另一人也說，“說起來，你今日一早便去味香樓門口等著，不是買了兩碗回去？若不是后頭的人不讓，我瞧著你一人能把這二十碗全買下。”

    “再說那朱少爺，性子極好，怎的會責(zé)罵你？我瞧著是嘴饞了，你們主仆二人便想了這法子誆騙老板娘?！?/br>
    江雨秋聽了這話一愣，“當(dāng)真？”

    那仆從有些不好意思的撓撓頭，“這不是老板娘家的東西太好吃了么？方才老板娘答應(yīng)的還作數(shù)么？”

    江雨秋瞪了他一眼，“你這人，怎的這般戲弄人？”

    這時，正巧沈安回來了，他還不知道其中緣由，只聽江雨秋這話，直接將rou放在一旁的案板上，擋在江雨秋面前，冷聲問道：“戲弄人？”

    那仆從見著沈安，也不敢?；?，一五一十將方才的事情說了一遍。

    江雨秋也沒惱，道覺得他們這般想買他們家吃食的模樣，也是挖空了心思。

    朱元這人倒是挺好，再則若是能與朱家結(jié)交，江雨秋索性做個順?biāo)饲椤?/br>
    她道：“這次也就罷了，不過下次可不能這樣。”

    旁人都說：“沈老板，可不能只做他們一家的生意，怎么說也得給大伙都嘗嘗！”

    沈安道：“可以，只是價格要貴些?！?/br>
    朱家的仆從一瞧事兒成了，連忙道：“那是自然，耽誤沈老板功夫，貴些是應(yīng)當(dāng)?shù)?。?/br>
    說這話時，他像是生怕沈安改了主意不賣似的。

    沈安道：“等午時過了再來拿。”

    雖說這會兒有劉玉鳳夫婦將醬rou餅帶些去茶樓那兒賣，可有的人就是喜歡吃剛出鍋的，說是剛出鍋的熱乎，味道更好。

    因此她家攤子生意倒也不錯，也有幾個家里頭還算富裕的過來買，也不太看重價格，味道好就成。

    等今日上午忙活完，江雨秋才忍不住問道：“你準(zhǔn)備給他們做些什么？”

    沈安只是去廚房瞧了瞧，道：“還有些羊乳，我瞧著能做幾碗糖蒸酥酪?！?/br>
    江雨秋記得，在食譜上瞧見過這道吃食，做法有些復(fù)雜，還得像杏仁酪那般放在碗里頭吃，像他們這種在家門口支攤的，賣起來多有不便。

    周福便去外頭買了幾個看著稍微精細(xì)一點的瓷碗回來，還帶調(diào)羹，買了十套，一套三文錢。

    有的人吃東西講究，不喜歡用別人用過的，索性連碗帶糖蒸酥酪一起賣，省得麻煩。

    這糖蒸酥酪，是在羊乳或者牛乳里頭加糖，放在鍋里頭煮開，然后倒入一些甜酒再放入鍋里頭蒸。

    只是眼下牛乳有價無市，他們只舍得用羊乳來做。

    一直要盯著，火候不能太大也不能太小，否則很容易就沒法凝成型。

    蒸好了還要用冰塊給它降溫凝固。

    只是這永安鎮(zhèn)，也沒得冰塊賣，便只能慢慢等它放涼。

    早上他給江雨秋多煮了一碗杏仁酪，剩下的羊乳也不多，再則，自家能做的吃食，沒的緊著自家人的道理，沈安便將糖蒸酥酪分成十六碗放在鍋里面蒸。

    只賣十碗，剩下的留著他們自家人吃。

    這糖蒸酥酪做好了不能馬上吃，得讓它放涼。

    六月份，天還有些熱，沈安便將這十六碗放進(jìn)食盒里頭，用繩子掉在井里面，這樣涼的快些。

    江雨秋倒是好奇，這到底是個什么味道，平日里也沒見沈安做。

    只是恰巧了，前兩日買了些甜酒回來，江雨秋不勝酒力，沈安喝酒也不喜歡那股子甜膩的味道，還剩著半壇子，正好今日派上用場。

    這不，一聽說有新花樣，他們飯都沒吃完，便有十來個人在外頭等著。

    也不好讓人在外頭一直站著，索性讓人來屋里頭坐坐。

    這一屋子的飯香味兒，勾的人饞蟲都上來了。

    “沈老板不開一家飯館，當(dāng)真是可惜了。”

    “哎，這手藝，這味道，聞著比味香樓的都要好?！?/br>
    “別說，要不是害怕來晚了搶不到，還真不想這么早來，聞著這味道，便覺得我家婆娘做的那飯菜，簡直難以下咽?！?/br>
    “嘿，老王，回頭這話傳到你家婆娘耳朵里頭，看她回去怎么教訓(xùn)你。”

    眾人一你言我一語，這會兒江雨秋也吃完了。

    沈安瞧著時候差不多了，便將食盒從井底撈出來。

    他極為小心，擔(dān)心里頭有沒做成的弄臟了食盒，這么多人瞧著，到時做好的被弄壞了，也沒法賣。

    好在他打開時，瞧見里頭那些全是好的，這才放下心來。

    食盒蓋子一打開，便聞到一股子香甜的味道，還帶著淡淡的酒香味，總之，就是特別好聞。

    沈安道：“這是糖蒸酥酪，二十文一碗?！?/br>
    眾人有些驚訝，“就這么一小碗，二十文？”

    “也不知味道比起杏仁酪哪個要好些……”

    這時候，朱家的仆從來了，“你們嫌貴的話，我們朱家都要了，沈老板做的東西還有味道差的？”

    這一番話將眾人點醒，沈安家做的東西，哪樣不好吃了？

    江雨秋只覺得這人約莫是個缺心眼，哪有買東西的一直捧著別人？

    就算東西好，也得憋在心里頭不說出來，免得別人趁火打劫。

    “東子，你可別來搗亂，還是按照老規(guī)矩，最多買兩碗?！?/br>
    這“老規(guī)矩”說的是味香樓賣杏仁酪的規(guī)矩。

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