第316章 你就像那一把火(短促有力)
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轉(zhuǎn)眼已經(jīng)是公布題目的第二天,劉昴星已經(jīng)“熬過(guò)”了前一晚的審問(wèn),現(xiàn)在正在料理室里,研究著“預(yù)選賽”的題目。 “餅底、芝士、醬汁、餡料……” 劉昴星在料理室中,用準(zhǔn)備好的原料,先嘗試著烤了一份普通披薩…… 頂級(jí)小麥粉和面之后加入適量酵母粉,現(xiàn)成的芝士切碎,火腿、小番茄、彩椒切塊切條,以番茄汁為主材料的醬汁配好。 發(fā)酵好的面團(tuán)按壓成餅底、卷起邊緣,刷上番茄醬汁后放在烤箱里烤,中途取出三次,分別加上芝士碎屑、餡料還有第二層芝士碎屑,最終將成品取出。 直接按照最傳統(tǒng)的方式,將成品披薩對(duì)折,塞到嘴里嚼著…… “果然……餅底的口感剛剛好,不過(guò)餡料、醬汁都太簡(jiǎn)單了?!眲㈥男且贿厙L著、一邊嘀咕道。 以劉昴星和面的功夫,自然將作為披薩餅底的面團(tuán),揉的恰到好處,不僅對(duì)折之后,餅底絲毫不見(jiàn)破裂,而且口感松軟得當(dāng)。 不過(guò)因?yàn)橹皇菄L試,所以餡料、醬汁都是最簡(jiǎn)單的,劉昴星還不至于自賣(mài)自夸…… “接下來(lái)就是自己的發(fā)揮了!餅底、芝士……就先從餅底開(kāi)始吧!” 從餅底開(kāi)始,劉昴星開(kāi)始一次次的嘗試著,用不同種類的面粉或者其他粉類,不同的比例、不同的揉搓力道…… 試驗(yàn)到了中午,外面突然響起了敲門(mén)聲。 “阿星,還在試驗(yàn)?”進(jìn)來(lái)的是劉昴苑。 “嗯……對(duì)了!你還習(xí)慣吧?”劉昴星忽然感覺(jué)自己有點(diǎn)不負(fù)責(zé)。 雖然“修行在個(gè)人”,來(lái)遠(yuǎn)月學(xué)院是劉昴苑自己的事情,劉昴星不是她保姆……但是畢竟自己作為前任十杰也算是半個(gè)東道主,還之前說(shuō)得好好的要“罩”人家來(lái)著! “還好!怎么說(shuō)呢……比我想象中要‘繁忙’吧!”劉昴苑說(shuō)道。 一開(kāi)始她還覺(jué)得,“學(xué)院派”的家伙們,肯定每天像學(xué)生一樣輕松、甚至是“糜爛”! 就像是她來(lái)的第一天晚上,大家的歡迎晚會(huì)就一直開(kāi)到了后半夜,在劉昴苑看來(lái)這簡(jiǎn)直太墮落了…… 但是當(dāng)天因?yàn)槭撬妄S藤櫻、杉山吉的歡迎會(huì),所以她也硬挺著沒(méi)有中途離開(kāi)…… 之后劉昴苑就后悔了! 因?yàn)樗l(fā)現(xiàn),每天這些人都能搞出些慶祝的名頭來(lái),之前的“歡迎會(huì)”顯然也只是借口! 但是從今早開(kāi)始,她發(fā)現(xiàn)大家居然起得都很早! 要知道除了齋藤櫻和杉山吉,是有必修課之外,二三年級(jí)都是選修課為主的,但是大家卻都沒(méi)有偷懶的,來(lái)到了就近的料理室,開(kāi)始開(kāi)發(fā)自己的“比賽披薩”,一時(shí)間反而劉昴苑不適應(yīng)了起來(lái)…… “是……不知道應(yīng)該從何著手嗎?”劉昴星似乎看出了劉昴苑的難處。 劉昴苑畢竟被劉家的傳授方式洗禮過(guò),其實(shí)遠(yuǎn)月學(xué)院的魔鬼式教育,并不能令她在“辛苦”的程度上感覺(jué)不適應(yīng),但是這種獨(dú)自求知探索的形式,卻令她有些無(wú)所適從! “沒(méi)錯(cuò),即便是在陽(yáng)泉酒店的時(shí)候,我也沒(méi)有嘗試過(guò)這種……雖然有過(guò)心理準(zhǔn)備,但是……”劉昴苑有些為難的樣子。 