【我的酸辣粉啊，終于能吃到了！】

    【茶葉蛋荷包蛋燜面，我來(lái)了！】

    【好吃的鐵板豆腐，我已經(jīng)想了好多天了，這次我要買(mǎi)十份！】

    【這才五分鐘，評(píng)論都快破萬(wàn)了，我覺(jué)得當(dāng)天十二點(diǎn)就得去排隊(duì)！】

    ……

    網(wǎng)友們討論的十分熱烈，而顧安發(fā)完微博就退出去了。

    正專心的熬著醬汁，她似乎能預(yù)感到十五那天會(huì)有很多人來(lái)買(mǎi)吃的。

    熬完各種醬汁后，晚上顧安去給封謹(jǐn)喂藥，突然想到了之前食客們問(wèn)她，再次營(yíng)業(yè)的時(shí)候會(huì)有新品嗎？

    顧安想了想，觸碰了封謹(jǐn)?shù)拿济琅f是五秒。

    系統(tǒng)很快出來(lái)：“恭喜宿主成功觸碰目標(biāo)眉毛五秒，激活食譜：元宵。”

    元宵是正月十五必吃的一種食物，就元宵和湯圓，也有南北之爭(zhēng)。

    顧安激活的是元宵食譜，她看了一眼食譜，決定十五號(hào)當(dāng)天一大早去買(mǎi)食材。

    ……

    許奶奶和蕭老爺子知道顧安十五號(hào)要營(yíng)業(yè)，所以早早就過(guò)來(lái)幫忙，正月初三過(guò)后，蕭家人就各自忙碌起來(lái)，兩老就在家里閑著。

    但顧安一直在京市到處跑，所以兩人只能周邊閑逛，有事還會(huì)去看喬曉萌種地。

    喬曉萌也是厲害，一個(gè)人可以在地里待一整天，都不覺(jué)得無(wú)聊。

    許奶奶兩人待十分鐘就無(wú)聊了，所以一聽(tīng)說(shuō)顧安要開(kāi)始擺攤了，兩人精神極了。

    得知消息后，許奶奶就去采購(gòu)食材，十五號(hào)更是一大早就去采購(gòu)食材了。

    到顧安廚房一看，發(fā)現(xiàn)她正在炒核桃仁和花生仁。

    “咦，這是準(zhǔn)備上新菜了？”許奶奶問(wèn)道。

    “嗯，元宵?！?/br>
    許奶奶開(kāi)心了：“那感情好，我也不用出去買(mǎi)了。”正月十五吃元宵也是必備的，但顧安親自做，那肯定比買(mǎi)的要好吃的多。

    元宵和湯圓的做法不一樣，元宵是滾出來(lái)的，湯圓則是包出來(lái)的，元宵的個(gè)頭也比湯圓要大。

    顧安將炒熟的核桃仁和花生仁盛出，又在鍋中放入白芝麻和黑芝麻炒熟。

    這四種炒熟的食材被顧安放在一旁，接著顧安又開(kāi)始熬制糖汁。

    元宵里的糖汁和舒芙蕾用的糖汁不一樣，依舊需要用不少藥材。

    在熬制糖汁的時(shí)候，顧安又去煉了一些豬油，她早上采買(mǎi)食材的時(shí)候?qū)ｉT(mén)買(mǎi)了一些豬的肥油，用以煉制豬油。

    煉豬油的方法十分簡(jiǎn)單，只需要將這些肥油切成小塊，放入鍋中慢慢熬制就可以了。

    豬油味道十分香，幾乎剛熬上就開(kāi)始散發(fā)香味，鍋中透明的油水越來(lái)越多，顧安用鍋鏟翻了兩下豬油。

    接著顧安去看灶臺(tái)上的核桃仁這些食材，這些食材已經(jīng)晾冷了，她直接拿出搟面杖將這四種食材碾碎之后放入盆中。

    隨著食材的碾碎，這些香味也更加濃郁起來(lái)。

    顧安將熬制好的糖汁也倒入盆中，又從鍋中纏了一鏟子豬油。

    豬油出來(lái)之后，因?yàn)闇囟仍蚝芸熳兂砂咨?/br>
    顧安將這些餡料合在一起，揉搓均勻，然后分成相同的圓形。

    許奶奶忍不住動(dòng)了動(dòng)嘴，好想吃啊。

    元宵的餡料就算做好了，接下來(lái)就是滾元宵。

    顧安拿出大鐵盤(pán)，在上面鋪上厚厚的糯米粉，將這些餡料放入水中過(guò)上一道，然后放到裝有糯米粉的鐵盤(pán)里，飛快搖晃，確保每一個(gè)餡料上面都能均勻地沾上糯米粉。

