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好不容易和自己的男神說上話,他竟然一直在夸別的女人。 這誰受得了? 但黃恬可不是那種無腦的女人,受不了也得忍著。 暗下毒手總比明里撕逼更讓人難受。 她就坐在那,繼續(xù)溫溫柔柔地笑著看他們比賽。 時(shí)冉買了蔥和辣椒,又拿出來了必不可少的醬油和生抽,時(shí)冉做這道菜一向不放鹽,只用海鮮自帶的那部分咸味已經(jīng)足夠了。 做白灼象拔蚌的第一步是要把象拔蚌去殼,這個(gè)商家已經(jīng)幫她做好了,所以直接略過。 然后就是要把象拔蚌的外皮拔下來,再把內(nèi)臟去除。 象拔蚌的內(nèi)臟在它身體的中上部,由于體積的增大,所以它的內(nèi)臟也變得很大,很難清理。 又考慮到之后炒鍋可能放不開一整只蚌的原因,時(shí)冉直接把象拔蚌切了一半下來。 這樣不僅內(nèi)臟好清理了,后續(xù)工作也變得好做起來。 清理完之后,時(shí)冉把這半只蚌的里里外外都清洗了一遍,確定沒有什么亂七八糟的殘留之后,她才進(jìn)行下一步。 時(shí)冉拿起刀,把象拔蚌切成薄薄的小片,放到盤子里面。 全部切好后,把蚌rou倒進(jìn)鍋里焯水。 把蚌rou煮熟后,撈出來放到盤子里。 然后開始燒汁,往小煮鍋里倒入清水,醬油,生抽。 燒熱后直接澆在蚌rou上。 小蔥切成蔥花,紅辣椒切成小塊,直接撒到蚌rou上。 做完這些后,就來到了最后一步——澆熱油。 把油倒到炒鍋里燒熱,然后把它往蚌rou上一倒就完事了! 這道菜就是這么簡單,沒有很強(qiáng)的技巧性,沒有很強(qiáng)烈的味道。 吃的就是一個(gè)“鮮”,要的就是海鮮的原汁原味。 要是用太多的調(diào)味料,太復(fù)雜的步驟,反而是失去了這道菜的精髓。 總之,做完之后,時(shí)冉趁熱打鐵按下了結(jié)束鈴。 鈴響之后,到現(xiàn)在都沒想出來自己要做什么的劉奇瞪大眼盯著時(shí)冉,眼神里清清楚楚地寫著幾個(gè)大字:這就做完了?! 直播間里蹲著的觀眾也是和劉奇的表情差不多。 【不是吧啊sir,這才幾分鐘???】 【這速度,已經(jīng)破了青廚大賽以往的記錄了吧?】 【速度快有啥用,還得做的好吃才行?!?/br> 【真不是我不看好時(shí)老板,只是這次用的這個(gè)食材是啥啊,我家老公時(shí)玻璃廠的,他說這玩意兒是做防彈玻璃用的。】 【啊這……】 【你們都沒發(fā)現(xiàn)嗎,之前時(shí)老板做菜特別喜歡炫技,往菜里加各種各樣的東西,這次明顯有些不對(duì)頭啊。】 【不是吧……冉姐千萬不要翻車啊。】 【而且之前她做菜的時(shí)候都有很大的香味飄出來的,這次我啥也沒聞到。】 【啊啊啊不要說了??!之前我還和別人打賭時(shí)冉肯定能拿冠軍的,她不會(huì)要折在這一關(guān)上吧,這還沒到半決賽啊!】 不光是劉奇和觀眾為這個(gè)速度感到震驚,其他六位選手也是剛開始做沒多久,這會(huì)兒轉(zhuǎn)身的轉(zhuǎn)身,探頭的探頭,都跟見了鬼似的盯著時(shí)冉。 時(shí)冉被盯得臉皮發(fā)紅,想說至于嗎,這都是因?yàn)楹ur的rou質(zhì)太嫩太好熟了好吧! 配合星際功能強(qiáng)大的小煮鍋,一分鐘就煮熟了,這能怪的了她嗎。 不知道是不是被盯出了錯(cuò)覺,時(shí)冉覺得連上來端菜的小機(jī)器人的動(dòng)作都比以往慢了很多。 其他的選手看著時(shí)冉真的不像誤觸了結(jié)束鈴的樣子,也收回了目光,專注自己的菜品,只是手上都加快了幾分速度。 直播間有一條彈幕適時(shí)劃過:【哎,這就是內(nèi)卷的力量?!?/br> 直播間的主鏡頭跟著時(shí)冉來到評(píng)委面前。 小機(jī)器人把菜分成數(shù)十份,分別盛到各個(gè)評(píng)委面前。 這時(shí)候,黃恬也上場了。 “哇,時(shí)冉選手做的真的很快!你的對(duì)手到現(xiàn)在都沒想好做什么呢!”黃恬開玩笑似的說道。 時(shí)冉避重就輕,沒有跟著她一起談?wù)撽P(guān)于對(duì)手的問題,而是輕描淡寫道:“謝謝夸獎(jiǎng)?!?/br> 黃恬:…… 黃恬心里憋屈,但她不說,轉(zhuǎn)而道:“趁著評(píng)委們品嘗的空擋,我想問問時(shí)冉選手對(duì)你的對(duì)手有什么樣的看法呢?還有他所代表的星際美食協(xié)會(huì)?!?/br> 她不提美食協(xié)會(huì)還好,一提美食協(xié)會(huì),就諷刺的不只是劉奇一個(gè)了。 沒看到吳建越的臉都沉下去了嗎? 這個(gè)主持人受什么刺激了,今天怎么這么沒有分寸,時(shí)冉疑惑。 她那里知道黃恬今天接連受到陸淵和她的刺激,正在氣頭上,說話也自然口不擇言。 時(shí)冉看了一眼吳建越,還是繞過了這個(gè)話題。 “我對(duì)別人沒什么看法,更想知道各位評(píng)委老師對(duì)我的菜的看法?!睍r(shí)冉笑著看向黃恬,“我一個(gè)小廚師就別說太多了,還是聽聽評(píng)委老師們?cè)趺凑f吧?!?/br> 黃恬的問題一而再再而三地被忽視,可現(xiàn)在是直播,她再氣也不好說什么,只能握緊手中的話筒,用力到指尖都泛起了白色,盡量穩(wěn)住自己的聲音道:“好?!?/br> 評(píng)委們說什么?評(píng)委們根本說不出話! 誰都沒想到這一盤其貌不揚(yáng)的象拔蚌會(huì)有如此美妙的味道! 就像沐浴著海邊微咸的清風(fēng),蚌rou特有的鮮嫩讓人根本分不清嘴里的哪一塊是rou哪一塊是舌頭,這大概就是“好吃到恨不得連舌頭一起吞下去的感受吧”! --