重生七十年代男知青 第82節(jié)
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剩下的那些個頭比較小,?品相不太好的魚,就留給社員分。 魚rou,也是rou啊。 頓時(shí)社員們沸騰。 之前也不是沒有開水庫放過水,?但是水庫里頭的魚都讓張家棟拿出去賣掉了,?別說品相不好的魚,就連一條小魚仔也沒有給他們留。 現(xiàn)在,?張軍竟然給他們分魚,?大家能不高興嗎? 并且,張軍還說了,?水庫里頭的螺螄還有黃鱔任社員摸,?誰摸到就是誰的。 季冬高興得差點(diǎn)就跳起來。 他將他自己分到的魚隨手給了李揚(yáng),讓李揚(yáng)拿回去,自己拿了兩個魚簍就下水庫去。 水庫的淤泥很多,?季冬也不敢往里頭走,?生怕陷入水庫的淤泥里,他只敢在外圍里摸。 這田螺他也只是撿過幾次。 禾苗種下去后不久,為了防止田里那些田螺啃壞禾苗,?張軍就安排社員們?nèi)ヌ锢飺焯锫?,拔草?/br> 這是一件比較輕松的事情,但是季冬卻不想做。 因?yàn)樘锢锏奈涹ㄌ嗔耍恳淮蜗绿?,都會被田里的螞蟥咬?/br> 軟軟的,一咬住你的腿就像吸鐵石一樣,咬住不放,直到吸飽了血才從你腿上掉下來。 季冬什么都不怕,就怕這些軟軟的動物。 但是大隊(duì)里其他的社員們卻是喜歡得很,因?yàn)槟軖旯し值耐瑫r(shí),還能撿田螺回家吃。 田螺有一股泥腥味,處理不好,吃到嘴里都是這一種泥腥味。但是再怎么有這一股味,這田螺也還是rou啊。 惡極了,才不管有沒有泥腥味呢。 想比于田里的田螺,季冬更愛河里的沙螺,河里的沙螺雖然個頭比較小一些,但是沒有泥腥味,并且田螺里頭沒有那么多的小田螺,吃起來味道更好一些。 就是不知道這水庫里的田螺味道怎么樣而已。 季冬先是觀察其他社員們怎么摸田螺,而后自己也照樣子摸。 水庫里養(yǎng)了一年的田螺,不僅個頭非常大,而且數(shù)量還非常多。 季冬他這個菜鳥,第一次摸田螺,什么經(jīng)驗(yàn)也沒有,伸手往水庫的內(nèi)壁給摸過來,一摸就摸出幾個田螺。 他心里一喜,將那田螺往水里洗洗,而后放到自己的魚簍里。 摸了幾次之后,他的動作非常地熟練,也找到一點(diǎn)技巧了,不一會兒,就摸到一小魚簍的田螺。 還有一個魚簍,季冬并不想再摸田螺了,而是觀察著身邊的正在捉黃鱔的社員,憑著強(qiáng)大的學(xué)習(xí)力,再加上觀察仔細(xì),他開始下手捉黃鱔。 先找泥洞。 黃鱔的泥洞一般有兩個洞口,洞口比較光滑,而且為濕洞。 這個時(shí)候,季冬無比地感謝,原主不像上輩子的自己那樣近似。 原主的視力杠杠的。 憑著這一雙厲眼,季冬很快就找到一個洞。 他按照剛才社員教的方法去摸,摸是摸到了黃鱔了,但是黃鱔光溜溜的,又滑,他根本就抓不住,讓黃鱔從另外一個洞里逃跑了。 季冬沒有可惜,而是趕緊換一個地方再繼續(xù)找。 這水庫這玩意多的,這條沒有,還有另外一條。 幾次之后,季冬好不容易抓到一條。 旁邊的一個年輕的社員看到了,搖搖頭,說:“這玩意不好吃,還浪費(fèi)油。我們是沒有rou吃,才吃這個黃鱔?!?/br> “你們知青有錢,買rou吃都比吃這個好?!?/br> 季冬:…… 肯定吃rou比較好一些啊,畢竟rou有油水。 但是黃鱔也不錯,要知道現(xiàn)在的黃鱔是野生的,野生的黃鱔! 到后世,野生的黃鱔很難吃得到了,為什么不趁現(xiàn)在有機(jī)會的時(shí)候,一飽口福。 “這個好吃?!奔径瑧?yīng)著,“rou比較嫩。” “有一個土腥味。”那個年輕的社員說,見季冬還在彎著腰在找著黃鱔洞,他忍不住說,“你將你那兩個魚簍放在淤泥上,蓋上蓋子,然后兩只手捉,這樣容易捉一些?!?/br> 季冬道謝,而后按這個年青的社員教的方法,繼續(xù)捉著水庫里的黃鱔。 熟能生巧,剛開始,他捉得還是比較費(fèi)力的,但是過了幾次之后,他就比較熟練了,再加上旁邊那一個年輕的社員還教了他一點(diǎn)小技巧,所以他很快就摸滿一魚簍。 摸完之后,看到李揚(yáng)又過來,季冬將手中的兩個魚簍給李揚(yáng),自己則又接過李揚(yáng)手中的那三個空的魚簍。 上次張軍帶著李揚(yáng)和他出去見孫云煥,雖然張軍沒有說什么,但是整個大隊(duì)里的人都對李揚(yáng)這些“壞分子”的態(tài)度變好了許多。 