畢業(yè)后我回家養(yǎng)豬了 第12節(jié)
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唐新嵐忙把鏡頭挪了過(guò)去。 蒸騰的熱氣里,唐媽揮舞著堪比喂豬大鐵勺的飯勺,從保溫桶里把今晚的晚飯舀出來(lái),分到了志愿者的飯盒里。 今晚的菜都是唐新嵐和唐爸剛從章家村帶回來(lái)的,都是章家村各家各戶臨時(shí)湊的,這是他們給唐新嵐的謝禮,不過(guò),唐新嵐自己家根本吃不了這么多,索性都拿出來(lái)給志愿者加餐了。 主食依然是大米飯,另外三道菜分別是火腿燉黃豆、咸rou炒冬筍和干辣椒燒咸魚,還有一個(gè)湯是雞毛菜rou絲蛋花湯,這湯也不像一般食堂里送的免費(fèi)湯,下面幾乎一大半都是rou絲、雞毛菜和蛋花。 農(nóng)家黑豬rou腌制的火腿和咸rou,味道特別正,大柴鍋里熬出來(lái)的火腿燉黃豆,熱乎乎的時(shí)候吃著綿軟,凍起來(lái)q彈勁道,卡點(diǎn)的小伙子們一看今晚有這道菜,忙后者臉皮讓唐媽多打點(diǎn),給他們留著晚上做rou凍吃。唐媽也心疼他們要熬夜守村口,毫不吝嗇地舉起大鐵勺,給他們打了滿滿兩大飯盒單獨(dú)放起來(lái)。 干辣椒燒咸魚也是他們這里的一道特色菜,做這道菜一定要下游大河里撈上來(lái)的十幾斤重的大青魚,腌制后的青魚切成塊,先拿溫水泡一下,洗干凈后和干辣椒、蒜苗一起下鍋爆炒,加兩勺自家做的蠶豆醬,翻炒后加水燜煮到收汁,這樣做出來(lái)的咸魚堪稱下飯神器,涼了之后拿來(lái)吃粥也是另一種美味。 “我不該在飯點(diǎn)打開(kāi)這個(gè)直播間的……” “手里的泡面頓時(shí)不香了。” “家里還剩最后一小塊火腿,不管了明天我也要吃火腿燉黃豆!” “咸魚干啊啊啊!主播求上架!” “我有悔!去年辦年貨的時(shí)候,我不該嫌棄我媽囤咸貨,現(xiàn)在拼命想吃咸rou和咸魚干嗚嗚嗚~” “等疫情結(jié)束我一定要去雙彎鎮(zhèn)買這個(gè)咸魚干!” 哪怕是昏黃的路燈,也完全遮擋不住農(nóng)家菜籽油炒出來(lái)的咸魚干那油潤(rùn)動(dòng)人的色澤,即便隔著網(wǎng)線聞不到味道,光是看著色澤,很多網(wǎng)友就忍不住嗷嗷叫了起來(lái)。 “希望我們學(xué)校食堂的阿姨努力向唐mama學(xué)習(xí)!”除了伙食之外,唐媽打菜的時(shí)候毫不手軟的闊氣也吸引了一大幫粉絲,一般學(xué)?;蛘邌挝皇程么蝻垼薏坏么蛞簧啄芏断氯グ肷?,唐媽就不一樣了,那么深的鐵勺,舀得都快滿出來(lái)了,還要再添點(diǎn),簡(jiǎn)直就是全國(guó)食堂打飯阿姨的楷模! 第20章 唐新嵐真的火了?。?! 本地官方媒體在頭條位置推送了她的報(bào)道之后,又在官微推送了她的直播間鏈接,光是這兩處,就讓她的個(gè)人賬號(hào)粉絲數(shù)在兩天時(shí)間內(nèi)直接暴漲到了一百萬(wàn)! 而現(xiàn)在,這個(gè)坐擁百萬(wàn)粉絲的新晉網(wǎng)紅女主播,正穿著印有豬飼料廠logo的文化罩衫,揮舞著祖?zhèn)鞔箬F勺,勤勤懇懇地在家里幫她爹喂豬。 家里唯一的公豬一撮白已經(jīng)被趕到了旁邊的小豬圈里,享受vip待遇了,原因很簡(jiǎn)單:又到了上唐村一年一度給母豬配種的季節(jié)了,作為他們村本地黑豬中的首席后宮種馬,咳,種豬,一撮白先生即將迎來(lái)一年中最繁忙的季節(jié),家里幾頭母豬已經(jīng)配好了種,繼續(xù)和一撮白住在一個(gè)豬圈里,萬(wàn)一一撮白發(fā)那啥的時(shí)候傷到了懷崽兒的母豬就不好了,所以,唐新嵐現(xiàn)在喂豬就要跑兩個(gè)豬圈,先把懷孕的母豬們喂了,再去喂獨(dú)居的一撮白。 