分卷(94)
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玩了一路的顏棠,來(lái)到寵物診所后,借著陸聽(tīng)梵的掩護(hù),一掃帚就掃倒了貓咪今日份搭建的半座京觀,一簸箕又將之送進(jìn)了垃圾桶。 最后火速拉著同伙跑路。 連續(xù)幾天,兩個(gè)幼稚鬼都在趁貓不備做狗,玩的特別愉快 老摳之前嚇唬手下,讓他直接把蔫了的菜送去學(xué)校食堂,并且說(shuō)如果對(duì)方不收,就報(bào)出自己姐夫的名號(hào)。 他是個(gè)關(guān)系戶,但能承包食堂的,也不乏背景,只是其人更加圓滑,愿意在小事上退讓。 所以,他對(duì)食堂的負(fù)責(zé)人說(shuō):看看菜的品質(zhì)吧,能保證衛(wèi)生和質(zhì)量,收下也沒(méi)什么。 聽(tīng)老摳吹牛逼說(shuō)是溪水村的菜哩。 呦,要是真的敢情好,讓孩子們嘗嘗這出了名的巨型菜好不好吃! 二中的食堂突然爆火了一道菜,是平常也常做的一道五花rou燉油豆角。 食堂菜如果簡(jiǎn)單分,就是葷素兩類,同樣的葷菜價(jià)格相差不大,每種葷菜都是做一鍋。 然而,那天的豆角還在鍋里的時(shí)候,就被眼冒綠光的學(xué)生們盯上了。 食堂負(fù)責(zé)人當(dāng)機(jī)立斷又讓人起了三鍋,但哪怕是最后那鍋,不到十五分鐘也被迅速搶光了。 而被眾多學(xué)子們哄搶的紅燒rou燉油豆角,也并不是什么出奇的菜。 老豆角擇過(guò)頭尾側(cè)線后,清洗干凈下油鍋,時(shí)間不用多長(zhǎng)就可以撈出瀝油備用。 紅燒rou到六七成熟時(shí),放入浸泡好的寬粉,到八成或八成半左右的程度,已經(jīng)準(zhǔn)備進(jìn)入收汁狀態(tài),這時(shí)加入用油快煸過(guò)的豆角。 rou、粉和豆角同時(shí)發(fā)力,一同開(kāi)始吸收湯汁中的精華。 食堂做紅燒rou,圖快用的是料包,倒是沒(méi)什么稀奇,寬粉受歡迎,但也很是常見(jiàn)。 但這次加入豆角后,就仿佛變了一道菜。 被油煸過(guò)的老豆角外皮有些虎皮的口感,軟嫩焦香,內(nèi)里包裹的豆子則是精華中的精華。 吸飽了rou汁的它們,集合了所有的美味,用豆類的清香過(guò)濾掉了rou的肥膩,輕輕一抿,豆子就被碾碎化成芋泥一般的質(zhì)地。 別說(shuō)是學(xué)生們了,就是有著教師食堂的老師們,都受不了這個(gè)誘惑。 一個(gè)個(gè)拿著飯盒和學(xué)生們一起排隊(duì),抻長(zhǎng)了脖子向前看能不能快點(diǎn)到自己。 左右兩側(cè)的餐桌上有人已經(jīng)打到了菜,前方是搶菜的對(duì)手,左右是狼吞虎咽的吃相,對(duì)排在后面的人來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是煎熬。 都說(shuō)食堂菜是中華第九大菜系,原則就是:便宜,分量大且黑暗料理。 二中的食堂雖沒(méi)有西瓜燉火鍋這種菜式,但平淡到?jīng)]有任何特色,對(duì)長(zhǎng)期吃食堂菜的大家來(lái)說(shuō),也是一種折磨。 那種怎么吃都吃不好,明明吃的分量很大,但是心里永遠(yuǎn)不滿足的感覺(jué),一直縈繞在大家的心底。 一道增加了油豆角的紅燒rou,徹底打破了大家的認(rèn)知,沉睡的味蕾被喚醒,嘗過(guò)了美味的舌頭,不再甘于平淡。 紅燒rou燉油豆角被來(lái)回夸贊,溪水村的老豆角也在本地人的朋友圈中爆火。 等唐宋出差結(jié)束回到溪水村,立刻就收到了各種請(qǐng)求供應(yīng)菜品的電話。 以唐宋的執(zhí)拗勁兒,其實(shí)是很不愿意將菜品流入中低端市場(chǎng)的,他堅(jiān)定的認(rèn)為高品質(zhì)就應(yīng)該有高品質(zhì)的價(jià)位。 