“哦，這樣嗎?！比~咚想了想。那她再做葷的不是撞了？不能做葷的了。

    比賽反買，別墅靠海！來點素的吧！

    “那葉咚你要做什么？”

    “我也做包點。”

    “你也要做包子？”眾人嗤笑道，“你還做什么包子？趕緊換一樣吧，做包子你比不過人家茯苓的！”

    “不是包子，”葉咚頭都沒抬，“是饅頭?！?/br>
    茯苓做rou包子蛋花湯，她就做饅頭甜豆?jié){！以甜攻咸！

    畢竟，誰不喜歡甜甜的快樂？（手動狗頭）

    “哈哈！不會吧！沒餡兒的饅頭，怎么打得過有餡兒的rou包子！你還是太嫩了?！?/br>
    大家笑得更歡了。本來還以為這個葉咚有奇招，看來是輸定了！

    茯苓遠遠地聽著，暗暗笑道：“不自量力?！?/br>
    三級廚師，她勢在必得！

    晚上夜深人靜時，有一道身影偷偷溜進廚房，徑直奔向葉咚的案臺。

    葉咚的案臺上，整整齊齊擺著一個木桶和一個木盆，都是明天要用的食材。

    那道身影拉開木盆上面蓋著的紗布。

    紗布下面是一團正在發(fā)酵的面團，白白的軟軟的，還有一個個小小的氣泡，預示著發(fā)酵的勢頭非常良好，只要時間一到，它就會變成一個個軟乎乎的小饅頭。

    那個身影從衣兜里掏出一塊透明的東西放進木盆里。

    月光照入廚房里，映出廚房里那個身影的臉。

    居然是茯苓！

    “雖然你的饅頭一定打不過我的rou包子，但是保險起見，還是給你加點‘料’吧。我這次一定不能輸！”

    茯苓的眼里閃過一絲狠戾，“你別怪我，怪就只怪你得罪了扈邑峰掌門夫人?！?/br>
    五年前她因為倒賣法器，被扈邑峰流放到北荒，本來以為人生再也沒有希望！

    然而不久前，掌門夫人托人傳話，承諾只要她“幫忙”讓葉咚永世留在北荒，就會想辦法推薦她去參加靈廚盟的考核。

    成為靈廚是他們這種棄子東山再起的一條好路子，

    這么好的機會，她怎么可能放棄！

    可是現(xiàn)在眼看著不僅沒有打壓到葉咚，還讓她越升越高，這怎么行！

    “只有做到三級廚師以上才夠資格被推薦去參加靈廚盟的考核，我本來也不想這樣對你的，但是不好意思了，你擋著我的路了！”

    茯苓又打開浸泡黃豆的木桶，往里撒入一把粉末，隨后把蓋子蓋上恢復原狀，神不知鬼不覺地偷偷溜出了廚房。

    第二天早上，大家早早來到廚房，準備看好戲。

    茯苓笑瞇瞇地和大伙打過招呼。

    “看來茯苓很有信心啊。”

    茯苓淡定一笑，胸有成竹地看向葉咚的方向。

    葉咚這會兒施施然地走進廚房，她前一晚已經(jīng)提前揉好了面放在木盆里發(fā)酵，也泡好了豆子，做好起一切準備功夫，現(xiàn)在只需要稍作加工即可。

    她也好懷念軟乎乎的奶香饅頭和香甜濃郁的豆?jié){了！

    軟綿綿，胖乎乎的面團，我來了。

    葉咚擼起袖子，打開紗布，卻一下子愣住了。

    “葉咚，人茯苓的包子開始上鍋蒸了，你的饅頭做得怎么樣了？”

    看好戲的眾人及時播報戰(zhàn)況，卻發(fā)現(xiàn)葉咚站在案臺前一動不動。

    大家疑惑地湊上前一看，頓時驚呼道。

    “葉咚，你的面團怎么沒發(fā)起來？！”

    第8章 豆花油條2　　油條香脆，豆花嫩滑，真是……

    葉咚的面團結結實實地躺在木盆里，一點也沒有發(fā)起來。

    昨天是多大，今天就還是多大，像極了她剛學發(fā)面的時候，滿懷期待地揉面發(fā)酵，卻蒸出一塊硬邦邦的石頭！

    她已經(jīng)好久沒有試過這種發(fā)面失敗的感覺了！還有點新鮮。

    圍觀眾人開始竊竊私語。

    “這葉咚連面都不會發(fā)！還以為她多厲害！之前也就是運氣好。”

    “這種水平怎么夠資格當三級廚師？我看不用比了，直接讓茯苓贏了算了。她在廚房五年，怎么也比這個葉咚夠資格?！?/br>
    你們這么篤定就不怕到時毒奶嗎.

