祖宗們拿刀逼我做菜 第63節(jié)
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“哎哥,你聞到?jīng)]?”他們又往前挪了一段路,剛停下腳步,陳立強(qiáng)便聞到了飯店中菜的味道,“這味道確實(shí)香啊?!?/br> 他們上龍村雖和望天村隔的近,但村子中大部分人還真沒(méi)到這個(gè)孫家飯店中吃過(guò)飯。 望天村的人曉得孫家飯店的背景,那他們上龍村的人多多少少也知道一些。 村中老人說(shuō),孫家飯店算是老字號(hào)了, 幾代人都開(kāi)過(guò)飯店,祖上有御廚。 切, 這話他們是不信的。 清城山這地方,十個(gè)老字號(hào)中九個(gè)祖上都有背景。 上嶼村那個(gè)非常有名的千衣坊,對(duì)外說(shuō)自個(gè)兒祖上是給皇帝的妃子做衣服的;望天村的那個(gè)劉老三, 他爹當(dāng)年就吹牛逼,說(shuō)是自家祖宗給皇帝造過(guò)園子;同樣來(lái)飯店的八珍堂祖上不也是御廚? 像以上這種的店鋪清城山數(shù)不勝數(shù),就是種花的、做油紙傘的、打鐵鍋、納鞋底的,通通都有一個(gè)牛逼的祖宗。 甚至他們村子的蔬菜基地……那對(duì)外也是說(shuō)他們村澆菜的水大有來(lái)頭。那水都是從山上神水湖中運(yùn)來(lái)的, 而那神水湖呢,則是觀音菩薩的一滴玉壺水演變而成。 這個(gè)故事在十里八鄉(xiāng)可謂是人盡皆知,但它一開(kāi)始,就是村中上上一輩的老人胡編亂造的,就為給自己村蔬菜鍍個(gè)金。 …… 所以說(shuō),無(wú)論這個(gè)孫家飯店的背景被人夸的有多牛逼,但是他們上龍村年輕一輩基本不信。 主要是這家菜貴的要命,當(dāng)時(shí)就覺(jué)得肯定是營(yíng)銷(xiāo)出來(lái)騙人的。 可陳立強(qiáng)萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,這味道還真有些好聞。 自個(gè)兒肚子中的饞蟲(chóng)都給勾出來(lái)了。 而且越靠近大門(mén),那味道就越濃。 一會(huì)兒是香辣,一會(huì)兒是酸辣,再然后還有nongnong的雞湯味…… 兩人走到門(mén)里,二雄隨意抬頭看了兩人一眼,還有些驚訝。 這倆貨不是上龍村的陳家兄弟嗎? 哥哥陳立聰空有腦袋但卻是個(gè)白斬雞,當(dāng)年上學(xué)時(shí)打架經(jīng)常打不過(guò)別人。 而這個(gè)弟弟陳立強(qiáng)則白白長(zhǎng)了一身rou,內(nèi)里卻是個(gè)草包。 好多人愛(ài)拿他跟陳立強(qiáng)比,對(duì)此二雄他是嚴(yán)詞拒絕的。 這貨初中連個(gè)高中都考不上,聽(tīng)說(shuō)在鄰省做生意還被人騙了光了錢(qián),接著大晚上在街上游蕩,被人小姑娘誤認(rèn)為尾隨,然后就進(jìn)了派出所。 最后還是家人做火車(chē)去把他接了回來(lái)。 要說(shuō)這么丟臉的事兒他們?cè)趺磿缘?,因?yàn)檫@件事上了鄰省的新聞了! 這貨上了電視,被警察抓走后嚇得屁滾尿流,因?yàn)樘I甚至吃了派出所的三個(gè)盒飯的視頻在網(wǎng)上廣泛傳播,然后成功登上沙雕新聞。 二雄多看了他們兩眼,然后把等號(hào)條撕給他呢。 這兩人為啥會(huì)突然來(lái)他們孫家店鋪呢?二雄盯著他們背影看了好一陣。 上龍村的人不是不愛(ài)來(lái)他們望天村的嗎? 這兩兄弟是不是被派來(lái)打探消息的? 空有武力而缺腦子的傻白甜二雄這回竟然還真透過(guò)現(xiàn)象看到了本質(zhì)! 