告假離開……”

    “然后這道菜就入了皇帝的眼了對不對!”孫寶寶立刻好奇接話,緊接著又雙眼亮晶晶的說:“他是不是還說這道菜是他所創(chuàng)!”

    孫寶寶大致能猜到接下去的內(nèi)容了,這才能解釋自家為啥和蔣家有“仇”,又解釋了徐鴨現(xiàn)在為何是蔣家招牌菜。

    她覺得蔣家也是夠蠢的,直接把菜改名為“蔣鴨”不好嗎?怎么還叫著徐鴨呢?

    孫國棟被截了話后十分不忿的看她一眼,這孩子怎么回事兒,就不能讓他完整的把故事說完嗎?

    “還不止如此呢!”孫國棟又說道,“當(dāng)時此人以你四爺爺徒弟自居,即便你四爺爺否認(rèn)了,可因為常常指點(diǎn)他的關(guān)系,所有人都以為他怎么也算你四爺爺?shù)陌雮€徒弟。”

    “而且這人不是個好的,當(dāng)年咱家曾借過一卷《食經(jīng)》給他,他反手就把《食經(jīng)》給抄寫下來,還將《食經(jīng)》悄悄給賣了,賣了個大價錢!”

    孫國棟講著講著笑了笑,“這可讓你四爺爺吃了一個啞巴虧!”

    孫寶寶聽完直接呆滯,難怪八珍堂中的好多菜和《孫家食經(jīng)》中的做法一模一樣,感情是因為這個原因?。?/br>
    “那四爺爺沒想著報復(fù)回去嗎?”孫寶寶急急忙忙問,換做是她,她肯定忍不下這口氣。

    “哼!他當(dāng)時跪在你四爺爺面前痛哭流涕,而且那段時間里,那人的祖父母、父母和妻子竟然在短短幾天內(nèi)接連去世……”

    孫國棟心中都匪夷所思了,這人是幸運(yùn)呢,還是不幸呢?

    “你四爺爺是個面冷心軟的,沒有收拾他,只從此以后和他劃清界限。他倒也乖覺,再未糾纏過你四爺爺,于是這件事便就此了結(jié)。”

    孫寶寶忍不住露出一個黑人問號!

    八珍堂的發(fā)家史竟然是這樣的?而她四爺爺竟然也能放過這種人?

    那怎么就不能放過放過他親孫女呢!

    孫寶寶摸摸小手,自己上回酒釀錯了,還被板子打了一頓!

    孫國棟也是老人,老人就愛講古。孫寶寶沒來之前他都是聽人講的那一個,孫寶寶來了后他才能說個爽快。

    今天和孫女八卦了一回自個兒爺爺,心情都不由得好了,甚至還站起身幫孫寶寶分擔(dān)一些菜。

    孫國棟看看周圍食材,拿起一旁的豬前蹄,掂量掂量問道:“今天的前豬蹄你打算如何做?”

    孫寶寶說道:“還能怎么做,做瀟湘豬手啊?!?/br>
    她對瀟湘豬手這道菜極為熱衷的,濃油赤醬,味道不僅酸甜還香辣!啃著的時候皮糯但筋卻有嚼勁,不僅可以配飯吃,就是平常沒事兒的時候她也愛啃。

    其實孫寶寶她口重,比起清淡的菜,她還是愛吃這種味道重的菜。

    孫國棟聽了就無語,“你做菜缺少創(chuàng)新,愛吃一道菜就拼命做一道菜,這樣怎么能進(jìn)步?”

    說著,拿起刀,把豬前蹄劈成兩半,然后切成好幾塊,轉(zhuǎn)過頭對孫寶寶道:“我今兒教你一道菜,白云豬手,豬蹄的另一種做法。”

    孫寶寶頓時就問了:“好吃嗎?”這個很重要。

    孫國棟點(diǎn)點(diǎn)頭,往鍋中放入清水:“好吃!怎么會不好吃呢,而且做法極為簡單?!?/br>
    孫寶寶一聽,立刻拿刀跟著做。

    只要做法簡單又好吃的,她都學(xué)的可認(rèn)真了。

    孫寶寶這時候還看不出白云豬手是個啥子做法,可當(dāng)將豬蹄塊、姜片、蔥段放入鍋中一直煮,撇掉浮沫后還要用小火煮后,她就大概明白是個什么做法了。

    泡蘿卜吃過沒?