眼尖的網(wǎng)友們一開(kāi)始在鏡頭里沒(méi)找到一撮白,還嚇了一大跳,以為唐爸趁唐新嵐不在家的時(shí)候把這頭最大的豬給宰了呢,等到唐新嵐一解釋,大伙兒都無(wú)語(yǔ)了。 好家伙!他們還以為一撮白坐擁一整個(gè)豬圈的母豬,拿的是后宮大男主的劇本呢,沒(méi)想到居然拿的是女兒國(guó)劇本……剛配完種就被丟到隔壁冷宮去了,這也太慘了吧? 女網(wǎng)友們差點(diǎn)笑死,男網(wǎng)友們不知道是不是感同身受,紛紛在彈幕里請(qǐng)求主播給一撮白多喂幾勺豬食,免得他抑郁了。 抑郁倒是沒(méi)有,一撮白大概前幾天配種累壞了,此刻正哼哧哼哧的躺在豬圈向陽(yáng)的地方,懶懶地曬著太陽(yáng),聽(tīng)到唐新嵐拿大鐵勺投喂的動(dòng)靜,懶洋洋地抬起頭,大約是聞到了紅薯的味道,慢吞吞地站了起來(lái),晃了晃腦袋,蹭到了食槽前面,抬起一張胖得驚人的豬臉,黑黝黝的小眼睛看著自己的飼主,似乎在說(shuō):你倒是趕緊喂啊,餓死勞資了! “哈哈哈哈~仿佛聽(tīng)到了一撮白內(nèi)心的嫌棄。” “主播趕緊喂豬!沒(méi)看到我們一撮白都快餓暈了?” “配種也是個(gè)體力活~噗哈哈哈~趕緊喂豬!” 彈幕里一片催促聲,好幾天沒(méi)見(jiàn)著這頭大白豬,網(wǎng)友們居然還有點(diǎn)懷念。 不怪他們對(duì)這頭豬印象深刻,實(shí)在是一撮白無(wú)論是人設(shè),咳!豬設(shè),還是長(zhǎng)相,都太具有辨識(shí)度了。 首先,這是唐家豬圈存欄的十幾頭生豬里,唯一的一頭公豬,簡(jiǎn)直就是女兒國(guó)里的唐僧rou! 其次,一撮白的樣子也十分喜感:一張四方臉上面,是一排憂國(guó)憂民的抬頭紋,小眼睛黑黝黝的,盯著鏡頭看過(guò)來(lái)的樣子,永遠(yuǎn)都是一副有氣無(wú)力、喪里喪氣的樣子,怎么說(shuō)呢,大伙兒之所以覺(jué)得這張臉親切,可能是因?yàn)樗臍赓|(zhì)格外的社畜? 喂好家里的豬,看看時(shí)間還早,唐新嵐干脆帶網(wǎng)友們打豬草去了。 還在直播間里沒(méi)走的二十多萬(wàn)網(wǎng)友:“……” 本地人喜歡吃菜籽油,這兩年雖然養(yǎng)豬賺了錢,可村里的地都沒(méi)閑著,大片的農(nóng)田都種了油菜,春節(jié)后氣溫漸漸回升,油菜地里大片的野草也長(zhǎng)出來(lái)了。唐新嵐每年放假都很喜歡出來(lái)打豬草,倒不是因?yàn)樗龑?duì)她們家的豬愛(ài)得深沉,主要是想趁機(jī)挖點(diǎn)野菜回去解饞。 這個(gè)季節(jié)的頭茬野菜剛長(zhǎng)出來(lái),只不過(guò),混在一堆野草里,沒(méi)挖過(guò)野菜的人很難找到,唐新嵐的做法就比較粗暴了,她一般就拿個(gè)鋤頭,甭管什么野草還是野菜,一股腦的都鋤下來(lái)丟到籃子里,等拿回來(lái)之后,再?gòu)睦锩嫣魭瞿艹缘囊安耍O碌南锤蓛裟喟?,晾干水分之后,就能混在米糠里煮熟了拿?lái)喂豬了。 看到唐新嵐拎著竹籃去挖野草,網(wǎng)友們心里也跟著美滋滋的,畢竟華夏人都有著一顆種田的心,尤其是喜歡摘野菜的,往年這個(gè)季節(jié),公園里、河堤上,到處都能看到挖野菜的,今年因?yàn)橐咔榇蠡飪憾急魂P(guān)在家里,也難怪幾十萬(wàn)網(wǎng)友居然連主播挖野菜都看得津津有味不肯下線。 想想看,春暖花開(kāi),美麗的少女提著竹籃,拿著小鋤頭蹲在田野里挖野菜,這畫面簡(jiǎn)直太治愈了……等等! 