這里的客人其實(shí)都不太在乎吃什么東西，甚至他們只是來(lái)這里體驗(yàn)一下，或者說(shuō)談事情的，他們談?dòng)袝r(shí)候在這里談一談比較公開(kāi)的生意，也有時(shí)候拉一拉交情，但是他們并不是很在乎吃什么東西，這樣的客人是非常寶貴的，他們一般喝酒比較多，喝酒水比較多而餐館在這方面的利益是比較多的，那么如果是只是吃東西的話，他們?cè)谶@里的利潤(rùn)并不多，所以喝酒水的客人才是利益的大頭，那么餐館的大堂經(jīng)理覺(jué)得，如果是為了這些人的就餐環(huán)境而息事寧人的話，那么這件事情倒也沒(méi)有什么不可以做的。

    他想過(guò)了這些情況之后，就告訴張?jiān)茝?qiáng)，雖然餐館方面并沒(méi)有任何的過(guò)錯(cuò)，但是他還是可以為了其他客人的安心用餐來(lái)主動(dòng)負(fù)擔(dān)這一桌客人的一些燒烤的要求，雖然這樣的燒烤并不是他們應(yīng)該提供的，不過(guò)他們還是不介意稍微犧牲一下自己的利益，來(lái)為客人們提供這樣一份燒烤。

    不過(guò)大堂經(jīng)理還是覺(jué)得酒店名沒(méi)有任何錯(cuò)誤，卻還是要承擔(dān)這樣的事情，這未免也太不公平了，所以大堂經(jīng)理要求首先秦曉瑤三個(gè)人必須要支付自己已經(jīng)吃過(guò)的燒烤的餐費(fèi)，12后面給他們的那些燒烤倒也不是賠償給他們的，既不是贈(zèng)送給他們，也不是賠償給他們，因?yàn)檫@件事情明明沒(méi)有就餐館的錯(cuò)誤，為什么還要賠償呢？所以餐館雖然愿意提供另外一種燒烤，那但是并不涉及賠償?shù)男问教峁┑亩且蕴峁┊a(chǎn)品的方式提供的，所以秦曉瑤在這一部分也必須付錢。

    張?jiān)茝?qiáng)聽(tīng)了大堂經(jīng)理的話，覺(jué)得大堂經(jīng)理說(shuō)的也沒(méi)有錯(cuò)，如果秦曉瑤三個(gè)人要求的真的就是換一種吃法的話，那么大堂經(jīng)理提供的服務(wù)完全可以滿足三個(gè)人的要求而如果他們還是想要不滿足這一份要求的話，那么他們就可能真的是來(lái)敲詐餐館，想要賴掉那一份燒烤的錢的。

    但是張?jiān)茝?qiáng)不太明白為什么剛才大堂經(jīng)理表示自己可以提供這樣的燒烤，那么為什么還要麻煩自己呢？如果他們明明想要提供這樣的燒烤，那么餐館就可以提供給他就可以了，為什么還要自己來(lái)呢？

    想到這里張?jiān)茝?qiáng)有點(diǎn)懊惱，覺(jué)得大堂經(jīng)理真是麻煩了自己一名可以自行解決的問(wèn)題，卻要?jiǎng)趧?dòng)自己來(lái)做這件事情，如果不是消費(fèi)者沒(méi)有吃到自己想要的燒烤，那么他就不會(huì)打電話來(lái)投訴，如果不是他打電話來(lái)投訴那么自己就可以坐在辦公室里安安心心的看小說(shuō)看視頻，接其他的電話也可以，自己想要學(xué)習(xí)一下工作的經(jīng)驗(yàn)也可以，總之就不需要跑這一趟了。

    張?jiān)茝?qiáng)問(wèn)了大堂經(jīng)理之后，大堂經(jīng)理也很委屈，他說(shuō)自己并不是要從自己的燒烤里面打出這樣的服務(wù)，而是讓自己的工作人員到外面去喂這三個(gè)人買這樣的燒烤從外面買進(jìn)來(lái)的燒烤那就是真正的從碳烤的架子上面拿下來(lái)的燒烤。

    雖然從管理上市酒店提供的，但實(shí)際上是從外面的地方買下來(lái)的，所以這里面的衛(wèi)生問(wèn)題也不能夠由自己負(fù)責(zé)，如果出了任何衛(wèi)生上面的問(wèn)題，那么就餐館是不負(fù)責(zé)的，負(fù)責(zé)的是外面的提供食物的人，而不是自己，這一點(diǎn)必須要明確。

    張?jiān)茝?qiáng)聽(tīng)見(jiàn)餐廳的經(jīng)理答應(yīng)提供外面的燒烤，給這兩位客人的時(shí)候心里已經(jīng)松了一口氣，因?yàn)樗X(jué)得這件事情應(yīng)該就這樣就結(jié)束了，經(jīng)理就已經(jīng)提供了自己想要的東西，而且本身是在他的職責(zé)范圍之外提供的這樣的東西，所以可能無(wú)論如何都應(yīng)該滿意了，那么他拿著這一份條件去給秦曉瑤他們?nèi)齻€(gè)應(yīng)該可以令他們滿意，于是他把這個(gè)條件轉(zhuǎn)達(dá)給了秦曉瑤三個(gè)人，秦曉瑤覺(jué)得這個(gè)條件還不錯(cuò)。