    粘好之后，顧安將這些元宵撈出再次放入水中，然后又放回到糯米粉中，來(lái)回?fù)u晃，這樣重復(fù)cao作七次后，可以看到原本只有一小團(tuán)的黑色餡料，現(xiàn)在變成了兩倍大的白色元宵。

    分明是第一次做，但顧安動(dòng)作快的很，最讓許奶奶震驚的事，就剛才顧安那搖晃的速度，鐵盆里的糯米粉竟然沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)撒到外面。

    很快，顧安就做了好幾鐵盤(pán)的元宵。

    許奶奶都忍不住想吃了。

    顧安將所有的食材都用完之后，煮了一鍋元宵。

    馮文澤還沒(méi)有回來(lái)，所以這一鍋的元宵是四個(gè)人分。

    剛才許奶奶可是看到了，顧安做的這個(gè)元宵里面一點(diǎn)糖都沒(méi)有放，不過(guò)在包裹餡料的時(shí)候，除了這些堅(jiān)果的香味，她還聞到了一絲絲甜味。

    元宵飄起來(lái)就算煮好了，每個(gè)人分得十個(gè)。

    顧安做的元宵很大，這十個(gè)就是滿滿一大碗。

    許奶奶端了兩碗，一碗給蕭老爺子，一碗給喬小萌，隨后她自己回到廚房，拿另外一碗。

    雪白色的元宵下鍋煮之后，顏色稍微通透一些，變成了有些晶亮的白色，隱約可以看到里面黑色的餡料。

    咬一口咬下，里面的餡料流了出來(lái)，隨之流出來(lái)的還有種種香味。

    吃下一口餡料，甜味、堅(jiān)果的香味，以及豬油和糯米的香味混合在一起，真是好吃到爆：“這才是元宵??！”

    蕭老爺子也是一口一個(gè)元宵，這元宵比超市的湯圓要好吃多了，沒(méi)有那么膩，甜度適中，但卻很香。

    喬曉萌學(xué)著蕭老爺子的樣，一口咬下一個(gè)元宵，腮幫子都塞得滿滿的，不過(guò)她臉上洋溢著笑意，顯然也很喜歡這一份元宵。

    ……

    果然，剛到十二點(diǎn)，就很多人來(lái)了。

    今天馮文澤沒(méi)在，所以許奶奶打算待會(huì)她來(lái)點(diǎn)單，喬曉萌幫著打包。

    蕭老爺子看到人群站在外面，解釋：“你們?nèi)c(diǎn)鐘再來(lái)，我們?nèi)c(diǎn)鐘才營(yíng)業(yè)?！?/br>
    然而無(wú)論小老爺子怎么說(shuō)，這幫食客都不肯離去，似乎就是要這么站著等著顧安來(lái)營(yíng)業(yè)。

    蕭老爺子見(jiàn)自己勸說(shuō)不動(dòng)，也不再勸說(shuō)。

    兩點(diǎn)半，蕭老爺子搬桌子的時(shí)候，食客們趕緊來(lái)幫忙，還有人問(wèn)道：“小哥哥今天沒(méi)來(lái)嗎？”今天只看到蕭老爺子在搬，沒(méi)看到馮文澤。

    蕭老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭：“嗯，他最近有些事?！?/br>
    等到二點(diǎn)五十，許奶奶拿著價(jià)格板過(guò)來(lái)了，因?yàn)樗c(diǎn)單速度慢一些，所以她直接開(kāi)始點(diǎn)單。

    “今天有新品嗎？”排在第一的食客正在看價(jià)格板，還沒(méi)看到最后一行的元宵，所以直接開(kāi)口問(wèn)道。

    這邊許奶奶已經(jīng)說(shuō)了出來(lái)：“元宵，四十一份?！?/br>
    第一的食客頓時(shí)開(kāi)心了：“我要一份元宵，再來(lái)一份酸辣粉，對(duì)了還有兩個(gè)茶葉蛋，五個(gè)饅頭。”

