面皮的面團也餳好了，開始準(zhǔn)備制作。

    用水油皮包裹油酥，然后搟成牛舌狀的長條，然后卷起來放好。

    剩下的依次按照這個程序，包裹起來，再搟開，卷起來，放好。

    按著第一次的順序，第二次繼續(xù)搟卷起來的面皮，再次搟成牛舌狀，又卷起來，放好。

    搟兩次就差不多了。

    這樣烤制出來的餅皮會表現(xiàn)出層層分明的結(jié)構(gòu)，就是所謂的“起油酥”。

    中式糕點的起油酥是一個非常非常繁瑣且麻煩的過程。

    別看只需要搟開，再卷起來，就完成，好像很容易的樣子。但實際上，如果水油皮和油酥的分量不相當(dāng)，那么水油皮包裹不起來油酥，就會造成破酥的后果?；蛘咴趽{的過程中，力道不對，控制不當(dāng)，也會破酥。

    總之一句話，就是麻煩。

    沈聲默的動作不圖快，只求穩(wěn)，最終皇天不負(fù)苦心人，終是讓她戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢把所有的餅皮都搟好了。

    沈聲默輕輕松了一口氣，說道：“現(xiàn)在室溫比較熱，不用害怕油酥會變硬。我們可以把面皮放著餳一會兒，趁著這個時間，把青精飯給蒸了?！?/br>
    做飯就是這樣，做之前，就要先安排好什么時候做什么，讓時間錯開，才能最大程度節(jié)省時間。

    如果按部就班，先做完一道菜，再去準(zhǔn)備一道菜，那么就要花費數(shù)倍的時間才能把菜做完，談不上什么效率。

    此時泡在南燭葉水里的糯米已經(jīng)有種微微發(fā)黑的感覺，但還不夠。

    沈聲默便臨時改了主意，改蒸為煮。

    直接用南燭葉的水和糯米一起，放在鍋里煮了。這樣一來，在煮飯的同時，也在給糯米上色，就不用擔(dān)心煮出來的顏色不夠漂亮。

    沈聲默說：“這就靈活變通，窮則思變?！?/br>
    【臟臟包】：呱唧呱唧（鼓掌）

    【無骨鳳爪】：給主播的機智點贊

    【頭號媽粉】：女兒隨我，聰明又漂亮

    【默默的一號媽粉】：？？隨我！

    【長在沙發(fā)里的人】：媽粉競爭好激烈

    把青精飯給處理了，接下去就把點心包一包。

    沈聲默的餅皮只做了十個，五個餡玫瑰餡，五個蛋黃餡，均分。

    包好之后，把點心放進烤箱里烤制，大致二十分鐘就差不多可以了。

    “讓你們看看貴妃紅被烤制的過程?！鄙蚵暷宴R頭移到烤箱前，鏡頭把這二十分鐘內(nèi)貴妃紅點心所有變化的過程都記錄下來。

    二十分鐘，說快不快，說短不短。

    如果換成別的主播，是不敢直接空境二十分鐘中的，害怕觀眾流失，剩下的直播沒人看。

    沈聲默則不需要有這種考慮。

    畢竟她的粉絲們，可是能看兩條魚打架，看到起勁兒的人。

    在觀看貴妃紅的過程中，觀眾們不僅沒有覺得無聊，反而在彈幕聊起來。一個賽一個的抖機靈，玩得不亦樂乎。

    看著食物在烤箱里經(jīng)過高溫烤制，逐漸逐漸微微膨脹，在他們的眼皮子底下發(fā)生一點點變化。

    從一開始的模樣，到最后出爐的樣子，觀眾們?nèi)靠丛谘劾铮@讓他們有一種很強的參與感。

    雖然點心不是他們做的，但是他們看著長大的！

    【臟臟包】：心情復(fù)雜，看著貴妃紅一點點成熟，我居然有點感動，這就是當(dāng)媽的心情嗎？

    【抹茶包】：感覺還不錯，愛了愛了

    【無骨鳳爪】：雖然點心不是我們做的，餡也不是我們包的，但是在我們的監(jiān)督下長大的，怎么著也算個干媽吧

    【麻辣小王子】：娃是好娃，沒有長歪，可惜吃不到

    【長在沙發(fā)里的人】：吃不到，就是吃不到，皮薄餡嫩的，誒

    【陸66】：超管一會兒過來封號了，理由：血腥暴力

    青精飯好了，沈聲默直接連著砂鍋帶著飯拿下來，放在桌面的隔熱墊上。貴妃紅好了，裝盤放好，也放在桌上。

    “大家都知道我要干什么了吧？”沈聲默拿著筷子，一副躍躍欲試的樣子。

    【臟臟包】：……不知道為什么當(dāng)看到主播開始擺食物，我跑到廚房也拿了一副筷子

    【len】：笑死，dna根本控制不住

    【loliy】：所以看了這么多期，什么時候才能吃上主播做的飯嗚嗚嗚嗚

    【無骨鳳爪】：哭哭，可以有飯吃嗎？

    【麻辣小王子】：對于哭哭，我們一般采取的策略就是打

    彈幕一片哭哭。

    想吃，吃不到。

    誒。

    沈聲默舀了一點青精飯放到碗里，吃了一口，飯還冒著熱氣，十分的燙。

    她用力的吹了口氣，然后硬是咽了下去，眼睛含著淚花說：“好吃?！?/br>
    “就是你們平時吃的黑米飯的味道?！?/br>
    【臟臟包】：哈哈哈艸，解說真是越來越清新脫俗不做作了

