祖宗們拿刀逼我做菜 第55節(jié)
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他懵逼抬頭,十分抱歉的看著陳星夢(mèng),“那啥,我是不小心的你信嗎?” 陳星夢(mèng)無所謂,“我不喝的,你要喝送給你?!?/br> 鄭延放下心,認(rèn)真聞了兩下,嘴角不由得帶笑,“你真不要,這酒聞著可是好酒!” 真的,他這個(gè)對(duì)酒沒多少了解的人都能聞得出來這酒不錯(cuò)。 陳星夢(mèng)搖頭揮手,“不要不要?!?/br> 鄭延笑出聲,把蓋子重新蓋上,打算拍完后去找導(dǎo)演一起喝一杯,張導(dǎo)是個(gè)老酒鬼。 夜越來越深,城市慢慢歸于平靜,有些地段的路燈有已經(jīng)熄滅。 鄭延最近的作息都是日夜顛倒的,導(dǎo)演也是如此,他回到酒店后就帶著小酒瓶來到導(dǎo)演房間。 第二天中午。 陳星夢(mèng)在衛(wèi)生間中刷牙,突然,手機(jī)響了。 陳星夢(mèng)“咕嘟咕嘟”兩下漱完口,然后走到床頭柜旁邊拿起手機(jī),是導(dǎo)演的電話。 “喂張導(dǎo),啥事兒呢?” “?。渴裁?,酒啊?” “望天村的孫家飯店,有提示牌的,我昨天跟鄭延說了,你問問他……” “哦,鄭延這會(huì)兒還沒醒啊……” “你這是要特意趕去買酒嗎?” 第52章 蟹釀橙 一頓抽絲剝繭后,終于確定了昨…… 周一清晨, 上班族們?cè)缭绯鲩T在大街上匆忙奔波。而學(xué)生們也駐足在公交車站,耳中帶著耳機(jī),手上拿著早餐, 嘴里念念有詞的在背書。 在這天, 也只有公園里的大爺大媽們才能悠悠閑閑。 周大爺穿著練功服,手里頭拿著一把劍, 跟著視頻學(xué)了幾天的他此刻倒是舞得像模像樣。 “周大爺,你家租客搬走沒?我今兒出門的時(shí)候怎么還聽到里頭有動(dòng)靜呢?”旁邊坐著休息的大娘問。 “合同是到這周三, 咱現(xiàn)在也催不了啊不是?!敝艽鬆斦f著放下手中的劍, 愁眉苦臉道,“你說說這事搞的,明明是我的房子,倒還沒權(quán)利收回來了。” 他是拆遷戶,分了兩套房子。 一套自己住著,另一套被女兒租了出去??勺罱鼉鹤訌耐獾鼗貋砹耍瑑合庇植幌牒退麄兝先俗≡谝黄?,可不得把這套房子收回來嗎? 結(jié)果他上了門,倒被租房子的那個(gè)女孩給趕了出來。 那位大娘也點(diǎn)點(diǎn)頭, 心中卻想著周大爺太小氣了,若退些錢給人家姑娘, 人家姑娘保準(zhǔn)立刻搬出來。 周大爺見有人附和,頓時(shí)越說越起勁,準(zhǔn)備去飯店面試的關(guān)萱就見到了這一幕。 關(guān)萱對(duì)于這種倚老賣老的人從來都是能懟就懟的, 不由得嘴巴一撇,白眼一翻: “我說周大爺,您就算半只腳踏進(jìn)棺材里,那另外半只腳也還留在這片土地上呢!既然如此, 就得守著這片土地上的法律。合同里寫什么,你就得遵守什么?!?/br> “這么大的人了,整天敲租戶的門也不曉得有啥企圖,以后誰敢租你家的房子? 仗著年紀(jì)大就不想遵守法了?誰給你的底氣,是醫(yī)保還是意外險(xiǎn)!” 關(guān)萱的嗓門大,又毫不客氣的沖著周大爺喊,這讓周大爺氣得滿臉漲紅,要不是周圍人拉著他,他都要沖過去。 “你——” 關(guān)萱趕緊走遠(yuǎn)一步,“哎哎哎,您別激動(dòng)啊,‘半只腳踏進(jìn)棺材’這種話是你昨兒自己對(duì)我說的,讓我這小年輕別和你這種‘半只腳踏進(jìn)棺材’的人計(jì)較……” “我現(xiàn)在只是重復(fù)一遍你說的話罷了,怎么還生氣了呢?” 說完,關(guān)萱眼睛還斜了他一眼,那語氣,那表情,要有多陰陽怪氣就有多陰陽怪氣。 接著“嗤”一聲,十分不屑的離開了,留下一眾目瞪口呆的老人和胸口起伏的周大爺。 關(guān)萱對(duì)于這種老人絲毫沒有敬老尊老的想法。這位周大爺又摳又沒有分寸感,大清早的就會(huì)來敲她的門,沒到期限要讓她搬出去,甚至還不想退押金…… 臉皮看著挺松弛的,怎么還這么厚呢? 心中暗罵了好一會(huì)兒,她才把憋著的那口氣給散了。 公交車慢慢進(jìn)入風(fēng)景區(qū),隨后在望天村公交站停下,關(guān)萱下了車,隨著指示牌朝村子里頭走去。 * 今天打烊,孫寶寶照樣沒得休息。 大清早的被林文心拉起來做一道蟹釀橙。 “不是吧親,這天還沒大亮呢!” 