穿成作精后我憑廚藝爆紅出圈 第27節(jié)
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都說(shuō)伸手不打笑臉人,喬曼琳這會(huì)兒滿心憤恨,也只能隱忍不發(fā),過(guò)去伸手拉住蘇瑤的手臂,一副姐妹情深的模樣往房車那走。 昨天的細(xì)雨綿綿,今早就停了。 空氣濕度正好。 二人結(jié)伴來(lái)了房車停駐點(diǎn),開門直奔儲(chǔ)物箱。 昨天超市之行收獲不錯(cuò),儲(chǔ)物柜里該有的東西都有,蔬菜,rou類,雞蛋冰箱里也有,這一開,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖澄镏苯恿顔搪疹^腦一片空白。 哎? 她之前想做小時(shí)候經(jīng)常吃的早餐,需要什么來(lái)著? “曼琳,你準(zhǔn)備做什么?”昨天整理食材的是蘇瑤,她拍拍胸口道:“你需要什么東西開口就行,我來(lái)幫你找。” “……面粉,rou,蔥姜,還有一些調(diào)味料。” 輸人不輸陣,喬曼琳愣了一瞬,迅速將菜譜上的東西報(bào)了一遍。 蘇瑤細(xì)想這些材料,猜測(cè)道:“餃子?” 喬曼琳記憶回籠,“鍋貼!” 誰(shuí)大早上吃餃子??? “鍋貼啊,懂了。”蘇瑤笑笑,將所需東西一并放進(jìn)桶里,拉著喬曼琳輕車熟路的往廚房走。 大清早的,營(yíng)區(qū)里的家家戶戶都沒(méi)起,廚房清清冷冷的空無(wú)一人。 蘇瑤把鍋碗瓢盆,砧板,刀具一并放全,識(shí)趣的后退半步道:“曼琳,你來(lái)還是我?guī)湍愦蛳率???/br> 喬曼琳:“……” 當(dāng)然是我來(lái)了! 今天的早餐她熟著呢。 信心滿滿的喬曼琳站定在砧板前,腦子突然就空了。 腦子里背的順序啊,步驟什么的,統(tǒng)統(tǒng)忘了個(gè)干凈,半點(diǎn)不記得。 明明那些步驟她一直有印象的! 偏偏蘇瑤在看著,機(jī)器在錄著。 喬曼琳,伸手去握刀,架勢(shì)十足地去拆面粉的包裝袋,略有些笨拙,刀尖朝著自己也沒(méi)發(fā)現(xiàn)。 不擅下廚的人從握刀的姿勢(shì)就能看出來(lái)。 喬曼琳刀尖朝內(nèi),離自己左手極近,蘇瑤眼皮狠狠一跳,瞬間出手牢牢控住她的右手腕微笑道:“我看你右手指甲好像劈了一個(gè),不如你來(lái)指導(dǎo),我來(lái)做吧?!?/br> “……啊,也、也行吧。” 喬曼琳鼓足的勇氣被打消,她看著蘇瑤,勉強(qiáng)道:“那……那你做,我說(shuō)方子,先剁rou,再放蔥姜水,還有……” “好。” 蘇瑤從喬曼琳的手中接過(guò)刀,慢慢處理材料,只她看了眼為數(shù)不多的材料,余光看著喬曼琳尷尬的抖腿,不禁提醒道:“光吃這個(gè)不怎么頂飽,不如再煮份粥?” 淘個(gè)米,摁個(gè)鍵就行,喬曼琳總該會(huì)的。 “行。” 喬曼琳的確會(huì),本來(lái)她干站著也有點(diǎn)尷尬,一聽粥她還是會(huì)的,當(dāng)即跑拎著桶往外走。 炙熱的眼神消失,蘇瑤也放輕松了許多,慢慢剁餡兒。 餡兒的做法比較簡(jiǎn)單。 