“那、那是什么？”

    “是翅膀吧？支出來(lái)的部分是鴿子的翅膀吧？”

    “這是……把整只的鴿子，放進(jìn)了披薩里？”

    “基座看起來(lái)也不太像是披薩餅底……”

    沒(méi)錯(cuò)，葉山亮這時(shí)已經(jīng)端出了自己的披薩。

    而且很罕見(jiàn)的，沒(méi)有激蕩全場(chǎng)的香氣……至少暫時(shí)沒(méi)有！

    不過(guò)從視覺(jué)效果上，卻足以令人咋舌。

    整個(gè)“披薩”居然是一只展翅的鴿子！

    身體的部分，覆蓋著一層面衣，而從翅膀根部開(kāi)始，兩只翅膀怒張、上面的羽毛尚在、看起來(lái)和活鴿子的翅膀一樣！

    而鴿子頭的位置，同樣伸出了帶有羽毛的頸部，不過(guò)鴿子頭的部分，被換上了面刻的鷹首。

    看起來(lái)就像是鴿子身上被裹面炸了一樣，也瞧不出披薩餅底在哪！

    “這是我的作品……大鵬展翅！”

    葉山亮將五只鴿子、阿不，是五份“披薩”，放到了評(píng)委們面前。

    “這造型……是受英國(guó)鴿子派的啟發(fā)嗎？不過(guò)英國(guó)鴿子派的味道，可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如其象征意義?！贬仍桨櫭嫉?。

    的確，只看外形的話(huà)，與英國(guó)鴿子派很像，不過(guò)英國(guó)的一些“復(fù)古”菜品上，相比于味道，更加在意如何在外形上彰顯“原聲態(tài)”。

    比如著名的死不瞑目……阿不，是“仰望星空”、“帶毛孔雀”等等，都是其中的代表！

    在古英國(guó)料理界，似乎任何食材連皮帶毛、原汁原味的放在“派”里，都可以成為一道菜……

    當(dāng)然，在味道上就不能指望太多了！

    而如果葉山亮的“大鵬展翅”，也僅僅只是外表看起來(lái)好像鴿子標(biāo)本，味道也是“標(biāo)本”級(jí)別的話(huà)，顯然得分會(huì)很慘烈。

    不過(guò)了解葉山亮性格的人都明白，這東西絕對(duì)不會(huì)是虛有其表！

    “還是先嘗嘗看吧！但還真有些不好下手啊……”大泉說(shuō)著舉起了叉子，似乎在猶豫從哪里開(kāi)始。

    “那兩段‘雄鷹之翼’，可以摘下來(lái)作為佐食的。”葉山亮提醒道。

    “啊？連毛一起……”

    斯沃德疑惑的將一只翅膀“拽”了下來(lái)，不過(guò)與想象中不同，稍微用力便拔了下來(lái)，顯然這只是分切之后，又插在了上面的，也不是真正連著整只鴿子的翅膀！

    而且之后也發(fā)現(xiàn)了，其實(shí)上面的鴿子毛，只要輕輕一捋就會(huì)下來(lái)，顯然也是先將一組組的羽毛扎在一起后，又插入到鴿子翅膀外的面衣中的！

    摘了羽毛之后，可以看到這金黃色的翅膀應(yīng)該是裹了面衣之后，又在油中炸制的結(jié)果……

    這酥炸的鴿子翅膀，評(píng)委們先沒(méi)有的品嘗，而是先對(duì)鴿子身體的部分下了手。

    沒(méi)有兩展翅狀的翅膀之后，用刀叉分切也容易了許多……

    在叉子插入的同時(shí)，五名評(píng)委同時(shí)面色一變……這也太容易了吧？

    完全沒(méi)有在分割整只禽類(lèi)的感覺(jué)，很輕易的便刺了進(jìn)去！絲毫沒(méi)有筋骨阻礙。

    與此同時(shí)，就在餐刀切開(kāi)了鴿身的時(shí)候，一陣濃郁的奶香，從“大鵬展翅”中爆發(fā)了出來(lái)！

    “這、這是……”

    “原來(lái)已經(jīng)事先將鴿子骨頭抽了出去、甚至是用去筋、去內(nèi)中的內(nèi)臟的鴿子rou，分拆之后又拼成了原狀、裹上面衣，并在鴿子腹中填充了醬汁、芝士，還有‘餅底’？”斯沃德驚嘆道。