    “這么多？”許奶奶驚訝極了。

    食客道：“這不好久都沒(méi)吃了，明天也不見(jiàn)得能來(lái)，買(mǎi)回去放到冰箱里，還能管個(gè)兩天?！?/br>
    作者有話要說(shuō)：　　其實(shí)我吃湯圓來(lái)著。。。

    第56章 chapter056

    許奶奶點(diǎn)點(diǎn)頭,將單子點(diǎn)好。

    這邊喬曉萌已經(jīng)開(kāi)始打包了，她還是第一次幫忙打包，所以速度有些慢,不過(guò)還好有錢(qián)大嬸和老蔡幫忙。

    今天來(lái)的食客很多，加上又是元宵節(jié),幾乎每位食客都點(diǎn)了元宵，當(dāng)然也有少部分食客會(huì)問(wèn)為什么沒(méi)有湯圓。

    畢竟在正月十五北方吃元宵,南方吃湯圓。

    小王他們是正月初七就開(kāi)始上班了，和往常不一樣,他們這次是早早就來(lái)到了公司。

    本以為顧安會(huì)在初八這天營(yíng)業(yè),因?yàn)橐话阕錾獾亩紩?huì)選擇初八這一天營(yíng)業(yè)，意味著來(lái)年能夠大發(fā)。

    結(jié)果沒(méi)想到顧安沒(méi)營(yíng)業(yè)，等到初十，顧安還是沒(méi)有營(yíng)業(yè)。

    這一段時(shí)間，每天下午,眾人都能聽(tīng)到他們之間的嘆氣聲。

    年前公司發(fā)了不少績(jī)效,他們拿回家了一部分，還留了一部分,就是等著來(lái)買(mǎi)顧安攤位上的美食。

    結(jié)果人家到現(xiàn)在都沒(méi)營(yíng)業(yè)。

    他們也試過(guò)去顧安的微博嚎叫，結(jié)果顧安別說(shuō)看，連微博都沒(méi)登錄過(guò)。

    得知顧安正月十五營(yíng)業(yè)之后,小王兩點(diǎn)就來(lái)排隊(duì)了。

    當(dāng)他看到排隊(duì)的人群那么多時(shí),他的內(nèi)心是崩潰的，但是一想到待會(huì)兒能吃到顧安做的美食，他的心情又是開(kāi)心的。

    再看到顧安今天上架了新的食品元宵時(shí)，小王心情更是開(kāi)心到了極點(diǎn)，他立刻點(diǎn)了七份,然后連帶著大家其余想吃的東西一起回到了公司。

    茶水間里眾人正等著小王，看到小王回來(lái)。

    眾人立刻起身，問(wèn)道：“今天上新品了嗎？”

    小王打開(kāi)蓋子：“上了，元宵！”

    “太好了！”

    “冷jiejie果然好！”

    “年前的時(shí)候大家就在猜測(cè)能解決會(huì)不會(huì)上新品，沒(méi)想到她今天營(yíng)業(yè)，上架的還是元宵?！?/br>
    “突然覺(jué)得這個(gè)十五過(guò)得很有意義！”

    小月是南方人，她一直認(rèn)為正月十五應(yīng)該吃湯圓，但看到眼前的這份吃的，她覺(jué)得吃元宵也是沒(méi)有什么的。

    很快大家都沒(méi)有再說(shuō)話了，畢竟當(dāng)?shù)谝豢谠匀攵侵?，他們就不想說(shuō)話了，只想默默地品嘗這些美食。

    元宵的外殼是用糯米粉做的，糯米的香味最先釋放出來(lái)，軟糯的口感還沒(méi)有好好感受一番，就嘗到了帶著流沙的口感餡料，接著這些堅(jiān)果和芝麻的香味猛烈地爆發(fā)出來(lái)，適中的甜度讓人覺(jué)得不會(huì)太膩。

    這一個(gè)元宵不算小，但吃完第一個(gè)，基本后面都是一口一個(gè)。

    “我本以為我最多吃三個(gè)就吃不下去了?！笔忻嫔系臏珗A或者是元宵，真的都太膩了，能吃三個(gè)都不錯(cuò)了。

    “這個(gè)元宵真的好大，一碗下肚渾身都暖和了。”

    “元宵本來(lái)就比湯圓大啊?！?/br>
    “我以前覺(jué)得湯圓好吃，現(xiàn)在覺(jué)得元宵也好吃?！?/br>