“認(rèn)證人員來(lái)了之后，會(huì)直接作為客人，在餐廳中用餐。餐廳內(nèi)的環(huán)境、服務(wù)，通常之前幾個(gè)月，甚至更久、就有人不透露身份的檢查過(guò)，而且會(huì)對(duì)客人做以訪(fǎng)談。

    理論上正式星級(jí)評(píng)定時(shí)，認(rèn)證師不會(huì)專(zhuān)門(mén)對(duì)店內(nèi)環(huán)境和服務(wù)進(jìn)行評(píng)審，只針對(duì)菜品……但是如果真的不刻意進(jìn)行評(píng)審，也發(fā)現(xiàn)了疏漏的話(huà)，他們也會(huì)因?yàn)椴似分獾脑颍芙^繼續(xù)評(píng)審。

    按照米其林美食聯(lián)合會(huì)的規(guī)定，最低的一星餐廳評(píng)定，是由一名二星認(rèn)證師、四名一星認(rèn)證師進(jìn)行評(píng)審，二星認(rèn)證師擁有‘一票否決權(quán)’，一星認(rèn)證師也必須有至少三名持通過(guò)意見(jiàn)，才視為通過(guò)……

    這次去‘春果亭’的認(rèn)證師，與之前評(píng)定‘瀧·amarillo’的認(rèn)證師是一組，他們的資料我已經(jīng)發(fā)給木久知園果了……不過(guò)這些其實(shí)沒(méi)有什么用，三大評(píng)定組織的認(rèn)證師，基本對(duì)料理的評(píng)定都是十分客觀、而且對(duì)各星級(jí)的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)明確的。

    喂，說(shuō)了這么著多你仔細(xì)聽(tīng)沒(méi)有？”

    繪里奈不滿(mǎn)的聲音從手機(jī)里傳了出來(lái)。

    而劉昴星正躺在酒店的床上，有些不走心的聽(tīng)著繪里奈的經(jīng)驗(yàn)之談。

    之前輔助角崎瀧的“瀧·amarillo”星級(jí)評(píng)定的，就是繪里奈。

    酒店距離春果亭不遠(yuǎn)，是木久知園果之前專(zhuān)程帶劉昴星來(lái)，幫他訂的房間……一切費(fèi)用都是“春果亭”承擔(dān)了！

    恩，雖然“春果亭”沒(méi)有“百舌鳥(niǎo)屋”賺錢(qián)，但是比就管一頓員工餐的中百舌鳥(niǎo)絹大方多了。

    當(dāng)然，和“百舌鳥(niǎo)屋”那種幾百人的連鎖餐飲比賺錢(qián)，春果亭的確不起眼，但是和同樣就十桌左右客人、兩名廚師的“幸平定食屋”比起來(lái)的話(huà)……等一星評(píng)定通過(guò)，春果亭半天的收入就能比“幸平定食屋”月盈利更高了！

    畢竟正常三個(gè)人進(jìn)來(lái)是一餐下來(lái)，就能被“搜刮”走一個(gè)月的普通家庭收入。

    不論在哪個(gè)世界，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)都是決定身份地位的基礎(chǔ)，雖然絕大部分頂級(jí)料理人，已經(jīng)不在乎賺錢(qián)的問(wèn)題，但是真的不賺什么錢(qián)的話(huà)，料理人的地位也不會(huì)有多高……

    但是想要做到“不在乎賺錢(qián)的問(wèn)題”，最基本的水平也是星級(jí)廚師！

    現(xiàn)在木久知園果還差這么“一小步”，也正是這一小步令劉昴星頭疼。

    “哎，其實(shí)你說(shuō)的這些，現(xiàn)在對(duì)‘春果亭’來(lái)說(shuō)都不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是木久知學(xué)姐在緊張狀況下，失常的概率實(shí)在太高了?！眲㈥男菬o(wú)奈的說(shuō)道。

    “心態(tài)嗎？那就沒(méi)有辦法了……到時(shí)按照順序上餐，端上主菜的時(shí)機(jī)不能晚，也不能是存留太久的料理，沒(méi)有時(shí)間讓她重做一次的……影響很大嗎？”繪里奈問(wèn)道。

    于是劉昴星將之前他觀察到的情況，告訴給了繪里奈。

    “木久知園果的廚藝應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，至于心態(tài)……看來(lái)你那邊情況要更糟糕??！”

    既然是心態(tài)問(wèn)題，繪里奈就沒(méi)有辦法了。

    以繪里奈的毒舌屬性，讓她和劉昴星換一換的話(huà)，最大的可能就是木久知在認(rèn)證師來(lái)之前就被打擊的體無(wú)完膚、心態(tài)爆炸，說(shuō)不定直接放棄了……

    當(dāng)然，如果真的兩人對(duì)調(diào)一下，劉昴星也未必有多好過(guò)，畢竟他和角崎瀧一直是互相看不順眼的！

    “對(duì)了……有件事情我想問(wèn)你。”繪里奈忽然說(shuō)道。

    “什么事？”劉昴星有些好奇起來(lái)，這種試探的語(yǔ)氣很少在繪里奈口中出現(xiàn)。

    “之前蕾歐諾拉嬸嬸做評(píng)委的時(shí)候，說(shuō)起你的事情，似乎叔叔對(duì)你有很大意見(jiàn)？”

