周嬸一臉慌亂，瘋狂踢腳想要甩掉腳上纏成一團(tuán)的草，慌亂中踩在沾了皂角液的濕地面，摔了個(gè)大馬趴，臉正正好埋進(jìn)草里。

    “啊~”

    震耳欲聾的尖叫聲響徹整個(gè)廚房，差點(diǎn)兒掀掉了房頂。

    “周嬸！”廚娘們連忙扶起她。

    “好痛！好癢！”周嬸撓來撓去，越撓越癢。

    她的臉通紅，到處都是指甲蓋大小包，眼睛更是腫得睜都睜不開，那慘樣看的姜瑤瑤打了個(gè)寒顫。

    這可是霍麻，葉子和莖上遍布絨毛，這些絨毛有毒素，會(huì)帶來紅腫、瘙.癢、刺痛。老一輩的人又叫它咬人草或者蝎子草，意識(shí)是碰到就像被蝎子蟄了或者咬了一口。

    上輩子她為了采摘最新鮮的山珍，經(jīng)常往山里跑，隨行的人沒少受這種草的折磨，被這種草咬一口要疼三天。

    “還杵在這干什么，還不快扶我回房?！闭f著臉又被扯著，疼得她齜牙咧嘴。

    經(jīng)過這一番插曲，周嬸自顧不暇，完全忘了姜瑤瑤的事兒。

    廚房里的人聽說姜瑤瑤要給夫人做吃食，都不敢得罪，搭手幫忙。

    要制作合格的酸辣粉第一步就是制作粉漿，上輩子她的酸辣粉之所以好吃，主要就是因?yàn)樗恢眻?jiān)持用古法制作。

    古法雖然工序繁雜，但得到的紅薯粉粉質(zhì)細(xì)膩，爽滑入味，更能夠展現(xiàn)紅薯的本味。

    “姜姑娘，豆薯已經(jīng)洗好了?！贝偈蛊抛影淹袄锏亩故磉f給姜瑤瑤看。

    洗干凈的紅薯白白胖胖，略帶一些紅潤(rùn)，顯得水潤(rùn)飽滿，屬于豆薯特有的清香更加明顯。

    姜瑤瑤滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，“做的很好，石磨拿來了嗎？”

    正說著就聽到外面一陣人聲，一個(gè)八印大小的石磨被搬到廚房外的院子里。

    “把這些豆薯全都切成碎塊，用山泉水混合著碾碎，務(wù)必記得至少要攆上三遍?！睍r(shí)間緊迫，多碾磨幾次可以省卻一些過濾的時(shí)間。

    一般來講剛磨好的紅薯粉不能直接使用，需要過濾雜質(zhì)，經(jīng)過一天一夜的沉淀才行。

    翌日卯時(shí)。

    姜瑤瑤特地去廚房看了一眼，用來裝粉漿的大缸經(jīng)過一晚的沉淀，底部堆積了一層白色的粉末，看著量還不少。

    沒想到這個(gè)世界的豆薯出分率這么高，她還以為能有一斤就不錯(cuò)了，居然有這么多。

    吩咐小廝倒掉里面的水，姜瑤瑤挽起柚子，用筷子挑了一點(diǎn)粉末，放到纖細(xì)的手指上，潔白如雪的薯粉與黑瘦如小雞爪子般瘦削的手形成了鮮明的對(duì)比，看得姜瑤瑤嘴角抽了抽。

    這手指簡(jiǎn)直沒眼看，除了一層皮，就是骨頭了。

    手指捻了捻粉末，觸感相當(dāng)細(xì)膩順滑。

    城主府的管事趙管家一臉驚訝，沒想到豆薯磨成的粉居然如此潔白，“難道這就是姜姑娘說的酸辣粉？”

    姜瑤瑤搖了搖頭，“得到紅薯粉只是第一步，想要做出一碗合格的酸辣粉必須精益求精。接下來的每一個(gè)步驟，需要注意什么我都會(huì)進(jìn)行說明，趙管家若是有不懂的，可以問我?！?/br>
    趙管家見姜瑤瑤神色鄭重，不敢怠慢，“老奴明白。”

    難怪沒有人知道這豆薯還能做成酸辣粉，光是磨粉這一步就要難住不少人，有這樣傳承的人會(huì)是一個(gè)普通的小乞丐？

    別說城主不信，就是他也不信，也就周嬸那個(gè)蠢婆子，仗著是夫人的奶娘就倚老賣老。

    趙管家這次來奉了城主的命令，除了學(xué)習(xí)制作酸辣粉外，更重要的目的就是打探姜瑤瑤的來歷。

    特殊時(shí)期，城主不得不小心。

    有了生粉后，姜瑤瑤便開始制作粉條，紅薯粉加入新鮮煮沸的山泉水混合，按照一比五的比例加入生粉，制作成粉漿。

    姜瑤瑤手中的筷子在木盆里攪得飛快，“做的時(shí)候一定要不停攪拌，揉捏，這樣做出來的粉條才會(huì)更加q彈筋道。放入沸水的時(shí)候才不至于崩斷。”

