第19章酒文化
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“呵呵!喝高度白酒你需要慢慢品嘗,不能像你剛才那樣半碗酒直接入口入喉,就會(huì)感到又沖又辣。如果你先聞再淺啜,讓它在舌中滋潤(rùn)和勻,那么白酒的甜、綿、軟、凈、香你都能品嘗到。” 李二和李學(xué)義聽(tīng)了李羽的話,感覺(jué)他講的好像喝酒跟吟詩(shī)一般,李學(xué)義按著李羽所講,把酒放在鼻尖處聞了下,隨后小喝了一口,慢慢仔細(xì)的品嘗回味起來(lái)。 果然,嘴里的酒味,出現(xiàn)了巨大的變化,竟然真的有甜、綿、軟、凈、香的口感。 李二也嘗試著用李羽說(shuō)的方法,喝了一小口后,之后連連稱(chēng)道:“李羽按著你的方法喝這個(gè)蒸餾酒,和以前的白酒相比,簡(jiǎn)直就是完全的兩種酒,而且這種酒帶有醇厚甘綿的口感?!?/br> 一旁的李學(xué)義,興奮地又喝一小口,道:“李羽你弄的這個(gè)蒸餾酒真有勁,以前的酒平坦無(wú)味,而且有時(shí)候還酸而吧唧的,喝起來(lái)一點(diǎn)都不痛快,還是這個(gè)酒喝著讓人爽快?!?/br> “其實(shí)剛蒸餾出來(lái)的酒,有些燥,口感并不算太好,要是密封好,存放在酒窖里幾個(gè)月或者幾年,把酒里的燥氣經(jīng)過(guò)自然存放揮發(fā)。酒味會(huì)更醇厚,會(huì)出現(xiàn)各種口感,比如:甘,甜,醇,綿,辣……” 因?yàn)榍笆莱璧脑颍钣鸩荒芎劝拙?,但是?duì)如何品酒,喝酒還是知道的不少,就對(duì)二人繼續(xù)講解如何品白酒。 “品酒的步驟分三步,第一應(yīng)該先舉杯輕聞,靜靜地吸聞,讓幽雅的白酒的香韻悠然進(jìn)入腔腑,能令你舒暢愉悅,如此反復(fù)數(shù)次,你馬上興致盎然了。 然后,輕啜一小口,讓它先落在舌尖上停一到二個(gè)呼吸的時(shí)間,此時(shí),白酒的甜綿顯現(xiàn),再把舌頭輕觸顎,讓酒液滲潤(rùn)全舌,并轉(zhuǎn)幾回,白酒之醇厚爽/滑就會(huì)彌漫整個(gè)口腔,既不沖又不辣,酒體協(xié)調(diào)干凈,才會(huì)別有一番好滋味。 最后,把口腔中的余酒慢慢咽入喉中,你會(huì)感到白酒順口順喉,一脈而下,過(guò)一陣,又從喉內(nèi)回出一種芳香,這叫入如一脈,出如一線?!?/br> 李二和李學(xué)義聽(tīng)李羽說(shuō)起喝酒方法,簡(jiǎn)直和吟詩(shī)作畫(huà)一樣優(yōu)雅,聽(tīng)的發(fā)呆在哪里,回過(guò)神來(lái)不約而同的伸出大拇指各自說(shuō)道。 “佩服!” “厲害!” 李秀寧在一旁聽(tīng)李羽竟然把喝酒說(shuō)的特別有意境,感到喝酒應(yīng)該特別有詩(shī)意,不自禁地端起酒看了看,按著李羽說(shuō)的方法,小嘗了一口,瞬間被酒的辛辣嗆的滿面通紅。 “這么難喝的酒,為什么你說(shuō)的好像喝酒跟吟詩(shī)作畫(huà)一樣,而我喝起來(lái)怎么沒(méi)有了?”李秀寧滿面通紅,一雙杏目爍爍生輝。 “呵呵,那是你不懂咱們?nèi)A夏的酒文化!” “噗嗤!” “不就是喝個(gè)酒嗎,還被你拔高到什么酒文化了?你就會(huì)胡說(shuō)八道?!崩钚銓幝?tīng)了李羽的話,當(dāng)時(shí)禁不住大笑了起來(lái)。 李羽微微一笑,道:“酒文化,其實(shí)體現(xiàn)在兩種價(jià)值中,一種叫喝,而另一種叫品,而能真正體現(xiàn)白酒文化的其實(shí)是后者,即品酒。” 李羽說(shuō)完,看三人眼神中帶著敬佩的目光,并沒(méi)有在意,繼續(xù)講道:“為什么呢?因?yàn)榘拙频恼嬲L(fēng)韻和全部滋味只有在輕聞細(xì)品中才能體味得到。人的舌頭各部分是有分工則重的,如舌尖對(duì)甜敏感,兩側(cè)對(duì)酸敏感,舌后部對(duì)苦澀敏感,而整個(gè)口腔和喉頭對(duì)辛辣都敏感。