另一邊,兄弟兩人坐在等候廳中,看著這里的環(huán)境,聞著這里的味道。 “哥,這家廚師真的有兩把刷子……”陳立強(qiáng)惴惴不安,他們家還開(kāi)著農(nóng)家飯店呢。 陳立聰心中也有些搖擺,但面上依舊堅(jiān)定的搖搖頭,“這有啥好擔(dān)心的,這家飯店的菜再好吃,原料都是從咱們村進(jìn)的。這附近,哪還有比咱們村更好的蔬菜?” 而且聽(tīng)聞這家的rou是由謝黑子提供,謝黑子也是他們村的,只不過(guò)從他爸爸開(kāi)始就定居在市區(qū)中罷了。 這番話,算是給陳立強(qiáng)吃了定心丸。 可等他們吃到菜后,定心丸也沒(méi)了。 他們吃到的第一口,就知道想光明正大把客人拉回上龍村這件事絕對(duì)不可能。 因?yàn)椴藢?shí)在太好吃了,要是可以,陳立強(qiáng)都想頓頓來(lái)孫家飯店吃! “哥,這個(gè)啥雞來(lái)著,咋這么好吃,我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這種味兒!”陳立強(qiáng)眼睛都發(fā)光了,明顯激動(dòng)興奮。 陳立聰:“……缽缽雞?!?/br> 他真覺(jué)得自己不大聰明,主要是有個(gè)蠢弟弟對(duì)比著,把他襯托得跟個(gè)智商250的一樣。 “哎咋取個(gè)這種名字,波波雞一點(diǎn)都不好聽(tīng)啊,我覺(jué)得得叫香麻雞?!标惲?qiáng)放下筷子,直接上手啃雞塊。 陳立聰“啪嗒”一聲,趕緊放下筷子扶額遮臉,透過(guò)手指縫觀察觀察旁邊有沒(méi)有人聽(tīng)他們說(shuō)話,這也太丟人了! 陳立強(qiáng)絲毫沒(méi)覺(jué)得哪里不對(duì),他家就開(kāi)了飯店,他媽更做了幾十年的菜,但他覺(jué)得沒(méi)有一道比這道波波雞好吃。 等那道黃燜栗子雞上桌后,他更是震驚了! 波波雞他們家沒(méi)有所以不好比對(duì),可這道菜就是他們家的招牌菜啊!更是上龍村的招牌菜! 上龍村有一大片栗子林,所以每到秋天時(shí),這道黃燜栗子雞總會(huì)賣(mài)得很火爆。 對(duì)比一下外表,他覺(jué)得孫家飯店做的這道菜確實(shí)會(huì)比他們村做的好看。 黃燜黃燜,人家的顏色確實(shí)是黃亮黃亮的再加上外面裹的那層油潤(rùn)潤(rùn)的醬汁,看著就很有食欲??伤麄兊臧?,經(jīng)常把菜給炒紅了。 陳立強(qiáng)咽了口水,先夾起一個(gè)栗子試試。 這道菜好多人都愛(ài)吃板栗,若板栗的味道好了,那這道菜絕不會(huì)差到哪里去。 板栗的顏色比rou的顏色更淺一些,扔一個(gè)到嘴中咬兩口,陳立強(qiáng)不由得喊一聲“好!” 栗子的口感又綿又糯,吃著不硬更沒(méi)怪味,反而能吃的出來(lái)這栗子挺新鮮的。栗子本身會(huì)甜,可和醬汁中的咸結(jié)合在一起一點(diǎn)兒都不突兀。 陳立強(qiáng)不由得連吃了好幾個(gè)栗子,抬頭看到哥哥的眼神才把筷子移開(kāi),“那啥,留一些給你,我吃rou?!?/br> 說(shuō)完,又夾了一塊雞rou。 黃燜栗子雞中的雞rou需得先用鹽、料酒、醬油腌制幾分鐘,然后再掛上蛋糊放入鍋中炸,得把外表炸到金黃色了才能撈起放在一邊。 接著,將雞塊和栗子rou放在鍋中小火慢燉半個(gè)小時(shí)。水不能放很多,凡是“黃燜”得菜,湯汁肯定都是濃稠的。 所以濃稠的湯汁被雞塊外面那層油炸的皮給吸附了不少,這會(huì)兒咬一口,雞塊表皮湯汁味道十分濃郁,咸香咸香的,還帶著微微的甜。里邊呢,也是很香,不過(guò)是雞rou原本的香味。 除此之外,雞rou還很滑,一點(diǎn)都不柴,特別的嫩。