丁田的古代生活 第111節(jié)
算起來,丁田也不虧。 所以這筆衣服的錢,他是單獨立了一張賬冊內(nèi)頁的。 跟大家說說笑笑,時間也就過去了,第二天丁田上差后,特意找獄卒問過了:“人怎么樣 ?,, “還行?!豹z卒老實的匯報:“就是不說話,也不吭聲,讓吃飯吃飯,讓睡覺睡覺,不喊冤枉也不叫屈,還時不時的流淚……一個大男人,流眼淚嘿!” 獄卒也是個有意思的,見過無數(shù)犯人了,頭一次見到這樣的,一個大男人,哭的無聲無息的,看著就讓人瘆得慌??! 丁田樂了:“那他就沒跟你說兩句話?哪怕是謝謝呢?” “謝謝?小的我謝謝他咧!”獄卒撇嘴:“整天在那里關(guān)著是不假,倒是起來走兩圈?。棵刻斓姆棚L(fēng)時間也不出去,誰知道他想什么呢?” 丁田的規(guī)定,上午和下午,都有一個時辰的放風(fēng)時間,也就是兩個小時,其實也沒什么放風(fēng)的地方,就是在甬道里溜達(dá)溜達(dá)而已。 不過能見到陽光,而甬道里有墻根陰影,還能遮陰。 “行了,我知道了?!倍√锱牧伺乃募绨颍骸昂煤谜疹欀c,這人身上的傷可還沒好呢 ” “小的知道?!豹z卒道:“不換先生每日都過來換藥,而且他的補(bǔ)湯和藥汁一頓都沒落下 ” “那就好?!倍√稂c頭。 一天雞湯,一天骨頭湯的熬著,廚房每日都有一個專門的熬湯砂鍋,給云華清熬湯,金不換熬藥也是親自來。 云華清都快被搞糊涂了。 他是一個心死了的人,受了那么多的罪,熬不過了,人是扛不住命的,他只求死了償命。但是沒想到,在這里,竟然是另一番待遇。 每日的飯食,比在他家還要好,每天的藥都是好藥,他吃的出來,每日的湯水,絕對是補(bǔ)身體的。 在他進(jìn)了牢房三天之后,終于忍不住了,問獄卒:“可有人在外替小生打點了?” “我們這里不許那樣的,我們是吃衙門的飯,穿朝廷發(fā)下的衣服,就該有個獄卒的樣子,不欺負(fù)你,你來的時候,我們丁司獄就請不換先生給你看過了,你太虛弱了,而且身上……的傷也沒料理,會越發(fā)嚴(yán)重的,就給你定了食譜,療傷用的藥?!豹z卒非常自豪的告訴他:“放心的用吧?!?/br> 云華清更搞不清楚了:“沒人打點,都能這樣,那要是有人打點……還不得在這里享福啊 ?,, “有人打點的在這里也一樣,只不過他們的銀子可以委托我們代購一些不違禁的東西而已?!豹z卒站的筆直回答:“其他的過分要求,一概拒絕,且如果判了行,是要勞動改造教育的!,, 云華清徹底的懵了,看了看墻上貼著的“花朵蒙塵逢喜雨,桃李爭春沐朝陽”的對聯(lián),若有所思起來。 這是丁田最覺得有這個時代氣息的標(biāo)語了,被他放在了重犯牢房里,覺得這個人是個讀書的,那就放進(jìn)來看一下效果? 如今看來……還不錯么。 中午用餐,乃是一碗二米飯,涼拌茄子,豆角燉倭瓜,以及一碗雞湯。 他吃了這三天的飯菜,沒有一次是有辣椒的,也沒有見到任何辛辣腥發(fā)的食物,很是照顧他,他心里清楚。 晚上則是一大碗的小米飯,一碗梅菜扣rou,一碗牛骨湯,里頭還燙了干豆腐、粉絲和蘿卜絲、白菜絲等物,上頭撒的是香蔥和香菜碎。 飯后還是一碗藥汁,喝完后,有一壺溫開水送上來,還有一盆洗臉?biāo)催^臉之后,洗臉?biāo)€是熱的,可以倒進(jìn)腳盆里,泡一泡腳丫子。 只是他的腳上也都是傷口,被白紗布包裹著,所以他也不可能洗腳。 