    說(shuō)是“餅底”未免有些奇怪，不過(guò)確實(shí)在鴿子腹中加入了不止一種谷類(lèi)、豆類(lèi)的粉面和制、發(fā)酵后烤熟的“面塊”！

    不僅是小麥塊，僅僅可以從表面認(rèn)出的，就還有綠豆面、栗子面等等……

    而且更誘人的是和著nongnong的芝士，而顯得異常粘稠的醬汁！

    評(píng)委們不自禁的吞了下口水，之后紛紛或是用叉子叉起裹著粘稠的芝士醬的“面塊”，或是用刀將外面的鴿子rou也連帶著切下一塊，作為陪襯一起入口，或者直接用勺子，品嘗起了經(jīng)過(guò)調(diào)味的濃稠的熱芝士！

    五名評(píng)委在自己的幻想中，仿佛紛紛生出了雄鷹的翅膀，在天空中翱翔了起來(lái)。

    不知道過(guò)了多久，才重新“著陸”，開(kāi)始開(kāi)口點(diǎn)評(píng)！

    “原來(lái)如此，是將鴿子抽取骨頭、掏空內(nèi)臟之后，用芝士與醬汁、還有小塊的面餅填充，之后在烤箱中烤制成熟！取出后再在鴿子身體外裹面，并且下油鍋將面衣炸酥……因?yàn)橹ナ酷u汁十分粘稠，這樣一來(lái)便不用擔(dān)心會(huì)流露出來(lái)！”

    “沒(méi)錯(cuò)，如果說(shuō)這是披薩的話(huà)，那就是說(shuō)不但使用了包裹式的結(jié)構(gòu)，而且反而是作為餡料的鴿子rou，包裹著餅底與芝士！”

    “而且芝士使用的是荷蘭的friesenagelkaas！這是一種在發(fā)酵時(shí)，在其中加入丁香和小茴香種子的芝士……”

    “沒(méi)錯(cuò)，friesenagelkaas的味道因此會(huì)展現(xiàn)出驚人的多樣性與變化，每一塊的味道都會(huì)有微小的差別，即便是在人均每年消耗芝士最多的芝士王國(guó)荷蘭，也很少有人能夠完全駕馭它……”

    “而且內(nèi)種的小塊‘餅底’，都是由不同的谷類(lèi)比例制成，每一塊搭配了這醬汁之后，都有獨(dú)特的風(fēng)味！”

    “但是眼前這粘稠的芝士醬的香味，還有粗腌制過(guò)的鴿子rou、鴿子rou外書(shū)刷上的燒烤醬……結(jié)合起來(lái)后已經(jīng)將friesenagelkaas的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮的淋漓盡致了！僅僅是這樣的年紀(jì)，就能夠駕馭friesenagelkaas……想不到在遠(yuǎn)月學(xué)院，除了劉昴星之外，還有如此英才！”崛越感嘆道。

    “而且僅僅是烤鴿子rou，就已經(jīng)十分考驗(yàn)對(duì)香料的把握了，絲毫也感覺(jué)不出多余的腥味……就連這已經(jīng)炸酥了的鴿膀也是如此！”

    堂島銀忽然說(shuō)道：“原來(lái)如此，最終其實(shí)真的是英式鴿子派演變而來(lái)的吧？而且是英式鴿子派中，最復(fù)古的做法……”

    “最復(fù)古的做法？”

    “沒(méi)錯(cuò)，傳說(shuō)中在中世紀(jì)，這種將禽類(lèi)整個(gè)做成派、并且在上桌前，將羽毛粘回去的做法很流行……而那時(shí)為了掏空內(nèi)臟的禽類(lèi)類(lèi)身體看起來(lái)膨脹如初，便會(huì)加入谷物作為填充！”堂島銀說(shuō)道。

    的確，從這樣來(lái)想，的確像是將古法的英式鴿子派，與“披薩”結(jié)合在一起了！

    內(nèi)部填充從谷物，變成了谷物制成的小面餅，加上芝士、醬汁的調(diào)和……

    五名評(píng)委一邊說(shuō)著，一邊更加忍不住吃了大半才停下開(kāi)始打分！

    18分、19分、18分、18分、20分！

    “本場(chǎng)比賽的最高分再次刷新！93分！比之前創(chuàng)下記錄的紀(jì)之國(guó)選手，還要高出1分！五位評(píng)委中，斯沃德先生更是給出了滿(mǎn)分20分！”川島麗宣布道。

