畢業(yè)后我回家養(yǎng)豬了 第105節(jié)
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包裝好的醬菜,統(tǒng)一存放到隔壁的庫房里,里面裝了空調(diào),溫度直接打到18攝氏度,模擬了醬菜保存的最佳溫度,章舅媽和唐新嵐反復(fù)試驗過,把醬菜制作的時間縮短了五天,這樣,裝袋后的醬菜在袋子里還能繼續(xù)炮制,最后發(fā)到客戶手里的,就會是炮制時間正合適、口感也最好的醬菜。 “為了給大伙兒試菜,我特意帶了幾個饅頭過來,嘿嘿~來!接下來就由我來為大家品嘗一下今年的頭茬醬菜!” 唐新嵐把直播用的手機裝到三腳架上,正對著一個不銹鋼的cao作臺,這個cao作臺平時是拿來抽檢的,他們這個作坊雖然開在鄉(xiāng)下,但可謂“五臟俱全”,還安排了兩個質(zhì)檢員輪班,負(fù)責(zé)隨時抽檢出缸的醬菜,這樣可以確??蛻裟玫绞值尼u菜不會出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況,當(dāng)然了,醬菜作坊的質(zhì)檢也是很直接的,直接試吃就行了。 擦得干干凈凈的不銹鋼臺面上擺著八個白瓷碟子,每個碟子里都放著切好的樣品。 “我先嘗嘗這個醬刀豆,我跟你們說啊,這個醬刀豆可是咱們省夏天餐桌上的爆款小菜,不管是就著白粥吃,還是燜面條、蒸饅頭都很百搭,你們看,這個刀豆的顏色已經(jīng)從碧綠色變成了微微的醬黃色?!?/br> “其實完全腌制好的醬刀豆應(yīng)該是深褐色的,不過為了確保大家拿到手的醬菜腌制的恰到好處,我們反復(fù)實驗,把腌制的時間縮短了幾天,大家拿到醬菜的時候也會發(fā)現(xiàn),我們打包發(fā)貨的時候,里面是留了一部分黃豆醬和辣椒醬的,別噴我們分量不足哈,里面留著一些黃豆醬,這樣腌制到半熟的刀豆,經(jīng)過倉儲和運輸環(huán)節(jié),到了大家手里,恰好就是口感最好吃的時候啦!” 說罷,唐新嵐夾起一塊醬刀豆,掰開饅頭,一口饅頭一口刀豆,沒一會兒就吃掉了一塊饅頭,透過鏡頭,粉絲們甚至能聽到脆嫩的刀豆被牙齒咬斷的聲音…… “嗚嗚嗚麻麻我餓了!” “突然想吃白饅頭了,我可能是病了~” “主播你有本事搞試菜,有本事放鏈接啊?” “敲碗等鏈接!已經(jīng)讓我媽去和面了~” “默默下單了速凍饅頭,我真的不會和面~” …… 彈幕一片敲碗聲,仿佛丐幫年度總結(jié)大會,唐新嵐抿嘴笑了笑,又掰了一塊白饅頭,夾了一塊醬黃色的菜瓜—— “本省的網(wǎng)友對這個醬菜瓜應(yīng)該不陌生吧?反正我們mama那一輩的肯定都吃過?!?/br> “我記得以前小時候我特喜歡跟著老媽去菜園子里找菜瓜,我媽摘新鮮的,我就去找那種泛黃的老菜瓜,摘回去放個幾天,等外面的皮都黃透了,剝掉瓜皮,里面的瓤兒又甜又香!比香瓜還好吃!” “這茬菜瓜是我們直接露天種植的,沐浴著山里的陽光雨露,自然生長,大家拿到的時候嘗嘗看,是不是小時候的味道?” 對著鏡頭,唐新嵐吃得津津有味,可實際上為了確保運輸過程中醬菜不至于熟過頭,試吃的醬菜都是沒有腌制足夠天數(shù)的,外面看著還行,里面并沒有完全入味,不過,也不是沒有調(diào)味的醬菜。 