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沙雕仙廚的美食修真日常 第76節(jié)

    對(duì)于很多人來(lái)講,牛奶的腥味本就不多,靈廚師能去除十分之八·九,已經(jīng)夠用了??墒墙紒?lái)說(shuō),只要不是完全去除,她就聞到的。

    就連她的兄弟姐妹都不能理解,甚至覺(jué)得她有點(diǎn)矯情,這世界上哪里來(lái)的一點(diǎn)腥味也沒(méi)有牛奶,就算有,哪個(gè)靈廚師愿意做這種吃力不討好的事情。有這功夫放在除味道上,不如多做兩道靈膳。

    江燃以為她這輩子都不可能喝到完全去除腥味的牛奶了,沒(méi)想到竟然在這名不見(jiàn)經(jīng)傳的奶茶里喝到了,簡(jiǎn)直太驚喜了。

    她滿足地一連喝了好幾口,幸福得直冒泡,原來(lái)奶茶竟然這么好喝,還有里面的小丸子,嚼起來(lái)彈彈的,好像在舌尖上跳舞。

    旁邊路過(guò)的鵝蛋臉的師姐被她的表情逗笑了:“里面不是有牛奶嗎,有這么好喝?”

    江燃頭也不抬地飛快回了一句:“當(dāng)然好喝,特別好喝?!闭f(shuō)完她意識(shí)到什么,抬頭看去,臉轟地一下紅了,囁嚅地喊了一聲“堂姐”、“堂姐夫”。

    江燃光顧著害羞,根本沒(méi)注意到江煙眉宇間的疲憊和愁緒。

    “師兄、師姐好!”諸葛洵臉也紅了,約會(huì)遇到未來(lái)道侶家人這是一種什么體驗(yàn),諸葛洵腦瓜子嗡嗡的,見(jiàn)江燃jiejie的目光落在奶茶上,忙從儲(chǔ)物袋里掏出剩下的兩杯奶茶遞過(guò)去。

    江煙接過(guò)奶茶喝了一口,立刻驚到了:“這奶茶真好喝,難怪小妹喜歡?!闭f(shuō)著喝了好幾大口。

    她跟江燃不同,江燃不喜歡喝牛奶,她確實(shí)喜歡得不行,只要是有牛奶的靈膳,她都不會(huì)錯(cuò)過(guò)??上С缘亩嗔耍@口味也就挑起來(lái),寧缺毋濫,算起來(lái)她已經(jīng)快三個(gè)月沒(méi)吃到過(guò)能入眼的牛奶靈膳了。

    不過(guò),眼下還有更重要的事情。

    “這位師弟,你可以告訴我你這奶茶實(shí)在哪里買(mǎi)的嗎?”江煙問(wèn)。

    諸葛洵就把姜瑤瑤的攤位地址告訴了江煙,江煙聽(tīng)他說(shuō)姜瑤瑤做靈膳很厲害,臉色明顯很高興,拉著道侶就走。

    一路上,江煙的心情緊張又忐忑,“秦牧,你說(shuō)這位姜師妹能夠?qū)⑴D痰男任度コ蓛?,是不是也能把苦綠竹筍的苦味去除?”

    秦牧猛然驚醒:“你是說(shuō)?”

    “秦牧,我們沒(méi)有別的選擇?!苯瓱熆嘈σ宦暎骸胺皇欣锏撵`廚師都不愿意幫我們,只有從宗門(mén)找,可是這些天我們幾乎把認(rèn)識(shí)的靈廚師都跑了個(gè)遍,根本沒(méi)效果。就算我們采了幽曇花回去,去不了苦綠竹的苦味,交不了貨,紅月商會(huì)肯定會(huì)借機(jī)逼迫?!?/br>
    江煙緊咬嘴唇,“不管怎樣,我都要試一試,就算不成功,也不過(guò)是接受既定的結(jié)局。”

    秦牧嘆息一口,摟住她,“如果不行,不如我們……”

    他的話還沒(méi)說(shuō)完,就被江煙制止,“秦牧,別說(shuō)了,就算把冰魄銀花毀了,我也不會(huì)給?!?/br>
    江煙眼里都是恨意,“當(dāng)初要不是冷不群相逼,我爹娘又怎么會(huì)為了尋找到足夠的綠竹筍葬身兇獸之口。冷不群想要用冰魄銀花討好紅月商會(huì)總部的人,我偏不如他愿?!?/br>
    秦牧點(diǎn)頭:“我們?cè)囈辉嚢桑銢](méi)聽(tīng)諸葛師弟說(shuō)嗎,她可是這么多年來(lái)第一個(gè)開(kāi)啟玲瓏寶鏡的人,說(shuō)不定她會(huì)有辦法?!?/br>
    可惜他們過(guò)去的時(shí)候,姜瑤瑤已經(jīng)賣完收攤回家了。

