梁白亦拉著葉咚的袖子低聲下氣地：“葉姑娘， 這鵝腸子都不知道會不會有人買，你就花了這么多靈石進去，萬一真沒有人買， 我們就一點錢也沒有了！”

    葉咚哭笑不得， 又看了看一旁的阿藍。

    白亦兄弟這動作是不是跟某人學(xué)的， 不能說毫不相干，只能說一毛一樣。

    阿藍眉頭皺了皺，直接上手抽出葉咚的衣袖。梁白亦還沒講完呢， 又想上去拉住，卻被阿藍摁住了肩膀。

    “阿藍兄弟你.”梁白亦不明所以。

    阿藍拍拍梁白亦的肩，看向他的眼睛，眼里沉穩(wěn)不容質(zhì)疑：“你要相信她?！?/br>
    他一說完，梁白亦乖乖不敢動了。不是說阿藍兄弟是葉姑娘的隨從？這種強大的壓迫感是怎么回事？

    “白亦兄弟，我知道你想省錢。”葉咚看出了梁白亦的擔憂。也不難怪，他一個人在這地方打工賺的錢，心疼也很正常。

    “可是你要知道，舍不得孩子套不著狼??！”

    梁白亦心中有頗多不滿，但想想還是忍了，帶著葉咚去買冰塊。

    從冰店出來，他們的300塊啟動資金全花光了，讓本就不富裕的家庭雪上加霜。

    “葉姑娘，這次真的沒錢了，如果這鵝腸子賣不出去，我們可怎么辦喲?！绷喊滓嗟膿鷳n不減反增，誰會買這鵝腸子嘛.

    “別擔心別擔心?！?/br>
    葉咚話不多說，開干。

    “你們兩個看我的動作，跟著我做?！?/br>
    葉咚把鵝腸用小刀劃破，然后用木筷子把鵝腸里里外外的油都刮干凈。

    阿藍笨拙地跟著葉咚做。鵝腸又油又滑，非常不好抓住，他像抓泥鰍一樣，笨手笨腳。

    但這對打工小能手梁白亦來說，小菜一碟。咱們梁兄把對靈石的怨念都化為了力量，刮得飛快，沒一會兒就把所有腸子都處理好了。

    這原來還是個激情型選手啊。葉咚和阿藍看得目瞪口呆。

    “下一步要干什么？早點干完早點出去賣錢！”一干起活來渾身干勁，根本停不下來。

    “炒花生米?！?/br>
    葉咚剛說完，梁白亦就風風火火地架起鍋，拿起花生米一股腦兒倒進去開始炒。

    “不行！不能這樣炒！”葉咚看這架勢，忙把他拉住，“炒花生米不能直接大火爆炒，我來吧?！?/br>
    葉咚先把鍋熱好，然后熄火，再放入浸泡過的花生米，利用柴火和鍋的余溫把花生米的水分烘干，才放入油小火翻炒，最后放鹽。

    花生米的香氣被炒得粒粒透紅不焦，發(fā)著酥香的氣息。

    梁白亦看著咽了咽口水：“葉姑娘，要不咱們就去賣這花生米吧？總比賣鵝腸好吧?！?/br>
    “不，花生米能賣幾個錢啊?！比~咚搖頭，“鵝腸才是靈魂?！?/br>
    “可是鵝腸子根本煮不好吃！”鵝腸子梁白亦也不是沒吃過，還是覺得賣鵝腸會血本無歸。

    “煮得不夠火就會又韌又老，嚼都嚼不動；要是煮久了，就會又坨又綿?？偟膩碚f，怎么煮都不好吃。”

    “煮不好吃？”葉咚哼哧一笑。

    人類，那是你們對鵝腸的美味一無所知。

    鵝腸子可以脆到你懷疑人生！

    “白亦兄弟你看著?！?/br>
    葉咚在鍋里煮了一大鍋開水，在水最沸騰的時候倒入鵝腸，心中默念一、二、三、四、五、六、七、八、九、十！

    撈起！

    數(shù)到十時葉咚毫不留戀地撈起所有鵝腸迅速放入冰水里。

    這一步俗稱“過冷河”，能夠使guntang的鵝腸急速降溫，通過熱脹冷縮的作用，使食物更加爽口！

    這一步是鵝腸爽脆的關(guān)鍵。錯過這一步，鵝腸就失去了靈魂！

    待腸子冷卻過后，葉咚又把它撈起，切碎。

    預(yù)算有限，廚具有限，時間有限。就要利用有限的條件做更多的事。

    沒有什么比涼拌更省功夫，只需要把材料備好！

    所以她決定做涼拌！

    葉咚取出一份鵝腸，加入切碎的香菜姜蔥蒜辣椒和爆香的花生米，再倒入香油醬油，攪拌均勻。

    一道涼拌鵝腸就做好了！簡單又快捷！

    “涼拌鵝腸做好了！”

    梁白亦看葉咚煮鵝腸的時候就呆住了，原來買冰塊是這么用的。

    可是鵝腸子冰過還能吃嗎？鵝腸本來就味兒腥，這一冰不是更腥不是更腥嗎？

    這點常識連他都懂，葉姑娘這個長老口中最強靈廚居然不懂？

    “葉姑娘，這腸子你打算就這么賣？”