唐新嵐又掰了一塊饅頭,將筷子對準(zhǔn)了一盤剁辣椒腌制的五香蘿卜條。 這種五香蘿卜條絕對是米飯殺手!剛從地里收上來的新鮮蘿卜,切條后撒上鹽殺殺水分,上面壓一塊大石頭腌制一晚上,再撈出來瀝干鹽水,放在太陽底下曬兩天,曬干后再拿回來溫水泡發(fā),反復(fù)清洗,洗掉表面的鹽漬,瀝干水份后,再加入五香粉搓揉均勻,倒入農(nóng)家自制的剁辣椒,放入缸里腌制兩日,就是香辣爽脆的五香蘿卜干了。 為了照顧到不同省份客戶粉絲的口感,唐新嵐她們一共做了三種口味,分別是剁椒味的、辣椒粉干拌味的和微辣加黃豆醬的,三種里面最辣的是干拌口味的,唐新嵐試吃了一塊,簡直辣得她天靈蓋都跟著發(fā)麻了。 “嘶~友情提示一下,不能吃辣的,千萬千萬不要拍這個辣椒粉干拌口味的,這么說吧,這個口感就像直接生吞了一把辣椒面一樣,能吃辣的倒是可以試試,超爽!” 最后試吃的是早就做好的糖醋黃瓜條和酸辣小黃瓜,這是章舅媽的絕活之一,大黃瓜切條,小黃瓜直接洗干凈備用,先抹上鹽腌一晚上,拿出來洗干凈鹽水之后,不需要晾曬,直接晾干水分后,倒入章舅媽秘制的醬汁里腌上兩天,糖醋的又脆又甜,空口當(dāng)零食都很好吃,酸辣小黃瓜一口一個,拿來吃白粥簡直是絕配…… 小唐老板在粉絲們面前是徹底不想做人了,一邊吃她還一邊用豐富的詞匯形容,應(yīng)該說這廝不愧是新聞系畢業(yè)的,詞匯量驚人!聽得粉絲們各個口水滴答,距離晚飯時間還有兩、三個小時,有的人已經(jīng)忍不住點起了外賣……好氣哦,就不能等他們拍下的醬菜到貨了再開吃播嗎? 也不知道是不是主播良心發(fā)現(xiàn),這次吃播下半場居然直接上了小黃車鏈接,正在苦哈哈等著外賣的粉絲們簡直喜極而泣,彈幕里一片“恭喜主播重回人類世界”,首批上架的七千多份醬菜不到二十分鐘就全部售罄下架! 后面聽到消息趕來的粉絲簡直搶了個寂寞,彈幕里又開始一窩蜂地聲討主播不是人,唐新嵐簡直無語,反正自從她開始直播帶貨之后,就一直在人類和禽獸的屬性間橫跳。 “不是,外面的老鄉(xiāng)們不是還在打包嗎?怎么就沒貨了?” “就是!主播你別裝死!我們都看到啦,外面還有!” “我個人覺得上架速度跟不上,主要是祭品不行,建議殺一個主播祭天吧!” 唐新嵐:“……”現(xiàn)在的粉絲也太可怕了。 不是唐新嵐裝死,也不是她不想多賣點,主要是他們之前試驗過物流,省外三天以上的最好是用保溫箱加冰袋發(fā)貨,他們的包裝倒是能跟得上,缺的是冰袋……章家采購了兩臺冰柜做冰袋,還是滿足不了發(fā)貨需求,問題是他們鄉(xiāng)下又沒有直接采購冰袋的地方,只能自己做,做到后面,唐新嵐簡直都快冒火了。 “不行!再買兩個冰柜吧!” 章舅媽雖然心疼平時冰柜用不上,但眼睜睜看著醬菜做好了,卻因為冰袋不夠不能往外賣,誰都知道這筆賬應(yīng)該怎么算,章大舅領(lǐng)命而去,當(dāng)天就從鎮(zhèn)上拉回來兩個大冰柜,不過是二手的。 “之前咱們鎮(zhèn)上開飯館那個覃老三關(guān)門不干了,他家冰柜才用了兩年多,比店里全新的便宜三分之二呢,我看著能用就買回來了。”