網(wǎng)友們的田園詩(shī)還沒(méi)在彈幕里鋪開(kāi),就看到鏡頭里的少女放下竹籃,揮舞著鋤頭,用力刨了下去! 一鋤頭下去,大片的野草就被連根刨起,少女刨了一會(huì)兒,丟下鋤頭,蹲在地上,拎起野菜抖了抖,把根部的泥巴抖掉,隨手就丟到了籃子里。 正準(zhǔn)備吟詩(shī)的網(wǎng)友們:“……” 好在唐新嵐還沒(méi)忘了眼巴巴等著看她挖野菜的網(wǎng)友們,刨了一會(huì)兒,怕直播間的粉絲等得無(wú)聊,她從一堆已經(jīng)刨出來(lái)的野草里扒拉了一會(huì)兒,挑出來(lái)幾樣野菜遞到鏡頭前—— “你們看,這個(gè)就是薺菜!我手里這個(gè)看起來(lái)是不是和薺菜差不多?這個(gè)在我們這里叫鵝草,長(zhǎng)得是不是和薺菜很像?” “現(xiàn)在田里的草都長(zhǎng)出來(lái)了,野菜混在里面好難找,我先拿鋤頭給它們都挖回去,再慢慢挑,把能吃的挑出來(lái),像這種鵝草就拿去喂豬或者喂雞,其實(shí)鵝也喜歡吃這種草,不過(guò)我家沒(méi)養(yǎng)鵝。” 正說(shuō)著呢,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到有人挑著擔(dān)子走了過(guò)來(lái)。 “新勇哥?!”唐新嵐站起來(lái)?yè)]了揮手。 之前在章家村幫舅老爺他們賣雞蛋的時(shí)候,多虧了唐新勇把庫(kù)存的包裝勻給了他們,這會(huì)兒看到唐新勇也在割草,唐新嵐忙招呼了一聲。 村里人怕鵝場(chǎng)的大鵝帶病毒,不讓唐新勇進(jìn)村,不過(guò),他鵝場(chǎng)里還有那么多大鵝,每天喂鵝都要好多青料,只要不進(jìn)村,到地里挖點(diǎn)鵝草村里人是不會(huì)說(shuō)什么的。 “嵐嵐,打豬草呢?”唐新勇挑著兩框鵝草走了過(guò)來(lái)。 “我媽去村委燒飯了,我打點(diǎn)豬草,順手挑點(diǎn)野菜,回頭做點(diǎn)灰菜團(tuán)子送幾個(gè)給你嘗嘗?!?/br> “你想吃灰菜去我地里挖,今年我家地里不知道怎么了,灰菜特別多?!碧菩掠露紫聛?lái),從筐子里抓了好幾把鮮嫩的灰灰菜塞到了唐新嵐的竹籃里。 “雖然戴著口罩,但是,堂哥看起來(lái)很帥呀~”唐新勇蹲下來(lái)的時(shí)候,不小心湊近了正在直播的手機(jī),網(wǎng)友們一看居然還有帥哥,頓時(shí)精神一震。 唐新勇和唐新嵐是嫡親的堂兄妹,五官也有幾分相似,不過(guò)常年在荒灘上養(yǎng)鵝,唐新勇的膚色更黝黑些,可能是性格的原因,那雙和唐新嵐極為相似的大眼睛,透著一股男子漢的堅(jiān)毅,看得少女們心頭小鹿亂撞。 “雖然但是……我想看堂哥把口罩摘下來(lái)的樣子!” “還是算了吧,現(xiàn)在出門都要戴口罩做好防護(hù),別給主播惹事了?!?/br> “好可惜,看不到好看的小哥哥了~” 大部分網(wǎng)友還是很有覺(jué)悟的,雖然垂涎小哥哥美色,但一想到現(xiàn)在的抗疫形勢(shì),居然沒(méi)人再哭著喊著讓堂哥摘口罩給大家看了。 對(duì)彈幕里的一切毫未察覺(jué),兄妹倆蹲下來(lái)把今天的收獲分了一下,唐新嵐挖的鵝草比較多,她家的豬也吃不完,正好分給堂哥一些,唐新勇知道她想吃野菜,也從自己的筐子里挑了些野菜給她。 “新勇哥,你有沒(méi)有想過(guò)把你的大鵝和鵝蛋放到網(wǎng)上去賣?”正好碰到堂哥了,唐新嵐索性把自己之前考慮的事情跟他商量一下。 