    但是一聽(tīng)到大堂經(jīng)理所提出的衛(wèi)生方面，不能由他們負(fù)責(zé)，如果吃著出了任何的問(wèn)題，都必須自己負(fù)責(zé)餐館方面不負(fù)責(zé)任的時(shí)候，他就覺(jué)得非常的惱火，因?yàn)樗X(jué)得自己來(lái)吃的東西本身就是餐館的，而不是包給別人的，實(shí)際上大堂經(jīng)理承諾從外面買東西來(lái)給他們吃，就已經(jīng)違反了自己想要的東西了，而餐館反而還不答應(yīng)包含著一部分的責(zé)任，那么這就更不令人滿意了。

    秦曉瑤的想法是，本來(lái)他就應(yīng)該知道那些用正宗的燒烤方法做出來(lái)的東西，而不是這種似是而非的燒烤，所以把那些東西做出來(lái)是餐館方面的責(zé)任，而不是賠償所以雖然他要求的是補(bǔ)償，但這種補(bǔ)償并不是他想要的。

    他想要的是真正的由倉(cāng)管拿出來(lái)的東西，雖然餐館去外面買東西并不跟他自己的要求相悖，但是這種推卸責(zé)任的做法卻是他不能理解的，因?yàn)槟惴噶隋e(cuò)就要完完整整的把整件事情的責(zé)任攬下來(lái)，既然你已經(jīng)承認(rèn)你應(yīng)該提供燒烤了，那就不應(yīng)該避免提供燒烤所需要承擔(dān)的責(zé)任，所以大堂經(jīng)理提出的衛(wèi)生方面的東西不由他們負(fù)責(zé)，這件事情本身就是很荒謬的，秦曉瑤覺(jué)得他們提出的條件可以接受，唯獨(dú)安全衛(wèi)生方面不能接受，必須要酒店也負(fù)起責(zé)任來(lái)。

    張?jiān)茝?qiáng)原本覺(jué)得這個(gè)條件已經(jīng)可以了，餐館方面應(yīng)該提出了秦曉瑤可以接受的條件，可是秦曉瑤卻振振有詞的提出了自己的要求，還覺(jué)得餐館方面并沒(méi)有滿足自己的條件，而餐館方面似乎這樣的條件在秦曉瑤看來(lái)完全不夠，而且秦曉瑤說(shuō)的話好像也有一定道理，餐館方面既然覺(jué)得自己要提供這樣的東西，那么就應(yīng)該把整個(gè)東西都洗光了，所以要么餐館完全自己考一套燒烤，交給秦曉瑤他們吃，要么就在外面買，但是同樣也負(fù)責(zé)這件事情的完整的面條比如安全衛(wèi)生等等方面。

    張?jiān)茝?qiáng)當(dāng)時(shí)覺(jué)得自己沒(méi)有考慮好，因?yàn)閺堅(jiān)茝?qiáng)自己的想法就是把這件事情做一個(gè)折中的過(guò)程，而不是完全的維護(hù)某一方面的權(quán)利他某一個(gè)人的權(quán)利對(duì)張?jiān)茝?qiáng)并沒(méi)有任何的幫助，只要雙方達(dá)成妥協(xié)就可以了，而現(xiàn)在似乎有一方對(duì)于這個(gè)妥協(xié)的情況似乎并不滿意，他們希望要的更多而不打算妥協(xié)。

    其實(shí)酒店方面已經(jīng)開(kāi)始愿意妥協(xié)了，他們?cè)敢鈳椭貢袁庂I外面的東西，但是不愿意保證這里面的質(zhì)量問(wèn)題，這也是可以理解的，因?yàn)樗麄兏揪蜎](méi)有參與整個(gè)過(guò)程，沒(méi)有參與整個(gè)制作過(guò)程，自然就無(wú)法保證中間的質(zhì)量怎么樣？他們沒(méi)有參與選舉rou品菜品，各種東西也沒(méi)有觀看其他人做制作這些東西的過(guò)程。

    有時(shí)候有些人的體檢本身就是有問(wèn)題的，有時(shí)候rou是變質(zhì)的，菜是過(guò)期的，那么這里面的品質(zhì)問(wèn)題就很成一個(gè)問(wèn)題了，這些餐館都不愿意負(fù)責(zé)任的責(zé)任，所以他們一般都是要自己來(lái)掌控整個(gè)品控的過(guò)程，比如說(shuō)從收菜的那一刻起他們就要要求自己的員工來(lái)監(jiān)控這個(gè)過(guò)程，收菜的時(shí)候有品質(zhì)上面的要求而做飯的時(shí)候也有流程上面的規(guī)范，這些東西要一一保證才能夠完全保證整個(gè)過(guò)程是受控的是完整的是不會(huì)影響客人的健康問(wèn)題的。

    而對(duì)于從外面買來(lái)的東西來(lái)講，他們就沒(méi)有這樣的條件呢，他們拿到的只是一個(gè)產(chǎn)品最多在某些時(shí)候看整個(gè)過(guò)程是不是還可以只能夠看到其中的某些過(guò)程，而不能夠看到全程，如果是自己的員工的話，那么他們可以要求員工去做體檢，甚至自己找人來(lái)給他們做體檢，這就保證了這些員工的本身的身體是沒(méi)有問(wèn)題的，他們沒(méi)有任何傳染病，沒(méi)有任何不應(yīng)該進(jìn)入廚房的病菌。