季冬將魚簍給李揚(yáng),眾人也只是以為他們住附近,所以季冬托李揚(yáng)將東西幫帶回去。 季冬又摸了三個魚簍的田螺和黃鱔。 黃鱔是一個好東西,所以季冬摸了足足兩個魚簍。 那個年輕人也摸了挺多,不過,他不是用魚簍裝的,而是直接拿了一對木桶來裝。 是田螺就直接扔進(jìn)去干桶里,是黃鱔的話,就扔進(jìn)有水的桶里。 季冬看得眼熱,等李揚(yáng)再次拿魚簍過來換的時(shí)候,季冬直接讓李揚(yáng)回去拿一對木桶過來。 他摸了一個下午,又摸得一桶田螺和一桶黃鱔,還是幾條在泥里的草魚。 這些魚是在淤泥里的,張軍早上說了,在淤泥里的魚,誰找到就是誰的。 畢竟剛才大家一起抓魚,幾乎將魚塘里的魚全都抓光了,肯定有一些漏網(wǎng)之魚。 像季冬這樣的幸運(yùn)魚不在少數(shù)。 到了傍晚,大家都挑著自己的桶和拿著自己的魚簍喜氣洋洋地回家。 季冬發(fā)現(xiàn),這個世代的人雖然少吃少穿少喝,卻非常滿足。 就這么一桶田螺,他們都能笑得咧開了嘴。 他有些不解,不過也沒有多想,而是將自己的下午的收獲給挑回家。自己留一些,用水養(yǎng)著,然后又送一大部分給牛棚那一邊。 李揚(yáng)看著季冬送過來的田螺和黃鱔還有魚,趕緊擺手,說:“夠了夠了,剛才我已經(jīng)拿了一些回來了。這玩意不好吃,都有泥腥味,并且黃鱔rou少,刺多?!?/br> rou少刺多,沒有啥吃頭,還費(fèi)油。 沒有油根本就不好吃。 所以,他們也不想要那么多。 “先養(yǎng)幾天,讓黃鱔和田螺吐吐泥,”季冬說著,“然后再做,就好吃了?!?/br> “可是,”李揚(yáng)眉頭皺得緊緊的,“我們不會弄啊?!?/br> 說實(shí)在話的,讓他們教書或者醫(yī)人什么的,他們倒是會,但是讓他們做吃的,他們就不是很會了。 “我過去幫你們弄?!奔径f著,“你們先養(yǎng)著。這黃鱔拿去賣也賣不了什么錢,還不如留著補(bǔ)身體。” 李揚(yáng)只得收下。 季冬回自己的菜園子里摘了一些豆角,還有茄子,空心菜和幾個辣椒,又回廚房里拿了蒜和姜片,還有一些油和醬油,拿上自己的搪瓷飯缸,又去了牛棚。 邵銀已經(jīng)將魚和黃鱔給殺好了,并且按照季冬剛才的要求,將魚片成薄片,黃鱔切成片。 她的手術(shù)刀玩得非常地溜,換成菜刀毫無違和感,并且刀工還非常地好,切出來的魚大小一致。 季冬自愧不如。 他讓李揚(yáng)先煲著白粥,他打了一個雞蛋,將魚片和黃鱔片和著玉米粉,還有一點(diǎn)點(diǎn)醬油,姜絲腌制了一下。 而后,他開始炒菜。 炒了一個蒜蓉豆角,一個炒茄子,一個空心菜。 因?yàn)槔先瞬惶艹缘美苯?,所以炒菜的時(shí)候,他沒有放辣椒,而是將辣椒給切了,而后拿了再拌點(diǎn)蒜蓉,放點(diǎn)醬油腌著。 其實(shí)這種生辣椒,再放一點(diǎn)白糖拌一點(diǎn)會非常地好吃。 但是他這一邊沒有白糖,只能這么簡單了。 炒好菜之后,那一邊的粥也熟了,季冬將魚片和黃鱔片給滑下粥內(nèi),用勺子攪拌一下,等粥再次煮開,魚片變色,就將這一鍋粥給提了出來。 他又切一點(diǎn)蔥花,放在粥上。 另一邊,許謹(jǐn)之他們已經(jīng)將桌子給收拾好。 這桌子還是季冬從張進(jìn)步的老家那里舊家具給弄過來的。 沒有一張桌子,天天圍在灶前吃飯,非常不方便,夏天還好,冬天幾乎不知道要怎么吃了。 不用季冬動手,許謹(jǐn)之就拿起勺子給他們盛粥。 他們不是第一次吃到季冬做的飯菜了,但是每一次吃還是那么地驚艷。 特別是這個魚片粥,非常地鮮,一點(diǎn)腥味也沒有。 黃鱔也非常地好吃,之前那一股泥腥味仿佛不見了似的。 還有豆角和茄子什么的都非常地好吃。 眾人埋頭苦吃,沒有說話。 一大鍋粥連著炒的菜,他們?nèi)汲怨狻?/br> 飯后,李揚(yáng)摸著自己有些鼓的肚子,說:“季冬,你過來之后,我都胖了幾斤?!?/br> 這話不假,他確實(shí)是胖了,要是擱以前,這哪里敢想哦。 季冬笑了笑,說:“胖了好。以后得空我再過來給你們煮吃的?!?/br> 得到滿足的眾人,晚上給季冬出了不少題來做。 季冬:…… 過了幾日,跑遠(yuǎn)途回來的張進(jìn)步回家了,季冬立馬上門去。 作者有話要說: 2018年我過得尤其艱難。祝大家平安,健康。