只是這一次卻不同,實(shí)在是有太多太多的人打來(lái)電話,恍惚間,他竟然產(chǎn)生了一種全市都在朝著自己伸手的錯(cuò)覺(jué)。 饒是唐宋這般鐵膽,也不由產(chǎn)生了一種畏縮,實(shí)在是不敢得罪所有人。 但他們溪水村的產(chǎn)量也不夠啊!犯愁! 正在這時(shí),顏棠收到了消息,曾經(jīng)以礦脈為主要財(cái)政的x市,在經(jīng)歷了資源枯竭的萎靡不振后,扛住了壓力,在田伯和李伯的幫助下,讓農(nóng)業(yè)重新煥發(fā)了生機(jī)。 而那里盛產(chǎn)的正是經(jīng)田伯改良后的大白蘿卜! 田伯美滋滋的打來(lái)電話問(wèn):東家,這白蘿卜絕了,只可惜本地人吃不下這么大的量,咱店里要不要? 顏棠想到了最近熱議的紅燒rou燉油豆角,心想紅燒rou燉蘿卜也不差?。?/br> 要要要!田伯種的蘿卜錯(cuò)不了! 正好地里的豆角,即將被摘光了也供不應(yīng)求,索性就用蘿卜頂上吧! 雖然知道田伯種的蘿卜好,但是顏棠也沒(méi)想到會(huì)如此的好。 收貨的那一天,他在貨車中隨意抽出了一只,八分白兩分青,煞是好看。 拿水一沖,削掉外皮一咬,咔嚓一聲,蹦出了水兒,又脆又甜又多汁! 當(dāng)水果蘿卜都綽綽有余。 竟能有如此好的品質(zhì),顏棠嚼著清脆且甜的蘿卜,心里則惦記上了x市。 作者有話要說(shuō): 成功搬家!誒嘿!么么寶子們! 感謝在2021070423:53:54~2021070523:56:23期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:無(wú)淚星塵5瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第100章 約一更 和X市的白蘿卜同到的,還有它們的蘿卜兄弟們心里美紅蘿卜、紫皮蘿卜和青皮蘿卜等。 其中的紫蘿卜個(gè)頭不大,下嘴咬,牙齒和唇間就會(huì)染上紫色,然而其內(nèi)里又是鮮嫩的純白。 當(dāng)?shù)刈钕矚g這種紫皮蘿卜的老人家,會(huì)在客人的唇邊染上紫時(shí),如同嫌棄自家幺孫般笑著貶損,說(shuō)這就是個(gè)間兒。 間兒是當(dāng)?shù)胤窖缘囊?,翻譯過(guò)來(lái)就是自己偷摸給自己染色的小傻子。 說(shuō)是貶損,其實(shí)更是種變相的喜愛(ài)。 至于青蘿卜,在當(dāng)?shù)馗莻€(gè)寶。 也許別的地方待客用的是花生瓜子茶和點(diǎn)心,但到了那邊,這些雖仍有,但必須還得加道厚切青皮蘿卜片。 同樣的風(fēng)俗,在津市也有,看戲吃茶嚼蘿卜就是本地人心中對(duì)悠閑人生的基礎(chǔ)定義。 當(dāng)?shù)剡€有這樣的句諺語(yǔ)吃了蘿卜喝熱茶,氣的大夫滿街爬。 通俗易懂又好玩,老輩兒人尤其喜愛(ài)。 顏棠邊聽(tīng)田伯說(shuō),邊默默流口水,田伯,我真的不能再吃個(gè)嗎? 田伯斜睨了他眼,面得意于自己東西種的好,面指點(diǎn)他:哪兒能這么亂吃?肚子還要不要了? 顏棠看著自己手里的心里美蘿卜,覺(jué)得這玩意可能有些辣,不吃也罷。 但田伯卻指了指他手里的蘿卜炫耀說(shuō):這才是我心中的絕。 在我們那個(gè)年代,賣(mài)心里美的都是好看姑娘,這蘿卜的地位和價(jià)值與梨等同。 姑娘們都是用挎籃裝,拿指頭這般長(zhǎng)的小刀切著賣(mài),又甜、又脆、又多汁。 光道酸甜蘿卜皮,沒(méi)有二十七下不來(lái)。 顏棠:更饞了。 不過(guò),沒(méi)必要,真沒(méi)必要啊,平日里吃的水果也不少了,何必這么饞呢?顏棠邊嗚嗚嗚,邊努力在心中勸說(shuō)自己。 當(dāng)天下午,幾個(gè)大師傅們就對(duì)這著蘿卜下了手。 