就在這個(gè)時(shí)候，祝南星做的菜肴上桌了。

    空氣一下子就被冷吃兔的麻辣鮮香和紅燒野豬rou那濃郁的rou香充斥。

    冷吃兔色澤鮮亮，像是灑落在銀玉盤的金錠子，油亮油亮的，不需要湊近便可聞到干辣椒那刺鼻的辣香，又麻又辣又辛。

    只是……為何這兔rou是涼的？

    陳王皺起眉，夾起一筷子冷吃兔，放在嘴中品嘗。兔rou的rou質(zhì)堅(jiān)實(shí)、嚼勁十足。

    這盤中的干辣椒段放的很多，讓人一看就自覺(jué)地分泌口水，但吃起來(lái)卻不只是麻辣那一種單調(diào)的滋味。它的味道更佳復(fù)雜，麻、辣、鮮、香、甜皆能品嘗到，麻辣回甜，爽口不綿。

    然而五味調(diào)和，互不壓味，滋味十分奇妙，讓人控制不住想吃下一口。

    干辣椒的雖辣，卻不嗆嗓子，只能感覺(jué)到舌頭上傳來(lái)的陣陣酥麻感。陳王拿起放在一旁的酒杯，就著小酒又吃了一口冷吃兔。

    兔rou軟硬適中，越嚼越香，每咬一口辣油都會(huì)從兔rou的纖維里爆出來(lái)，混合著酒的獨(dú)特稻香味，創(chuàng)造出不一樣的口感，引得人連連喝酒，氣氛一時(shí)變得火熱，對(duì)于冷吃兔的爭(zhēng)議也就變小了。

    雖然冷吃兔紅黃相間的靚麗色彩吸引住了大家的視線，但紅燒野豬rou散發(fā)出來(lái)陣陣rou香的威力也是不容小覷的，它勾起了在座各位對(duì)于食物最原始的欲/望，有人早就對(duì)這亮晶晶、顫巍巍的rou塊兒產(chǎn)生了極大的興趣。

    比如陳景年。

    看到紅燒rou上桌后，他就坐不住了。

    紅燒rou薄皮嫩rou，色澤紅亮，味醇汁濃。一塊兒有些難以入口，陳景年想用筷子將其夾碎成兩小塊。不曾想，他的手還沒(méi)來(lái)得及使勁兒，紅燒rou就被輕松分成兩小塊了。

    熱氣混合著野豬rou的香氣撲鼻而來(lái)，勾引著他一探究竟。

    他夾起半塊肥瘦相間的紅燒rou放入嘴中，紅燒rou酥爛而形不碎，香糯而不膩口。rou質(zhì)嫩滑，肥而不膩，入口即化。

    陳景年第一口抿到rou皮，用牙齒輕輕往下一咬，便能感受到野豬rou的層次感了。第一層是被煸掉足夠多油水，肥而不膩的肥rou，第二層是吸進(jìn)醬香味的瘦rou，第三層又是肥rou，第四層又是瘦rou……

    層次感帶來(lái)味道上的不斷深入，首先品嘗到的是糖味，那不像是白糖的甜，而是果木炭烤出來(lái)的焦?fàn)畹奶俏?，外焦里嫩又美味可口，香甜酥軟又嫩滑?xì)膩。

    一塊兒吃下肚，醬香味還唇齒留香，讓人意猶未盡。

    陳景年拍了拍身旁的陳景湛，小聲夸獎(jiǎng)道：“祝姑娘這道紅燒野豬rou的味道真是絕了！”

    陳景湛一臉驕傲地斜了一眼他，低聲嘲諷道：“少見多怪?！?/br>
    然后又把頭扭回去，默默地夾起碟子中僅剩下的一片油菜，沾了沾碟底的rou汁，放在嘴里一臉滿足地品嘗。

    陳景年：“……”

    也不知道九哥到底是在驕傲些什么……

    陳王摸著下巴咂摸著滋味，對(duì)這冷吃兔十分感興趣。

    王后看他一副苦惱的樣子，于是順?biāo)浦鄣靥嶙h道：“王上若真想一探究竟，不如讓這做菜的小姑娘上前，由王上親自詢問(wèn)，如何？”

    “王后說(shuō)得對(duì)?！标愅跻粨]手，命人將祝南星帶過(guò)來(lái)。

    雖然一切計(jì)劃都如祝南星心中所想一般，但她還是感覺(jué)到格外忐忑。蔣月如拉住她的手，朝著王上所在的地方走，一步一步，當(dāng)她走到王上面前時(shí)，臉上的忐忑已經(jīng)變?yōu)閳?jiān)定。

    祝南星拉著蔣月如跪下，聽到王上說(shuō)道：“祝姑娘，這兔rou為何是冷的？”

    還沒(méi)等祝南星解釋，跟隨他們一起過(guò)來(lái)的洪師傅就先張了口：“啟稟王上，臣當(dāng)時(shí)提醒過(guò)祝姑娘，讓她趁熱將菜上桌，保持這菜肴的溫度?？勺９媚飯?zhí)意要等紅燒rou做好后，一齊端上桌。此事是臣失了職，與祝姑娘無(wú)關(guān)，就請(qǐng)王上來(lái)責(zé)罰臣吧！”

    祝南星憋笑，等到洪師傅說(shuō)完后才緩緩張口。

    “回王上，此美食名為冷吃兔。如洪師傅所說(shuō)，這兔子剛出鍋時(shí)自然是熱的，我是特意放涼了才端上來(lái)?！?/br>
    她停頓了一下，繼續(xù)解釋道：“熱的冷吃兔雖然也好吃，但卻不如冷著吃入味，口感也遠(yuǎn)不及冷吃。”

    “熱食紅油多，容易膩，不適合王后娘娘與貴妃娘娘食用。冷食則能完全發(fā)揮出兔rou與辣椒相融合的香氣，且可以作為下酒菜，供王上與諸位臣子痛飲。這是民女選擇做冷吃兔的原因。”

    她抿了抿嘴，有些誠(chéng)惶誠(chéng)恐地說(shuō)：“不知這冷吃兔能否讓王上滿意？如果您不滿意，就請(qǐng)責(zé)罰民女吧！請(qǐng)千萬(wàn)不要怪罪洪師傅，他一早就提醒過(guò)民女了，是民女執(zhí)意要求如此的?！?/br>
    “不用，朕很喜歡這道冷吃兔?！标愅跻粩[手，“諸位平身吧。祝姑娘，朕很喜歡你的菜肴?！?/br>
    祝南星和蔣月如一起站起身來(lái)，她正要攙扶洪師傅起來(lái)時(shí)，洪師傅自己一甩袖子站了起來(lái)。

    柳貴妃懶洋洋地張嘴說(shuō)道：“既然王上喜歡，不如給予些賞賜給祝姑娘?！?/br>
    陳王笑著問(wèn)道：“祝姑娘有沒(méi)有什么想要的賞賜？”

    祝南星咽了咽口水，沒(méi)想到柳貴妃會(huì)幫她說(shuō)話，猶豫了幾秒，還是張口說(shuō)道：“民女沒(méi)有什么想要的，只是又一樁冤案想要王上幫忙評(píng)斷一下?！?/br>
    “冤案？”陳王坐直了身子。

    “正是。但不是關(guān)于我，而是關(guān)于我的友人蔣月如之母，葉鶯兒的一樁冤案?！?/br>
    --