因?yàn)楸涫S嗟氖巢挠邢?,rou餡也只能做兩種口味,一個(gè)是純r(jià)ou餡,一個(gè)是加了脆爽微甜的包菜rou餡兒。 不過(guò)幾分鐘的功夫,餡料就備齊。 然后蘇瑤開始活起面來(lái)。 說(shuō)實(shí)話,她是有些慶幸今天喬曼琳沒(méi)開口說(shuō)要做包子,餡餅的,但凡面食,就離不開和面這個(gè)工作。 和面方式也無(wú)非是死面、發(fā)面和燙面這幾種了。 包子、餡餅大用的發(fā)面方式,口感綿軟,燙面多用來(lái)做蒸餃,燒麥,而鍋貼是用的死面,cao作簡(jiǎn)單,做起來(lái)也方便。 這樣出來(lái)的鍋貼底部焦脆,上層柔軟有嚼勁,內(nèi)里湯汁豐盈。 三者口感合而為一,才能讓人吃過(guò)一次后念念不忘,記憶猶新,而她自己自然也是饞的,當(dāng)然了,如果再配上一碗紫菜蝦米小餛飩,那才叫一個(gè)絕。 蘇瑤心里想著不少亂七八糟的事,嘴角噙著笑,干活兒的眼神都逐漸飄忽,只那雙手像是發(fā)動(dòng)機(jī),壓根就沒(méi)停過(guò)。 面皮一一擺放完畢。 放餡兒,那靈巧的手隨手捏了幾個(gè)褶,一個(gè)漂亮的,鼓囊囊的小元寶出現(xiàn)了。 她的速度飛快,幾秒一個(gè),不過(guò)片刻的功夫,一支頗為喜慶的小元寶隊(duì)伍依次躺在案板上,頗為壯觀。 周圍幾個(gè)鏡頭將這些完完整整的錄了進(jìn)去,紛紛表示這一幕極其治愈。 一個(gè)個(gè)挨著擺放,完全讓強(qiáng)迫癥們身心舒暢吶。 “咳,粥我煮好了,你這邊好了沒(méi)?” 去而復(fù)返的喬曼琳雙手背在腰后,別別扭扭的問(wèn)。 蘇瑤抬頭道:“時(shí)間差不多,熱個(gè)灶臺(tái)就能下鍋,曼琳姐你來(lái)擺吧?” 喬曼琳看著清一色的‘小寶貝’們,輕手輕腳的將它們一個(gè)個(gè)的捻著入了鍋,從另一個(gè)方面來(lái)說(shuō),也相當(dāng)于是她親手制作的早餐了。 “滋啦——” 鍋內(nèi)發(fā)出滋啦滋啦的響聲,鍋邊一層水汽上浮,喬曼琳條件反射的躲蘇瑤身后,目光掃過(guò)蘇瑤毫不作偽的真誠(chéng)笑臉時(shí),心里不由得別扭起來(lái)—— 就…… 蘇瑤這人其實(shí)也挺不錯(cuò)的。 作者有話要說(shuō): 感謝在2021-08-19 00:26:32~2021-08-21 23:17:34期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:云來(lái)。 1個(gè); 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:云來(lái)。 20瓶;執(zhí)念 9瓶;木子 5瓶;二只腳的豬豬俠、catty 2瓶;瑤 1瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第21章 鍋貼 廚房里香味彌漫。 鍋貼出鍋前的香味很濃郁, 喬曼琳因?yàn)榕卤挥徒o崩了一直站蘇瑤身后,這會(huì)兒聞著rou香的味道也止不住的探頭問(wèn):“怎么樣,怎么樣, 是不是該出鍋了?” 鍋底的火力被蘇瑤利落轉(zhuǎn)小。 