分卷(32)
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他翹起嘴角,朝著鄭江停勾了勾手指。 鄭江停面露疑惑,卻還是俯身將耳朵湊了過去:今晚上要不要在我院子里睡? 這不太好吧。 楚纖眨了眨眼睛。 鄭江停喉結(jié)滑動:行! 楚纖卻臉色一變:你倒是想的美。 次日,鄭江停和馬木匠一同去選了做家什的木材,又去車馬行請了人過去蓋車馬棚子一通花銷下來又是二三十兩,且選的木材還不是什么名貴的木料,這些東西費起錢來可不比買宅子便宜多少,還好宅子價格壓的低。 交付了木材和車馬行的定金以后,鄭江停的兜可算是徹底空了。 定金交付還有余款,眼下只能去鋪子那兒取點來用著,鄭江停捏了捏鼻梁,鋪子的錢纖哥兒掌著,他去拿錢得尋個什么借口才行,不然可別穿幫了。 他嘆息了一句,去了鋪子。 要拿多少? 十五兩。 楚纖正往錢柜里去拿銀子,聽著數(shù)量手還是頓了頓,原他不想過問鄭江停拿錢的事情,大老爺們兒出門在外總是要花錢的,更何況鄭江停還是個生意人。 他悉數(shù)把錢拿出來:這么多? 鄭江停干咳了一聲:我在外面做了點別的生意,暫時錢周轉(zhuǎn)不過來,等過兩月錢拿回來了我就退出來。 楚纖輕笑:說什么還回來,這本來就是你掙的錢,開銷是常事兒。你啊,也自己去置辦點衣物,看看整日穿些粗衣布匹,我做的衣服你也不穿。 我穿慣了,穿這些做事兒也方便。鄭江停收著錢,對于楚纖的體貼心中說不出的暖和:等忙完了這陣子,我?guī)闳€地方。 盡會說好聽的哄我。 鄭江停正想說這可不是哄騙,一輛牛車就勒停在了門口,蔡凜從牛車上跳了下來。 你怎么來了? 蔡凜道:去一趟村子,有事兒,咱邊走邊說。 得。鄭江停同楚纖招呼了一聲,上了蔡凜的牛車。 兩人出了城,鄭江停道:這么著急,可是出了什么事兒? 沒什么急事兒,就是現(xiàn)在村民們種的辣椒都成熟了,整個地兒里紅了一片兒,前兒不是下了場大雨嘛,有些熟透了的辣椒被雨打落了,地里掉了不少,村民們也不知道該怎么吃,看著怪心疼的,托我來問問你該怎么辦。 我還以為是什么大事兒,小事情一樁。 蔡凜松了口氣,又道:之前有村民撿了落的辣椒弄回去煮了吃,一張臉整的通紅,辣的差點背過氣,至此再沒人敢碰那些東西了,上頭讓種植的到底是什么,究竟能不能吃??? 吃是自然能吃的,只不過不是那么個吃法。 兩人一道進了村子,今兒沒去蔡凜的住處,到村口兩人就下了牛車,好些村民得了消息,聽說今兒要接鄭江停過來,家里種植了辣椒的村民都在這邊等著了。 一見人來了,紛紛圍上去七嘴八舌的說辣椒的事兒。 鄭江停按了按手:大家稍安勿躁。 咱們也是擔(dān)心啊,要是辣椒都落了,到時候地主老爺來收糧咱們沒法子交差啊。 那東西一串串紅彤彤的,味道雖然是怪,但好歹也是看著抽苗結(jié)果的,糟蹋了也是心疼。 我聽說了消息不就來了嘛。鄭江停就近下了塊有辣椒的地,他連著辣椒把兒一同折了下來了,長條紅透的辣椒表皮光滑,整個兒長得很是飽滿,賣相是頂好的:大伙兒把紅透了的辣椒這樣摘下來,帶回去剪掉把兒曬著,曬干了存著就成,到時候老爺會來收。 