    “93分？居然比之前的紀(jì)之國(guó)學(xué)姐還要高……”

    “紀(jì)之國(guó)學(xué)姐不是在校生中，廚藝最高的人了嗎？”

    “這個(gè)葉山……之前甚至都不是十杰吧？”

    “你們注意到?jīng)]有？他也帶著‘薊花’的胸針！”

    “薊花胸針？難道他之所以廚藝這么高，是因?yàn)椤?/br>
    “哈哈哈，你們還能笑出來(lái)嗎？雖然你們公費(fèi)生中，入圍的比例更高，但是最高分的兩位，卻都是我們中樞美食機(jī)關(guān)的！”

    對(duì)葉山亮的絕對(duì)高分，學(xué)員們不由得議論紛紛起來(lái)，一些似乎是得到了授意的中樞美食機(jī)關(guān)的學(xué)員，也開(kāi)始借機(jī)將節(jié)奏帶的飛起……

    一時(shí)間“中樞美食機(jī)關(guān)”兩員大將，占據(jù)第一、第二的成績(jī)，在其他學(xué)員再看來(lái)是如此的刺眼！

    不過(guò)這時(shí)緊接著呈遞料理的劉昴星，卻帶著一種自信到仿佛可以輕松擊敗對(duì)方的微笑，慢悠悠的將五份披薩，擺在了餐車(chē)上，之后慢悠悠的推向了評(píng)委席……

    周?chē)挠^眾還不覺(jué)得有什么，但是葉山亮直到劉昴星推著餐車(chē)路過(guò)他身邊，都還愣在原地！

    仿佛劉昴星淡然的微笑，令他受到了什么震懾一般……

    劉昴星餐車(chē)上的五份披薩，看起來(lái)很“普通”，尤其是對(duì)比“大鵬展翅”來(lái)說(shuō)，實(shí)在是“太像披薩”了！

    nongnong的芝士的掩蓋下，并不容易散逸出爆發(fā)性的氣味，但是以睿山的超嗅覺(jué)，在劉昴星靠近他之后，整個(gè)披薩的風(fēng)味，完全的灌塞到了他的嗅覺(jué)中！

    直到劉昴星經(jīng)過(guò)之后，他才澀聲自語(yǔ)道：“這、這是……”

    “歡迎我的披薩……蒙古烤rou披薩！”劉昴星將五份披薩放到了評(píng)委們面前之后說(shuō)道。

    “蒙古烤rou嗎？之前也有不錯(cuò)的rou料理披薩，尤其是‘不死鳥(niǎo)披薩’，給了我很深的印象……不知道你能不能超過(guò)她呢？”斯沃德問(wèn)道。

    “料理總是要品嘗過(guò)才知道的……不過(guò)我覺(jué)得您有些太小看遠(yuǎn)月學(xué)院了！”劉昴星微笑著說(shuō)道。

    “小看遠(yuǎn)月學(xué)院？”斯沃德一開(kāi)始還有些沒(méi)聽(tīng)懂，畢竟他覺(jué)得自己沒(méi)什么失禮的地方。

    當(dāng)他看到劉昴星看了一眼葉山亮的分?jǐn)?shù)的時(shí)候，才明白劉昴星的意思！

    沒(méi)錯(cuò)，之前斯沃德給了葉山亮滿(mǎn)分，無(wú)疑證明在他的心中，葉山亮已經(jīng)達(dá)到了“完美”、至少是參賽的遠(yuǎn)月學(xué)員中的完美，所以才會(huì)給出這高無(wú)可高的分?jǐn)?shù)……

    “你也很自信啊……”斯沃德不由得說(shuō)道。

    劉昴星的意思顯然是，認(rèn)為斯沃德給了葉山亮滿(mǎn)分后，就很難以體現(xiàn)出他的實(shí)力了！

    嗯，和“不死鳥(niǎo)披薩”相比的話(huà)，劉昴星不好說(shuō)出口，不然肯定要被郁魅白眼，但是打擊葉山亮就沒(méi)什么心理障礙了……

    “那么就讓我們來(lái)嘗嘗看吧！”大泉迫不及待的說(shuō)道。

    只見(jiàn)在五名評(píng)委，將看起來(lái)連帶著芝士、烤rou的披薩，放入口中之后，一陣比之前的“大鵬展翅”，更加富有沖擊力的香氣，從口腔、蔓延到鼻腔，甚至蔓延到了全身！

