丁田的古代生活 第78節(jié)
金甲淡淡的道:“在下只是喜歡一些研究而已。這是祖?zhèn)鞯某燥埖氖炙嚕上?,到了我這一代,因為戰(zhàn)事,家業(yè)盡毀,孤身一人……,只堅持守著自己的那一堆祖?zhèn)飨聛淼囊恍〇|西,哪怕吃糠咽菜,也不變賣。雖然三餐無著落,但是我本人喜歡研究一些案子,更喜歡驗尸加刑訊,所以我性格孤僻,不討人喜歡,二十郎當歲,卻一無所成……?!?/br> 木著臉,將這些話說出來,其實這些都是別人說他的言辭。 金甲已經習慣了。 丁田卻聽得雙目放光:“不錯啊!你喜歡驗尸?” 其他人神情詭異的看著丁田。 丁田一無所覺:“那你知道,燒死的人,要怎么判斷,他是在活著的時候,被燒的?還是在死了之后,被燒的呢?” “這個就要檢查死者的……?!苯鸺茁朴频暮戎字啵√镉懻撻_來。 其他人早就散了……丁司獄不愧是被府尊大人看中的,看看人家,都能跟金甲這個怪人聊到一起去。 丁田問了幾個驗尸的常識,發(fā)現金甲對此很有研究。 “你這樣的能耐,怎么不去當仵作呢?”府衙里現在的仵作還是個空缺呢。 “家父的遺命,不許我從事賤業(yè)……?!苯鸺椎皖^小聲的道:“更不許我放棄醫(yī)術?!?/br> “哦……那刑訊你知道多少?”丁田換了個話題:“如果打板子的話……?!?/br> 金甲也對刑訊非常在行,估計是因為他是個大夫的原因,知道揍哪兒讓人疼,還不會在身上留下受刑的痕跡。 這可不得了,丁田覺得自己撿到了寶! 倆人聊的非常開心,馬六自覺的去衙門,給自家的田少請了一天的假。 倆人也是半宿沒睡,就在金大娘家的西內間里的大坑上,一東一西的補了個覺,聊的都忘乎所以,要不是太困了,都不想睡呢。 等到下午的時候,才爬起來,馬六家的給他們上了清粥小菜,還有烙的軟和的蔥油餅。 金甲果然開始拉肚子了,不過他自嘲的解釋:“果然是狗肚子,裝不下二兩香油啊。”貧困并不能讓這個人苦悶,他依然非常樂天知命。 這讓丁田很是佩服,吃飯的時候,就跟他道:“金大哥,你若是對這些事情感興趣,小弟不才,在府衙里當個司獄,如果你不嫌牢房晦氣的話,不如做小弟的先生,如何?” 這里的“先生”,相當于是杜師爺對于杜知府的意義。 也相當于王佐身邊的劉文彬那樣的人才,類似師爺、幕僚、軍師的意思。 丁田是覺得,自己在古代,尤其是離開了牛角縣之后,天然的宗族優(yōu)勢不存在了,倒是凸 顯了他的短板。 第一,對古代的一些事情,并不了解,也不知道,偶而會鬧出笑話,例如他都不知道,古代的牢房,關押犯人最長的時間就是五年,還得說是大案要案的那種,普通的最多二年,一般都流放,不會動不動就砍頭的! 第二,遇事的時候,需要有個可以商量的人,這個人不可能是王佐,人家一個堂堂的異姓王,處理不知道多少國家大事,而丁田跟他雖然算是熟人,可根本不在一個水平線上,丁田的大事,在王佐的眼中,可能連個“事兒”都算不上,這樣的情況下,丁田認為自己急需一個籌謀劃策的人幫自己。 第三,古代牢房跟現代不同,這里的職權劃分有的很模糊,丁田認為自己需要一個像金甲這樣的人才,他會醫(yī)術,可以充當“獄醫(yī)”一角;他會驗尸,還能充當一把“法醫(yī)”;他還會刑訊,更是妙用無窮。 丁田不可能相信,牢房里的人都是無辜的,更何況,現在沒有犯人,不代表以后就沒有,窮兇極惡的人他不是沒見過,胡麻子那樣的人,他覺得只是個狠人,等以后遇到比胡麻子還厲害的……古代牢房里刑訊是很普通的事情,所以他需要一個這方面的高手。 府衙牢房里的那些人都不行,丁田看不上,但是金甲不同。 