    【抹茶包】：胡說什么，明明是百萬解說

    【咕嚕咕?！浚旱沁@個解說就……非常準(zhǔn)確哈哈哈我一下子就get到了（狗頭

    【麻辣小王子】：我也get到了

    接下來是貴妃紅。

    沈聲默說：“貴妃紅要在白色的餅皮上，畫上花鈿一樣的圖案，可是我沒有買到模具，所以就自己動手畫?！?/br>
    用食用色素粘在手上，然后用小拇指小心翼翼摁出四瓣花瓣，花鈿就畫好了。

    非常簡單，非常速成。

    沈聲默想給自己的機智點贊。

    貴妃紅一共兩種餡料，沈聲默每種都咬了一口。

    “蛋黃餡的貴妃紅……沒什么好說的，就是蛋黃酥的做法，所以它就是個蛋黃酥?！鄙蚵暷f，“豆沙包裹著咸香的咸鴨蛋，配合著酥香的餅皮，剛剛出爐，咸鴨蛋的油脂滋滋冒出來，兩個字，非常完美?！?/br>
    【蛋黃酥】：我真的很好吃！?。。?/br>
    【臟臟包】：我才是最好吃的??！

    【抹茶包】：我才是！！

    【麻辣小王子】：我才是

    最終，麻辣小王子的點贊數(shù)最多，因為它掌握了群眾基礎(chǔ)，市場占有率太高，沒辦法。

    接著就到了真正的貴妃紅，玫瑰餡的。

    沈聲默咬了一小口，余下的一半露出里面玫紅色的餡。

    白色的餅皮中，趁著一團玫紅的餡料，先不說口感如何，光是視覺上就有種強烈的沖擊。

    因為餡的顏色，讓白色的餅皮微微透出一股紅，看上去就是白里透紅，十分好看。

    此時觀眾們才知道，這貴妃紅為什么要貴妃紅了，因為人家真的像貴妃一樣“膚如凝脂”！

    救命，他們的皮膚居然沒有一塊點心好看！嗚嗚嗚??！

    沈聲默又咬了一口，吃完了，回味一下，然后形容：“玫瑰醬保留了玫瑰的香氣，有種馥郁的花香，不是香精的味道，而是很淡雅但又不能讓人忽略的口感。吃了一口，很濃郁，但又不嗆人，也不會膩味。我之前沒試過這種餡料，但吃起來，很好吃?！?/br>
    “下次可以試試別的鮮花餡料，多吃點花，說不定能變成仙女。”

    沈聲默吃完了一個貴妃紅，因為它一點也不膩，甜味恰到好處，花的清香恰到好處沖散了甜，恰到好處，一切都是恰到好處。

    【臟臟包】：我多看仙女幾眼，我也可以變成仙女，耶！

    【抹茶包】：雖然上期也很好看，但我愿意把這期的視頻稱之為最絕！因為我都能get到味道，知道什么口味（狗頭

    【咕嚕咕?！浚汗€真的是……然后，又開始饞了。打開外賣軟件，下單蛋黃酥

    【咕嚕咕?！浚捍笠饬耍液每刂屏俗约?，不然體重絕對要漲了，算了還是明天吃吧，多吃一個

    【無骨鳳爪】：我他媽笑死哈哈哈，正在減肥的人真的太難了嗚嗚嗚，我口水都流干了

    【麻辣小王子】：蛋黃酥，我愿意稱之為一絕?。?/br>
    【長在沙發(fā)里的人】：@麻辣小王子你不是最好吃的嗎？

    【誰還不是個小寶寶啦】：主播這期的主題明明叫貴妃紅（滑稽

    沈聲默把點心拿去給小孩子們分了。如今她天天呆在家里搗鼓美食，隔壁大伯家的孩子，以及鄰居家的孩子，有事沒事就喜歡往她這兒湊。

    對于送上門的免費勞動力，雖然是童工，但沈聲默使喚他們幫自己洗菜，幫自己洗水果的時候，一點也不含糊。

    但同樣的，當(dāng)該用美食賄賂的時候，也不會小氣。

    沈聲默吃什么，小朋友們就吃什么。也正因為如此，哪怕每次過來都要幫大jiejie干活，但是他們就是愛來！

    小孩子們一人一個，拿過貴妃紅后，嘴巴甜甜的說謝謝默默jiejie。

    小孩子們扎著羊角辮，有些缺著牙，臉蛋白嫩，比貴妃紅還粉嫩的樣子，看著讓人手癢，恨不得上手捏一把。

    聲音還奶聲奶氣的，畫面美好而治愈，觀眾們一看到萌娃，一片awsl。

    阿偉亂葬崗，它又出現(xiàn)了。

    除了阿偉亂葬崗，還出現(xiàn)了新的偷孩子派。孩子這么可愛，當(dāng)然想偷！

    像偷當(dāng)然可以，不過也有一套完整的刑法可以了解一下，他們也只是說說而已。

    “好了，今天的視頻大致就到這里。”

    沈聲默看著鏡頭，想了想，說道：“上次看到有觀眾問我，這個系列這么難，會不會做完？我想了很久，決定繼續(xù)做完?！?/br>
    “這所謂的‘做完’并不是說，一定要把燒尾宴的五十八道菜全部做完，而是要有始有終，盡自己最大能力，能做多少做多少?！?/br>