    萬(wàn)馬奔騰……

    五名評(píng)委仿佛看到了，在一望無(wú)際的大草原上，無(wú)邊無(wú)際的野馬，在肆意奔騰的場(chǎng)景。

    當(dāng)然，與此同時(shí)他們也品嘗出了，自己吃的肯定不是馬rou，而是吃到了牛rou、羊rou、雞rou三種不同的rou類(lèi)！

    正如它的名字，“蒙古烤rou”披薩，餡料主要是蒙古烤rou，同時(shí)還有一陣陣的與烤rou的香氣完美的結(jié)合、帶著絲絲酸味的奶香，也融匯其中……

    “果然如此！之前的木桶……里面是酥油和加工過(guò)的蒙古芝士吧？”崛越的眼睛瞪得老大說(shuō)道。

    蒙古芝士，或者說(shuō)是“酪蛋子”，是一種蒙古族制作的近似芝士制品。

    在很久以前，蒙古族人就已經(jīng)會(huì)用分離出酥油后剩下的半固體“奶渣”，來(lái)加熱、并進(jìn)一步壓出水分，之后曬干制作奶酪的工藝。

    作為草原上的游牧民族，在行囊中放幾塊“酪蛋子”，便可以在不備時(shí)，嚼上幾塊、充饑解渴。

    而劉昴星正是使用了這種傳統(tǒng)工藝的奶酪，來(lái)配合上純正的蒙古烤rou！

    而且劉昴星可以肯定，自己的“蒙古烤rou”絕對(duì)是這個(gè)世界中最純正的配方……又改良后的結(jié)果了。

    因?yàn)樗某跏疾俗V，來(lái)源于劉昴星許久未用的系統(tǒng)……

    使用者正是在“中華一番”時(shí)代，差點(diǎn)擊敗、并且ntr了“劉昴星”的飛天大圣朱七。

    雖然在五虎星中墊底，而且因?yàn)闆](méi)有味覺(jué)，而犯下了烤rou與湯汁不相容的低級(jí)錯(cuò)誤，導(dǎo)致朱七成了為數(shù)不多的、被仲裁評(píng)價(jià)為“難吃”的料理人……

    但其實(shí)力同樣不容小覷，只不過(guò)因?yàn)樯倌陼r(shí)的大病而失去了味覺(jué)，所以對(duì)于料理越來(lái)越仇視，導(dǎo)致廚藝走上了歪路、進(jìn)境上也受到了制約。

    朱七當(dāng)初在被大病毀去了味覺(jué)的同時(shí)，身體中的最純正蒙古血脈覺(jué)醒，擁有超越人類(lèi)、甚至超越一切生物的超嗅覺(jué)。

    從朱七當(dāng)時(shí)的反應(yīng)可以得知，這個(gè)世界的超嗅覺(jué)，是與血脈有關(guān)系的，只有最純正、甚至可以說(shuō)是只有蒙古黃金血脈的后裔，才擁有覺(jué)醒超嗅覺(jué)的可能！

    而在與“劉昴星”對(duì)決時(shí)，朱七想必也是出盡全力的，按照他自己所說(shuō)，當(dāng)時(shí)是真的對(duì)趙梅麗一見(jiàn)鐘情了，男人在與情敵動(dòng)手的時(shí)候，一般都是下手最黑的時(shí)候……

    不僅重現(xiàn)了“蒙古烤rou”，而且還做出了配合“蒙古烤rou”的砂鍋湯汁，但是卻因?yàn)椴荒苡H口品嘗料理，而放出了烏龍。

    烤rou與湯汁的味道，僅僅是氣味上融合，但因?yàn)橹皇墙?，而在口味上融合的很生澀?/br>
    按照蘭飛鴻的說(shuō)法，應(yīng)該至少再煮一下……

    不過(guò)實(shí)際上現(xiàn)在知道了菜譜的劉昴星卻明白，即便朱七有味覺(jué)、再煮一下，也很難融合到最佳狀態(tài)，因?yàn)檫@種烤過(guò)的rou、加上湯來(lái)煮，需要把握的細(xì)節(jié)實(shí)在太多了！

    除非讓擁有超觸覺(jué)的亞刊和朱七聯(lián)手，才有可能真正將這兩道料理、一湯一rou完美的融合……

    或者還有一個(gè)辦法，那就是如果有人同時(shí)擁有超嗅覺(jué)與超觸覺(jué)的話(huà)……