聽說還有不少人為了擠進去，還特地去朱家買醋。

    朱元也樂呵，倒不是別的，他可算是有個盼頭，眾人只聽說是沈安掌勺，原本下貼時，那些人還有些猶豫，可現(xiàn)在，幾乎是擠著往他家來。

    朱家也是個大方的，更是不吝惜那些雞鴨魚rou，就等著給他們家的酒樓打好招牌。

    朱元只覺得，自己仿佛能瞧見往后他們酒樓生意火爆的模樣了。

    在朱家夫人壽辰前一日，朱元又去了沈家。

    這回來，朱元已經(jīng)讓家里頭的仆從整理好賓客名單，估摸著得擺十來桌。

    朱元道：“這兩日，我已經(jīng)將需要的食材都準備好，只是到時候辛苦你們二位，到時候再來幾個給你們打下手?！?/br>
    沈安夫婦二人早已做好了準備，當天晚上便隨朱元一起去朱家做準備。

    有的鹵菜，得一晚上小火慢慢熬著，才能入味，還有的菜，得提前做準備，比如西湖醋魚，得提前把它餓著，去了那股子土味才能做菜。

    朱家的仆從前兩日已經(jīng)將這些魚按照沈安說的給處理好了。

    由于請的人太多，也不是所有的菜都由沈安來做，一些小菜便由朱家的廚子來做。

    而且還分主桌和客桌。

    客桌的菜有八樣，分別是：西湖醋魚、鹵子鵝、東坡rou、粉蒸羊排、烤乳鴿、如意雞、醋溜土豆、炒蝦仁兒。

    當然，不只是這些，還有糕點，比如荷花千層糕、茯苓餅。

    除此之外，奶茶便當做甜湯了。

    主桌則是多了一道牛乳蒸羊羔，以及每人多了一碗糖蒸酥酪。

    當天晚上，江雨秋與沈安便開始鼓搗鹵子鵝，順便還鹵了雞蛋準備一并放在里頭給食客吃。

    他們只覺得這鹵蛋往后早晨賣吃食時，也能一起搭著賣。

    時下一個雞蛋便能換一個銅板，他們便賣二文錢，往后還能放些豆腐干子進去，滋味兒一準好。

    這鹵味先前沈安沒做過，但他吃過他娘親做的，那滋味，簡直絕了。

    不說味道如何，那鹵料的香味便能讓人饞的流口水。

    朱元循著味道便尋過來了。

    江雨秋問道：“怎的，今兒個晚上沒吃飽？”

    朱元笑著說，“這不是，想瞧瞧今晚有沒有夜宵么？”

    他也來得正是時候，江雨秋他們來時只草草吃了兩個醬rou餅墊肚子，想著晚上還有不少事兒得忙活，得快些過來。

    誰知朱家的下人手腳麻利，還有兩個廚子給他們打下手，刀工了得，沈安只需將備好的食材下鍋弄熟便好，這十來桌的鹵子鵝沒一會兒就處理好了。

    那些廚子本想將鵝雜丟掉，被江雨秋攔住。

    這些東西處理干凈，做成鹵味，味道也是極好的，這不，鍋里頭正鹵著。

    鵝雜不比鹵鵝rou，不需太久便能入味，再加上沈安的獨門秘法，保管做出來一點兒異味都沒有，味道也是一絕。

    沈安與他說：“我瞧著這里頭有個桂魚，不如一會兒再做個松桂魚？這用鵝雜做的鹵味，怕是填不飽肚子。”

    朱元心中歡喜，笑著說，“那是最好。”

    只是他怎的記得，明日的菜式上，沒有松桂魚這一項？

    朱元道：“這松桂魚明日也要做么？”

    沈安搖頭，“做不成，只有這么兩只桂魚。”

    朱元有些奇怪，“聽聞沈老板是本地人？怎的做江南菜式這般得心應手？西湖醋魚與松桂魚都是江南那邊的吧？還有荷葉千層糕……”

    沈安便解釋道：“我母親是江南人，后頭家里頭沒落了，與我爹一起回到這大河村。”

    朱元也是個知分寸的，沒有細問。

    倒是覺得沈安這人，不簡單。

    江雨秋喜歡吃甜口的，他們大河村沒有松桂魚，想來這魚也是朱元花了心思買來的。

    也只有朱元了，尋常那些個饞嘴的，哪怕是喜歡吃，也不會在這一項上頭花費那么多銀子。

    好在朱家的廚房大，比他們家的還要大。

    這邊罐子里頭小火燉著鹵鵝，還有幾口鍋沈安能用來做吃食。

    他們這一行有規(guī)矩，若是別人使出絕活的時候，不能在一旁盯著瞧，學去了人家吃飯的法子，就算他不說，也總歸是不好的。

    方才沈安做鹵子鵝的時候，朱家的廚子與下人也都退了出去。

    這會兒朱元很自覺的離開，還吩咐人去取了桃子釀和一些糕點。

    不多時，便在離廚房不遠處的石桌上擺著，等沈安做好，便端出來，三個人一起吃。

    那一盤子鹵味，瞧著成色有些怪，連朱元這般饞嘴的，都有些不敢下筷子。

    倒是沈安與江雨秋，往常吃過，也不計較那些，只夾了一筷子，味道當真是極好的。

    也不知明日那鹵子鵝是何等滋味。

    朱元見他們吃得香，也忍不住夾了一筷子。

    說起來這些雞雜鴨雜，尋常沒人吃，甚至還有人覺得是污穢，吃不得。

    然而朱元只吃了一口，那口感，那滋味，簡直一絕。

    吃過一口還想再吃。

    最后，他連那一盤子松桂魚都沒夾兩筷子，只顧著吃雞雜。

    江雨秋道：“松桂魚趕緊吃啊，一會兒放涼了可就不好吃了。今日殺的鵝多，鍋里頭還有不少，待明日殺了雞，那鹵水不要倒掉，明日還可以接著讓你家廚子鹵?！?/br>
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