孫寶寶叉著腰,不可思議的望著窗外的天空。 從空間出來后就聽到房間外頭窸窸窣窣的有動(dòng)靜在響,打開門一看,是文心姐在搞她的裝備。 林文心坐在桌子旁,桌子上擺滿了工具,這會(huì)兒正在畫分鏡。見孫寶寶出來,眼睛一亮: “你昨天不是說秋天到了,周二要做蟹釀橙嗎,我這不是尋思著今天剛好拍一期蟹釀橙的視頻?!?/br> 孫寶寶倚靠在門框上,打開手機(jī)看了眼時(shí)間,“喏,才六點(diǎn)半,也沒必要這么早吧?!?/br> “怎么沒必要,就這種時(shí)候才能拍出好看的鄉(xiāng)村美景?!绷治男恼f,“你快去準(zhǔn)備準(zhǔn)備吧,咱們待會(huì)兒就上山?!?/br> 孫寶寶:…… 瘋了嗎,為何員工比老板努力? 孫寶寶撓撓頭,轉(zhuǎn)身回房間洗漱換衣服,接著下兩碗面條,兩人吃完后就出門往山上去。 陽光只露出來一線,照亮望天山的山頂,兩人在山路中攀爬行走著,感受著秋風(fēng),終于到達(dá)那片橙子林。 林文心不停地大喘氣,孫寶寶看著捂著肚子的她,想起在空間中被爺爺們帶上山血虐的自己。 “沒天理了,你咋這么輕松?”林文心說道。 “我每天運(yùn)動(dòng)量那么大,你怎么能和我比?” 兩人就這么一邊聊著天一邊拍攝,把橙子摘了半筐后,又撿了半筐的板栗。 等到太陽照到這片橙子林后,兩人吃著柿子往山下走去。 “柿子不是不能和螃蟹一起吃的嗎?” “那你給我吧?!?/br> 孫寶寶想“虎口奪食” “不要,等你做完蟹釀橙,柿子早消化了。還有……這柿子好甜啊?!?/br> …… 回到老宅,剛巧二雄提著半桶大閘蟹過來: “袁明送來的,他說寶寶你上回預(yù)定的東西后天早上就會(huì)送來了?!?/br> 孫寶寶點(diǎn)點(diǎn)頭,接過大閘蟹,又拿幾只給二雄,“你帶回家去給叔嬸吃吧?!?/br> 二雄趕緊擺手,像陣風(fēng)似的往門外跑去,“不用了,袁明也送了幾只給我。” 孫寶寶嘆口氣,低頭看了眼螃蟹,干脆全都放上鍋中蒸熟。 蟹釀橙這道菜歷史悠久,在《山家清供》中便有記載。 在蒸完螃蟹后,孫寶寶把螃蟹中蟹rou和蟹黃取出來,放在碗中備用。 “寶寶你拆蟹真的好利索。”林文心稱贊道。 明明寶寶前幾天拆螃蟹的速度還和阿惠姐差不多的,這么一下子這么猛了? 難不成這就是廚師世家所擁有的天賦? 孫寶寶看她震驚的臉色笑而不語。 呵呵,她可是在爺爺們的監(jiān)督下拆過五千多只螃蟹的女人! 拆完蟹rou后,孫寶寶又將橙子清洗干凈,把橙子頂部小心翼翼截開,最后的切口要成鋸齒狀。 相機(jī)中的孫寶寶逐漸進(jìn)入狀態(tài),一縷晨光從窗戶中透進(jìn)來,映在她側(cè)臉上,愈發(fā)顯得她專注認(rèn)真。 林文心覺得孫寶寶在做菜時(shí)身上充滿魔力,讓人移不開視線。 先前孫寶寶從沒在視頻中露臉,這次林文心忍不住將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了她的眼神。 孫寶寶若有所感,抬眼望她,有些疑惑。 林文心盯著拍攝視頻忍不住無聲地發(fā)出一聲“耶”,讓孫寶寶醉醉的。 等橙子打開后,孫寶寶將橙子rou給挖了,不過橙子rou和橙汁都不能丟,更不能當(dāng)場(chǎng)吃了,待會(huì)兒還能用到。 孫寶寶看看蟹粉的量,挖了三個(gè)橙子。 前期工作準(zhǔn)備好后,起鍋燒油,油熱后將姜末和蟹粉放入油鍋中翻炒。 緊接著倒入橙汁橙子rou、黃酒、米醋、食鹽和白糖炒制均勻,等晾涼后才能裝到被挖空的橙子中。 其實(shí)《山家清供》中并沒有炒制的這一步。 但是就如老祖宗所說:廚師最忌諱照本宣科,最難得推陳出新。 如果跟不上時(shí)代步伐,而是抱著古菜譜閉門造車,那也別當(dāng)廚子了,趁早拿鋤頭種田去。 畢竟老天愛憨人,土里多少會(huì)有點(diǎn)收成。 孫寶寶把老祖宗這番話記得很緊,甚至還多出了一個(gè)要譜寫個(gè)人菜譜的心愿。 以后也可以留給她孫家后代。 孫寶寶一邊想著老祖宗說的話,一邊把剛剛割下的橙子頂重新蓋回去,然后把三個(gè)橙子放在盤中,盤子上蒸籠,用大火蒸十分鐘便好。 在蒸的時(shí)候?qū)O寶寶退到一邊,離開攝像機(jī)范圍,拿出手機(jī)。 “來面試的兩個(gè)人給我發(fā)消息說在來的路上,大概二十多分鐘就能到了?!?/br> 孫寶寶心中對(duì)新員工是翹首以盼,希望今天來的兩人都能符合她的條件和期待。