    “意、意見(jiàn)？怎么可能！肯定……是蕾歐諾拉阿姨語(yǔ)言不通，才有這種誤解的！”

    “……”繪里奈顯然不會(huì)相信這種話(huà)。

    “哼！那你先休息吧，女性之友！學(xué)院派你去安慰木久知園果，還真是明智！”

    劉昴星聽(tīng)出的繪里奈的憤憤，不過(guò)沒(méi)有搭茬，而是順勢(shì)讓她也早點(diǎn)休息……

    第二天一早，劉昴星又來(lái)到了“春果亭”，中午的時(shí)候，春果亭還接受了幾桌預(yù)定，“春果亭”前后兩班人都在有條不紊的忙活著，沒(méi)劉昴星什么事兒。

    于是便又不客氣的來(lái)到廚房，盯著木久知學(xué)姐看了起來(lái)……

    雖然蝶野泉又對(duì)劉昴星怒目而視，然而卻并沒(méi)有起到什么效果，除了看木久知學(xué)姐的廚藝之外，劉昴星也注意了一下這種廚工、廚師、主廚合作料理的流程。

    木久知學(xué)姐也只是在進(jìn)行必殺菜品的料理時(shí)，其他人無(wú)從協(xié)助，平時(shí)進(jìn)行料理時(shí)，也是直接使用兩位廚工處理好的食材……

    劉昴星暗暗衡量著，這種合作式料理，與學(xué)員們平時(shí)接觸的“單打獨(dú)斗”有什么區(qū)別。

    相互比較之下，自然可以發(fā)現(xiàn)最明顯的，這種合作式料理的效率，的確比“單打獨(dú)斗”要高。

    在遠(yuǎn)月學(xué)院中，雖然很多課程、考試是兩人一組合作，不過(guò)那種合作是兩名廚師間的合作，是分成“主”、“副”，而不會(huì)分成“主”、“輔”！

    只有像是幸平創(chuàng)真、阿爾迪尼兄弟這些在自家店中幫工過(guò)的學(xué)員，才對(duì)真正的合作式料理熟悉些，能夠發(fā)揮出“廚工”的作用。

    其他和創(chuàng)真廚藝差不多的學(xué)員，或許黑木場(chǎng)也懂得這些，但是葉山亮還有大小姐、二小姐們，他們的廚藝比星級(jí)餐廳的廚工高多了，但卻無(wú)法勝任這種工作。

    廚工，也是有廚工的技術(shù)含量在的！

    一名優(yōu)秀的廚工，可以讓主廚舒服到不用開(kāi)口，隨時(shí)在最稱(chēng)手的位置，取用到處理過(guò)的食材，甚至可以說(shuō)令主廚的效率提升一倍……

    也就是說(shuō)，一名優(yōu)秀的廚工，雖然廚藝遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜色于主廚，但是與主廚配合默契之下，卻能夠在效率上，起到兩名主廚“單打獨(dú)斗”的作用！

    到了下午三點(diǎn)多，最后一桌客人離開(kāi)后，“春果亭”便再次掛上了歇業(yè)的牌子。

    因?yàn)闇?zhǔn)備周末的評(píng)定，“春果亭”這一周只接受中午的預(yù)定。

    砰！

    廚房的門(mén)關(guān)上了，劉昴星還在外面……

    果然，自從昨天的“驚鴻一瞥”后，就不再不允許劉昴星觀看“春果亭特質(zhì)火腿雞rou卷”的料理過(guò)程，這反而激發(fā)了劉昴星的好奇……

    而其他人這時(shí)也都在餐廳的前廳，也就是顧客的位置。

    其實(shí)已經(jīng)沒(méi)有香織她們什么事兒了，不過(guò)既然是準(zhǔn)備星級(jí)評(píng)定，香織她們也都一副要一起奮戰(zhàn)的樣子，仔細(xì)檢查著餐廳的每一個(gè)角落，務(wù)求精益求精！

    “小子，又被趕出來(lái)了？”蝶野泉吹著口哨說(shuō)道。

    劉昴星白了她一眼，旋即說(shuō)道：“這樣不是辦法?。『翢o(wú)壓力下，木久知學(xué)姐的料理肯定已經(jīng)達(dá)標(biāo)了，但是……”

    “你就那么想看園果的必殺料理？”蝶野泉狐疑的看著他。

    “沒(méi)錯(cuò)！雖然上次只看到前面一小部分，但是我總覺(jué)得，似乎……似乎在進(jìn)行必殺料理時(shí)，木久知學(xué)姐有些不同，或者這會(huì)是解決現(xiàn)在的問(wèn)題的關(guān)鍵！”劉昴星凝重的說(shuō)道。