    姜瑤瑤坐在紅紅身上,嘴里哼著小曲,吱吱在一旁梳理毛發(fā),先去了一趟西南小院,把制作好的飼靈膳交給孫書(shū),又要去一趟靈獸峰,采買(mǎi)更多的玲瓏茶。

    林銀月一聽(tīng)姜瑤瑤要更多的玲瓏茶,起身道:“今天剛制好的茶葉,還在茶園的屋子里晾著,我去給你拿?!?/br>
    “無(wú)妨,一起去吧?!?/br>
    從小院到茶園的路上,來(lái)來(lái)往往的弟子手里都抱著一堆綠色的莢果,說(shuō)說(shuō)笑笑地往前走。

    姜瑤瑤拉著一個(gè)弟子問(wèn):“這位師弟,你們這是從哪得了這么多靈豆?”

    “你說(shuō)這個(gè),”那弟子指了指前面不遠(yuǎn)處的廣場(chǎng)上,“有外出歷練的師兄找到了一個(gè)山谷的靈豆,在那邊擺攤呢,你要是喜歡,可以去看看。兩個(gè)靈石一斤,不貴?!?/br>
    姜瑤瑤和林銀月過(guò)去的時(shí)候,地上還有一大堆的靈豆,青的黃的都有,數(shù)量還不少。她隨意撿了一株靈豆,豆莢飽滿,靈氣還很足,采摘應(yīng)該不超過(guò)三天。

    這種靈豆油脂豐富,有點(diǎn)類似前世的大豆,但比大豆的個(gè)頭要大一些,差不多有豌豆大小。剛好她準(zhǔn)備做豆瓣醬,有了只寫(xiě)靈豆,倒是可以釀一些大醬和醬油出來(lái)。

    剩下的靈豆差不多有好幾千斤,姜瑤瑤要不完,也沒(méi)有那么多靈石,索性就用靈膳青的黃豆各換了幾百斤。

    因?yàn)轱曥`膳的原因,這位姜師妹在靈獸峰可是個(gè)名人了,大家都知道她做的靈膳好吃。

    這位師兄去了好幾次,運(yùn)氣不太好,都賣光了,這次沒(méi)想到竟然用靈豆換到了,頓時(shí)開(kāi)心不已,忙道:“換換換!我要辣條,還有水晶小籠包。”這兩樣他只吃過(guò)一次,那味道,至今想起來(lái)都流口水。

    林銀月見(jiàn)姜師妹采買(mǎi)這么多靈豆,就知道她肯定要做要好吃的了,好想吃,可是這么直白的蹭吃有點(diǎn)不太好。她不是個(gè)善于隱藏的性子,看她一臉糾結(jié),姜瑤瑤一下就猜到了。

    正好她肚子也餓了,干脆在林銀月這里借了廚房做靈膳,順便還找了李世界過(guò)來(lái)商量下一批青花螺的事情。

    這一次剛好和江煙他們錯(cuò)過(guò),沒(méi)找到人,江煙他們也不敢耽擱,請(qǐng)諸葛洵幫忙聯(lián)系,先回了靈犀坊市。

    這批青豆的質(zhì)量不錯(cuò),姜瑤瑤想點(diǎn)一點(diǎn)豆腐來(lái)吃。豆腐的吃法很多,各地味道做法都不同,點(diǎn)豆腐的方法也不同,有用石膏的,也有用白醋和酸漿的,方法不同,但殊途同歸。

    說(shuō)到豆腐,姜瑤瑤最喜歡還是川菜的麻婆豆腐和湖南的臭豆腐,這兩種豆腐最對(duì)她胃口。在凡人界就有點(diǎn)豆腐,只不過(guò)換到修真界做法有所差別,涉及到神識(shí)和靈氣,做出來(lái)的豆腐味道也更好。

    這次時(shí)間有限,姜瑤瑤只做麻婆豆腐,點(diǎn)一點(diǎn)豆腐腦來(lái)喝。

    沒(méi)有豆?jié){機(jī),姜瑤瑤直接用如意鍋?zhàn)兂闪艘粋€(gè)簡(jiǎn)易的攪拌機(jī),直接把泡好靈豆打成漿,過(guò)濾掉豆渣,用石膏點(diǎn)的豆腐。