她數(shù)著時(shí)間掀開鍋蓋,往里頭撒了把芝麻,“對(duì), 第一鍋能吃了, 曼琳你先嘗個(gè)味道?” “這怎么好意思吃獨(dú)……” 喬曼琳的客套話在看清鍋內(nèi)漂亮的鍋貼立馬咽了后面那個(gè)字。 別問(wèn), 問(wèn)就是饞。 蘇瑤輕夾了兩個(gè)新鮮出爐的鍋貼放小碗里遞給她道:“慢慢吃, 小心燙?!?/br> “嗯, 謝謝?!?/br> 喬曼琳接過(guò)碗, 小心翼翼的伸出筷子戳了戳里面的兩個(gè)小金元寶。 看得出蘇瑤平時(shí)在家的確沒(méi)少下廚,兩個(gè)鍋貼的外形幾乎一模一樣,面皮搟的很薄,又是做的全捏邊, 喬曼琳夾住一顆在空中觀察,甚至能看到底下的rou餡和流淌的湯汁。 面皮薄的離譜,但底部的金黃色焦脆, 用筷子尖尖稍稍觸碰, 就發(fā)出“duangduang”的沉悶聲,可以想象這入口該有多脆。 “真漂亮……” 喬曼琳發(fā)出一聲贊嘆,口舌生津。 張口咬下一個(gè)邊邊,一半焦脆, 一半柔軟,里面濃郁的湯汁順著小口子迫不及待的涌出,即便喬曼琳有收到蘇瑤的提醒,這會(huì)兒也因?yàn)樽约簺](méi)忍住吮吸的原因, 被燙了一下。 “嘶——” 喬曼琳發(fā)出小聲的倒吸氣,連忙張嘴哈氣,略有些狼狽。 蘇瑤真忙著第二鍋,轉(zhuǎn)頭就看清人瘋狂哈氣,顯然被燙的不輕,蘇瑤又好笑又有幾分心疼,將自己水杯遞過(guò)去道:“涼的,喝兩口降降溫?!?/br> “嗯嗯嗯……” 喬曼琳眼角含淚的喝了幾口涼水,這才慢慢將咬破的那個(gè)鍋貼吃完,忍不住滿足的喟嘆,“我已經(jīng)很久沒(méi)嘗到這個(gè)味道了,想沒(méi)出道之前,早餐就是一份鍋貼配上豬血湯,真是神仙也不換!” “曼琳是上海人?” “對(duì)。” 熟悉的家鄉(xiāng)美食令人懷念的同時(shí),也勾起了那些童年回憶。 喬曼琳珍而又珍的將那個(gè)包菜rou餡的吃完,眼底情緒不明。 許是包菜豬rou餡兒的味道太像了,又許是蘇瑤彎腰做早餐的身影太過(guò)沉穩(wěn),突如其來(lái)的傾訴欲讓喬曼琳脫口而出道:“蘇瑤,其實(shí)你現(xiàn)在彎腰做鍋貼的模樣特別像我媽。” 蘇·喜當(dāng)媽·瑤:“……?” 猝不及防,喜從天降。 喬曼琳完全沒(méi)發(fā)現(xiàn)蘇瑤僵硬的身體。 她也不嫌臟的倚靠在灶臺(tái)前,垂眸落在碗中的鍋貼上,口吻懷念道:“其實(shí)大家都知道我出身不好,小時(shí)候就是單親家庭,現(xiàn)在嘛,是個(gè)孤家寡人,但有些味道是真的刻在了骨子里……” 比起其他人,喬曼琳既是不幸的,也是幸運(yùn)的。 她出生就沒(méi)見過(guò)跟著情婦跑了的父親,從小跟著母親長(zhǎng)大的,現(xiàn)在單親家庭比比皆是,還有人傳閑話,更別說(shuō)是二十年前了。 一個(gè)女人帶著一個(gè)孩子,生活的艱難可想而知。 尤其那時(shí)候母親的家里對(duì)她極為失望,一直要求她放棄孩子,轉(zhuǎn)頭再找個(gè)男人嫁了,總好比被個(gè)孩子拖累的好。 比起自己的未來(lái),一個(gè)孩子又算什么呢? 可就是在這樣的壓力下,喬曼琳的母親也沒(méi)想過(guò)放棄她,反而咬咬牙借了一筆錢支了個(gè)攤子做早餐,主打的就是鍋貼和豬血湯。