的確,讓她每天做一萬(wàn)份披薩,即便做不到、劉昴苑也會(huì)咬牙堅(jiān)持。 至于最基礎(chǔ)的披薩做法、披薩方面的常識(shí),現(xiàn)在是難不倒她的。 但是要她自己琢磨一種披薩出來(lái),這就令劉昴苑抓狂了! “那前三天,你先和我一起吧!”劉昴星說(shuō)道。 “誒?我不是這個(gè)意思……我是說(shuō)……這樣不好吧?”劉昴苑有些猶豫。 畢竟是要比賽,哪有兩名選手一起進(jìn)行創(chuàng)作的? “放心,我也是在借助你的智慧,而且只有前三天的時(shí)候而已……以你的水平,被淘汰的可能性很大,到時(shí)候就是我‘凈賺’了你的智慧,哈哈哈?!眲㈥男切Φ?。 “我才不會(huì)被淘汰呢……謝謝。”劉昴苑心里明白,劉昴星之所以前三天和她一起,完全是為了先讓她能夠適應(yīng)這種環(huán)境…… 劉昴苑臉色微紅的看著劉昴星的背影,心中暗道:看不出來(lái),他還蠻…… “快點(diǎn),去給我把那個(gè)五公斤裝的高筋面粉扛過(guò)來(lái)?!眲㈥男侵笓]道。 “誒?” “誒什么誒?沒(méi)有給主廚打過(guò)下手嗎?要學(xué)技術(shù)之前,就要先吃苦不懂嗎?”劉昴星一副欺壓小學(xué)徒的黑心老板的樣子。 還真是蠻可惡的! 劉昴苑在背后朝他做了個(gè)鬼臉,之后去抱著面粉回來(lái)了…… 就這樣兩人一起實(shí)驗(yàn)了一整天,最后比較滿意的各具特色的餅底,一共有三種。 一種是將通常意義上,將傳統(tǒng)披薩的餅底特點(diǎn),發(fā)揮到了極致。 還有兩種、一種是濕烤、近似于蒸出的,綿軟的白面餅底,潔白的仿佛動(dòng)一動(dòng)、都會(huì)晃起來(lái);另一種是在“勁道”上達(dá)到了極限,將整張餅底握成一團(tuán),張開(kāi)手之后還會(huì)自己打開(kāi)成原狀,而且吃的時(shí)候也不會(huì)太“粘牙”…… 從常規(guī)披薩的角度,后兩者似乎都不是很合適,不過(guò)劉昴星卻已經(jīng)有些想法,配上自己計(jì)劃中的那兩種醬汁、餡料,應(yīng)該會(huì)有不錯(cuò)的效果! “不過(guò)總感覺(jué)還是少了一點(diǎn)什么……”劉昴星嘟囔道。 而就在這時(shí),劉昴星和劉昴苑的肚子都響了起來(lái)。 “話說(shuō)已經(jīng)是晚飯的時(shí)候了嗎?”劉昴星忽然想了起來(lái)。 看著劉昴苑頭頂還帶著細(xì)汗的樣子,劉昴星不由的感嘆,看來(lái)自己還蠻有當(dāng)壓榨階級(jí)的潛力的。 “我還以為做學(xué)徒小工的都不管飯,餓死一個(gè)算一個(gè)呢!”劉昴苑白了他一樣。 “哈哈哈,走吧!帶上那些餅底,我估計(jì)大家也應(yīng)該出來(lái)‘覓食’了!”劉昴星說(shuō)道。 “誒?帶著這些?” “沒(méi)錯(cuò)……” 嗯,和劉昴星想象中一樣,大家在第一天中,有不少都選擇了先決定餡料、醬汁,這樣一來(lái)“菜”就有了,而劉昴星則是提供了主食! 大家一起吃飯的時(shí)候涼子特地說(shuō)道:“對(duì)了,有人想要用自己發(fā)酵的芝士的話,可以用我的發(fā)酵室,這幾天不會(huì)鎖門(mén)……但是不許動(dòng)我的小麥飲料!” “誒?果然涼子是要用自己發(fā)酵的芝士?。 庇萍Ц袊@道。 芝士,也叫作奶酪,前者是音譯、后者是意譯。 