    鹵水點(diǎn)的時(shí)候不能一次性放完,豆腐的老嫩全靠點(diǎn)漿的多少,若是想吃老一點(diǎn),就多放點(diǎn)石膏水,若是喜歡嫩一點(diǎn)的就少放石膏水,或者可用酸漿來(lái)點(diǎn)。

    姜瑤瑤點(diǎn)出來(lái)的豆腐腦白嫩細(xì)滑,林銀月喜歡吃甜的,她直接加的青峰崖蜜,更顯風(fēng)味。李師姐和吱吱他們更喜歡咸豆腐,加上酥脆的炒豆子,淋上一勺辣椒油,撒上蔥花,就是一碗正宗的豆腐腦。

    “這豆腐腦還是要咸得好,配上酥脆豆子,簡(jiǎn)直絕美?!崩钋绠?huà)感慨極了,她一直以為像豆腐腦這種沒(méi)多少技巧,靈廚師做出來(lái)的味道都差不多,她以前吃過(guò)的豆腐腦也是這樣。

    這次吃了姜師妹豆腐腦,李晴畫(huà)才知道這豆腐腦居然也有這么味道居然也能做的如此回味無(wú)窮,吃了一碗還想一碗。

    吱吱深有同感,瑤瑤做的,不管怎么樣都好吃。來(lái)了修真界,它的伙食直線提高了何止一個(gè)檔次,這肚子也肥了一圈,不過(guò)瑤瑤說(shuō)了,它這是幸福肥。

    林銀月用勺子裹著蜂蜜吃了一口,一臉滿足,“這才是豆腐腦該有的味道,甜甜蜜蜜,就如我的心。”

    李晴畫(huà)和兩小只渾身打了個(gè)顫,有道侶的人就是不一樣,連吃豆腐腦都能吃出他們渾身雞皮疙瘩。

    林銀月覺(jué)得甜豆腐腦好吃,李晴畫(huà)則青睞咸豆腐腦,兩方各執(zhí)一詞,爭(zhēng)論不休。不管到了哪,這咸甜豆腐腦之爭(zhēng)也少不了。

    剩下的豆花姜瑤瑤直接給壓成豆腐,給大家分了點(diǎn),剩下的準(zhǔn)備回去做成其他豆制品,到時(shí)候多花點(diǎn)泡泡球包起來(lái),應(yīng)該能吃好些天。

    回到東南小院,姜瑤瑤也沒(méi)歇著,十分忙碌,一邊要忙著做各種醬料,一邊忙著修煉。忙完了醬料,她去了一趟煉器峰,上次她請(qǐng)呂師兄幫她煉制了一套注射用的導(dǎo)管,特地用來(lái)煉制碎金酒的。

    碎金酒煉制方法相同,但釀好的靈酒卻差距巨大,從一品到六品都有,除了原料酒的等級(jí)不同,還有一個(gè)因素會(huì)影響,就是在釀造靈竹的過(guò)程中有沒(méi)有灌注進(jìn)太多的空氣。

    當(dāng)然玉簡(jiǎn)上說(shuō)的不是空氣,而是認(rèn)為是外界靈氣中有雜質(zhì)的影響。用的方法也非常修真,煉酒者需要將原料酒用神識(shí)通過(guò)靈竹上的氣孔引流到靈竹內(nèi)部。

    姜瑤瑤認(rèn)為這個(gè)方法太費(fèi)時(shí)間,而且主要的作用不過(guò)是在不破壞靈竹的情況下,將原料酒倒入靈竹。她有一個(gè)更醫(yī)學(xué)的方法,就是注射。

    前世在宜市參觀,那兒有一種竹酒,就是通過(guò)注射,在竹子中釀造而成。這次姜瑤瑤直接借鑒了這個(gè)方法,將猴兒酒直接裝入注射袋中,用輸液的方式注射進(jìn)金斑竹。

    百年猴兒酒和千年猴兒酒,姜瑤瑤都釀造了些,反正金斑竹夠多,一根竹子最多可以釀造三節(jié)竹筒的碎金酒,這一大叢足夠她釀造一百多斤了。

    金斑竹性質(zhì)溫和,能夠中和酒中的烈性,將酒液進(jìn)行凝練和煉化,味道和品質(zhì)更上一層。等姜瑤瑤把靈酒灌注進(jìn)金斑竹,她的神識(shí)微動(dòng),開(kāi)始激發(fā)靈竹內(nèi)的靈氣,等每一節(jié)竹筒都成為一個(gè)微小的煉酒器后,她才松了口氣。

    “總算弄好了,”姜瑤瑤擦了擦額頭的汗水,累死爸爸了,接下來(lái)只需要保證金斑竹的正常生長(zhǎng),讓猴兒酒在竹子進(jìn)行二次釀造即可。

    她剛歇上沒(méi)多久,從天邊飛來(lái)一只傳音紙鶴,是宗門(mén)駐守的弟子聲音:“靈膳峰姜瑤瑤,下河村有人拜訪!”

