陸棠一一直盯著她瞧，自然注意到了她那一瞬間的怔愣，但見人不愿多說她便也不再追問，轉(zhuǎn)而提筆開始認真寫起菜譜。

    歡喜鎮(zhèn)所處于安州城下，地勢居南口味偏甜，許是古代物資較為匱乏，人們口味都算清淡，現(xiàn)代飯館重油鹽的菜顯然不適合。陸棠一思量著這些，又根據(jù)現(xiàn)在的果蔬rou菜寫了幾道。這幾道菜她事先問過俞菱初，對方則表示連名字都沒聽過。既然俞jiejie都不知道，那菜出來了起碼是這十里八鄉(xiāng)獨一份的。幸虧她穿越前愛好吃更愛好看美食節(jié)目，不然還真記不得這么詳細的配菜。

    她這面寫的專注，那面吃好果子的洪喜兒也開始盯著她瞧?？粗粗?，洪掌柜坐不住了，起身走到陸棠一身后，瞧著她寫的菜譜。

    芥汁蝦球：取新鮮海蝦或湖蝦剝皮開背去蝦線，用鹽和胡椒粉加一枚生雞蛋黃攪拌腌漬半個時辰。再將腌漬好的蝦仁均勻裹上淀粉，下油鍋炸至金黃即可。醬料：雞蛋黃稍微打發(fā)，加入牛乳、糖和熟油一直攪拌，再略微成型時加點白醋，最后將芥末加入攪拌融合，再均勻蘸到蝦球上。

    桂花八寶飯：取糯米，香米，椰果、蜜rou、葡萄干、紅棗、蜜餞、糖桂花備用，黑糯米泡水八個時辰，白糯米泡水四個時辰……

    等到面前這張紙看完，洪喜兒準備去拿下一張時，陸棠一將筆一擱，甩手道：“可以了，先來六道菜，六六大順意頭好。”

    洪喜兒這才發(fā)現(xiàn)她已經(jīng)寫完三頁多紙，正笑呵呵地看著自己。

    “這些菜我還是第一次見，是你的家鄉(xiāng)菜嗎？”

    陸棠一摸摸鼻子，含糊道：“可能是我家私房菜，具體用料多少我記不清了，只能記得做法和配料，剩下的還得讓俞jiejie斟酌著來。”

    洪喜兒將菜譜從頭到尾看了一遍，轉(zhuǎn)而開始打量起陸棠一，她倒是沒想到，自己可能撿到寶了。

    “看來讓你只做個賬房先生是屈才了，怎么樣？要不要去后廚房和你俞jiejie一起掌勺當大廚？”

    作者有話要說：　　一更來了，小陸同學快要晉級成寶了~ 今日入V還望大家支持訂閱啊，感謝！

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    第21章

    “寒時, 把這蝦開背?！?/br>
    “俞jiejie，蛋液和牛乳要順著一個方向攪?！?/br>
    歡喜客棧后廚房, 陸棠一帶著俞家姐弟忙活的熱火朝天。

    “棠哥，蝦弄好了，然后呢？”

    俞寒時端著盤拾捯干凈的清河蝦，等待著陸棠一的下一步指示。自從上次命案后他就覺得陸棠一聰明厲害，沒想到對方居然連做菜都在行，如今他可是越來越佩服他的這位“兄弟”，跟著連稱呼都上了個等級。

    “上生淀粉, 抓勻。”

    “得嘞?！?/br>
    “棠一, 這醬料里不用加別的調(diào)味嗎？”

    “應(yīng)該不用吧?！蓖锩婕恿藥椎蜗愦? 陸棠一湊上去聞了聞, “俞jiejie, 一會兒你嘗嘗, 看看缺什么再改進?！?/br>
    “好?！?/br>
    “滋啦！”

    起鍋熱油, 陸棠一接過俞菱初手里的醬料繼續(xù)攪拌, 俞菱初則開始炸蝦仁。

    “嚯！什么這么香？”

    王琦推開門, 趴在門框邊上看著廚房中忙碌的三人。

    “進去等著, 馬上試吃了。”

    “得嘞, 從早上就留著肚子呢, 專等你這頓?！?/br>
    歡喜客棧大堂內(nèi), 洪喜兒坐于堂中圓桌上首，看著面前擺上的六道精致菜肴，點頭道：“菜色不錯, 新鮮透亮，瞧著就有食欲?！鄙钗跉饴劻寺?，接著道：“嗯, 聞著也香。”

    陸棠一站在一旁介紹：“掌柜的，這道是高湯金銀蛋千絲豆腐?！?/br>
    洪喜兒夾起一筷子放入口中，“這豆腐怎的如此嫩滑？還這般入味？”

    陸棠一同俞菱初對視一眼，后者笑道：“雞高湯文火煨了三個時辰，自然不同，不過將咸蛋皮蛋同豆腐燉在一起我也是頭一次見，沒想到吃著味道還不錯?！?/br>
    陸棠一：“掌柜的，你再嘗嘗這道黑椒鮑菇豬柳?！?/br>
    這菜本應(yīng)該是牛仔骨為主料，但黎朝與其他朝代相同，尋常百姓是不能吃牛rou的，故而換作豬里脊，好在味道也并不差。

    “咦？這豬rou嫩滑的很呀?！?/br>
    俞菱初：“裹了蛋液淀粉，大火快炒，吃的就是個嫩。”

    六道菜一一試過，饒是家中三代與庖廚打交道的洪三娘也不由贊嘆：“色香味齊全，菜式也新穎，難得?！?/br>
    王琦在一旁看的眼珠子都快掉出來了，就等著洪喜兒挨道試完她好嘗嘗，見人終于放下筷子，急道：“掌柜的，能吃了嗎？”

    洪喜兒笑著一點她額頭，后者提了筷子夾起一顆蝦球塞進口中，一嚼頓時睜大了眼睛。

    “我的天啊！棠一，你家這是什么神仙私房菜？皇上吃的也不過如此了吧?！?/br>
    本還在笑的陸棠一聽得此話面上笑容一滯，隨后打著呵呵道：“那可不敢比，我這不過是些家常的私房菜?！?/br>
    洪喜兒一直瞧著她，自然也留意到了她那一閃而過的不自然。只是不待她深思，眾人便紛紛提起筷子上桌，這問題便在插科打諢的閑談中岔了過去。

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