    “漏的時(shí)候高度要注意掌握，如果想要得到比較細(xì)的粉，可以拿高一些，不過要注意度，防止沸水飛濺燙傷。”

    姜瑤瑤神色凝重，講解的時(shí)候口齒伶俐，輕重有序，這模樣根本不像一個(gè)十歲的小姑娘，倒像是學(xué)堂里那些經(jīng)驗(yàn)老到的夫子。

    趙管家正想著，周圍一陣安靜，抬頭就撞上姜瑤瑤犀利的眼光，神色一頓。

    姜瑤瑤不再理會(huì)，繼續(xù)手中的動(dòng)作。

    趙管家擦了擦額頭上的冷汗，打起十二分精神，認(rèn)真學(xué)習(xí)。

    細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的粉條從木制的漏勺里掉下，落入白色的豬骨湯中，粉條晶瑩剔透，仿佛一條條在白云間翻滾的龍。

    粉條準(zhǔn)備好后，姜瑤瑤便開始制作酸辣粉用的調(diào)料。

    酸辣粉的精髓就在酸辣二字，有的地方還會(huì)加上麻這一味，不過考慮到若蘭夫人孕婦身份，姜瑤瑤對(duì)配料做了一些調(diào)整，稍微增加了酸的占比，減少了辛辣的刺激，這是美食因人而異的屬性體現(xiàn)。

    按照原來的想法，這酸應(yīng)該有醋，可惜姜瑤瑤特地去看了一下這個(gè)時(shí)代的醋，雜質(zhì)偏多，不是很符合她的要求，所以這酸味她決定用酸菜來代替。

    這個(gè)想法并不是她臨時(shí)起意，而是最早的酸辣粉就是有酸菜的。

    當(dāng)年劉備、關(guān)羽、張飛桃園三結(jié)義后一起吃飯，桃園的主人為了紀(jì)念他們的友誼，特地選了粉絲做主食，加入辣椒、酸菜、紅糖、黃連等作為材料，寓意他們cp之間的友誼像粉條一樣長(zhǎng)久，不怕人生的酸甜苦辣。1

    一碗酸辣粉做下來，最累的不是動(dòng)手的姜瑤瑤，而是帶著命令來學(xué)習(xí)的趙管家。

    誰能想到姜姑娘居然如此嚴(yán)厲，每一個(gè)步驟都會(huì)一一確認(rèn)，若是有一個(gè)步驟他回答慢了，就要重新做，做到熟練。

    這讓他想起了剛上學(xué)堂時(shí)，被夫子教誨的情景。

    將調(diào)制好的醬料淋在酸辣粉上，撒上翠綠的蔥花、酥得香脆的花生豆子，姜瑤瑤心滿意足地拍了拍手，大功告成。

    “趙管家，學(xué)會(huì)了嗎？”姜瑤瑤笑意盈盈。

    趙管家不敢耽擱，立刻回復(fù)道，“學(xué)會(huì)了。”

    姜瑤瑤滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，這領(lǐng)悟能力雖說比她之前的徒弟差了點(diǎn)，但也勉強(qiáng)。

    “咕咕~”姜瑤瑤揉了揉饑餓的肚子。

    趙管家趕緊上前一步，“城主和夫人已經(jīng)備下了早膳，姜姑娘這邊請(qǐng)！”

    其他人端著酸辣粉跟著后面，往前廳去了。

    前廳里，城主和城主夫人已經(jīng)落座，趙淮安小胖子和吱吱坐在位置上，不住地往門口瞧，看見姜瑤瑤時(shí)，臉色露出笑容。

    城主朝門口看去，趙管家沖他微微搖了搖頭，意思是沒什么問題。

    若蘭夫人臉色依舊蒼白，從昨夜到現(xiàn)在，吃什么吐什么，看起來憔悴不少。

    聞到空氣中咸酸辛辣的味道，忍不住吞了吞口水，站起身來，看到端上來的酸辣粉，忍不住歡喜，“這就是酸辣粉？”看起來似乎不錯(cuò)。

    城主的目光在注意到灰色的粉條時(shí)，眉頭微蹙，這東西真的能吃么？

    姜瑤瑤出馬，能不好吃嗎？

    酸辣粉這東西一吃就容易上癮，越吃越想吃，若蘭夫人因?yàn)閼言胁荒芏喑?，剩下的全被城主、趙淮安、吱吱和姜瑤瑤吃了。

    一時(shí)間桌子上全是嗦粉的聲音，看的一眾下人目瞪口呆。

    趙管家更是愣愣地看著那個(gè)大腹便便，坐在椅子上辣的渾身冒汗，一邊擦一邊還不忘往嘴里嗦粉的城主，欲哭無淚。

    不是說好一起節(jié)食的么，為什么節(jié)食的總是只有我。

    “這花生酥得真脆，還有這酸菜，居然可以如此入味?！背侵鳚M足地感慨，連湯都不想放過，喝完把碗往桌子上一放，“再來一碗?！?/br>
    “城主，最后一碗剛被少城主端走，沒有了。”

