舌尖愁

    《人間有至味》有感

    不知道有多少小饞貓讀這本書的時(shí)候，口水都要流下來(lái)了。毫無(wú)疑問(wèn)，在中國(guó)，民以食為天，吃喝是頭等大事。就算算從古至今，哪一次造反不是老百姓連吃的都沒(méi)有了？中國(guó)人圖的就是實(shí)在，但凡有點(diǎn)吃的，老百姓也不至于去革命造反，干這個(gè)殺頭的大事。啥時(shí)候第一次瞥見這本書的，已經(jīng)恍惚不可見了。還記得的印象就是：當(dāng)時(shí)嘴里吃的零食也不香了。小饞貓對(duì)汪老先生描繪的心向往之也仿佛回到了那個(gè)歲月。你也不能說(shuō)汪老寫的比舌尖上的中國(guó)還誘惑人，但是他寫的東西就真的很實(shí)在，就仿佛感覺(jué)那小吃就在你面前，就是你鄰里街坊常吃的東西。你兜里但凡有點(diǎn)零錢，都能去買一點(diǎn)，邊走邊吃。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的滿足，莫過(guò)于此。

    人都說(shuō)唯有愛與美食不可辜負(fù)，汪老先生可謂是二者兼顧的妙人。細(xì)細(xì)品味，便極易體會(huì)到汪老的老頑童之心。你說(shuō)他童心童趣也好，你說(shuō)他愛吃樂(lè)吃也罷。這么一個(gè)文壇大家，這么一本寫滿吃的散文，你舍得不看嗎？

    這《人間有至味》，三“味”一體。有樂(lè)，賞玩草木魚蟲；有味，品味四方食事；有思，懷寫故鄉(xiāng)親朋。汪老對(duì)美食的眷戀，除了舌尖與味蕾的痛快，筆下也如行云流水，將其對(duì)美食的記憶刻錄進(jìn)時(shí)光的書本里。在這富有滋味的文字里，仿佛能讓人看到汪老坐在你面前用筷子戳出那流油的鴨蛋，聳動(dòng)著鼻尖閉眼嗅空氣中糖炒栗子那甜香氣息的模樣，又或是拿著冒著流油的手把rou在北方的寒冬里大快朵頤，酣暢淋漓間呼出的白氣總能讓人感嘆：活在人世間，能嘗得諸多美味，也算沒(méi)白走一遭。

    也曾想，我童年時(shí)候的那些零食小吃，也快都逐漸銷聲匿跡了。仿佛沒(méi)過(guò)去多久，可是我已從一個(gè)稚子長(zhǎng)成了翩翩少女。為了體重，為了皮膚，很多很多喜歡吃的、想吃的，都不敢吃了。那童年想吃就吃的日子，似乎也消失不見了。是我長(zhǎng)大了嗎？是時(shí)代變化了嗎？我寒假回到家里，我熟悉的那些路邊小吃還是有賣的。我熟悉的那些人、那個(gè)地方，仿佛有了很大的變化，又仿佛從未變過(guò)。也快半年沒(méi)回家了，在這熟悉又陌生的地方，或許只有那幾乎陪伴我長(zhǎng)大的街邊小吃，能讓我回憶起一絲久違的溫暖。故鄉(xiāng)可見那份，情卻又在何處醞釀呢？

    也仿佛在這個(gè)時(shí)候，我才真正知道了這個(gè)散文集為何如此出名。那埋藏在你記憶深處的家鄉(xiāng)小吃，那承載了你童年的歡笑與滿足的街邊攤點(diǎn)，你舍得？你知道過(guò)去就是過(guò)去，沒(méi)有人能回到過(guò)去。但是，當(dāng)你再一次見到它的時(shí)候，你真的是會(huì)會(huì)心一笑的。你笑幼年的自己那么傻，你笑童年的玩伴那么單純，你笑擺攤的大娘偷偷又給你多加了個(gè)鹵蛋。笑著笑著，就酸澀了。從前粗枝大葉的你也仿佛看到了她新生的皺紋，那是歲月留下的痕跡。一代又一代的人老去，一代又一代的孩子長(zhǎng)大成人。生命與死亡，輪回不息。從吃食到鄉(xiāng)情，從皺紋到歲月，從輪回到新生。從你我到故鄉(xiāng)。

    有故鄉(xiāng)的人是幸運(yùn)的。很多人都不知道他們的故鄉(xiāng)在哪里。他們父母那一代是有的，但是到了這一代代，很多人都把故鄉(xiāng)弄丟了。城市化和移民剪斷了無(wú)數(shù)人的記憶，他們是沒(méi)有且不需要尋覓歸途的人。

    故鄉(xiāng)與很多人來(lái)說(shuō)，像是必須要扔掉的裹腳布一樣，仿佛不這樣遺忘，他們就難以飛得更高，走得更遠(yuǎn)。但是，像我一樣的人，若干年來(lái)卻像一個(gè)遺老一樣，總是沉浸在往事的泥潭中，在詩(shī)與酒之中，失魂落魄。

    也正在此刻，才領(lǐng)會(huì)到先生的大家氣息。

    老先生寫的是吃嗎？不是的，那是對(duì)故鄉(xiāng)的懷念，對(duì)親人的思念，對(duì)家的溫暖的久違??！但是汪曾祺先生能被稱為大家的另一點(diǎn)，就是它他能夠從這種懷念中掙脫出來(lái)，用那恢宏幽默的口吻寫著那人間至味。你說(shuō)他不愛吃嗎？不是的。你說(shuō)他不懷念嗎？不是的。他把他的思念都寄托在筆墨間，帶我們這些少年人，嘴上流著口水，腦間回蕩情思。

    一篇詩(shī)，一斗酒，一盞茶酥便是友。從家鄉(xiāng)小吃到舊人舊事舊愁，能體味出這至真至美的人間滋味者，汪老可算一個(gè)。