第55章 蜜豆雙皮奶

    車內(nèi)氣氛很快恢復(fù)如常。

    前往瑞士的路途并不遙遠(yuǎn), 奈何因?yàn)榘驯涔?jié)目組手里，他們這幾天的行程路線必須按照節(jié)目組規(guī)劃的來。

    趕了半天路，距離目的地依舊還有幾個(gè)小時(shí)的路程。

    最后, 不知道是睡著過，還是一直清醒著的宋衍提醒了句找營地休息，車才找了個(gè)車稀人少的小營地開好房間, 準(zhǔn)備過夜。

    一回生二回熟的。

    所有人駕輕就熟的找著自己的活計(jì)開始忙了起來, 分工明確, 動(dòng)作迅速。

    晚飯吃的比較隨便, 多是辛西婭準(zhǔn)備好一些的牛rou湯, 和蘇瑤昨天好幾爐的凱撒面包。

    大魚大rou了兩天, 眾人對今天的‘隨便’吃點(diǎn)毫無意義。

    只是飯后看見蘇瑤準(zhǔn)備制作飯后甜品……

    喬曼琳，溫玉就忍不住跟著去圍觀了。

    “蘇瑤，現(xiàn)在是準(zhǔn)備做你下午說的蜜豆雙皮奶嗎？”溫玉搓搓手說：“我來幫忙。 ”

    “我也是！”

    喬曼琳連忙跟上。

    兩人躍躍欲試，漂亮的臉蛋上寫滿了興奮。

    畢竟甜品這東西, 幾乎沒有哪個(gè)女人能拒絕得了的，宋衍一大男人都嗜甜如命，她們喜歡實(shí)在是再正常不過了。

    “行, 你那麻煩你們幫忙拿一下白糖?！?/br>
    “好啊?！?/br>
    二人愉快的拿了東西干脆站蘇瑤身邊不動(dòng)了。

    蘇瑤朝她們笑笑, 開始制作蜜豆。

    雙皮奶，其實(shí)是一道經(jīng)典的粵式甜品。

    它起源于清朝的順德，比起其他一些歷史悠久的甜品來說時(shí)間尚短，流傳范圍并不是那么廣泛。但二三十年前刮起了一陣港臺風(fēng), 讓更多的人開始注意到這款神似布丁，潔白如玉的甜品。

    而又因?yàn)樗龇ê唵?，口味?xì)膩嫩滑，在很長的一段時(shí)間里, 一直被評為女生最愛甜品。

    沒有之一。

    這款甜品跟其他的是有些不一樣的，它本質(zhì)來說口味就比較清淡，基本上純粹是靠果醬，蜜餞一類的食物來填補(bǔ)‘甜’的空缺。

    蜜豆，則無疑是它的最佳拍檔。

    因?yàn)闆Q定晚上要做雙皮奶，所以蘇瑤早早的就將一袋紅豆丟水里泡發(fā)，幾個(gè)小時(shí)過去，再用電飯加點(diǎn)水一煮，每一顆都圓滾滾的，一捏即粉。

    “嘶嘶——”

    還泛著水汽的蜜豆在鍋里發(fā)出哀嚎。

    蘇瑤這個(gè)劊子手選擇倒入少許清水繼續(xù)熬煮，一點(diǎn)水，一層糖，眼看著水都快熬干了，蘇瑤又添上些許，鍋鏟是滑動(dòng)不停，既要保證它不燒糊，又要保證所有的糖全都沁進(jìn)紅豆里，制作方式不難，但極其考驗(yàn)?zāi)托摹?/br>
    “我試試行嗎？”

    喬曼琳看著不免有幾分心癢，提出代工。

    若換做最開始的時(shí)候，蘇瑤必定不會(huì)同意的，但大家相處這么久，關(guān)系日漸親昵，便毫不猶豫地將鏟子遞給了她。

    溫玉看的眼睛都瞪圓了：“怎么不給我試試??？我也想試一下，看著好像挺簡單的?！?/br>
    喬曼琳：“溫小玉，你不是從來不下廚房的嗎，確定要試？”

    溫玉：“……”

    安靜如雞，吶吶閉嘴。

    蘇瑤一開始有些擔(dān)心，時(shí)刻盯梢著鍋，喬曼琳卻從一開始的生澀，逐漸找到些門道，愈發(fā)上手，她干脆的豎起了倆大拇指夸道：“超棒！”

    “那是，總歸是從小看到大的嘛。”

    喬曼琳得意的挑挑下巴。

    熬蜜豆的事有人代工，蘇瑤省下不少事，等她抱著雞蛋牛奶開始制作雙皮奶液，蜜豆也已經(jīng)被喬曼琳熬好了 。

    “接下來要做什么？”

    許是因?yàn)榈谝淮螌W(xué)習(xí)制作甜品，喬曼琳的熱情空前高漲。

    蘇瑤也不藏私，一步一步地教對方制作。

    本身雙皮奶不難，就是工序復(fù)雜了點(diǎn)，牛奶煮到發(fā)熱而不沸的時(shí)候倒出來等待它結(jié)好奶皮，然后從中間劃開將牛奶倒出與雞蛋清，白糖混合，再順著奶皮倒入上過一起蒸……

    “等等等，你說慢點(diǎn)，我都聽不明白?！?/br>
    喬曼琳被蘇瑤極快的語速給驚呆了，人懵了半圈。

    蘇瑤微愣，干脆上手道：“我做哪一步你就跟著我做，慢慢來，我教你。”