但是第二天一大早,金不換就來給他換藥了。 這已經(jīng)是他來的第四天。 金不換換藥的時候,打下手的是小風(fēng)跟鄭當(dāng),不過今天丁田也過來了,金不換給云華清換藥,他就在旁邊看著,順便問一問:“傷口怎么樣了?” “愈合的不錯?!苯鸩粨Q一邊換藥一邊回答:“只是他身體依然虛弱,你這雞湯里,放人參了沒???他這氣可虛著呢?!?/br> “恐怕廚房那邊沒有人參這貴東西,我房里有半截,是上次熬參湯的時候,留下來的,這就讓小風(fēng)拿去給廚房,每日燉湯的時候,放兩片進(jìn)去?!倍√镖s緊道:“要不,再放點當(dāng)歸什么的?這個不是藥補(bǔ)不如食補(bǔ)么?” “知道還不讓小風(fēng)馬上去安排?中午就喝上?!苯鸩粨Q將身上的傷口處理了個遍:“養(yǎng)的挺好,我看看腳丫子?!?/br> 腳上都是傷口,裂開的傷口。 “這是?”丁田看不懂了:“腳上怎么會傷成這樣?” “這是站籠導(dǎo)致的,這是踩刀導(dǎo)致的,這是……。”金不換一點一點的指出來:“都是刑訊傷到的……我說,你到底是咋回事么?” 丁田也好奇的看著云華清。 結(jié)果云華清卻閉嘴不說話。 看來這還是沒想好,或者沒放下心防啊。 又過了三天,王佐回來了,不過他那邊有事情要忙,說好不過來吃飯了,但是丁田非?!白R時務(wù)”的奉上了自己親自做的“牛rou醬”。 這個牛rou醬用的是新鮮的上好牛rou,切成丁,配如今菜地里已經(jīng)紅透了的甜辣椒,加上一些香料做成的,丁田以前在家的時候,丁mama每年秋天都會做好大一缸,他跟弟弟倆,能就著這牛rou醬,配米飯,都不吃別的菜,光吃這個就能干掉兩碗飯! 因為知道王佐不吃大醬,所以丁田沒用豆瓣醬,而是用的醬油。 熬干了之后一樣上色,再點點香油下去……味道也不差了。 這本來是他自己帶在身上,如果不方便,或者沒趕上飯點兒,他就盛一碗米飯,就著這個吃飯用的小菜。 已經(jīng)進(jìn)入八月,外面開始秋收,幾乎所有人都在忙,就連杜知府,也下去督促秋收,這可是一年的勞動出成果的時候。 府衙里的人也忙,獄卒們家里有田地的丁田又給他們放假,春天的時候也是如此,放假,給他們時間回去種田,秋天同樣有假期,回去秋收。 丁田管這個假期,惡趣味的起名“農(nóng)忙假”! 不管多少田地,他一個人只給七天假,七天之后,必須回來換別人放假回去收拾莊稼。 這個可耽誤不得。 丁田也忙,他雖然不用去收割莊稼,但是他需要給種植他那五十畝田地的佃戶,送去一頭大肥豬,秋收了,給佃戶們吃點好的,多下力氣,才是正事兒。 另外就是,他還要忙著準(zhǔn)備中秋節(jié)禮,打開庫房,丁田開始翻找,送禮的話,最重要的自然是他的頂頭上司杜知府,這個是要費心張羅禮物的。 其次就是家里,來了這里七八個月,才知道家里有多好。 所以他打算送點厚禮回去給二叔三叔,還有二嬸三嬸……。 倒是牢里的云華清,看著外面獄卒們快樂的表情,喜滋滋的說著秋收,說著中秋佳節(jié),不僅黯然淚下:“每逢佳節(jié)倍思親……純兒……。” 門口站崗的獄卒眼珠子一轉(zhuǎn)悠,立刻跟隔壁的獄卒聊的更開心了:“聽說這次過節(jié),有二 斤豬rou可以領(lǐng)呢!” 第一百七十章 忙碌之秋 “現(xiàn)在的日子?。 绷硪粋€獄卒感嘆:“以前真是做夢都想不到?!?/br> “以前的日子怎么熬過來的?”