    她懷疑就和泡蘿卜一樣。

    果然,眼看鍋中的豬蹄快熟了,孫國棟就讓孫寶寶將壺中的開水倒出來。

    開水是早上燒的,水是爺爺天沒大亮?xí)r從竹屋后頭的清泉中挑的,孫寶寶十分愛喝。

    平常她在外頭一天能喝一升多的水,而她在空間中也能喝一升多的水。

    注意了,她在外頭是要不停做事兒的。

    孫寶寶這會兒“咕嘟咕嘟”喝一口,水這會兒已經(jīng)變涼,喝著甘甜清爽!

    她把水倒好后,孫國棟就撈出鍋中豬蹄,晾干水分后放入冰水中。

    “得浸泡三小時,要晚上才能吃?!彼?。

    說完,又起鍋倒入清水,然后往鍋中倒入白醋、冰糖、白糖和鹽。這時鍋鏟就要輕輕攪動了,這些調(diào)料一放入其中,孫寶寶就能聞到那股很濃很濃的白醋味。

    看來她猜對了唄,有一種泡蘿卜也是這種做法。

    鍋中的調(diào)料熬融化后,用勺子舀起一點(diǎn)點(diǎn)的湯汁,放入口中嘗一下味道,若酸甜得當(dāng),就可以舀出來放在大碗中了。

    等著豬蹄泡完三小時后,便可將豬蹄放入湯汁中浸泡。

    孫寶寶覺得這道菜要做的挺久的,剛巧空間中豬蹄多,她本著為爺爺們消除消除存貨的心態(tài),煮了一大盆豬蹄,又熬了一大盆湯汁。

    時間一到,她就將豬蹄放到湯汁中,把豬蹄和湯汁裝到一個個大的保鮮盒中,然后撒上紅小米椒圈,再帶出空間,放入冰箱中冷藏。

    孫寶寶國慶忙的很,相比之下,空間的日子就很清閑了。

    她最近這一段時間,要不就是和老祖宗上山采茶挖筍,要不就是跟著四爺爺釀酒,其余的時間里做幾個火腿,又熬幾盅藥膳,時間雖安排的很充實,卻又一點(diǎn)兒都不累。

    等到要離開空間那天,她還蠻不舍的。

    怎么說呢,就和假期過后要開學(xué)的那種感覺一模一樣……

    不過對于蔣家,她進(jìn)來時不但好奇,心中說實話還有些害怕??蛇@會兒出去,孫寶寶便一點(diǎn)兒都不怕了,她可是知道內(nèi)情的人!

    甚至還想著哪天把“蔣家徐鴨”改成“孫家徐鴨”,要不心中總是有些憋屈。

    四爺爺也真是能忍!

    孫寶寶出空間后,特意去查了一番徐鴨,緊接著又翻翻自家菜譜,果然在那上面看到了徐鴨的做法。

    她大致琢磨好做法后,大早上的,趕到江老太爺家挑了兩只活鴨子。

    天色此刻還沒大亮,可村中的老人都已經(jīng)醒了。散步的這會兒正穿著兩件薄衣服,而湖邊打太極的則還穿著一件短袖。

    秦公湖中荷花已經(jīng)沒有多少了,絕大部分都是荷葉,這會兒碧葉連成一片,迎著朝陽,也別有一番美感。

    “寶寶你這是去哪呢?”劉二大爺喊住她。

    劉二大爺此刻拿著一把軟劍在練劍,孫寶寶看不懂,只知道招式十分花里胡哨……

    孫寶寶趕緊給眾人問好,然后說道:“我去江太爺家買鴨子。”

    劉二大爺指指不遠(yuǎn)處的垂楊柳下,“你江太爺在哪兒呢,直接去找他吧?!?/br>
    孫寶寶順著他的手指往一處看,果然看到一個在耍鞭子的老人。

    孫寶寶道了句謝,趕緊走過去,“江太爺爺,找你買兩只鴨子?!?/br>
    江太爺爺家的鴨子喂的好,村中沒養(yǎng)鴨的人一般都會來他這兒買。

    “買鴨子,行??!我給你挑兩只。”說著,帶著孫寶寶悠悠轉(zhuǎn)到田中,打開柵欄門,十分豪爽說道:“你要哪一個?”

    孫寶寶挑了兩頭,也不需要宰殺洗凈,直接一手一只的拎著鴨子回家了。

    兩只鴨子約摸都?xì)庑源?,這會兒十分不老實,“嘎嘎嘎嘎”的叫,孫寶寶捏住的它們的翅膀,它們便用腳撲騰個不停。

    關(guān)鍵是脖子還一伸一伸的,她差點(diǎn)兒就被叨到rou。

    望天村這段時間來游客賊多,游客也有早起的,他們絕大部分人都認(rèn)識孫寶寶。

    所以這會兒不僅笑著和她打招呼,更笑著拿出手機(jī)悄悄對著她拍!