    沒有了？城主往桌上一掃，姜瑤瑤和吱吱直接被他略過，目光落在趙淮安，不，是趙淮安手里的碗上。

    趙淮安小胖子埋頭嗦粉，這味道真是太開胃了，這大熱的天氣，吃著一碗酸辣粉簡(jiǎn)直就是舌頭的福音。

    他決定了，這次登仙會(huì)，姜瑤瑤選擇哪個(gè)宗門他就去哪個(gè)宗門。反正以他三靈根中等偏下的資質(zhì)，去哪里都是底層，還不如跟著姜jiejie，至少以后可以吃到好吃的。

    突然眼前一道陰影，他手里的碗就不見了，一抬頭就看見趙臭腳兩口嗦完了他的粉。

    看著空蕩蕩的碗，再瞅瞅趙臭腳一臉嘚瑟的模樣，趙淮安一個(gè)沒忍住，眼淚就在眼眶里打轉(zhuǎn)。

    “你多大的人了，還跟孩子搶吃的?！比籼m夫人一臉無奈，不時(shí)安慰小胖子。

    吃過午飯，城主特地送姜瑤瑤和趙淮安去登仙會(huì)的廣場(chǎng)。

    廣場(chǎng)上已經(jīng)人山人海，姜瑤瑤和趙淮安跟著測(cè)試的隊(duì)伍進(jìn)入。

    測(cè)試不允許帶靈寵進(jìn)去，有靈寵的人仙門每個(gè)人發(fā)了一個(gè)一次性的靈獸袋。

    姜瑤瑤仔細(xì)打量了半天，也沒看出個(gè)所以然來，這巴掌大的袋子居然能裝下吱吱，就很迷！

    太玄宗的長(zhǎng)老勾玄真人，目光如電，看著底下烏泱泱的孩童道：

    “本次登仙會(huì)，一共有三關(guān)，第一關(guān)測(cè)資質(zhì)，看到那個(gè)門沒有，走過去你就通過了。至于第二關(guān)，第三關(guān)，都在門后。記住，你們的目標(biāo)就是通過測(cè)試，若是被妖獸吃掉，只能算你運(yùn)氣不好，只有三關(guān)全過的人才有資格拜入我等宗門?！?/br>
    姜瑤瑤探頭看了一眼那扇閃著五彩光芒的門，門后的世界影影錯(cuò)錯(cuò)，看不真切，但是墻壁上那晶瑩剔透的寶石看起來就很脆弱，萬一被妖獸追時(shí)，不小心打破了，會(huì)不會(huì)讓她賠？

    “我有一個(gè)問題！”不懂就要問。

    被人打斷，勾玄真人到?jīng)]有生氣，語氣溫和道，“你有什么問題？”

    “這門后的寶石似乎看起來不太結(jié)實(shí)，萬一跑的時(shí)候打碎了，不會(huì)讓我賠吧？”姜瑤瑤摸了摸腰間的靈珠，有些不舍的問道。

    勾玄真人要?dú)庑α?，“你這黃口小兒，真是大言不慚，你以為修真者的東西是你想破壞就破壞的?！?/br>
    姜瑤瑤抖腿，吊兒郎當(dāng)?shù)?，“你就說賠不賠吧？”

    勾玄真人：……

    第5章 （捉蟲）   就這？

    主持這么多屆登仙會(huì)，勾玄真人還是第一次遇到這么刺頭的，沒好氣地說：“別說壞了不會(huì)讓你賠，你要是看中了能拿走算你本事?！?/br>
    “真的假的？”姜瑤瑤瞪大了眼睛，這老頭這么好，不僅不賠，看中還可以隨便拿？這里面不會(huì)有陷阱吧。

    勾玄真人一看她狐疑的眼神，還能不知道她心里怎么想，吹胡子瞪眼道：“當(dāng)然是真的，本座說話算話！”這里面的東西是那么好拿的。

    姜瑤瑤點(diǎn)點(diǎn)頭，那就好，沒想到這仙門還挺人性化的。

    看著她一副心口石頭落了地的模樣，勾玄真人簡(jiǎn)直不知道說什么好，道：“你還有問題嗎？”

    姜瑤瑤搖頭，“沒有了。”

    勾玄真人不再看她，大手一揮宣布道：“本屆登仙會(huì)正式開始！所有參加測(cè)試的人依次進(jìn)入測(cè)靈門。”

    測(cè)靈門是跟一般的大門看起來沒什么兩樣，只是外面有一圈七彩光芒不斷流轉(zhuǎn)著。

    姜瑤瑤和趙淮安排在隊(duì)伍中間，依次跟在其他人后面往測(cè)靈門走去。

    下一個(gè)測(cè)試的人是個(gè)鼻涕娃，姜瑤瑤記得他是下河村閻寡婦家的孩子。