所以你干杯,一杯酒猛倒入口入喉,就會(huì)感到又沖又辣。如果你先聞再淺啜,讓它在舌中滋潤(rùn)和勻,那么白酒的甜、綿、軟、凈、香你都能?chē)L受到,得到一種享受,這叫科學(xué)、文明飲酒。 品酒的好處和方法:簡(jiǎn)單地講一是享受,體味酒的全部滋味風(fēng)韻;二是調(diào)節(jié),悠閑雅趣,怡情舒暢。以前說(shuō)借酒澆愁即用飲酒來(lái)排遣,這是消極的,若以品來(lái)舒緩就是一種積極的調(diào)節(jié)。品酒即使再多,也不易醉人?!?/br> 幾人聽(tīng)迷糊了,不就喝個(gè)酒嗎!還能喝出一大堆知識(shí)來(lái)。 “好了!美酒也喝了,如何品酒你們也明白了,咱們繼續(xù)干活吧,另外馬上就要大戰(zhàn)了,傷兵們也會(huì)增多,這個(gè)時(shí)候沒(méi)有酒精可不行?!崩钣鹂慈诉€在發(fā)愣,連忙提醒該干活了。 三人下意識(shí)地點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“哦!” “……” 因?yàn)殄伒脑颍淮巫疃嘌b五壇子酒,所以速度并不快,連續(xù)蒸餾了幾個(gè)時(shí)辰,李羽被散發(fā)出的酒精味熏的都快要醉了,干脆交給已經(jīng)學(xué)會(huì)流程的李學(xué)義,讓他領(lǐng)著來(lái)蒸餾酒精。 李羽又匆匆忙忙趕往了傷兵營(yíng)。 …… 李羽來(lái)到傷兵營(yíng),竟然發(fā)現(xiàn)傷兵營(yíng)出現(xiàn)了明顯的變化,僅僅過(guò)去了幾個(gè)時(shí)辰,傷兵營(yíng)就出現(xiàn)了翻天覆地的大變化,干凈的環(huán)境,干凈的飲水,干凈的衣服床單被子,還有通風(fēng)的帳篷,舒適的病床……。 每個(gè)房間都有一個(gè)小爐子生火,爐子上架個(gè)小鐵鍋,屋內(nèi)正在煮醋,用醋蒸汽來(lái)消毒,病房里一股子醋酸味,酸溜溜的味道很好聞,不在是以往那種腐敗的酸臭味。 旁邊伙房里鍋里還有燒開(kāi)的開(kāi)水,從井里打上來(lái)的井水在鍋里燒開(kāi),傷兵想要喝水,病房里會(huì)有照顧他們的士兵,就會(huì)幫忙打來(lái)開(kāi)水。 傷兵營(yíng)的士兵正在那里建立廁所,有的士兵正在潑灑石灰水,那些因傷不能去上廁所的傷兵,也給他們準(zhǔn)備好了馬桶,還派了專(zhuān)人負(fù)責(zé)護(hù)理。 李羽看到幾個(gè)時(shí)辰的時(shí)間,傷病營(yíng)竟然出現(xiàn)了翻天覆地的變化,也是吃驚不已,看來(lái)李秀寧也是下了大決心,要改善傷兵營(yíng)了。 “作為軍醫(yī)和護(hù)工你們必須保持自己的衛(wèi)生干凈,防止病毒傳染。每天都要換上干凈衣服,換下來(lái)的衣服也需要經(jīng)過(guò)開(kāi)水煮過(guò)殺毒?!崩钣饘?duì)跟在身后那些軍醫(yī)官叮屬起來(lái)。 ………… 接下來(lái)的時(shí)間,李羽在傷兵營(yíng)教那些軍醫(yī),清創(chuàng)傷口和縫合傷口,那些軍醫(yī)學(xué)的非常認(rèn)真,經(jīng)過(guò)二天的緊急培訓(xùn),傷兵營(yíng)里軍醫(yī)們已經(jīng)可以大膽的為傷兵,清創(chuàng)傷口,縫合傷口,還學(xué)會(huì)了器械如何消毒。 看著那些軍醫(yī)已經(jīng)可以上手了,他就打算在給娘子軍培養(yǎng)一批醫(yī)護(hù)兵,現(xiàn)在大戰(zhàn)馬上要開(kāi)始了,沒(méi)有相當(dāng)數(shù)量的醫(yī)護(hù)兵還真是不行。 一大早,李秀寧正在府邸商議伏擊陰世師大軍的問(wèn)題,就接到了傷兵營(yíng)書(shū)記官的稟報(bào)。 “將軍!昨晚上傷兵營(yíng)就死亡了一個(gè)傷兵?!睍?shū)記官在一旁興奮的稟報(bào)道。 “只死亡了一個(gè)傷兵?” 聽(tīng)到書(shū)記官的稟報(bào),李秀寧有些不敢相信自己的耳朵,直接站了起來(lái)。 之后李秀寧馬上高興了起來(lái),他果然沒(méi)有騙我,可是還是讓李秀寧疑惑,這么簡(jiǎn)單的方法,為什么以前的人都不知道嗎,就簡(jiǎn)單地改變了衛(wèi)生環(huán)境,在用酒做的酒精,竟然有這么大的效果嗎? 李秀寧激動(dòng)的站在那里,道:“他承諾可以救活七成以上的傷兵,現(xiàn)在看來(lái)他還是保守的說(shuō)法?!?/br> 主要還是古代的細(xì)菌沒(méi)有經(jīng)過(guò)進(jìn)化,沒(méi)有什么抗藥性,所以用酒精才會(huì)有那么大的效果,其實(shí)這種現(xiàn)象也出乎了李羽的預(yù)料。 以前傷病營(yíng)里上千號(hào)傷員,每天都有大批尸體被抬出去,只從李羽接手了傷兵營(yíng),這種現(xiàn)象立即就消失了,李秀寧激動(dòng)的讓手下的書(shū)記官,都一一記錄清楚,作為以后的傷兵營(yíng)的制度來(lái)使用。 坐在一旁的李二聽(tīng)到傷兵營(yíng)變化后,內(nèi)心同樣大吃一驚,馬上和李秀寧一塊趕到傷病營(yíng),他要看一下,是用了什么方法,竟然讓士兵的傷亡率降低這么多。 李秀寧和李二在傷兵營(yíng)轉(zhuǎn)了一圈,發(fā)現(xiàn)整個(gè)傷兵營(yíng)簡(jiǎn)直和之前的傷兵營(yíng)完全不一樣,整齊干凈,一切又是那么井井有條,在聽(tīng)了軍醫(yī)的詳細(xì)匯報(bào)后,又跑過(guò)來(lái)找到李羽。 “李羽這次你可是做了一件大好事,我都不知道怎么感謝你了。”李秀寧看到李羽后激動(dòng)的連忙感謝。 李羽聞言,只是擺擺手,讓她不用客氣。 “李羽你這次可是為娘子軍立了大功,我要奏報(bào)父親,我要征辟你入我天策府,負(fù)責(zé)整個(gè)大軍傷兵營(yíng)醫(yī)護(hù)管理?!?/br> “沒(méi)興趣!” 李羽聽(tīng)了李二的招攬,不假思索的拒絕了。 “什么?” 李二他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到李羽連考慮都沒(méi)有竟然直接拒絕了,李二感到李羽是不是有失心瘋,那有給官職不要的人,甘愿做一個(gè)普通人。 “你要是給我官做,我立即走人,傷兵營(yíng)我也不再管了?!崩钣鹱龀隽艘桓蹦憬o我官做,我就走人的舉動(dòng)。 “二弟你不要再說(shuō)了,我已經(jīng)答應(yīng)他不逼他做官,他現(xiàn)在算是給我?guī)兔?,你以后也不要在提了?!崩钚銓巹窭疃院蟛灰啻艘慌e。 經(jīng)過(guò)幾月的接觸她太了解,李羽是個(gè)什么樣的人了,他不愿意做的事情,你敢逼他,他就敢立馬翻臉給你看,他才不管你是什么人。 李二看李羽的模樣,自己再要說(shuō)什么,他真的立馬要走的模樣,既然三姐都說(shuō)了,他沒(méi)有出世的打算,就暫時(shí)放棄了招攬的計(jì)劃,打算以后慢慢想辦法,為自己所用。 李羽對(duì)于李二的招攬根本沒(méi)有放在心上,自己是一個(gè)修士,怎么可能會(huì)去給一個(gè)凡人打工,即使是歷史上的李世民也不行,更何況自己有空間,將來(lái)也會(huì)有自己的一個(gè)國(guó)家,他相信現(xiàn)在有了義成公主再加上有十二級(jí)文明小靈的幫助,自己的國(guó)家很快就會(huì)發(fā)展成一個(gè)強(qiáng)大的國(guó)家,超過(guò)后世也要不了多長(zhǎng)時(shí)間。 對(duì)于李二奇怪的目光,李羽根本就沒(méi)放在心上,而且他根本就不明白自己的底細(xì),李二的招攬對(duì)自己來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是可笑至極。 ……