章大舅叫了幾個人把冰柜搬到作坊里,通了電,果然還能用。 “大舅你可以??!回頭等空了,再去鎮(zhèn)上問問看誰家有不用的冰柜,再多買兩臺回來,等入秋了咱們賣土雞的時候,還得多做點冰袋呢?!碧菩聧箤λ缶素Q起了大拇指。 今年承包那一百多畝野菜基地,為了增加畝均效益,唐新嵐采納了省農(nóng)大專家的建議,在野菜基地附近開了幾個小型的養(yǎng)雞場,這些雞平時喂點飼料外加菜葉子就能養(yǎng)大,而且分開飼養(yǎng)還不占地方,雞糞收集起來也能作為有機肥使用,最重要的是,土雞蛋和土雞都是能給野菜基地帶來效益的,別的不說,每年賣雞蛋和土雞的錢,就能把租地的費用賺回來了。 平時散養(yǎng)在野菜地里的土雞還能幫忙給野菜捉蟲呢,不過打藥或者野菜小苗剛出來的時候,就必須把雞關(guān)在養(yǎng)雞場里了,這些都有專門負(fù)責(zé)的飼養(yǎng)員去管理,唐新嵐之前還覺得養(yǎng)雞挺好的,以后村里農(nóng)家樂要是發(fā)展起來了,最起碼土雞蛋和土雞可能都不用拿去賣,本村就能消化掉了。 可現(xiàn)在看來,村里的農(nóng)家樂沒這么快形成規(guī)模,最起碼那條觀光大道修一下就得兩三年時間,這期間養(yǎng)出來的土雞和土雞蛋,只能想辦法在網(wǎng)上賣掉了,冰柜必須買,冰袋也必須備足了…… 在章家村忙了一天,晚上姥姥煮了一大鍋綠豆稀飯,烙了韭菜雞蛋餅子,還掐了嫩嫩的紅薯葉做了一籠屜紅薯葉窩窩,大舅媽做了拿手的酸筍炒辣椒,拿了幾樣家里做的醬菜,大熱天的吃這個最舒服了,唐新嵐忍不住對著章家的小飯桌拍了一小段視頻,發(fā)到了個人主頁上,還特別不是人地問粉絲們都吃飯了沒。 剛下班,好多人要么正在排隊等地鐵,要么就騎著小電驢在地面溫度足有40度的城市大蒸籠里狂奔,熱的恨不得鉆到冰箱里去,好不容易有點時間刷開手機,就看到唐新嵐吹著電風(fēng)扇已經(jīng)在姥爺家的賴葡萄架子下面吃晚飯了,頓時羨慕嫉妒恨了—— “紅薯葉窩窩?辣椒炒酸筍?拿來吧你!!” 第180章 第一批醬菜就賣了個開門紅,別說章、唐兩家高興了,聽到這個消息,等不及唐新嵐再去章家村,第二天下午,拿到合同模板之后,就陸續(xù)有章家村的菜農(nóng)特意找到唐家,希望能加入到作坊成為他們的訂單農(nóng)戶。 不過,唐新嵐卻沒有來者不拒的都接收了,她和大舅這個作坊現(xiàn)在的蔬菜消耗能力有限,在不擴大生產(chǎn)的情況下,最多還能再接收8~10家,按照平均每家兩座蔬菜大棚來算的話,正好能夠覆蓋全年的大棚瓜果輪作需求。 接下來他們打算把這批訂單種植戶分成不同梯隊,精準(zhǔn)排布,通過控制育苗和栽種的時間來控制瓜果成熟期,這樣一來,瓜果采摘期就能完美錯開,能確保每個月都能給醬菜作坊提供穩(wěn)定的供貨,而不是像以前的章家村那樣,一個季節(jié)同一種類的蔬菜大量上市,內(nèi)卷嚴(yán)重,壓低了地頭收購價、損害了菜農(nóng)收益不說,萬一遇到今年這種情況,下游收購量銳減,菜販子都不來收了,那種植戶還會面臨血本無歸的情況…… 