    姜瑤瑤納悶,會(huì)是誰(shuí)呢?

    第79章 我拳頭硬了

    迎客小院是太玄宗對(duì)外接待的地方, 在宗門(mén)入口外一處小靈脈,亭臺(tái)樓閣,仙花瑤草遍地, 打理得十分緊緊有條。

    小院外有一處迎客亭, 崔月時(shí)不時(shí)望向太玄宗門(mén)口,坐立難安。以往她一心想要找到小小姐的, 如今真的有消息了,卻又生出些許近鄉(xiāng)情怯的感覺(jué)。

    “崔月, 你可真沒(méi)用, 緊張什么?!?/br>
    姜瑤瑤來(lái)到迎客亭,只看到一個(gè)英姿颯爽的背影,下河村什么時(shí)候有這樣的女修了?

    “是你找我?”

    崔月聞言轉(zhuǎn)身, 看見(jiàn)姜瑤瑤的一瞬間忍不住落淚:“太像了,太像了, 簡(jiǎn)直和小姐一模一樣?!?/br>
    姜瑤瑤看見(jiàn)崔月愣了愣, 這人不是當(dāng)初買(mǎi)下駐顏靈膳的人嗎?看這樣子,難不成認(rèn)識(shí)這具身體的主人

    她第一時(shí)間擔(dān)心露餡, 后來(lái)一想, 沒(méi)對(duì)啊, 這具身體一直都在下河村,應(yīng)該不認(rèn)識(shí)這人才對(duì)。

    她沒(méi)說(shuō)話,只是靜靜地看著崔月。

    崔月抹了一把眼淚,眼睛紅紅的,把事情的始末一一交代。聽(tīng)完她的敘述, 姜瑤瑤五味陳雜,還真是這具身體的家人找來(lái)了。

    原身也真是太慘了點(diǎn),爹出軌, 娘慘死,舅舅拼命殺出重圍,最后也死了。修真之人最講究因果,她借了原身的身體,幫原身報(bào)仇也算還了原身的恩情。

    當(dāng)然,崔月這么說(shuō)也知道不能取信于人。

    她取出一塊鯤石,“這是鯤石,沾染了鯤的氣息所成,姜家體內(nèi)有遠(yuǎn)古海獸鯤的血脈。凡姜家弟子,血液可令鯤石顯現(xiàn)虛影,小小姐只需第一滴血在鯤石上,即可證明?!?/br>
    血滴落在鯤石,鯤石靈氣震動(dòng),一只手指頭大小虛影出現(xiàn)在鯤石上方。

    姜瑤瑤好奇,朧月修真界有鯤她是知道的,只是從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò),“這就是鯤?看起來(lái)就是長(zhǎng)得比較奇怪一點(diǎn)的海魚(yú),這魚(yú)鰭快有身體大了?!边@可比典籍上的記載的神異差了不少。

    崔月自然猜出了她的想法,解釋道:“鯤乃遠(yuǎn)古海獸,據(jù)說(shuō)生活在無(wú)盡通墟海深處,如今的玉簡(jiǎn)少有記載,大多是一些修士杜撰的。小小姐要是感興趣,姜家的藏書(shū)閣里倒是有不少關(guān)于鯤的玉簡(jiǎn)?!?/br>
    說(shuō)到姜家,姜瑤瑤納悶了:“姜家的族人既然知道林楓和楚馨月殺了我娘,為什么林楓還能坐上姜家家主的位置?”

    崔月冷哼一聲:“當(dāng)初林楓不知道使用了什么手段,將修為拔高到元嬰期,小姐和少爺被偷襲,這才給了這廝機(jī)會(huì)。如今的通墟海姜家早已不是當(dāng)初的姜家,不過(guò)是一群走狗罷了,姜家人早就逃的逃散的散,散落在通墟海各處?!?/br>
    姜瑤瑤突然想起姜婉似乎也姓姜,難不成有所關(guān)聯(lián)。

    “崔姨,你認(rèn)識(shí)姜婉嗎?”