唐新勇鵝場(chǎng)里的鵝蛋主要還是批發(fā)給省城的小超市,雖然比直接賣給二道販子多賺點(diǎn),但畢竟有限,而且渠道維護(hù)也很難,有些大一點(diǎn)的超市,東西放他們貨架上賣還要額外收一筆費(fèi)用,實(shí)在不劃算。 “我也想過(guò),之前我自己開(kāi)了個(gè)網(wǎng)店,但是幾乎沒(méi)人去買,我也沒(méi)錢去買那個(gè)什么推廣……”唐新勇嘆息道。 現(xiàn)在到處都在鼓勵(lì)做線上生意,鎮(zhèn)上也請(qǐng)過(guò)老師給他們開(kāi)過(guò)網(wǎng)點(diǎn)課程,但怎么說(shuō)呢,老師教的都是好的,實(shí)際cao作起來(lái)卻很難,一來(lái)他們平時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)就很忙,他根本沒(méi)時(shí)間去維護(hù)一個(gè)網(wǎng)店。二來(lái),開(kāi)網(wǎng)店真的不是技術(shù)學(xué)到就行了,后期的推廣費(fèi)用才是重頭戲,像他們這樣的小本生意,又不成規(guī)模,哪來(lái)的資本砸錢去買推廣位??? “開(kāi)什么網(wǎng)店???新勇哥你等等,我問(wèn)問(wèn)大伙兒?!闭f(shuō)著,唐新嵐就把鏡頭挪到了自己這邊。 “那個(gè),征求一下大家的意見(jiàn),有人愛(ài)吃鵝蛋嗎?我堂哥有個(gè)養(yǎng)鵝場(chǎng),每年都要養(yǎng)三百多只本地大白鵝,他家的鵝都是半放養(yǎng)的,平時(shí)吃的都是碎米、稻谷和鵝草之類的,還喂點(diǎn)兒小魚和螺螄,下的鵝蛋特好吃,之前都是放在本地超市里賣的,我在想,咱們直播間要是有人要,以后就讓我哥先在直播間賣,想買的直接在彈幕扣1哈!” “對(duì)了,之前我吃的那個(gè)超大的喜蛋,就是我堂哥家的鵝蛋,個(gè)頭很大吧?” “鵝蛋倒是無(wú)所謂,我主要是想吃個(gè)鹵鵝~” “堂哥家有咸鵝賣嗎?超愛(ài)吃咸鵝的,可惜今年買少了?!?/br> “扣1鵝蛋給我留兩箱,媳婦剛懷孕哈哈~” “同求鵝蛋!趕緊上架!” 看到彈幕里很多人都在嚷嚷著想買咸鵝,還別說(shuō),唐新勇那里還真有一批咸鵝還沒(méi)賣出去。 他的鵝場(chǎng)每年都會(huì)孵化新的鵝苗,鵝這玩意兒胃口大,養(yǎng)一年還行,養(yǎng)到第二年,光是吃就能把他給吃窮了,所以不管當(dāng)年的鮮鵝能不能賣得掉,他都要把剩下的全殺了,做成咸鵝,真空包裝的咸鵝最長(zhǎng)保質(zhì)期能有一年,本地人冬天喜歡拿咸鵝燉萵筍,拿到菜市場(chǎng)去也能賣得掉。 不過(guò)今年運(yùn)氣不好,趕上疫情,他手里有一批咸鵝還沒(méi)來(lái)得及送到菜市場(chǎng),整個(gè)省城都封了,現(xiàn)在看到彈幕里居然有人想買咸鵝,唐新勇不由精神一振—— “咸鵝還有的,不過(guò)我已經(jīng)真空包裝好了,一只一包,大家要買的話,我按照給菜市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)給你們,一斤咸鵝16塊錢,我養(yǎng)的鵝一只大概有5~8斤的樣子,一只咸鵝大部分都是不到一百塊錢,不過(guò)我家的鵝都是半放養(yǎng)的,rou質(zhì)好,一只鵝剁開(kāi)了夠吃好幾頓的?!?/br> 養(yǎng)鵝就這點(diǎn)不好,雖然售價(jià)也不算高,但架不住大鵝比雞鴨什么的重啊,一只鵝毛重都有十來(lái)斤,宰殺完去掉內(nèi)臟和鵝毛鵝爪之類的,至少也還有五斤多,除非過(guò)年,平時(shí)很少有人直接買一只的,所以他都是拿到菜市場(chǎng)去批發(fā)價(jià)給菜販子零售。 