曬干就成嗎? 干啥要連著把摘下再剪下來,直接摘的時候不要把兒不就成了? 不行,得用剪,否則傷了辣椒保存不久。還有大伙兒家里有泡菜壇子的,可以丟些進壇子里泡著,以后配著炒菜吃。 村民們嘀嘀咕咕應(yīng)了聲。 今兒大家就把成熟的辣椒摘下吧,我給運走,到時候下一批成熟大家就按照我說的做。 時下鄭江停就是發(fā)話的,大伙兒也不敢多過問,反正按照他的意思來,風(fēng)風(fēng)火火的都回家拿家伙去摘辣椒了。 村子里種植的辣椒品種有普通辣椒,二荊條和大甜椒,大甜椒并沒有種植多少,好像他記得只有一個村民分到了半包,大甜椒又大又有些圓,長得還有些像番茄,村民摘過來就兩籃子,鄭江停想著拿回去炒上兩盤。 至于其他的辣椒裝了兩籮筐,恐怕有個三四十斤,也算是不少了,他打算把這些辣椒帶回去做成辣椒醬和泡菜,以后可有口???。 他腆著臉又讓蔡凜跑一趟送他回城里去。 辣椒徑直運回了家里,洄哥兒日里處理著土豆,小哥兒手腳快的很,一日的活兒半日就能做完,鄭江停干脆就把辣椒也交給了人處理,自己上鋪子去買泡菜壇子了。 家里只有一個泡菜壇,鋪子里有兩個,都是鄒筠在cao持,里頭都是泡些蘿卜酸菜什么的,鄭江停原是挺愛那一口的,只可惜沒有跑辣椒的泡菜味道總是讓他覺得欠缺點什么,縱使鄒筠的泡菜手藝好,他也不怎么吃。 眼下他又挑了兩個大泡菜壇,一個就能裝下十斤辣椒,第一批收的辣椒并不是很多,一半泡著,一半做辣椒醬就成,等著日后又收了辣椒,到時候再添置泡菜壇。 除卻泡菜壇子,還得挑選壇子裝辣椒醬,他思索著是用大壇子好還是小壇子好些。 左右衡量了一下,買一個大壇子倒是省事兒,但是把辣椒醬都放在一個壇子里,以后要吃取取拿拿的老是去開蓋兒也不好,空氣進多了容易變質(zhì),干脆買三兩個小些的壇子分裝,這樣也好取。 如此定了下來,他一共買了五個壇子,小二哥還拖著板車把壇子給他送到了青梧巷。 鄒筠和楚纖收了活兒回去,正巧碰上,一家人一道把壇子搬了回去。 楚纖抱著個泡菜壇子,想著今兒人取了銀子,道:這就是你說的生意? 姑且算是吧,還得費上不少功夫。 洄哥兒已經(jīng)把辣椒處理清洗好晾在了院子里,鄭江停也不耽擱,洗刷了新泡菜壇,趁著鄒筠回來了便讓她出手泡菜,自己則拿著今兒摘回來的大甜椒,準備炒上一碗回鍋rou。 今兒忙活了一天,洄哥兒也在家里吃飯吧。 鄒筠開口留人,怕小哥兒客氣,道:泡菜還得要你幫著我弄。 洄哥兒見是還有事情要做便應(yīng)承了下來,其實他也怪不好意思的,自從來這邊做事兒以后,銀錢沒少拿,活兒卻挺松快的,同是在人屋檐下,日子卻是比以前在主家當長工要自在多了。 那時在大戶人家做長工,什么苦活兒累活兒都得做,起的比雞早,睡的比狗遲,日里還得防范著少爺,日子當真是沒一天安生的,時下在鄭家做的差,也是有男主人家在,但人比他還本分,相處起來自然也就自在。 鄭家人好相與,時時留他吃飯,且伙食開的好,隔三差五的rou食,的確是讓人羨慕的人家,現(xiàn)在他只怕自己的活兒干的不夠多,日里都是找著活兒干,畢竟這么好的差是難尋著第二家了。 