    崔月神色凝重:“你怎么會(huì)知道這個(gè)名字?”

    姜瑤瑤就把姜婉針對(duì)她,追殺她的事情告訴了崔月,崔月聽(tīng)完怒不可遏:“上不得臺(tái)面的小賤人!不僅鳩占鵲巢,竟然還妄想對(duì)小小姐動(dòng)手。小小姐,這個(gè)姜婉就是那對(duì)狗男女的私生女。若是讓我看到,定饒不了這小賤人!”

    “崔姨,你不用擔(dān)心,姜婉被我砍掉一根胳膊,想必現(xiàn)在在靈膳閣也不好過(guò)吧。”姜瑤瑤冷笑,一個(gè)失去右臂的靈廚師,幾乎等于絕了成為靈膳宗師的路,除非姜婉能修煉到元嬰重塑身體。想要成為元嬰修士又豈是這么容易的事?

    “崔姨你放心,姜家的仇我會(huì)一一算清楚?!苯幀幇参康?。

    崔月欣慰道:“小小姐你真的長(zhǎng)大了,不過(guò)你在外要多加小心,姜婉既然知道了你還活著,林楓和楚馨月肯定也知道了。這么多年過(guò)去了,林楓的修為恐怕早就突破了元嬰期?!?/br>
    “崔月,放心,我會(huì)注意?!苯幀幰?jiàn)她眉宇間很是疲憊,便道:“崔姨我先給您做點(diǎn)靈膳,您吃了好好休息休息,剩下的事情我們?cè)趶拈L(zhǎng)計(jì)議?!?/br>
    “崔姨聽(tīng)你的,”知道上次的駐顏靈膳竟然是姜瑤瑤做的,崔月欣喜中又有些心酸,小小姐一個(gè)人沒(méi)有長(zhǎng)輩照拂能做到這樣的地步,不知道吃了多少苦。

    崔月眼睛又濕潤(rùn)了,怕姜瑤瑤擔(dān)心,轉(zhuǎn)移話題:“對(duì)了,我這還有幾條靈魚(yú),瑤瑤,你看用得上不?”

    崔月從儲(chǔ)物袋里掏出一條活蹦亂跳的青魚(yú),大的有七八斤,小的也有三四斤。

    姜瑤瑤見(jiàn)這幾條青魚(yú)個(gè)頭大rou厚,刺不多,靈氣充足,決定做成瓦塊魚(yú)。崔姨的舊傷雖然恢復(fù)了,但靈氣還沒(méi)恢復(fù)到鼎盛時(shí)期,瓦塊魚(yú)對(duì)靈氣的消耗少,能夠保存更多靈氣。

    瓦塊魚(yú)的做法有清蒸紅燒兩種,味道皆宜,看個(gè)人喜好??紤]到崔姨從下河村趕路到太玄宗身心疲憊,胃口不太好,姜瑤瑤這次做的是紅燒瓦塊魚(yú),好紅燒的瓦塊魚(yú)rou嫩多汁,最重要的是鮮美開(kāi)胃。

    瓦塊魚(yú)看似簡(jiǎn)單,但想要做的好吃就不容易了。從選料、刀工、到裹芡油炸,每一步都有講究,姜瑤瑤將這幾條青魚(yú)殺好,選取魚(yú)rou上精華的部分剁成塊,剁的時(shí)候要均勻,魚(yú)片的厚薄要差不多。

    去皮的時(shí)候尤其要注意,青魚(yú)的魚(yú)皮上有戾脈,對(duì)神識(shí)的精細(xì)度要求高,崔月見(jiàn)她游刃有余,越發(fā)歡喜。

    崔月見(jiàn)她做的高興,也起了興趣:“我來(lái)幫你調(diào)蛋?!?/br>
    切好的魚(yú)塊裹上鳶尾雞蛋液和芡粉,用油炸得兩面焦黃,再用筷子一塊塊夾起來(lái),還沒(méi)完全做好,這炸魚(yú)的香味就飄得到處都是。

    姜瑤瑤拿出之前制作的豆瓣醬,這豆瓣醬剛釀幾天,赤炎果都新鮮,但她實(shí)在等不及了,所以偷偷裝了一小罐解解饞。

    豆瓣醬被熱油炒香和其他調(diào)味料加水漫過(guò)魚(yú)塊,在如意鍋中咕嚕咕嚕冒泡,醬汁鮮紅油亮,魚(yú)rou金黃,外表酥脆,內(nèi)里細(xì)嫩。