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“哇哦,”圓圓一臉冷漠又沒有感情的捧讀,“哈哈,你還真是幽默呢。” 江流:QAQ 什么時(shí)候才能到吃飯時(shí)間? 千呼萬(wàn)喚,江流最期待的中午終于到了。 這大夏天的正午,又悶又熱,得吃點(diǎn)兒清爽的食物。 考慮到這個(gè)因素,她決定今天中午吃涼皮。 她昨天晚上回家就已經(jīng)把面筋和涼皮做好了,今天只需要稍微加工一下就可以了。 祝南星拿出三根黃瓜,洗凈后切成絲。 將跟鍋一樣大的涼皮圓餅切成等大的條狀,涼皮是奶白色的,薄如蟬翼且晶瑩剔透,很是好看。 接著將涼皮分別放進(jìn)六個(gè)大碗中,將黃瓜絲和面筋塊兒等分地放入碗中,最后加入秘制麻醬和辣椒油。 簡(jiǎn)單又好吃的涼皮就做好了。 端上的那一刻,江流的小臉兒就拉了下來:“果然沒有rou!” “你永遠(yuǎn)都不懂吸取教訓(xùn),這樣是不會(huì)成功的。”陳景年搖了搖頭,一臉對(duì)江流的嫌棄和鄙視:“祝姑娘出品,必有美食。上次麻辣燙事件還不夠你反思嗎?” 江流對(duì)了對(duì)手指,有些委屈:“我當(dāng)然知道祝姑娘廚藝精湛,手藝精巧。可是我好喜歡吃rou的……” “這里有雞爪!”祝南星端出一大盆涼拌雞爪,“有一部分是你們剛剛脫骨的雞爪,快來嘗嘗看,我去給你們?nèi)【啤!?/br> 江流咬了咬下唇,鼓起勇氣地夾起一塊兒雞爪,他的手在顫抖,筷子上的雞爪也跟著顫抖。 今天一天都諸事不順,也不差這一口的事兒了。 他緊閉雙眼,將雞爪一下子塞到嘴里狂嚼一氣,西番蓮酸甜的汁水在他嘴里爆開,緊接著是涼拌調(diào)味汁和軟糯雞爪相融合的那種清爽的口感,一口下去暑氣真的消散了不少。 他猛地睜開眼睛:“雞爪真香!” 第45章 烤rou “這生rou是要放在鐵板上烤的烤rou…… 幾人學(xué)著祝南星的手法把涼皮拌開。 “如果覺得味道不夠, 可以再往里邊加醬料,” 她指這擺在桌上的幾個(gè)小碗,特意提醒道:“如果喜歡的話, 我建議往里邊稍微加上一點(diǎn)兒醋,味道會(huì)立馬提升不止一個(gè)檔次?!?/br> 江流叼著個(gè)雞爪, 用筷子使勁兒攪拌碗里的涼皮, 涼皮很薄很軟, 被他這么一“破壞”,都要成為涼片了。 祝南星嘆了口氣,感覺他像自己兒子一樣。 “劉江, 把你的碗遞給我?!彼焓?。 江流小跑過去,將碗遞給她,露出欽佩的表情,眼睛里像有星星在閃爍。 她拿筷子熟練地進(jìn)行攪拌,江流湊近,一邊觀察學(xué)習(xí),一邊鼓掌驚呼。 突然江流感覺后背一涼,回頭一看,和坐在他身后的陳景湛冷不丁對(duì)上了視線。 阿湛的臉色好陰沉, 他的眼神也好恐怖。 江流撓了撓頭,求生欲極強(qiáng)地說:“祝姑娘, 我學(xué)會(huì)了,讓我自己來吧!” “真的嗎?”祝南星懷疑, 她總感覺江流的腦子不太好, 渾身上下散發(fā)著地主家傻兒子的氣息,沒準(zhǔn)兒小時(shí)候真的被驢踩過腦子。 “嗯嗯,我都懂了。”江流拍著胸脯保證。學(xué)沒學(xué)會(huì)先放一邊, 保住小命才是要緊事。 …… 江流吃過雞爪后,對(duì)涼皮也產(chǎn)生了極大的期待。 他讓何田幫他的涼皮又拌了拌,拿回來后立刻迫不及待地夾起一大筷子涼皮放入嘴中。 涼皮口感十分清爽,細(xì)細(xì)滑滑,柔軟卻不失嚼勁。面筋塊兒長(zhǎng)得像海綿,口感也是如此,一顆顆米黃色的面筋塊彈牙又吸足了湯汁,狠狠咬下去能喝到滿滿一口的湯。 湯汁入口是芝麻和花生那濃厚的咸香味,緊接著是蒜汁獨(dú)特的香氣。 簡(jiǎn)單的美食能品嘗到調(diào)料本來的口感和滋味,油潑辣子被炸的酥脆,剛嚼時(shí)香,越嚼辣味兒就越濃;老陳醋的酸不是特別刺激的酸味,而是一種綿長(zhǎng)又讓人回味無(wú)窮的酸甜口感。 幾種味道攪拌在一起,碰撞出神奇的火花。 “好吃!”江流沒忍住稱贊道。他環(huán)顧四周,這才發(fā)現(xiàn)身邊的好友頭都要埋到碗底了,只顧干飯,無(wú)人聊天。 尤其這對(duì)陳家兄弟,好歹也是皇室貴族,這般沒見過世面的樣子,實(shí)在是讓他對(duì)國(guó)家感到擔(dān)憂。 他搖了搖頭,繼續(xù)埋頭苦干。 祝南星準(zhǔn)備的涼皮并不是很多,幾人吃完后都感覺意猶未盡,胃里感受不到滿足感。 “沒吃夠啊,還想再吃一碗?!鄙蜿押蛿傇谝巫由贤欤麄兪窃谧D闲窃鹤永镆豢么髽涞年帥鱿鲁缘娘?,時(shí)不時(shí)有一陣涼風(fēng),還算涼快。 明明是正午,明明他們剛剛脫了一上午雞爪,不僅出了一身的汗,還讓人平生煩躁之感。 但在吃完涼皮后,她身上那股浮躁一下子就被抹平了。聽著耳邊蟬鳴,她閉上眼睛,舒服到想小憩一會(huì)兒。 “祝姑娘不見了?!标惥罢康吐曊f道。 大家這時(shí)候才發(fā)現(xiàn),祝南星不知道什么時(shí)候離開了。 他們看向悶頭吃涼皮的圓圓。 圓圓也聳了聳肩。 但很快他們就知道答案了。 祝南星推著車從火房出來,鐵板上還放著幾盤rou。 “是rou!”江流眼前一亮,幾步并一步地跑到祝南星身邊。 她看大家都吃得差不多了,讓圓圓把碗撤下去,將幾盤生rou放在桌上。 --