    “對！涼拌省時省力！”看梁白亦眉頭皺得都能夾住蒼蠅，葉咚遞給梁白亦一雙筷子，“如果不放心，要不你先試吃一下？”

    梁白亦心里都快rou疼死了，搭進去這么多油鹽配料，還用了冰，以為葉咚能做出什么驚天地泣鬼神的東西，結(jié)果就搞出個什么涼拌鵝腸！

    他對鵝腸子的既有印象使他對這道菜完全沒有什么期待。鵝腸么，不是韌就是綿，反正怎么樣都不會好吃。

    現(xiàn)在還加上冰，得腥死。

    不抱什么期待地夾起一筷子放進嘴里，嚼了嚼，卻突然被齒間的口感震住了。

    一嚼，爽的；再一嚼，脆的。

    花生的硬脆，鵝腸的嫩脆，兩種不同的脆感在齒間打轉(zhuǎn)，仿佛起承轉(zhuǎn)合，配合無間。

    而且鵝腸一點都不讓人覺得油膩，更不腥，反而爽口無比，和香油和花生米的香味一起勾著人停不下來。

    “怎么樣？好吃嗎？”葉咚問。

    “嗯嗯！”梁白亦舍不得嘴里的美味，只能用點頭表示。

    他第一次知道鵝腸可以這么好吃！

    梁白亦從喉嚨深處發(fā)出一聲吶喊：“為什么它能那么脆！”

    “因為。”葉咚指了指他們大價錢買來的冰塊，“用了冰水?。　?/br>
    “冰水？”梁白亦瞪大了眼睛，“冰不是會讓鵝腸變腥嗎？”

    “不會，鵝腸的油已經(jīng)刮干凈了，不會腥。而且一定要把guntang的鵝腸放入冰水中急速降溫，這是令鵝腸保持爽脆的秘密！”

    梁白亦如醍醐灌頂。這些知識對他來說跟天方夜譚一樣。

    他這個井底之蛙之前居然還敢在心里埋怨葉咚亂花錢！

    靈廚盟幾千年來最好的苗子所想的事怎么會跟他一樣！

    “所以說要舍得孩子才能套著狼?！比~咚故意逗他，“怎么樣，還要去賣花生米嗎？”

    “當然是賣鵝腸！”仿佛之前說還不如去賣花生米的人不是他一樣！

    梁白亦重重一拍胸脯：“葉姑娘，我以后都聽你的！你說一我絕不說二！你讓我往東我絕對不往西！”

    葉咚要笑死。

    “行了行了，我們可以出攤了！”

    已經(jīng)一貧如洗的他們讓梁白亦借來一輛小木推車，放上準備好的材料，隨便拿塊板子寫了“葉記美食”。

    葉記美食出攤！

    他們把車推到護城河河邊，昨晚那個炒飯老板遠遠看到三個人，徑直推著一輛小木車來往他的方向來。

    “又多了一個搶生意的?！背达埨习鍥]好氣道。

    待認清葉咚幾個人，他的表情更黑了。

    “我說你們昨晚摳摳嗖嗖地買一份炒飯三個人吃，該不會是來偷師吧！”炒飯老板唾了一口，“晦氣！”

    “沒有沒有。”葉咚連忙否認，“我們賣的東西都不一樣，沒有辦法偷師?！?/br>
    “偷也沒有用，我的秘制炒飯，護城河一絕！”炒飯老板橫了三人一眼，“也就冠絕樓勉勉強強能超過，你們這種不入流的小屁孩，根本不夠成威脅?！?/br>
    大叔，你是不是對自己有什么誤解。明明那么普通，卻那么自信。

    葉咚和阿藍交換了一個眼神，同時翻了個白眼。

    三個人沒再管隔壁老板，把自己的東西擺好，準備做生意。

    “喲，你們賣什么東西？”炒飯老板嘴上說著不介意，頭卻頻頻往這邊探。

    看到葉咚把切好的鴨腸端出來，他一看清，便發(fā)出了無情的嘲笑。

    “哈哈！我還以為你們賣什么，結(jié)果賣鵝腸？”

    隔壁老板仿佛看到了什么天大的笑話，笑得滿臉橫rou都在抖動。

    年輕人就是年輕人，果然天真，他們不知道鵝腸在魔城都是拿去喂魚的嗎？怎么會有人吃！

    他狂妄地睨了葉咚一眼，臉上的橫rou跟著抖了一下。

    “我跟你打賭，誰要是肯花錢買你這鵝腸，我叫你們一聲爺爺，反之，你們就給我滾出護城河！”

    第46章 涼拌鵝腸2　　“大叔你怎么這樣??？……

    “大叔你怎么這樣?。课覀?yōu)槭裁匆湍惚?！?/br>
    梁白亦第一個不答應(yīng)：“這護城河又不是你一個人的， 我們想擺就擺！”

    “哼，我看你們是怕了吧?！贝笫遴托Φ溃骸拔揖驼f你們賣不出去！”

    “你！”

    梁白亦有點沖動，葉咚和阿藍趕緊拉住他：“我們別管他。”

    天色漸漸昏暗了， 習慣晚上出動的魔族人民陸陸續(xù)續(xù)出來覓食了。