唐新嵐自問不是什么大公無私的絕世好人,但也不是為了自己賺錢不顧老百姓死活的黑心資本家,她當(dāng)初下決心留在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),本來就是想帶著鄉(xiāng)親們共同致富的,但是,脫貧致富也不能只靠一腔熱血,也要講究科學(xué)管理,就像蘇彭家的脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)一樣。 雖然為了確保企業(yè)利潤,蘇洋食品廠給訂單種植戶的收購價不算高,甚至比當(dāng)?shù)嘏l(fā)價還低一點,但為什么人家就是死心塌地愿意跟著蘇家做脫水蔬菜訂單種植戶呢? 老百姓或許不懂什么商業(yè)規(guī)則,但是他們能看得懂自家存折上的余額,跟著蘇家,薄利多銷,家里存款一年年的在增加,小洋樓蓋起來了,小汽車也買回來了,有的腦子靈活的還咬牙買了大貨車,給蘇洋食品廠做運輸,據(jù)說現(xiàn)在已經(jīng)形成車隊了,賺的盆滿缽滿……這就是一個行業(yè)形成良性循環(huán)帶來的好處。 唐新嵐沒有學(xué)過工商管理,以前也沒做過生意,甚至他們家的親戚里就沒有這方面的人才,一切都只能摸著石頭過河,她不敢一次性接納太多訂單農(nóng)戶,也是怕水太大淹死自己。 好在明年她和蘇彭的凍干蔬菜加工廠應(yīng)該也可以開業(yè)了,到時候蘇彭那邊再吸納一批訂單種植戶,章家村這邊想做農(nóng)業(yè)訂單的應(yīng)該都能走那邊的渠道,畢竟凍干蔬菜的生產(chǎn)速度比醬菜快得多,需求量也大。 聽說唐新嵐這邊最多只能再吸納8~10個種植戶,原先擔(dān)心虧本拒絕過章大舅的都懊惱的不行,又跑到村委去問村里之前答應(yīng)的農(nóng)業(yè)合作社到底什么時候才能搞起來。 章家村的村干部心里也苦得很呀。 之前他們看唐新嵐在上唐村搞農(nóng)業(yè)合作社搞得風(fēng)生水起,都覺得這事兒也不難,不就是找個人出面組織一下,把大伙兒都團(tuán)結(jié)在一起,提高議價能力,保護(hù)種植戶利益嗎? 可是,等到他們自己做起來的時候才發(fā)現(xiàn),事情完全不是那么回事。 唐新嵐能輕易把大半個村子的農(nóng)戶都整合起來,資源共享,那是因為村里人跟著她,實實在在賺到錢了,都想繼續(xù)跟著她賺大錢,所以愿意聽她指揮。可章家村這邊,并沒有吸引種植戶跟著他們一起干的動力。 至于把大家團(tuán)結(jié)在一起提高議價能力?別逗了!大家種的蔬菜品種都差不多,品質(zhì)卻不一樣,誰家愿意把自己家品相好的蔬菜打包給村里,跟那些種得歪瓜裂棗的一起低價賣啊? 說白了,菜販子到村里來批發(fā)蔬菜,也并不是只跑一家的,都是一家家看過去,挑品相好的拿,價格也是反復(fù)比較過的,你村里拿什么去壓著人家非得接受你們的條件,好的壞的都摻在一起賣? 所以,自從去年章家村提出要成立農(nóng)業(yè)合作社之后,這個提議目前還只停留在書面上,落實下去實在是太難了!現(xiàn)在村里人又來催他們,村干部們也忍不住冷笑了:“當(dāng)初我們一家家的跑斷了腿,勸你們加入合作社,你們都不愿意?,F(xiàn)在知道合作社的好處了?