沈安道：“也好，這些rou還要腌制一會兒?！?/br>
    說著他動作麻利的將烤紅薯切了端上來。

    不像土豆那樣切成薄片，而是有些厚度，畢竟烤紅薯吃的就是一個甜味兒。

    切得要厚些，烤的時間自然也要長一點(diǎn)，朱元提議說是海鮮自帶著一股鮮味，可以不腌制。

    沈安差點(diǎn)忘了海鮮，只是簡單地祛了腥味切成厚薄均勻的大小就開始烤。

    也沒放太多調(diào)料，原本海鮮就帶著些淡淡的咸味，若是再放其他的重口味的調(diào)料，反而會掩蓋住海鮮原本的鮮香。

    好在這烤盤大，一半放烤紅薯一半放魷魚海鮮，味道倒也不錯。

    海鮮的滋味好，江雨秋也喜歡，特別是烤魷魚，那叫一個外焦里嫩，一口咬下去，回味無窮。

    烤紅薯的味道也不錯。

    不過怎么說呢，入口難免會帶著一些先前烤過土豆粘在烤盤上的醬料的味道，第一口咬下去最先嘗到的是咸味兒。

    不過這感覺竟然也不差，甜中帶著一點(diǎn)咸，吃習(xí)慣了也還好。

    只是……

    朱元總結(jié)：“我怎么覺得這烤紅薯滋味好得很，但若是整個兒烤方便不說，味道應(yīng)該會更好?！?/br>
    眾人都覺得有道理。

    不過烤rou嘛，一來是口味與其他煎炒烹炸蒸煮做出來的不一樣，二來是大家一起，都能有一種參與感。

    像是吃自己做出來的菜一樣。

    很是滿足。

    不過眾人都沒有再提用烤盤烤紅薯了，剩下的幾個從北方帶來的紅薯在這之后在第二天烤醬rou餅的時候一并烤了，還別說，滋味真不錯。

    這時候，rou已經(jīng)腌制好了。

    厚的薄的都有，像是涮暖鍋一樣，江雨秋喜歡吃薄的，一下子就能熟，不用等，烤rou也是這樣。

    只等rou變了色，翻個面便能拿起來吃。

    腌制過后的牛rou片羊rou片是一點(diǎn)兒腥味都沒有，腌制過后，甜辣的麻辣的、帶著淡淡咸味的，滋味都不錯，想吃嫩一點(diǎn)的，烤一會兒翻個面就能拿起來吃，若是想吃烤得老一點(diǎn)的，多放一下便是。

    不過靠出來的嫩牛rou塊滋味也是相當(dāng)不錯，沈安對火候的把握那真是沒的說，烤出來的嫩牛rou口感當(dāng)真是嫩，也不會一口咬下去里面沒有熟。

    要說最喜歡的，還是烤的魚塊。

    這種魚，也不知道叫什么名字，江雨秋他們平常喊的時候就喊沒有刺的魚。

    不只是沒有刺，口感也嫩，切成塊腌制后端上去在暖鍋里頭煮一煮，味道也不錯，口感好，賣的很快，哪怕白家每次都會加量，卻還是不夠他們吃的。

    這回能留下兩條肥美的，也是不容易。

    沈安沒有放重的香料，擔(dān)心香料的味道掩蓋了這魚的鮮味，若是嫌味道淡了，可以蘸醬料吃，若是喜歡吃口味淡的，什么醬料都不放，就這么吃正好。

    這一頓吃得盡興。

    江雨秋順勢就提起來去府城開個分號的事兒。

    “我琢磨著，府城每日都有不少人過來吃，能大老遠(yuǎn)跑過來的畢竟是少數(shù)，若是能在那邊開一家分號，只賣暖鍋和烤rou，咱們找個信得過的去那邊，想來生意會不錯的?！?/br>
    朱元想了想，“我瞧著行，只是咱們?nèi)瞬辉谀沁叄y免會有些疏漏，萬一到時候方子泄露出去了……”

    沈安也考慮過這個問題，只說：“找個信得過的，想來會好一些。”

    可這挑挑揀揀的，誰信得過呢？

    江雨秋道：“如今有官府的契約約束著，若是想要將方子泄露出去，后果怕是不能承受的，只是有不少人眼饞咱們家的秘方，旁的還好說，烤rou這腌制的法子，若是讓人學(xué)了去，怕是很多東西都能依樣畫葫蘆的做出來?！?/br>
    這時候，一直沒開口的沈明說話了，“府城人多，有錢的人也多，你們瞧著那些隔三差五來咱們鎮(zhèn)上，就為一口吃的……到時候生意只會更好，穩(wěn)賺不虧的。”

    他頓了頓，繼續(xù)道：“至于秘方，也是上次瞧見我哥將一種香料研磨成粉，到時候咱們把要用的香料都磨成粉，就算是舌頭再靈的廚子也難分辨其中加了什么?！?/br>
    江雨秋覺得這法子可行，只是她皺著眉，若是這樣，那口感多少會有些區(qū)別。

    沈安像是心有靈犀一樣，也提起了這事兒，“只是這樣，可能研制出來的味道沒有那么好?！?/br>
    沈明卻說：“這也沒什么，倒也不是人人的舌頭都那般靈，味道差些正好，總得弄些府城沒有的，讓他們來咱們鎮(zhèn)上，這樣鎮(zhèn)上人日子過得也能舒坦一些?！?/br>
    眾人一合計，都覺得可行。

    特別是朱元，“那些個挑剔的，也不管遠(yuǎn)不遠(yuǎn)方不方便，舍得花時間花銀子來咱們鎮(zhèn)上吃，倒是有不少沒那么高要求又特別想吃的，這些人的銀子可以賺。”

    朱元當(dāng)了幾個月的東家，也沒了往常那不著調(diào)的模樣，說什么就做什么。

    他一開始準(zhǔn)備開金玉樓的時候，朱老爺朱夫人只當(dāng)他又是像以前那般隨便玩玩，道是沒想到能把名氣做到府城去。

    于是朱元提起想去府城開個分店二人都格外支持，這分成還是按照原本的三七分，朱元三，沈安七。

    府城的鋪?zhàn)邮且F一些，不過朱家產(chǎn)業(yè)大，在府城也有產(chǎn)業(yè)，不怎么賺錢，也是沒法，索性租了出去。

    一個月也就一百多兩銀子，還不如在鎮(zhèn)上的分成來得多。

    --