    而蝶野泉卻是怪異的看了看劉昴星嚴(yán)肅的樣子，之后欲言又止的半天沒(méi)說(shuō)話(huà)。

    劉昴星因?yàn)樵谒伎歼@其中的“奧秘”，這時(shí)還沒(méi)有在意蝶野泉的表情。

    過(guò)了一會(huì)兒，劉昴星忽然又想起了什么，關(guān)于評(píng)定的過(guò)程，還想再問(wèn)問(wèn)繪里奈，結(jié)果發(fā)現(xiàn)手機(jī)不在身上，這才想起來(lái)，之前在休息室換下外衣的時(shí)候，手機(jī)也在里面。

    按照平時(shí)的時(shí)間來(lái)看，木久知學(xué)姐的火腿雞rou卷，一會(huì)兒才能做好……

    而且在劉昴星看來(lái)，已經(jīng)沒(méi)有評(píng)估菜品的必要，現(xiàn)在只是心態(tài)的問(wèn)題而已，進(jìn)行評(píng)估的唯一好處，就是可以借著一次又一次的成功，幫木久知學(xué)姐建立些自信。

    走到休息室門(mén)口的時(shí)候，劉昴星忽然聽(tīng)到里面有區(qū)區(qū)索索的聲響，馬上眉頭一皺……

    有賊？大白天就敢走空門(mén)？也對(duì)……可能是看都餐廳歇業(yè)的牌子，以為沒(méi)有人在！

    沒(méi)錯(cuò)，劉昴星馬上意識(shí)到有賊，因?yàn)椴蛷d中香織、蝶野泉等人都在前廳，木久知學(xué)姐在廚房，那現(xiàn)在休息室里的不是賊會(huì)是誰(shuí)？

    劉昴星冷笑一聲，決定給這位膽大包天的“賊”一個(gè)教訓(xùn)，輕輕的扶上把手，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)被反鎖了。

    這賊還挺機(jī)警？但只是區(qū)區(qū)門(mén)鎖罷了！現(xiàn)在弄壞了也來(lái)得及換新的……

    劉昴星如此想著，微微一用力，竟是直接將鎖強(qiáng)行扭開(kāi)、猛地一推門(mén)進(jìn)去喝道：“別動(dòng)！”

    “……”

    “啊……”

    短暫的沉默之后，一聲嘹亮的尖叫聲險(xiǎn)些刺破劉昴星的耳膜。

    為什么這個(gè)時(shí)間會(huì)有人在休息室里換衣服？

    為什么應(yīng)該在廚房的人，會(huì)在這個(gè)時(shí)候換衣服？

    為什么換衣服還要偷偷摸摸的？

    為什么……換的這么徹底，連內(nèi)衣都要換??！

    劉昴星的腦袋，瞬間被無(wú)數(shù)疑惑塞滿(mǎn)了，看著快要哭出來(lái)的木久知園果，完全愣在原地，而就在這時(shí)蝶野泉等人趕了過(guò)來(lái)，蝶野泉也拎著劉昴星耳朵出去了。

    其實(shí)以蝶野泉的力氣，即便是扭著耳朵，劉昴星也沒(méi)什么感覺(jué)，不過(guò)此時(shí)劉昴星在思考不能下，順著她的力道出去了而已。

    忽然劉昴星心中一動(dòng)，剛才旖旎一幕浮現(xiàn)腦海，發(fā)現(xiàn)了違和之處！

    似乎木久知園果因?yàn)槟承┥眢w方面的優(yōu)勢(shì)的原因，某些貼身衣物的尺碼無(wú)法滿(mǎn)足，回想看到的一幕，如果真的戴上的話(huà)，胸悶氣短也是免不了的……

    再回想起自己之前的疑惑，也就是木久知學(xué)姐為什么進(jìn)行其他料理時(shí)，似乎與自己第一次看到她進(jìn)行必殺料理時(shí)有微妙不同，劉昴星馬上意識(shí)到了真相！

    是……因?yàn)椴缓仙淼摹`感，所以進(jìn)行全神貫注的必殺料理時(shí)……要解除束縛？

    恩，這樣就能解釋?zhuān)瑸槭裁茨揪弥獔@果之后再也不肯讓自己看她進(jìn)行必殺料理……

    為什么“春果亭”的廚房里只有女人……

    為什么木久知園果會(huì)悄悄去休息室“換”衣服……

    為什么自己說(shuō)起這件事時(shí)，木久知園果和蝶野泉都是一副怪異的表情，卻不和自己解釋?zhuān)瑔?wèn)得急了還會(huì)把自己趕出去……

    還有最重要的，為什么自己會(huì)覺(jué)得必殺料理時(shí)看到的木久知學(xué)姐會(huì)和平常料理時(shí)不同?。?/br>
    然而現(xiàn)在這些解釋似乎沒(méi)什么用，蝶野泉和香織，此時(shí)一副審問(wèn)犯人的模樣等著自己，其他人也好像都化身容嬤嬤，站在兩人身后，一股無(wú)形的氣勢(shì)向劉昴星撲面而來(lái)！

    “這……是個(gè)誤會(huì)！我可以解釋的！”