    葉咚聽在耳里，這可不行??！系統(tǒng)任務還要得到廚房所有人的認可呢！必須不能認衰！

    葉咚轉向眾人，堅強一笑。

    “大家別誤會。這是我故意的！”

    “故意讓面團發(fā)不起來？”離她最近那人看著木盆里的“大石頭”沒忍住笑出了聲，“哈哈.你找借口也找個靠譜點的！”

    葉咚捂住心口，堅強點頭，“我當然有我的做法，你們到時就知道了?！?/br>
    人前笑瞇瞇的葉咚，一轉過頭，眉頭都皺起來了！

    這面團怎么好端端地就發(fā)不起來呢！

    發(fā)酵跟時間、溫度、酵母都離不開關系。

    從昨晚到今早，時間絕對是夠的。加的酵母是冰宮廚房里的常用的老面，應該也是沒有問題的。

    溫度.

    葉咚發(fā)現(xiàn)面團上面有一灘水跡，手一摸，面團涼涼的。

    這.不是冰塊融化后留下的水跡？

    她一下子懂了！這是有人把冰塊放在她的面團上降低了發(fā)酵的溫度！難怪發(fā)不起來！

    葉咚徑直走到茯苓面前，把木盆放到她面前。

    “冰塊是不是你放的？”

    茯苓一愣，隨即搖頭，“我不知道你在說什么。不過呢，我勸你要不你現(xiàn)在放棄吧，還來得及?！?/br>
    開玩笑！我葉咚堂堂西柚平臺頂流美食博主，新西方全a優(yōu)等生，你叫我放棄？

    葉咚的好勝心在熊熊燃燒！端起木盆，眼神堅定。

    “我不會輸?shù)摹！?/br>
    “死鴨子嘴硬?！避蜍甙敌σ宦?，“就看你怎么扯！”

    怎么扯？我硬扯！

    時間緊急，發(fā)酵需要好幾個時辰，不可能再發(fā)酵一份面團做饅頭了。

    以前拍視頻的時候，她復刻過一種食物，不需要提前發(fā)酵，只需要借助油的高溫，就能讓面團瞬間膨脹起來！

    這種食物，叫作油條！

    開干！

    葉咚先在案板上涂一層油，撈起面團放到案板上整理成長條形。她只敢用手拉長，不敢用搟面杖壓平，否則會把面團壓死，炸的時候膨脹不起來。

    拉成長條后平鋪在案板上，用刀切成兩厘米寬的條子，然后拿起兩條疊在一起，拿筷子往中間一壓，油條的雛形就出來了。

    這個時候還不能馬上炸，得先拿紗布蓋住，讓它醒發(fā)一會兒，這樣炸出來會更松軟。

    “她在干什么？這種發(fā)不起來的面團能做出什么能吃的？”圍觀的人一路唱衰。

    “在垂死掙扎吧?！?/br>
    葉咚沒空管別人怎么說，趁著醒發(fā)的空閑趕緊去處理黃豆。

    泡了一夜的黃豆吸飽了水份，粒粒飽滿圓潤，看著非?？蓯?，但是不知道為什么聞著有股淡淡的咸味。

    難道是這里的水質不同？

    來不及細想，葉咚迅速撈起黃豆，戳去黃豆衣，舀進小石磨里，一邊加水一邊磨成豆?jié){。

    去掉黃豆衣的豆子磨出來的豆?jié){非常細膩，只需要用紗布過濾稍稍一下豆渣子，煮來的豆?jié){就能又香又濃，還滑。

    煮開之后，撇去浮沫，留在鍋里放涼就行。

    這個時候可以去炸油條了。

    醒好的油條面團看起來比剛才大了一點點。

    葉咚抓住長條兩頭輕輕一拉，丟進油里，借助油的高溫，使活性分子瞬間發(fā)脹，面團發(fā)到三四倍大。

    葉咚輕輕翻面，直至油條炸制金黃色，用筷子夾起，控油。

    油條get！油條豆?jié){，最佳搭配！接下來只需要把豆?jié){盛出來就行了！

    葉咚擺好油條，準備盛豆?jié){，可是一看，鍋里的豆?jié){怎么凝結成了塊！

    圍觀的人一看，又開始唱衰。

    “葉咚你包子做不好就算了，怎么連豆?jié){這么簡單的東西都做不好！”

    “別比了，別去長老面前丟人！”

    唱衰大隊瘋狂上分。

    豆?jié){好端端地怎么會凝結了？葉咚尋著木桶附近查看，沒想到在桶的邊緣發(fā)現(xiàn)一些粉末。

    用手蘸起來一細看，居然是鹽鹵？

    呵呵，茯苓啊茯苓，你不僅給我的面團里加了冰，還給我的黃豆里也加了東西，真是雙重“保險”。