一種發(fā)酵類的乳制品,在西方料理……或者說(shuō)是在西方人的飲食文化中,占據(jù)著舉足輕重的地位! 在中世紀(jì),擁有芝士的種類,甚至可以作為西方國(guó)家的國(guó)力象征!目前全世界已知的芝士種類,共有五千余種…… 其中發(fā)酵速度最快的鮮奶酪,不需要專門(mén)的發(fā)酵時(shí)間,在制作過(guò)程中就會(huì)完成發(fā)酵,軟質(zhì)奶酪需要數(shù)日到數(shù)周,而硬質(zhì)、半硬質(zhì)奶酪,則需要數(shù)月甚至一兩年。 長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的奶酪,在奶香濃郁的同時(shí),甚至?xí)a(chǎn)生近似于辛辣的味道…… 涼子既然想要使用自己發(fā)酵的奶酪,應(yīng)該就是要使用使用發(fā)酵時(shí)間比較短的軟質(zhì)奶酪了! 因?yàn)橐?guī)則中允許使用成品奶酪,大部分選手應(yīng)該會(huì)選用那些正宗的、適合做披薩的奶酪,不過(guò)以麯料理擅長(zhǎng)的涼子,顯然準(zhǔn)備在奶酪上先贏一手。 “對(duì)了!還可以用‘那個(gè)’!”劉昴星忽然眼前一亮。 之后拉著劉昴苑就要再繼續(xù)去實(shí)驗(yàn)。 “等等、我還沒(méi)吃完……” “好了好了,拿上、去料理室吃!” 看著風(fēng)風(fēng)火火的兩個(gè)人,涼子和悠姬疑惑的對(duì)視了一眼。 “他們兩個(gè)真的是‘恰好’名字差不多?” “反正我是不信……” 而這時(shí)郁魅剛好從二樓的料理室出來(lái),看到了劉昴星拉著劉昴苑的背影。 “哼!” 砰。 郁魅一副不在乎的樣子來(lái)到飯桌,不過(guò)門(mén)卻關(guān)(shuai)的響亮,涼子和悠姬馬上不敢多說(shuō)什么。 而就在這時(shí),創(chuàng)真也從料理室出來(lái)了…… 雖然已經(jīng)被“贈(zèng)送”了席位,但是他和黑木場(chǎng)一直還是按照和其他人一樣的標(biāo)準(zhǔn)在要求自己,一副自己也會(huì)參加比賽的樣子…… “咦?創(chuàng)真,原來(lái)你在???”悠姬半是轉(zhuǎn)移話題、半是真的疑惑。 “我在這里有什么奇怪嗎?” “我還以為你又去和兩個(gè)基友一起了。”悠姬說(shuō)道。 創(chuàng)真的語(yǔ)氣也有些納悶:“的確,平時(shí)我們都是去香料研究會(huì)的,不過(guò)今天早上我去的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)研究會(huì)關(guān)門(mén),葉山那家伙電話里也神秘兮兮的,說(shuō)是要自己特訓(xùn)一周……黑木場(chǎng)的話你們也知道,和他獨(dú)處氣氛會(huì)很尷尬!一對(duì)一相處、恐怕能吵上一天,所以我們也就也分開(kāi)練習(xí)了?!?/br> 晚飯后,大家大多各自又練習(xí)了很久…… 直到半夜十一點(diǎn)多,基本上都已經(jīng)結(jié)束了晚上的練習(xí),畢竟還有六天,從今天就開(kāi)始過(guò)度壓榨自己的話,恐怕會(huì)后勁兒不足。 郁魅依舊鐵打不動(dòng)的在睡覺(jué)前健身,之后帶著發(fā)的汗洗了澡,準(zhǔn)備睡下的時(shí)候,敲門(mén)聲響了起來(lái)。 “誰(shuí)?。俊?/br> “是我,小rou魅、睡了嗎?”劉昴星的聲音,從屋外響了起來(lái)。 郁魅直接帶著還濕漉漉的頭發(fā),還有一身正在蒸騰的熱氣,穿著浴袍也不避諱的直接開(kāi)門(mén)了。 