唐新勇說(shuō)完心里也有點(diǎn)沒(méi)底,小心翼翼地盯著彈幕看,生怕看到有人說(shuō)鵝太大了一家人吃不完,誰(shuí)知彈幕里大家的關(guān)注點(diǎn)完全不在咸鵝的重量上—— “問(wèn)題來(lái)了,買了咸鵝,萵筍去哪買?” “咸鵝有了,冬筍主播考慮上架嗎?” “家里最后一碗黃豆被我榨了豆?jié){,早知道留著燉咸鵝了嗚嗚嗚~” “我不管!我一定要想辦法買到豆皮!咸鵝蒸豆皮太下飯了!” 唐新勇:“……” 冬筍和黃豆他還能想想辦法,豆皮什么的,這個(gè)時(shí)候省城的菜市場(chǎng)早就已經(jīng)封起來(lái)了,到哪去找做豆腐的??? 第21章 “冬筍你們是別想了!”主播小jiejie毫不留情地拒絕了點(diǎn)菜的粉絲們,“現(xiàn)在這抗疫形勢(shì)這么嚴(yán)峻,別說(shuō)組織村民上山挖冬筍了,老支書說(shuō)了,就是上山砍柴也得找村委登記批準(zhǔn)!” 居家隔離可不是隨便說(shuō)說(shuō)的,要是誰(shuí)都能隨便跑到山上去挖冬筍,到時(shí)候心血來(lái)潮,再順著山頭爬到隔壁村去走個(gè)親戚,誰(shuí)知道回村會(huì)不會(huì)“順便”把病毒也給捎回來(lái)了? 千里送病毒,老祖宗的棺材板都蓋不住了! “不過(guò)黃豆和萵筍應(yīng)該能想想辦法,等我打電話問(wèn)問(wèn)我姥爺他們,我姥爺他們村每年都會(huì)種毛豆,萵筍也有,就是要等兩天?!碧菩聧龟种割^數(shù)了數(shù),突然想到了什么,瞪大眼睛看著鏡頭,“臥槽我想起來(lái)了!鮮豆皮現(xiàn)在沒(méi)人做,但我知道哪里能幫你們搞到豆折!” 屏幕里突然陷入了一片熟悉的空白。 下一秒,彈幕跟瘋了一樣的涌了出來(lái)—— “豆折啊啊??!我特么好幾年沒(méi)吃過(guò)這玩意兒了!” “是我想的那個(gè)豆折嗎啊啊啊!爺青回!” “豆折臥槽!主播你要能搞到豆折,我給你再拉一百個(gè)粉絲!” “我媽在的時(shí)候每年都會(huì)買一袋豆折,那時(shí)候家里人吃到想吐,老媽走了這兩年,好像真的再也沒(méi)人買過(guò)豆折了。” 也不怪彈幕這么瘋狂,唐新嵐自己都差點(diǎn)忘了豆折這種傳統(tǒng)食材了。 老實(shí)說(shuō),他們這個(gè)年紀(jì)的小孩子,也確實(shí)已經(jīng)很少有人再去買豆折吃了。 更準(zhǔn)確的說(shuō),豆折這玩意兒,是他們爺爺奶奶那一輩缺吃少喝的年代里誕生的一種食材,做豆折的原材料很雜,一般老百姓家里有什么就放什么,主要是大米或者糯米,再加上綠豆、黃豆、蕎麥、赤豆之類的,豆子泡好搓掉皮,上石磨磨成漿水,和米漿一起混合,把大鍋燒熱,舀一勺混合好的米漿倒進(jìn)去,烙成很薄的餅,起鍋晾涼之后卷成一卷,切成一指寬,曬干之后,就變成灰撲撲賣相不太好看的豆折了。 曬干的豆折可以保存很久,吃的時(shí)候溫水泡一下,可以直接像煮面條那樣煮熟了調(diào)味吃,也可以稍微煮一下,過(guò)幾遍涼水做涼拌菜吃,還能涮鍋?zhàn)映?,城里現(xiàn)在已經(jīng)很少有人吃這玩意兒了,但是在他們鄉(xiāng)下,很多老人家每年都會(huì)做點(diǎn)豆折,留著農(nóng)忙的時(shí)候吃。 唐新嵐其實(shí)不太喜歡豆折的味道,但不得不說(shuō),農(nóng)忙的時(shí)候來(lái)不及做飯,燜一鍋豆折吃真的是方便又管飽。