晚了!” 如果當(dāng)初村里成立了合作社,所有種植戶擰成一條繩,那么,不管是今天唐新嵐在村里采購蔬菜,還是今后上唐村的凍干蔬菜廠來談采購,由合作社出面,不說談個好價錢吧,最起碼能盡量為種植戶爭取一些福利政策,現(xiàn)在好了,他們村自己人的心都不齊,平時為了一點蠅頭小利爭得你死我活,到了需要集體出面的時候,又來怪他們村委不作為? 章家村的村長氣得吐血,他現(xiàn)在算是體會到了當(dāng)初唐有才在上唐村搞集體經(jīng)濟的苦處了,也明白了為啥唐有才不做村長之后,活的一天比一天滋潤了……他這個村長當(dāng)?shù)恼媸翘珱]意思了。 然而再沒意思,只要他一天還是章家村的村長,就得管著這幫人。 章大村長一臉苦逼地騎著小電驢趕到了上唐村,打算找唐新嵐面談,誰知到了唐家,卻看到門口一把大鎖,唐家居然一個人都不在! 問了對門鄰居才知道,今天唐家人都在倉庫那邊幫忙打包發(fā)快遞呢。 開春那會兒,為了增加野菜種植基地的畝均收益,唐新嵐聽了農(nóng)大專家的建議,在養(yǎng)殖基地投放了一批土雞苗,這些小雞崽子吃著野菜、喝著山泉水長大,長到出羽的時候就被散養(yǎng)在地里,天天在菜地里捉蟲子吃,不知道是不是蛋白質(zhì)補充的太多了,產(chǎn)蛋量特別高——進(jìn)入產(chǎn)蛋期之后,基地那邊幾乎每天都有將近兩千個土雞蛋! 這些土雞蛋實在是太多了,本地也消化不完,唐新嵐干脆在主頁上掛了小黃車,拍了一段視頻證明這些土雞蛋都是散養(yǎng)母雞下的蛋,營銷手段非常的佛系,也不知道怎么回事,買的人居然還很多,首批上架的400份30枚雞蛋包裝的土雞蛋,居然一下子就售罄了! 唐新嵐原本還想掛著慢慢賣的,反正雞蛋放幾天也不會壞,沒想到拍下來的人太多了,人家都付款了,總不能再壓著不給發(fā)貨吧? 問題是400箱土雞蛋的量也確實不大,沒必要專門請人來裝,唐媽一琢磨,干脆請了唐新悅、王霜霜和盛五姑她們?nèi)齻€,再加上他們自己家三個人,還有閑著無聊來湊熱鬧的蘇彭母子倆,花大半天時間就能把這批土雞蛋包裝好。 “蕎妹子,你要是累了就在旁邊歇著哈,那邊有涼茶,要吃西瓜的話自己切?!碧茓尶粗K雪蕎保養(yǎng)得白皙纖細(xì)的手指在那兒裝雞蛋,就忍不住替她手疼,這樣好看的一雙手,就不適合拿來做農(nóng)活兒! “不累,咱們廠里剛起步那會兒,我還跟工人一起扛過麻袋呢?!碧K雪蕎笑了笑,她也是苦日子里過來的,只不過她運氣比較好,趕上了好時代,成了改革開放后第一批富起來的那波人罷了。 “就是,小時候我媽打我可疼了!”蘇彭忍不住在一邊吐槽道。 “你早點結(jié)婚,給我生個孫子孫女出來,我就懶得打你了?!碧K雪蕎懶懶地看了他一眼。 蘇彭頓時不說話了。 “咳~孫子孫女也要看緣分的,緣分到了,自然就來了,”唐媽挺喜歡蘇彭這小伙子的,見他在旁邊慫慫的樣子,忍不住開口勸蘇雪蕎,“你看我家嵐嵐,好像還比你們家蘇彭大幾個月吧?我跟她爸都不急?,F(xiàn)在的年輕人都有自己的想法,你越逼著他們,他們越是要逆反?!?/br> “月紅姐,你是不知道,我們家情況不一樣,我倒是一點不急,但是蘇彭他姥姥急呀!