第四,也就是最重要的一點,為了保證自己的正確性,丁田私人雇傭金甲,不讓他在牢房掛職,這樣的話,就能保證公平性,起碼金甲只聽自己的話……。 丁田也是跟金甲聊過了之后,瞬間就想到了這一點。 “先生?”金甲想了一年:“你確定?我在府城的名聲可不怎么好?!?/br> 金甲倒是沒想過丁田是貪圖他什么,家里除卻祖上留下的那些東西,其他的也沒什么了,說是家徒四壁亦不為過。 他是一人吃飽全家不餓的那種類型。 成家……也沒有好人家的閨女可肯嫁給他。 “這跟名聲無關,我看重的是你的才能,才華和手藝?!倍√锏溃骸懊總€月有一兩銀子的工錢,十斤大米,十斤白面,二十斤粗糧的補給,逢年過節(jié)的也有一些福利,怎么樣?”這是丁田能開出來的高價了。 雖然他完全可以開得更高,但是最開始不能給太多,以后還要看金甲這個人。 “一年二十兩銀子,每個月給我十斤大米,十斤白面,二十斤粗糧,怎么樣?”金甲道:“我家有菜地,我可以自己種菜?!?/br> “嗯……一年二十四兩銀子吧,我給你多加四兩,但是你要身兼三職。”丁田豎起手指頭:“第一,充當牢房里的大夫,不管是獄卒,還是犯人,如果生病了,你得給看;第二,充當牢房里的刑訊副手,不讓你動手,但是你要保證刑訊的時候不能讓犯人死掉,當然,你的意見,刑訊也會參考;第三,就是要充當仵作,牢里有的時候,也需要一個會驗尸的人?!?/br> 這個工作,可以說,很對金甲的胃口。 “可以,但是我能預支十兩銀子么?”金甲道:“我手里沒多少錢了,有些東西也需要添置一下……?!?/br> 有點羞怯,但是沒辦法,人窮啊。 “我正式聘請您,當然要給您奉上一些儀金,不用預支銀子。”丁田樂了:“還有一些您 作為我的先生,該有的待遇?!?/br> 金甲抿嘴:“好吧?!?/br> 結果,丁田當天晚上就正式擺了個席面,聘請金甲作為自己的先生,送上儀金二十兩。 另外每年還有二十四兩銀子,一年四季,每季都有三套衣服,包括內外和鞋子,冬天有兩件大氅,兩雙棉靴子。 逢年過節(jié)的禮物就別提了,那個看情況。 可以說,丁田是表現了很大的誠意,這讓金甲挺感動的:“姓金名甲,字不換,你可以叫我金不換?!?/br> 丁田一嘻:“你是三七啊?” “我在家里排行的確是老七,據說我母親生了前六個孩子都沒站住……我是第七個孩子,在男孩里排第三,孩子里排第七,所以我父親臨終之前,給我取字不換,正暗合了我的排名,也是紀念我前六個哥哥jiejie?!?/br> 第二天丁田上班,金甲回家準備了一下,要在過了端午之后,才會上班,期間他要準備一 些東西,也不知道要準備什么。 但是丁田在下差之后,看到了王佐,滿臉的不高興,丁田拎著那幫人磨好的糕餅材料,放好后問他:“這是誰招你惹你了?怎么又擺著一張冷臉,給我們降溫?。俊?/br> “金甲咋回事?”一副討債的嘴臉:“兩天沒來,你就跟別人成了至交好友?” 丁田嘆了口氣:“哪兒呀,我是個自己找了個助手,我發(fā)現我的年紀太小,能力呢,也有些時候不夠用,我需要個幫手?!?/br> “那……那……?!倍√镆遣怀姓J,王佐肯定窮追猛打,可是丁田擺出一副柔弱的樣子,又跟他說自己需要幫手,不用明說,王佐就知道,他的意思了。 可就是因為知道了,發(fā)現自己跟丁田之間,是有鴻溝的,這讓王佐非常不高興。 “有大事才麻煩你,你是我的底氣,我的殺手锏!”丁田很明白怎么順毛捋:“再說了,殺雞焉用牛刀?” 王佐覺得好受了一點。 “在我這個九品小小官兒失敗之后,我要他們立刻就面對你這位一字并肩王!”丁田自己都把自己說嗨了:“嚇死他們!不給他們一點緩沖的時間和余地,讓他們以后想起我們倆,就 害怕!” 