之后沒(méi)有什么客氣,甚至什么都沒(méi)說(shuō),直接一邊繼續(xù)擦著頭發(fā),一邊轉(zhuǎn)身走回屋里,同時(shí)說(shuō)道:“幫我把門(mén)帶上?!?/br> “大半夜的,找我什么事情,一會(huì)兒就要睡了。”郁魅隨意的坐在床上問(wèn)道。 劉昴星剛要開(kāi)口,不知怎得目光就飄到了兩團(tuán)小麥色、此時(shí)格外光亮的健碩上…… 郁魅臉色一紅,“哼”了一聲的同時(shí),非但沒(méi)有緊一緊胸襟,反而更加挺拔了幾分! “就是來(lái)看這個(gè)的?” “咳咳咳!不是……我是說(shuō)……我什么也沒(méi)看,其實(shí)我想求你幫我弄一批rou類來(lái)!”劉昴星猝不及防的被嗆了一下。 “可以,明天列成清單給我。”郁魅說(shuō)道。 “小rou魅,你……是不是心情不太好?”劉昴星有些感覺(jué)了出來(lái)。 “沒(méi)有?。〔痪褪悄橙藥Я宋椿槠藁貋?lái)嗎?嚯嚯嚯,我有什么心情不好的!” “……”果然是心情不好! “你不會(huì)真的相信那些吧?”劉昴星小心翼翼的問(wèn)道。 “那干嘛連賽前練習(xí)都和她在一起?舍不得分開(kāi)?”郁魅反問(wèn)道。 “我和她的確認(rèn)識(shí),她之前……不是學(xué)院派出身,很不適應(yīng)這些,所以我才答應(yīng)前三天的時(shí)候帶帶她的……” “哼,你跟我解釋這些做什么?真奇怪!” 明明是你問(wèn)的啊!劉昴星把這句話在心里喊出來(lái)。 “好了,我要睡了……出去出去出去……”郁魅說(shuō)著一邊推著劉昴星的胸口,一邊往門(mén)口的方向走去。 而就在這時(shí),剛剛洗完澡、還很濕的拖鞋、鞋底滑了一下,郁魅不由得整個(gè)人向前傾倒了過(guò)去…… 原本劉昴星就在她正前方,是能夠及時(shí)扶住她的,然而就在這慌亂一刻,郁魅的胸前的浴袍不知怎得松開(kāi)了! 險(xiǎn)峰上的無(wú)限風(fēng)景,令還很“年輕”的劉昴星,瞬間頭暈?zāi)垦#詈笸瑯舆x擇慌亂的閉上眼睛,結(jié)果后腳也勾在了地毯上,同時(shí)仰面摔倒。 而郁魅則是整個(gè)摔在了劉昴星的身上,預(yù)料中的左右?jiàn)A擊的感覺(jué),從胸口傳來(lái)的同時(shí),掩耳盜鈴似的在緊閉雙眼的劉昴星,忽然感覺(jué)嘴唇一陣溫?zé)帷?/br> 從品嘗rou質(zhì)的角度,這溫?zé)岬拇_恰到好處,緊致而有力! 在作為料理人的本能的驅(qū)使下,劉昴星的“神之舌”涌出了牙關(guān),在郁魅的雙唇上一抹而逝……至少事后劉昴星一直堅(jiān)稱這屬于“料理人的本能”。 “??!”郁魅尖叫一聲,從劉昴星身上跳了起來(lái),之后死死的瞪著劉昴星。 只見(jiàn)劉昴星依舊躺在原地,臉上滿是“回味”的神色! 不過(guò)這次劉昴星真的要喊冤,之所以愣住,絕對(duì)不是因?yàn)樵凇盎匚丁笔裁矗ㄖ辽龠@時(shí)不是?。?,而是因?yàn)榫驮凇吧裰唷迸c郁魅的嘴唇接觸的瞬間,劉昴星忽然感覺(jué)到了什么! 大概郁魅自己也沒(méi)有意識(shí)到,自己的被劉昴星的“神之舌”一抹而逝的時(shí)候,第一反應(yīng)居然不是躲開(kāi),而是用自己可以敏銳的感知溫度的嘴唇,“仔細(xì)”的體味了一下劉昴星的溫度…… 而這種信號(hào),也如實(shí)的被劉昴星的“神之舌”接受到了! 更重要的是,郁魅在假期中,已經(jīng)入門(mén)了“火工神髓”! 又一把火,在劉昴星的“廚藝”體系中,被引燃了起來(lái)……