關(guān)鍵雞rou是軟的,但不會(huì)爛,反而帶著些嚼勁。 一口一個(gè),大口吃rou,相當(dāng)過(guò)癮! 兄弟兩人開(kāi)始本著不想給孫家飯店送錢(qián)的緣故只點(diǎn)了兩道菜,沒(méi)想到這回吃完還想吃! 兩人十分有默契的看了一眼,有些不好意思,又移開(kāi)眼神。 “服務(wù)員!”陳立強(qiáng)招手。 吳晴晴正喝著水呢,聽(tīng)到客人喊趕緊走了過(guò)去。 “怎么是你們?” 她滿臉驚訝,這倆貨怎么在這里。 陳家兄弟也驚呆了,沒(méi)想到他們還在糾結(jié)要不要來(lái)嘗嘗味道時(shí),就已經(jīng)有人打入了內(nèi)部! 陳立強(qiáng)滿臉敬佩,“吳晴晴你牛啊,我們頂多算來(lái)考察考察,你這是已經(jīng)快進(jìn)到偷師了!” “什么亂七八糟的,你可別亂說(shuō),我家又沒(méi)開(kāi)飯店?!眳乔缜绶藗€(gè)白眼,“快說(shuō)吧,要干啥?” 這倆人真是不要臉,不,村子里頭大部分人都挺不要臉的。 吳晴晴特別想把他們不愿意賣(mài)菜給飯店的事兒跟老板說(shuō),可說(shuō)了后自己又很容易被村里人發(fā)現(xiàn)…… 畢竟誰(shuí)都能猜得出來(lái)指定是她告密。 而且吧,人家賣(mài)不賣(mài)還在糾結(jié)中呢,萬(wàn)一村里人選擇繼續(xù)賣(mài)呢? 心中藏著事的吳晴晴不是很樂(lè)意招待這兩人,這會(huì)兒頗有些不耐煩道:“你們快些?!?/br> 陳立強(qiáng)點(diǎn)點(diǎn)頭看著菜單,“那什么,串串來(lái)一份……” “沒(méi)有了,已經(jīng)賣(mài)光了。” “是嗎,那就酸菜魚(yú)?!?/br> “這道菜也沒(méi)有了,中午限量二十份,菜單上寫(xiě)著,你沒(méi)看到嗎?”這會(huì)兒來(lái)早沒(méi)了。 陳立聰搶過(guò)菜單,“那就剛剛的缽缽雞和三美豆腐來(lái)一份。” 吳晴晴記下菜名,“好的?!闭f(shuō)完,轉(zhuǎn)身離開(kāi)。 她匆匆跑到廚房中,猶豫會(huì)兒,還是對(duì)孫寶寶說(shuō)道:“老板,外面來(lái)了兩個(gè)客人,是我們村的?!?/br> 孫寶寶一邊翻炒著菜一邊問(wèn),“咋了?” 吳晴晴:“他倆家里也是開(kāi)飯店的?!?/br> “沒(méi)事,你怕他們來(lái)偷學(xué)啊,他們學(xué)不會(huì)的。” 吳晴晴嘆口氣,要是真是來(lái)學(xué)習(xí)的也就罷了,可明顯就是來(lái)探情況的。 她再次猶豫掙扎,干脆說(shuō)道:“你是不知道,因?yàn)樵蹅冞@飯店,我們村子里頭生意都下滑了許多。 而且不是一家兩家,是整體下滑了許多!” 孫寶寶驚訝,放下手頭的鍋鏟,仔細(xì)想了想,“還真有這種可能!” 望天村這段時(shí)間的客源簡(jiǎn)直翻了好幾倍。 “所以說(shuō)啊,斷人錢(qián)財(cái),如同殺人父母……”吳晴晴咬了咬下嘴唇,后面的話就不說(shuō)了。 孫寶寶“嘶”一聲,一只手撐在灶臺(tái)上: “你的意思是他們會(huì)來(lái)找我麻煩?” 如今自家的菜都是從上龍村進(jìn)的,若真像吳晴晴所說(shuō),他們必定是從蔬菜上面入手。 第59章 暗藏洶涌 怪了,按道理你才一天沒(méi)進(jìn)來(lái)…… 孫寶寶開(kāi)始心不在焉的了。 她萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到自己店鋪還能給上龍村帶來(lái)這么大的影響。但這能怪她嗎?不能呀!