獄卒樂了:“我現(xiàn)在都不愛回憶了。” “是啊,以前吃頓rou就過節(jié)了,如今是隔三差五的吃,嘿嘿……我家小子終于不再瘦弱下去了,如今身體棒棒的,這么長時間都沒生病……?!碧崞饍鹤?,獄卒就紅了眼睛。 以前日子過的緊巴巴,孩子從生下來就沒吃過幾次rou,瘦瘦的,小小的,看著就像是長不大一樣,每日擔(dān)驚受怕的,生怕兒子有個好歹。 如今不一樣了,如今兒子胖了十斤,頭發(fā)也不枯黃了,小臉兒rourou的,小腿兒可有勁兒了 孩子好了,大人這心就放下了。 現(xiàn)在一個個兢兢業(yè)業(yè)的上差,再也不敷衍了事,何況他們在府衙認(rèn)識了字,回頭還可以教給家里的孩子們。 聽著門外獄卒們的對話,云華清更迷茫了。 秋收之事,關(guān)系重大,幾乎全天下都會嚴(yán)陣以待,哪怕不是農(nóng)家……難道就不吃飯了嗎? 所以這個時候,什么事情都沒有秋收大。 就連邊軍都會整軍備戰(zhàn),防備外敵入侵,搶奪豐收的果實。 忙忙碌碌的過了十天,幾乎能收上來的都收上來了,剩下在地里的除卻玉米茬兒、殘桿等物,就是秋白菜、秋蘿卜之類的蔬菜了,這個要在秋收后,入冬前,該曬干的曬干,該脫水的脫水,該腌制的腌制……。 就連丁田家里,如今也已經(jīng)被秋菜淹沒了。 北地苦寒,冬日尤甚。 新鮮的青菜少之又少,只有一點花盆里種的蒜苗啊、韭菜、菠菜之類的小菜,剩下的就是白菜、酸菜、蘿卜和土豆這老四樣,最多還有個豆腐。 而且秋天需要做大醬,冬日里這大醬可是調(diào)味最常用的了。 丁田也有七天“農(nóng)忙假”的,但是他這七天沒干別的,因為王佐回來了,果然給他帶了一頭熊回來! 熊皮給他做成了熊皮褥子,熊掌……丁田正盯著熊掌看:“這就是熊掌?” “嗯?!蓖踝糁噶酥副P子里的一對兒熊掌:“吃吧!” “呵呵……?!倍√镂宋谒铝丝曜印粤艘豢谥?,咀嚼……咀嚼……咽下去,臉色有些奇怪。 “怎么了?”王佐看了看他。 “這就是熊掌的味道啊?”丁田砸吧了一下子嘴巴:“好像有點像是紅燒rou,只不過比豬rou粗很多……?!?/br> “你一百盤子紅燒rou,都趕不上這一只熊掌?!蓖踝袈掏痰某粤艘豢冢骸斑@東西要趁熱 吃,我打了熊之后,一直留著它一口氣,到了這兒才宰了,馬上就下鍋做上,趕緊的吃,涼了就不好吃了?!?/br> “你等會兒……?!倍√锱苋ナ⒘艘煌氪竺罪埢貋?,用筷子搗碎了半個熊掌,以湯汁和一下,倒在碗里,拌飯吃:“這樣吃就好多了?!?/br> 不止有紅燒熊掌這道大菜,還有他們從山里采集回來的山珍,一道“巧拌珍菌”的涼菜,解膩不說,味道真的是好。 “你……唉……!”王佐看丁田這么吃飯,真是無語了,這紅燒熊掌雖然在他眼里不算什么,可是他也知道,一般人吃不起,也吃不到這道菜。 就算是有熊掌……你也得有會做熊掌的廚子啊。 一般酒樓的大廚可沒這本事,何況平民百姓了。 “吃飯,吃飯!”丁田呲牙:“對了,你回來了,我正好也放了農(nóng)忙假,那啥,我打算做大醬,你看著點,我做好了,專門給你吃?!?/br> 果然,王佐皺眉:“我?” “是??!”丁田點頭。 其實大醬的做法非常簡單,煮黃豆,搗成泥,做成醬坯,等發(fā)酵好后下缸就行了。 關(guān)鍵是王佐有心理陰影,他不是不吃大醬,他是嫌棄大醬臟! 讓他看著做,或者親自動手做,到時候他就不會嫌棄大醬臟了。