老太太過了年就七十二了,老話都說,七十三、八十四,閻王不叫自己去。老太太這輩子也沒別的心愿,最大的心愿就是希望能在閉眼之前看一眼重孫子,哪怕是重孫女也行呀~” “我們老蘇家也不知道是不是祖墳埋的風(fēng)水不好,這子嗣上面一直都不旺,我也是怕呀!”蘇雪蕎嘆息一聲。 像他們這樣的人家,越是有錢,盯著你的人就越多,她年輕那會兒做生意賺了一點錢,村里的七大姑八大姨就恨不得天天往她家里引人,有一次她從鎮(zhèn)上回來晚了,還被隔壁村一個男人給攔住了……那次要不是恰好遇到村里認(rèn)識的人出來收魚籠,她一個弱女子,怕就要被對方得逞了。 她自己當(dāng)初吃過的苦頭,當(dāng)然不愿意讓兒子再吃一回。因此,這幾年她借口工作忙,已經(jīng)很久沒有帶蘇彭回老家了,就怕有些沒臉沒皮的所謂親戚帶著人家小姑娘上門來碰瓷,萬一真娶了個那樣的,蘇雪蕎非得氣死不可! “嗐~什么香火不香火啊?妹子,你也該勸勸老太太,這都什么年代了,如今上墳都不許燒紙燒香了,哪兒還講什么香火???我反正跟我閨女說了,等我跟她爸去了,就給我們倆在鎮(zhèn)上的公墓尋個地方埋了,也別燒紙了,每年清明給我去把墳頭的草砍一砍就行了。”唐媽非常想得開。 “哎!我們這一代人哪兒還講究什么香火?人死了,火葬場里一送,逢年過節(jié)一束花不就完事兒了?我媽那一輩人就是認(rèn)死理!”蘇雪蕎也很頭疼,一半為了老太太,一半擔(dān)心兒子被心懷不軌的人碰瓷。 看看對面蹲在地上幫忙把土雞蛋裝到箱子里的蘇彭,再看看旁邊拿著快遞單一張張貼上去的唐新嵐,簡直恨不得把兒子抓起來揍一頓! 這么好的女孩子就戳在眼皮子底下,你還只顧著裝雞蛋? 老娘當(dāng)初還不如生個蛋!??! 第181章 蘇雪蕎大概怎么也沒有想到,她辛辛苦苦跑到上唐村親自催婚,最后卻被一個陌生家庭的慘劇,徹底打消了催婚催生的念頭…… 幫著唐家一起把首批賣出去的土雞蛋打包快遞走之后,蘇雪蕎洗干凈雙手,坐在唐家小賣部里,趁著唐媽去廚房做飯了,偷偷抓了小橘子來擼貓,正擼得美滋滋呢,就聽到馬路上傳來一陣刺耳的警笛聲。 在農(nóng)村,這個聲音實在是太罕見了,又恰好是傍晚大伙兒都在家準(zhǔn)備吃晚飯的時候,聽到警笛聲,大伙兒飯也不吃了,一個個從家里跑出來,一臉即將吃到大瓜的激動—— “是不是警車的聲音?” “就是警車!誰家出事了?” “嗐!你看我干啥?我家三代貧農(nóng),根正苗紅!” “咦?好像是奔蔬菜廠那邊去的,不會是蔬菜廠那邊出事了吧?” “走!過去看看!” …… 聽到村里人嚷嚷著什么“蔬菜廠出事了”,唐新嵐和蘇彭的面色也不由凝重起來,蘇彭放下茶杯,一個電話打到了工程負(fù)責(zé)人那里。 蔬菜廠項目工程部門負(fù)責(zé)人是蘇mama的老部下了,又是替自家大公子辦事,不知道多敬業(yè),自從項目開工就直接搬到項目部住下來了,接到電話的時候,他正在和工友們一起吃飯呢,簡直一頭霧水—— “小蘇總,項目部這邊一切正常,沒有發(fā)生安全生產(chǎn)事故啊,消防事故?也沒有,對對!一切正常!什么?您和蘇總要過來看看?好的好的,我們都在這邊!”