謝書記只是表示一下自己的親民與清廉,薩仁讓一讓,說些恭維話，哪怕說‘謝書記好不容易來一趟，怎么也得吃點好的’又或者說‘趁著接待領導改善一下伙食，您的到來蓬蓽生輝,一定要好好招待’之類的話，總之就是誰的面子也好看，哪想到人家不按套路出牌，真就讓人把菜撤了，一起去大食堂。

    謝書記也只好繼續(xù)營造自己的形象：“這就對了嘛，很多地方的農(nóng)民還吃不上飯，工人們也很苦，我們下來視察就得貼近民生。”

    薩仁笑笑，那就貼近吧！

    謝書記帶來的旗委的人早就在心里罵開了娘，差不多得了，這謝書記真夠裝的，還貼近民生，他本來該住邢書記原來的小院，結(jié)果人家說那邊離街邊太近，太吵，讓后勤給換了個幽靜的地方，還貼近民生？

    他敢說，誰敢信？

    大食堂是有桌椅的，可就有些人不愛坐著，就愛蹲著吃飯，在外邊曬著太陽，蹲一圈邊吃邊聊。

    薩仁以前管過，覺得這樣太不雅，又不是沒給安排桌椅，食堂的配套十分齊全。

    可后來她觀察了幾次發(fā)現(xiàn)人家這樣更自在，再說吃完了人家也沒弄一地垃圾，碗邊上是個米粒都得舔干凈了，她也沒再讓人去管，自在就行了，她還讓人把食堂前邊的院子做了硬化，免得吃著吃著一陣風過來就吹一碗土。

    今天過去，也是有好幾圈人圍著說說笑笑的吃著呢，有一圈男工人中間放著一塑料袋辣椒炒咸菜，大家你夾一筷子我夾一筷子，吃得還挺開心。

    謝書記一看這場景，心里先是一樂，臉上卻露出沉痛的表情：“薩仁同志，我知道你們是私營廠子，但也不能太嚴苛，不能壓榨員工，那跟地主老財有什么區(qū)別？雖說市場搞活了，可咱們還是社會主義國家，資本主義壓榨員工那一套要堅決杜絕?！?/br>
    說著不等薩仁說話，他又跟他帶來的那幾個干事說：“這就是我說的要抓思想，要盯緊私營企業(yè)，防止資本主義露頭?！?/br>
    薩仁就不愛聽了：“謝書記，您這話我就不明白了，我哪里壓榨員工了？哪里資本主義了？”

    謝書記指著旁邊那圈吃咸菜的人：“那些人是不是你的員工，你看看他們吃的是什么，你看看剛才你給我們上的是什么飯菜，這還不叫欺壓？”

    “您要是天天來我們食堂吃飯，誰管你吃什么，領導好不容易來一次，準備點好飯好菜招待一下，不是很正常的事嗎？怎么到您這就是資本主義露頭了？還有這些工人就樂意這么吃，我可管不了。”

    這語氣把謝書記的火氣挑了起來，這還真是個刺頭，都被他親眼看見苛待員工了，還敢這么理直氣壯？誰不樂意吃rou，誰不想坐下來好好吃飯，還工人就樂意這么吃，他們傻嗎？

    他冷哼一聲，走過去跟那圈人說：“你們怎么吃這么差？是工資沒及時發(fā)還是不夠花？”

    這些人都是豫省的農(nóng)民，看他像個領導，就有點怵，謝書記一看他們這樣兒，就覺得自己猜測沒錯，這些一定是被壓榨的工人。

    他心里暗樂，正好打壓了薩仁，又能立威揚名。

    于是他也蹲下來，一幅平易近人的樣子：“各位老鄉(xiāng)，你們別怕，我是旗委的，就是想看看你們生活過的怎么樣。你們大老遠的跑來我們這里打工，辛苦不說還見不著家人，要是再受點委屈，那跟舊社會有什么不同……”

    有個憨憨就說：“沒受委屈，來這兒吃得好睡得好，又能賺錢，有什么委屈啊，舊社會能有這么幸福？我們這兒周末還放電影，會議室里還有電視不開會的時候可以過去隨便看，舊社會哪有這么好的日子?！?/br>
    這些話出乎謝書記所料，他不悅地撇了眼這人碗里的粥，不是大米小米，居然是玉米面糊糊，這還叫日子過得好？這些人是薩仁從哪個窮山僻壤找來的？