王佐也被他描述的前景幻想的開心:在丁田辦理某些事情的時候,對方看他就帶著一個名不見經傳的小助手,對他各種刁難,阻攔,甚至是對他愛搭不惜理……然后發(fā)現丁田自力更生之后,馬上就要成功了……他們各種阻攔,然后自己閃亮登場! 嚇傻一片人,打倒一片人,更砍掉無數的腦袋……。 嗯,倆人幻想的不錯,甚至當天晚上,丁田給王佐的晚飯,都有一道油水非常大的紅燒rou 這樣的菜配上大米飯,再來一個清炒小青菜,多放點蒜苗進去。 丁田著重跟王佐說了一下金甲金不換的事情:“他這人雇傭的非常合算,可以當大夫治病救人,又能充當仵作驗尸,如果需要刑訊的話,他也有些研究哦!花一份工錢,干三份活兒,多劃算!” 王佐聽丁田這么說,就給尚未見面的金甲金不換的身上,貼上了一個“便宜貨”的標簽… 第一百三十五章 過端午 安撫好了王佐,丁田也松了口氣。 同時心里還莫名其妙的,王佐生什么氣呢? 馬上端午了,天氣也越來越熱,丁田早早的將禮物送去了府衙,說的也是吉利話,他沒直接送給杜知府,而是送去了后宅,走的是家禮的套路。 里面的兩匹彩綾,讓知府夫人非常喜歡,尤其丁田還是來自牛角縣,這可是半個老鄉(xiāng),知府夫人立刻就給了回禮。 回禮也非常豐厚:一籃子八個粽子,二十個雞蛋,知道丁田沒成家,所以沒送什么女性用品,但是知道他有一戶仆人照顧他,就加了兩匹細麻布,四匹粗麻布。 這就是用心準備的禮物了。 而丁田,也找了個機會,開始制作調料塊。 他用的底油是牛油,做了兩天,王佐知道他給自己做新的吃食,就老實的在他家等著。 這也是讓丁田無語了,堂堂一個一字并肩王,竟然趴在他家廚房門口,監(jiān)工! 看他做牛油調料塊,也是佩服了。 從磨調味料,到后來的用大鍋制作,丁田都不假他人之手。 一個是為了安全,第二則是怕王佐嫌棄,所以他自己動手。 王佐看的很清楚,從打水開始,刷鍋都是丁田自己來的,做了一個晚上,終于成功了。 第二天,一夜沒睡的丁田,用鍋里剩下的那點鍋底,煮了一鍋面條,好么,連王富貴都沒能忍住這股香味兒,吃了一大碗。 “這面條其實也能做,不過現在沒時間了,等我有時間了,再給你做點方便面。”丁田做嗨了,還想自己做方便面。 其實方便面的做法很簡單,只要將細面條卷的曲曲了之后,過油炸成面餅,就能存放很長時間,當然,這個很長時間,大概是半個月左右,或者二十幾天? 反正不能超過一個月。 這在古代沒有任何防腐劑的情況下,放這么長時間,可以說很不錯了。 然后放一點牛油調料塊,簡配版的手工方便面,當然,在自家吃的時候,方便面里不僅臥著荷包蛋,還有很大一塊鹵牛rou,以及很多青菜。 估計如果是出門的話,能不能有這么豪華版的配置,就不一定了。 不過王佐很滿意:“這個不錯,牛油調料塊,不錯!” “其實用豬油、羊油也可以,不過我覺得牛油好一些?!倍√镆贿呂镏鏃l,一邊道:“如果不煮面的話,可以切一塊下來,放在開水里,再撒上一把青菜,就是現成的湯,就著干糧也能吃一頓?!?/br> “這個東西,是你做出來的,還是別人的主意?”王佐放下碗筷,很認真的問丁田:“一塊能放多久?” “這是我自己想出來的……放多久?”丁田撓了撓頭,這個時候沒防腐劑,他也不知道能放多久:“不知道啊,沒試過……?!?/br> “除了給我,不許給別人做,也不許說出去?!蓖踝舴浅烂C的道:“更不許教別人做,你家里那一戶仆人也不許?!?/br> “就你霸道……?!倍√镟止玖艘痪洹?/br> “你說什么?” “沒,我沒說什么?!倍√镖s緊點頭:“行行行,你說啥都行?!?/br> 丁田答應的很痛快,何況他的主業(yè)也不是美食家,更不是大廚,要不是王佐,他何必下廚房呢?