作者有話要說: 感謝在20210306 22:27:29~20210307 18:00:44期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:棠棠 4瓶;dcm520 1瓶;非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第43章 家里有泡菜很方便,不用再另起鹵水,直接把辣椒洗干凈放鹽和一些輔助香料進壇子,用老鹵水放進去就成。 鄒筠之前吃過鄭江停用辣椒煮的稻花魚,味道辛辣,不過吃的卻是讓人有些上癮,特別是吃久了淡味或是甜食時就會想著那滋味。 不知你說的這辣椒泡過了會是什么味道。 鄭江停道:反正是差不了,主要是方便保存,跟你泡的生姜咸菜一樣,過了時節(jié)想吃也是能吃上的。 倒也是這個道理。 鄒筠進辣椒一咕嚕倒進了泡菜壇子,隨即又往里頭放大蒜,鮮花椒姜一類的東西,她道:也不能光泡辣椒一樣?xùn)|西,總得泡些別的配料,這樣鹵水才香,腌制出來的泡菜才更好吃。 楚纖聽得津津有味,自己也想上去湊湊熱鬧,卻被鄭江停抓去洗米了。 人手多,忙活的也快,泡菜做好飯也好了。 大家一起上桌吃飯,夜里沒有做太多菜,鄭江停就炒了個甜椒回鍋rou,另外煮了個白水青菜湯,怕回鍋rou吃了膩著。 鄒筠笑話:以前是想rou吃都沒得吃,時下嘴卻養(yǎng)叼了,還怕rou吃多了膩著。 楚纖不怎么愛吃回鍋rou,雖然炒的很香,但是實在膩味,他稍稍吃點身子會不舒坦,雖然一直沒說過這些,但是鄭江停歷來體貼他,知道他心里的小九九,他夾了一筷子甜椒到楚纖碗里:吃吧,這個是甜的。 之前又不是沒吃過,還騙我說甜的。 我何時騙你了。 楚纖怕辣著,還特地扒了口飯隨著甜椒一起吃,不料咬開辣椒還真不辣,甜椒rou質(zhì)肥厚,一口下去還有汁水,甜絲絲的,伴著炒rou的香味還真是別有一番滋味:真是甜的。 倒是奇了,還真是甜的。 鄭江停笑了笑。 他總是帶些稀奇古怪的東西回家,久而久之鄒筠和楚纖早都見怪不怪了,倒是洄哥兒還挺震驚的,頭次吃到這么稀奇好吃的東西,今兒沒在家里吃飯,回去少不了又受到家里一番盤問,到時候母親又該念叨要是家里人能嫁一個姊妹兄弟到鄭家就好了。 后頭的日子鄭江停都在家里做辣椒醬,醬料做起來也不難,只不過瑣碎費功夫。 他去買了些大蒜花椒和姜,以及一些香料,楚纖就幫他剝蒜,他則將辣椒剁成碎末,辣椒切起來切的少還好,多了是真的辣手,不過好在兩個人待在一起,時不時還能閑聊幾句,倒是也不覺得太乏味。 楚纖剝完了蒜見鄭江停忙活不過來,想著自己幫他把蒜切成碎末,但是想到自己的刀工,也只能是給人添麻煩了,于是找來了沙奎,把姜蒜丟進沙奎里碾碎,蒜是脆的,倒是好碾,姜卻是不好弄,碾碎有絲。 他只好一股腦把姜留給鄭江停切。 把花椒丟進去和蒜一起碾,碾不碎也沒事。 兩人配合著折騰了半日,屋子里彌漫著一股香辣味兒,怪引人口水的。 鄭江停把姜蒜香料混入辣椒醬里攪拌,頓時就更香了:等發(fā)酵過幾日,味道就更好了,我發(fā)現(xiàn)沙奎碾碎的蒜水比切的蒜末要香些。 楚纖瞧著鄭江停把做好的辣椒醬倒進壇子里密封好,舔了舔唇角。 