    “說得對，有電影電視可看，這跟咱們新中國的飛速發(fā)展脫不開關系?！?/br>
    這些農(nóng)民工本身都挺愛國的，要說有人打過來了，讓他們?nèi)ギ敱^對沒二話，但歌功頌德的話他們可說不出來，最多唱個社會主義好，聽見謝書記扯發(fā)展，他們也搭不上話，加快了吃飯的速度，想趕緊吃完找地方瞇一會兒。

    謝書記卻用指責的眼神往薩仁這邊瞅，那意思好像在說，這就是你的愛國主義教育？這就是你的不壓榨員工？這些漢子狼吞虎咽的樣子一看就是吃不飽飯。

    薩仁翻個白眼，想過去解釋，謝書記卻對她做了個止步的手勢，好像怕她過去，人家工人更不敢說實話了，薩仁只好做罷，心里卻想著這位要是在左旗待上五年，得給她找多少事。

    謝書記逮著剛才說話的憨憨問：“你們吃得飽嗎？”

    憨憨剛把玉米粥仰脖子喝完了，打個飽嗝，拍拍肚子，對著謝書記比了下大拇指，那意思是飽了。

    謝書記看著他們的咸菜跟大餅，又問：“為什么吃這么差？買不起菜嗎？食堂的菜太貴？還是你們工資太低舍不得花？”

    憨憨覺得謝書記才是個憨憨，他皺眉說：“都不是?。∥覀児べY不低，我們村不知道多少人羨慕我，他們出去蓋房子當小工可比這累多了，賺得也沒我多！可工資再多我也得省著蓋房娶媳婦，出來干活就是為賺錢，又不是為吃吃喝喝，吃飽就行了唄?！?/br>
    旁邊一個人也說：“就是，工資真不低，多干多得！我一個人的工資養(yǎng)活全家老小，還有錢買化肥，自己吃飯省著點，錢寄回去，我老媽跟我媳婦閨女都能隔三差五的吃上rou，我又不嘴饞，偶爾買個雞脖雞屁股解解饞就行了。”

    另一個就笑他：“我呸，不嘴饞，你解得什么饞。”

    這個也不客氣：“我也就是偶爾吃口rou，還要最便宜的，你呢一歇班就去外邊小飯館要二兩酒兩個小菜，吱溜吱溜地喝！好意思說我！”

    薩仁聽笑了，這是生活條件不好的樣子嗎？人家就想著省下錢來寄回去養(yǎng)家，或者平時吃飽就行，休息時再放縱一下，出來打工的誰不是這樣，誰能天天三菜一湯？

    他們廠里不管是工資還是各項福利都是頂尖的了，這工資要還低，干脆她給他們打工算了。

    謝書記還是沒得到他想要的回答，更加郁悶地問：“你們?yōu)槭裁丛谕膺叾字裕渴程美镞厸]地方嗎？刮風下雨也在外邊吃嗎？”

    憨憨看傻子一樣看著他：“我們又不蠢，刮風下雨還要來外邊吃飯？喝風灌雨嗎？這不是今天有太陽嗎？”

    他說著指指中間已經(jīng)見底的咸菜碗，小聲說：“在我們食堂，那個咸菜跟玉米面糊糊都是不用掏錢的，可我們要是不打菜只吃咸菜，蔡大媽就罵我們，多拿了咸菜也要罵我們，一人就給一小勺，我們干脆就一塊吃，跟她說我們拿十個人的咸菜，就可以盛一碗。我們堆崗尖的一碗比一個人一小勺可多多了，這就不用打菜了，菜有了粥有了，買幾個大餅饅頭就是一頓飯，錢不就省下來了嗎？”

    另一個人說：“我們這還不算省的，我們車間有個姑娘從家里帶一包袱干饅頭，打了免費的開水把免費的咸菜一沖就是湯了，人家泡著饅頭吃，她一個人上班養(yǎng)活三個弟妹上學！”

    薩仁在不遠處聽得心酸，對劉廠長說：“跟食堂說一聲，再弄個免費的紫菜蛋花湯，紫菜便宜又出數(shù)，花不了多少錢，不想買菜的喝碗湯也有營養(yǎng)?！?/br>
    劉書記點頭答應著。