    “嗯?！?/br>
    三個(gè)女生頭挨著頭，看著鍋里的雙皮奶液一臉認(rèn)真。

    ……

    “啊啊?。槭裁次业哪唐び纸o戳破了！”

    連著弄破兩張奶皮，喬曼琳不免暴躁。

    天知道她明明非常小心對待了那層奶皮了，怎么又破了？

    她氣憤的看著那層破掉的奶皮，再看看另一邊蘇瑤已經(jīng)上鍋蒸至的三分雙皮奶，湊過去小聲道：“那……這層奶皮破了還能做成雙皮奶嗎？應(yīng)該還有補(bǔ)救的機(jī)會(huì)吧?！?/br>
    “……”

    蘇瑤rou眼可見的遲疑。

    對上喬曼琳充滿希冀的小眼神，蘇瑤告訴了她一個(gè)十分悲傷的消息：“不能，奶皮形成的機(jī)會(huì)就這么一次，沒得補(bǔ)救，不過蒸出來也能吃?！?/br>
    只是不叫雙皮奶，而是牛奶雞蛋羹了。

    喬曼琳：“……”

    戳奶皮的手，微微顫抖。

    她看著用為數(shù)不多的碗制作出來的雙皮奶瞬間被自己耗了兩份，手里的筷子一丟，說什么都不碰了。之前還蠢蠢欲動(dòng)的溫玉更是不由得慶幸道：“還好我沒學(xué)，我就知道自己學(xué)不會(huì)。”

    “溫小玉，我殺了你！”

    兩個(gè)學(xué)徒預(yù)備役迅速逃離主戰(zhàn)場。

    蘇瑤看著失敗的兩份雙皮奶，十分愉快的決定等會(huì)兒榨個(gè)草莓汁，混著它一起吃，沒了那層牛奶脂肪的口感雖然少了一層，但奶味兒還是非常濃郁的嘛，救一救還能吃。

    ……

    半個(gè)小時(shí)后。

    雙皮奶陸續(xù)出鍋，蘇瑤在每一份上都放了充足的蜜豆，一眼看過去像是一塊純白的玉托著小顆小顆的紅寶石，極富沖擊力。

    更別提那口感……

    “唔！好軟！”

    林炎其第一個(gè)給出夸張的反饋，其他人陸續(xù)嘗了一口都有被這口感所驚艷到。

    “明明我在外面吃的時(shí)候不是這個(gè)口感啊！”溫玉擰著眉頭說：“牛奶味也沒這么足?！?/br>
    蘇瑤咬了一口雙皮奶吃進(jìn)嘴，滿足得瞇了瞇眼道：“你吃的不一定是雙皮奶，要想吃正宗口味必須去當(dāng)?shù)爻裕菛|西才做不了假?！?/br>
    越是簡單的東西越難吃到好的。

    一份雙皮奶能賣多少錢？

    而這背后還時(shí)不時(shí)有戳破奶皮導(dǎo)致失敗的風(fēng)險(xiǎn)，市面上叫雙皮奶的多了去了，但其中有相當(dāng)多的一批完全是掛羊頭賣狗rou，用的是預(yù)拌粉攪出來的假雙皮奶。

    要想吃到最適合自己口味的，還得是自己親手做出來，料放的足足的，才好吃。

    “有道理?！?/br>
    眾人聽后連忙附和，隨后吃的抬不起頭來，蘇瑤目光轉(zhuǎn)了一圈，卻發(fā)現(xiàn)需要哄的貓貓卻不見了。

    “隊(duì)長人呢？”

    “唔？不知道，可能去房車那邊忙了吧?！?/br>
    “我去看看。”

    蘇瑤打了聲招呼，換掉了棉拖鞋。

    晚風(fēng)呼呼的吹。

    蘇瑤之前在灶前忙著，也沒覺得多冷，這會(huì)兒出了房門被風(fēng)呼了臉，就算披了個(gè)外套，還是不免抖了抖身子。

    說是小營地，說的是它設(shè)置配備不齊全。

    出了房門，往遠(yuǎn)處看去真真就是一片漆黑，羸弱的燈光也被不知道多少歲的大樹遮了去，只能隱隱看到一些輪廓。

    “大哥，看見我們隊(duì)長了沒？”

    蘇瑤將拉鏈拉到最頂端，小聲朝旁邊還堅(jiān)持在崗位上的工作人員問了一句，換做別人問不一定能得到回答，但整個(gè)節(jié)目組都托了蘇瑤的福待遇直線上漲，那青年極其小聲的回答道：“好像是在池塘那邊接電話，我剛從耳機(jī)了聽到他的隨行pd打報(bào)告了?！?/br>
    “謝謝啊，等我回來請你喝果汁?！?/br>
    ！?。?/br>
    工作人員的眼神rou眼可見的噌亮。

    蘇瑤腳步匆匆，小跑著往池塘邊跑去了。

    “我保證這是一場巧合?！?/br>
    “遵命，女士?！?/br>
    “……下一次回去，我會(huì)給你帶……”

    小池塘比較靠近廚房，這個(gè)時(shí)間段周圍幾乎沒人，蘇瑤才靠近些就能聽到宋衍在與別人通著電話，說的全是法語，也就零星幾個(gè)單詞能夠聽懂，加上宋衍近乎是有些妥協(xié)的語氣，應(yīng)該是在關(guān)系比較親密的人通電話。