鄭江停笑道:二荊條辣椒沒有那么辣,我特地把兩種辣椒分開做的,到時候你便吃不那么辣的那壇,素日里用上一勺炒菜或是拌飯,都很好吃。 那到底要什么時候才能吃? 你實在是想吃,今晚就可以吃。 我可沒饞到這個勁兒上。 晃晃悠悠過了十幾日,天氣是越來越熱了,鄭江停在窄小的里屋睡悶熱異常,好些日子都是打地鋪睡的,這種天氣里辣椒幾乎是沒有什么市場的,得天氣涼了下去才還開辟市場,不過一翻到了六月,辣椒雖然難開辟市場,莊稼卻是要成熟了,時下他就等著坐收糧食了。 過了兩日,他去宅子里驗收了車馬棚,車馬行的人厲害之處就在于能根據(jù)地形和一個人的家業(yè)修建出不失禮的馬鵬,鄭江停去瞧的時候挺滿意的,結(jié)下余款后,又定下了馬車,準備進新房時去牽。 馬木匠也是說話算話,說加快進程給他做家具,手腳還真是快,大半個月就已經(jīng)把東西廂房的家具置辦好了,今日趁著他在宅子看馬棚,差著他的徒弟把正房的床給送了過來。 零件帶過來后再組裝,鄭江停瞧著二米二的床著實不錯,做工雕花都很精巧,等床組建好以后,他按了按床板搖了搖床:挺結(jié)實的。 馬木匠打趣:隨意怎么折騰,這床保管結(jié)實。 鄭江停干咳了一聲,嘴角卻掛了絲笑意。 這床我可費了大功夫,雕花制作都是我做的,沒讓徒弟上手。您的其余家具也快了,再有個半個月,保管全部妥帖好,到時候您就能搬進來了。 半個月。鄭江停喃喃念叨了一句:好! 熱浪翻滾,時至六月,玉米干殼兒,谷稻金黃,又是一年大豐收之季。 今年天氣好,太陽熱辣,莊稼也收獲的格外早,村野一帶村民傾巢而出,背著背簍流連在玉米地里,一片歡聲笑語,無人顧忌額間鬢角的汗水,這陣子村里城里都熱鬧,村野百姓迫不及待拿著新收的糧食進城賣了換錢,或是添置家什油鹽,或是為了還賬,還有的借糧村民馱著糧食去地主家還賬。 有些地主好心,會差遣人親自去村里收回借出去的糧食,而鄭江停便是其中的一個。 黃京意坐在馬車上,感慨時間過的可真是快,上回來村子還是送糧來,這回來村里就是收糧食了,他誠惶誠恐的問鄭江停:糧食收回后該如何安置呢? 鄭江停注視著奔跑的馬兒,這可是自家的馬車,馬兒前兒從車馬行提出來的,今兒正好試一試馬匹如何,若是不好可是要拿去退的,不過就眼下來說,倒是一匹好馬。 還沒來得及同你說,我在城北置辦了一處新宅子,這朝收了糧食回去以后你就在那邊辭了工,到時候宅子里你先打理著,糧食就運到那邊去。 黃京意吃了一驚,片刻后又緩過神來,他早覺得鄭江停不是池中之物,果不其然,幾個月就置了新宅,暗嘆主子有本事的同時,他心下又覺得高興,如今有了新宅,那他就可以回宅子里辦事兒了,處處都方便體面不少。 是,全憑老爺安排。 兩人到村子時,熱情的村民好些已經(jīng)在村口等著了,不光是人來了,而且還把糧食都給馱到了村口。 村民們見著黃京意一改幾個月前的懷疑神色,面上全是感激信服的神采,想上前套近乎卻又不敢,只好同鄭江停道:鄭師傅,糧食咱們都帶過來了,可以驗貨了。 鄭江停來時沒有帶什么人撐場面,想著若是讓村里人幫忙,大伙兒畢竟會很樂意,便道:排著隊,一個個來。