    咸菜跟粥都免費？越說越覺得人家食堂夠人性化?？芍x書記就是來找茬的，他能夸嘛，“哦，還是菜太貴啊，你們舍不得買。”

    這話也不錯，菜要花錢，咸菜不花錢，肯定是舍不得打菜吃嘛。

    憨憨覺得這人好像在千方百計證明自己太窮太可憐舍不得吃菜，可他沒來這兒的時候連飯都吃不飽，更不知道工資為何物，平時吃得簡單，但隔三差五的也咬牙買個rou菜解解饞，現(xiàn)在的日子在他看來就是頂天的好日子了。

    他覺得這位大概就是戲文里所說的彎不下腰看不見民間疾苦的大老爺吧。

    憨憨也懶得再跟謝書記多說什么，把最后兩口餅子塞進嘴里，跟著同伴走了。

    謝書記走回來，跟薩仁說：“工人們的生活還是得重視，只吃咸菜怎么行呢？”

    劉廠長都懶得跟他說現(xiàn)在又多了免費的紫菜蛋花湯，說了也沒用，人家就看不見你的好，你再做什么也沒用啊。

    薩仁也不反駁：“那您進去看看我們的飯菜到底貴不貴？”

    “行，進去看看吧?！?/br>
    食堂的飯菜是真心不貴，一毛錢就能打一份素菜，分量還大，能給你堆一小盆，外邊那些是特別省的，屋里這些工人，兩個人合打一份菜，一人再加一勺子咸菜，買點主食就能吃得挺好。

    有那奢侈的，家里沒什么負擔，兩個人一人打素菜一人打rou菜，合在一起吃。

    菜就是時令蔬菜，從東北那邊農(nóng)場運過來的。一毛二就能買一分用大油，也就是豬油熬的白菜粉條，一毛五就有加rou的白菜粉條。

    牛羊rou貴一點，都在兩毛錢以上，羊雜湯卻便宜，一毛五一大海碗，里邊羊雜羊血都不少，半碗也賣。

    旗委其他人看著，這伙食真叫不錯，也不貴，可人家謝書記卻搖搖頭：“還是貴了，要不然他們不能只吃咸菜！”

    劉廠長氣得想罵人，做為一個領導，還是旗委書記，怎么就一點也不懂得適可而止呢？非得挑刺？他剛要懟回去，薩仁卻拉了他衣角一把，把他擋在后邊。

    她也不惱怒，而是溫聲道：“謝書記一直擔心我們食堂的菜定價太高，看來您一定做了市場調(diào)研，熟悉左旗物價。那請您說說吧，這些菜市場成本價是多少，定價又該是多少，免得我被我們廠的采購騙了，還蒙在鼓里！”

    謝書記哪里知道物價，家里的菜都是他媳婦買的，他家也不缺錢，也不會天天把白菜土豆今兒貴了幾分錢，明天又便宜了，這些事掛嘴邊上，此時見薩仁這么說，他不由愣在那里。

    第365章 皮牙子

    薩仁見謝書記僵住,也沒給他臺階，反而追問道：“謝書記不是對物價很了解嘛，不然怎么會一聽就知道我們食堂的菜訂價太貴了？那就請您說說吧,我把采購跟大師傅一起叫過來，買來原材料要多少錢，加工要耗費什么，還有這些采購洗菜炒菜的師傅也得有工資，不能白干吧，把這些扣除一下,看看我在食堂賺了他們多少錢！”

    謝書記還沒來得及說話,大師傅就來了,這位大師傅是本地人,卻燒得一手東北菜,他聽說領導來視察,趕緊換了件干凈的廚師大褂,還以為能接受一下表揚，親自給書記炒個菜。

    結(jié)果聽到薩仁這一番話,他還有什么不明白的，馬上過來把原材料多少錢,這兒那兒的成本,都說了一遍。

    “領導，我以前是在單位食堂做飯的,一打眼就知道這食堂是賺還是賠,廠里的食堂別說賺錢了，每個月都是有補貼的，先不說這些rou跟菜，就那免費的咸菜不是錢嘛,來食堂吃飯的誰不來一勺，又是油又是辣子還有芥菜香菜香油，調(diào)的噴香，有的不打飯都來偷著來兩勺，哪個食堂有這么便宜的好事，再說那粥也是無限量供應的，雖說是玉米糊糊，那不要錢嗎？工人都說這免費的玉米糊糊都比他家熬得都稠，沒一個嫌我們食堂飯菜貴。謝書記，您是大領導，許是您吃的白菜蘿卜都是特供的，不要錢，可我們這兒的都是一大車一大車從農(nóng)場拉來的，雖說不貴，可運費要不要錢，儲存要不要地方？”

