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蔣月如興奮地?fù)u頭晃腦,明明還有好幾日才到花燈會(huì),可她已經(jīng)開(kāi)始幻想那日該穿些什么衣服了。 祝南星見(jiàn)狀,實(shí)在是不忍掃她的興,于是決定折中一下,臨近花燈會(huì)這幾日做些帶有節(jié)日氣氛的菜肴,花燈會(huì)當(dāng)天晚上不營(yíng)業(yè),陪蔣月如去觀賞花燈和煙火表演。 這樣兩全其美,既能掙錢,又能體驗(yàn)花燈會(huì)。 祝南星美滋滋的想道。 …… 蔣月如自告奮勇幫忙設(shè)計(jì)南星樓的外觀,她歡歡喜喜地從集市買來(lái)數(shù)個(gè)已經(jīng)糊好的燈籠,燈籠是基本款,個(gè)頭雖然大,但除了通體橘紅以外,并沒(méi)有其他的裝飾,因此買到的價(jià)格十分美麗。 自幼學(xué)過(guò)一些丹青的蔣月如,決定省下錢來(lái)自己畫(huà)燈籠。 她在燈籠周邊畫(huà)上花草或是提上幾句謎語(yǔ),最后掛在南星樓的門(mén)邊和窗邊,路過(guò)的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)走過(guò)便會(huì)被吸引過(guò)來(lái)。 燈籠裝飾不僅為南星樓增添幾分花燈會(huì)的氛圍,而且燈上的謎題也很有趣,許多食客等餐時(shí)便會(huì)試著解一解燈上的謎語(yǔ),如若解對(duì)了,祝南星便會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)一道與花燈有關(guān)的花燈會(huì)限定菜肴。 “一點(diǎn)一點(diǎn)分一點(diǎn),一點(diǎn)一點(diǎn)合一點(diǎn),一點(diǎn)一點(diǎn)留一點(diǎn),一點(diǎn)一點(diǎn)少一點(diǎn)?!?/br> 帶兄弟幾人過(guò)來(lái)吃麻辣燙的胡彪皺著眉頭,一邊思考,一邊無(wú)意識(shí)地小聲念這寫(xiě)在燈籠上的謎語(yǔ),之后便陷入了沉思當(dāng)中。 “彪哥,我們幾人中,只有你讀過(guò)書(shū),哥兒幾個(gè)都想嘗一嘗祝姑娘贈(zèng)送的那道菜肴,全都指著你呢?!?/br> 旁邊的嚴(yán)小柳拍了拍自家大哥的肩膀,幾人眼巴巴地看著一臉沉默的胡彪。 他們不識(shí)字,但光是聽(tīng)著胡彪嘴里那無(wú)數(shù)個(gè)“一點(diǎn)”,頭就開(kāi)始痛了,因此全都指望著他們的大哥能將這奇奇怪怪的謎題解開(kāi)。 祝南星看那幾個(gè)五大三粗的大老爺們兒擠在一起,眼巴巴地盯著一個(gè)小燈籠,看起來(lái)有些可憐,場(chǎng)面卻又有些滑稽好笑。 祝南星在蔣月如耳邊手上幾句后,便一頭扎進(jìn)后廚中。 這謎語(yǔ)是蔣月如想出來(lái)的,也很期待被猜出來(lái),因此她雙手托腮,盯著那被圍在中間,正端詳著小紅燈籠的娃娃臉胡彪。 他到底能不能猜出來(lái)呢? 蔣月如眨了眨眼睛,心中升起一絲期待。 突然胡彪低頭輕笑了一聲,沖著蔣月如搖了搖燈籠。 “猜到了?”她眼睛一亮,趕忙站起來(lái),跑到他們身邊。 來(lái)南星樓的食客大多都是平民百姓,讀過(guò)書(shū)的都很少,會(huì)解密的更是少之又少。 因此這看似簡(jiǎn)單的謎語(yǔ),直到今日也還是沒(méi)有被解出,讓蔣月如好生失望。 “嗯,”胡彪見(jiàn)她跑過(guò)來(lái),笑容有些靦腆地問(wèn)道:“可是四個(gè)字?” 接著便將那四個(gè)字說(shuō)了出來(lái)。 蔣月如呼出一口氣,重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “彪哥威武!” “ohhhhh!” “太好了,我們能吃到祝姑娘的新菜了!” 整個(gè)南星樓都能聽(tīng)到他們高興的笑聲,胡彪被他們圍在中間,左拍一下,右錘一下的。嚴(yán)小柳甚至“?!钡囊宦曈H到了胡彪的左臉上,本來(lái)想胡搞一波就逃走,沒(méi)想到還是被胡彪一把抓住了衣領(lǐng)拉了回去,挨了他一頓胖揍。 蔣月如被他們這種快樂(lè)的氣氛感染了,捂著嘴站在一旁偷笑,一回頭又正好和端著新鮮出鍋的菜肴的祝南星對(duì)上了視線,兩個(gè)人互相看了看對(duì)方,沒(méi)忍住也跟著一起暢快的大笑起來(lái)。 “祝姑娘,我們猜出來(lái)了!”嚴(yán)小柳看到祝南星,一邊朝她揮手一邊大聲地喊道。 “知道了,菜都給你們做好了。”祝南星笑著將菜端上桌,“趕快趁熱嘗一嘗吧。” 她將碟子輕輕放到桌子,碟中擺了五個(gè)袖珍的紅色燈籠。 幾人走近一看,這才發(fā)現(xiàn)是五顆立起來(lái)的西紅柿。 西紅柿飽滿欲滴,頂端被削掉了,取而代之的是一層厚厚的雞蛋,許是剛出鍋的緣故,雞蛋還冒著熱氣,蛋香味兒混合著西紅柿酸甜的清香,讓人不自覺(jué)的往下咽口水。 胡彪夾起一個(gè)“小紅燈籠”放到自己的碟子中,用筷子輕輕扒開(kāi)頂部的雞蛋,“紅燈籠”里的珍寶才得以被窺見(jiàn)一斑。 這小小的西紅柿腹中,竟藏著如花朵般競(jìng)相開(kāi)放、五顏六色的輔料。 祝南星聽(tīng)到幾人的贊嘆聲不由勾起了嘴角。 由于這道菜是作為解密贈(zèng)品送給食客們的福利,因此她既要保證這小食與花燈會(huì)有關(guān),又要權(quán)衡味道和價(jià)格,不可耗費(fèi)太多食材,又不能讓食客們失望,因此就有了這道“小紅燈籠”。 這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單,她將西紅柿洗凈后削去頂部,用勺子挖空西紅柿的果rou,并將其剁碎后備用。將雞胸rou適當(dāng)切丁,胡蘿卜切丁備用; 將鍋中熱油六成熱時(shí),倒入雞丁翻炒,等到雞丁炒成白色、香味被炒出來(lái)后,依次倒入青豆,玉米粒,胡蘿卜丁以及番茄果rou,均勻翻炒。 最后只需要加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料,稍加翻炒之后便可出鍋,裝入先前準(zhǔn)備好的西紅柿當(dāng)中。 紅色的番茄塊、金黃的玉米粒、橙色的胡蘿卜丁以及白色的rou丁像鮮艷的花朵一樣燦爛綻放在翠綠的青豆中,好吃又好看,還與在南星樓中掛著的紅燈籠的謎語(yǔ)前后照應(yīng),這道菜蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)涵和南星樓的心意與祝愿。 --