    劉廠長也忍不住說：“我們食堂能自負盈虧就行了，薩仁從沒指著食堂賺錢，剛才聽見有姑娘拿咸菜沖水泡饅頭吃，還囑咐我讓食堂再弄個免費的紫菜蛋花湯……”

    大師傅馬上說：“好多工人省下錢要養(yǎng)一家老小的，你這免費的弄太多，人家干脆不打飯了，全都帶干糧。”

    薩仁說：“帶就帶吧，想吃菜的自會買，太省細的哪怕咱們沒有免費的湯粥，他們也會干啃饅頭?！?/br>
    謝書記聽著人家商討食堂的事，心中有氣，要一般人肯定會臉上燒得慌，畢竟自己有點理虧嘛，物價都不知道一個勁得說人家賣得貴，而且人家這免費那免費，很為生活困難的工人著想。

    但謝書記才不會臉紅，他向來覺得自己無比正確，如果錯了，那絕對是別人的原因。

    “薩仁啊，你剛才擺那一桌子誤導了我，我以為你們這里資本主義風氣太盛，領導吃香得喝辣的，小工們被各種壓榨，沒想到你很為他們著想，這個免費的湯很有必要，一定要堅持下去。還有食堂員工這個態(tài)度啊，不能說工人想吃點免費的就挨罵，剛才不是有工人說，拿咸菜也挨罵，拿多了也挨罵，這就很過份，不能踐踏這些工人的自尊嘛！”

    薩仁一聽，對這位也是失望透頂，他要是對自己有偏見才這樣也算可以理解，可這很明顯是找茬，明顯他錯了也不肯認。

    還踐踏自尊？人家蔡大媽人緣不知道有多好，打半份菜從來多饒上一勺子rou湯，打米飯的還得給你壓實了。

    從來不會抖勺子，也不會嘲諷打不起菜的人，工人自己帶來的吃的經(jīng)常偷偷摸摸的塞給她。

    蔡大媽只是看有些年輕工人看著還沒長起個呢，整天咸菜大餅，太省了，就罵他們，讓他們?nèi)ゴ螯c菜，哪怕打半份菜，多要點菜湯呢，起碼有營養(yǎng)。

    確實規(guī)定了一個人一勺咸菜，但要是有人再去取二回，蔡大媽也沒說過什么，有人拿著空碗什么也不打取點咸菜走人，蔡大媽最多罵他們太省了遲早作病，也沒不讓拿，不然剛才那群人能帶出來那么多嘛，碗都怕不夠盛的，里邊還套個塑料袋子，就想著多盛點。

    人家罵是罵，可是好心的罵，什么叫踐踏自尊，大師傅都聽不下去了：“蔡大姐確實嘴上不饒人，但到她飯口打飯的人最多，大家看到她也叫得親熱，怎么就踐踏了？這位領導您這么說可就過份了?！?/br>
    蔡大姐更不服了，她聽見別人說領導在批她，立馬從后邊跑出來拍著大腿說：“領導，您可不能冤枉人，我踐踏誰了？我是心疼他們才罵他們，你不信問問管食堂的，洗菜時弄下來的白菜幫子，削下來的蘿卜皮，擇下來的芹菜葉，我都腌了或是拌了，當免費的菜，一人給打上點，我不敢說食堂我人緣最好，起碼我是真的老老實實干活，一心想著讓工人們吃飽吃好?！?/br>
    大師傅也說：“可不是嘛，毛主席說過沒有調(diào)查就沒有發(fā)言勁，領導同志，您對我們這里還不夠了解，我們真不是不接受批評，實在是不管是我們老板還是我們，都沒想著克扣工人，更沒想著在伙食上賺他們錢，您這太冤枉好人了吧。”

    謝書記心里那個氣啊，怪不得薩仁把劉廠長當個寶，薩仁的員工從上到下都一樣，都跟她一樣長著反骨，自己就說兩句，他們啰啰嗦嗦一大堆！這是想著干什么？

    更可氣的是薩仁也不阻止，就站一邊似笑非笑地聽著。

    這時她見謝書記看她，想讓她給個臺階，薩仁就說：“謝書記估計是不太了解工人們，不然您就在我們廠里駐守一段時間，跟工人們同吃同住，看看他們對我們廠里究竟有多少意見，我們一定虛心聽取，認真改正?！?/br>
    謝書記一直還算可以的神色再也維持不下去了，跟那些沒文化的農(nóng)民同吃同住？干一天活累一身臭汗，怎么??？還要跟他們一起蹲在院子里吃咸菜嗎？

    他還是笑著說：“我倒是挺想留下來好好視察視察，可咱們左旗也不只你們一家企業(yè)，我也不只視察企業(yè)這一件事?！?/br>
    確實不只這一家企業(yè)，但只這一家私企，所以才會被各種挑刺啊，薩仁笑道：“也是，謝書記日理萬機嘛！肯定沒時間?！?/br>
    謝書記趕緊擺手，卻聽薩仁又道：“那趕緊吃飯吧，免得耽誤謝書記的時間。”

    大師傅剛才替自家食堂辯白了幾句，正怕得罪領導，見說吃飯，正想著大顯身手，好好做幾道菜，哪想到薩仁說：“謝書記最清廉不過，也關心工人生活，肯定想著嘗嘗工人們最愛吃的兩樣?！?/br>
    大師傅期待地看著她，難不成是鹵牛rou跟燴羊rou？這兩樣哪個工人打飯時都會多看兩眼，一看就想吃。但會打的人一直是個位數(shù)，平時也就做個兩三份，發(fā)工資那天多做點就行。

    結(jié)果他還是想錯了，人家薩仁說：“免費的粥跟咸菜就行，再來點大餅饅頭，一人先來一張大餅一個饅頭吧，不夠再加?！?/br>
    劉廠長心中好笑，薩仁也是夠壞的，不是要裝清廉嘛，那就一起吃吃工人的伙食吧。

    謝書記能說吃不下嗎？必須高高興興的吃啊，跟著謝書記來的人能埋怨薩仁嘛，人家在辦公室那邊開了小灶，一桌子菜，還有湯有酒有米飯，謝書記不吃啊。

    于是一桌人圍坐著，喝玉米粥吃咸菜，這咸菜炒得特別香，拿大餅一卷，其實很好吃，可這些人剛才看見孜然羊rou跟烤羊腿了，這落差，能把咸菜吃香了嗎？

    薩仁倒是從沒這么吃過，拿了半張餅卷著咸菜吃得十分滿足，還點評著：“辣得夠味，再放點青紅椒跟皮牙子是不是更好吃呢？”

    皮牙子就是洋蔥，這玩意到季節(jié)時便宜得很，而且耐儲存，劉廠長就點點頭：“沒錯，青紅椒太貴了，還不好放。皮牙子行，也不用炒，拿炒好的咸菜拌皮牙子，肯定好吃！還出數(shù)，放點皮牙子，也算有營養(yǎng)了?！?/br>
    有個旗委的一直跟薩仁關系不錯，而且他吃著味道確實挺好，也跟著來了句：“沒錯，這味道真不錯，香，可真舍得放油！要是再拌點皮牙子，這就是道正經(jīng)菜了?！?/br>
    謝書記自從平翻了，恢復工作，哪吃過這玩意，再香也是咸菜疙瘩做的，要是做做樣子吃一吃也就算了。

    問題是剛才這一出出的都太憋屈了，本來想著來找薩仁的茬，沒想到被她給整治了，坐這兒吃起了咸菜，喝起了玉米面粥，咸菜再香也還是咸菜，這粥熬得再好也不是細糧，困難時期早吃得夠夠的了。

    飯難以下咽還是其次，最主要的是食堂的人都敢挑戰(zhàn)他的權(quán)威，讓他很不爽，再看到旗委的人也在那兒給薩仁捧臭腳，他就更不爽了。

    還他媽的皮牙子，他看這群人估計就是吃皮牙子長大的，辛辣得很！一點也不知圓滑點取悅領導。

    謝書記看了眼那個說咸菜好吃的干事，劉廠長就知道，他把人家給記小本本上了，以后肯定要給人家小鞋穿。