道紅燒臀尖rou燉蘿卜,香味兒飄的到處都是。 道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的蘿卜絲餅,被挑嘴的漁老大連夸了三聲妙極。 由楊花蘿卜、海蜇、香干和薺菜、海米拌成的涼菜,更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)sao,剛上桌,人筷就完成了清盤(pán)。 不得已,k哥直接從后廚拿出了做涼拌菜時(shí)用的超大陶瓷盆兒:懶的分裝擺盤(pán)了,大家自己用筷子叨吧。 眾所周知,蒸菜需有襯菜做底,這次青龍哥端上來(lái)的幾籠蒸雞,用的就是白蘿卜和皂角仁兒。 瑩潤(rùn)的白蘿卜為大塊,皂角仁兒成了塊與塊之間的填充,雞的腹內(nèi)填充有八種當(dāng)季菌子。 香濃的雞汁與八種特意搭配過(guò)的菌菇香相融合,交織出頂級(jí)的鮮,最終,那精華同被襯底的白蘿卜和皂角仁兒吸收。 精明的人,下筷就直奔襯底,如同顏棠這般的小笨蛋,還在為自己夾來(lái)的雞腿而沾沾自喜。 喏,陸老師,你說(shuō)我好不好? 顏棠十分慷慨的將只雞腿挪到了陸聽(tīng)梵的碗中,須臾間,又收到了陸老師回的白蘿卜。 顏棠內(nèi)心無(wú)比驕傲:陸老師搶不過(guò)我。 陸聽(tīng)梵:我家崽崽就是個(gè)小傻子。 在又上了道燒rou、道正宗火腿方rou、道糖醋小排和麻辣爆炸蝦后,白虎哥又端上了盆獅子頭。 顏棠看到那比臉盆還要大的金屬盆,本想先扯扯嘴角,沒(méi)成想,身體卻先不受控制的大吸了口香氣。 旁邊的陸聽(tīng)梵也夸了句:頂級(jí)的色香味俱全。 每個(gè)獅子頭都如同橙子般大小。 被醬紅色的湯汁包裹著的內(nèi)里,是由標(biāo)準(zhǔn)七分肥三分瘦的豬rou和脆脆的荸薺、鮮甜的蘿卜混合而成。 攪打上勁兒后,在油鍋中丟,炸出硬質(zhì)薄殼后撈出,再將之前制作好的蜜汁料入鍋,下大丸子,用慢火煮至入味、收汁。 最后撒上細(xì)碎的小香蔥和紅艷的小辣椒碎做點(diǎn)綴。 就成了道松而不散、入口即化的獅子頭! 我的老天爺,往日那四喜丸子到底如何配給獅子頭提鞋的? 被俘虜?shù)陌⑽淙缡钦f(shuō)道。 顏棠則在想他的生意經(jīng): 這要是賣(mài)的話,咱們肯定得用最精美的小盤(pán)子裝,盤(pán)就放上顆,搭配點(diǎn)紅綠紫的配菜,就已經(jīng)是絕! 陸聽(tīng)梵則在旁邊給他報(bào)價(jià),個(gè)個(gè)高的離譜,顏棠卻越聽(tīng)越美。 就在他快被接連不斷送進(jìn)口中的美味迷花了眼時(shí),又見(jiàn)木嵐拿出了個(gè)小烤架。 顏棠直接絕望的把眼閉,壓在了陸聽(tīng)梵的肩上。 小宮燈映著夜色,小院微風(fēng)徐徐,正是最愜意的時(shí)候,顏棠卻沒(méi)忍住打了個(gè)飽嗝。 兩秒后,他紅著臉哀嚎:這可怎么辦啊,真的吃不下了,但又真的想吃!嗚! 這抬頭,卻見(jiàn)天殺的木嵐將鹵好的軟糯豬蹄,放在了架子上烤,還慢悠悠的哼著歌、切起了蘿卜條。 剛烤好個(gè),顏棠立刻橫眉怒目的上前要搶,副今天就是撐死在這兒,他也要吃上這口的模樣。 臥槽,老板你別過(guò)來(lái)啊,還得脫骨呢! 你脫!趕緊脫,拖延了時(shí)間它也是我的。 飯量超大的法外之徒們邊看邊吃,就著熱茶,拿自己老板當(dāng)戲瞧。 顏棠終究是拿到了第口,不過(guò)是被木嵐分切后的,塊兒不大。 他拿了兩份,本想全都塞給陸聽(tīng)梵,讓男朋友替自己吃,可終究是受不住那個(gè)誘惑。 先鹵、再烤,最后脫骨的豬蹄,最外層是最誘人的棕褐色。 經(jīng)過(guò)烤制后,外層有了酥脆感,還帶著蜜烤后的油亮色澤,因脫骨而露出的內(nèi)里,卻依舊是軟軟糯糯的模樣! 木嵐在脫骨后的烤豬蹄中間,卷上了根白色的蘿卜條,外深內(nèi)淺,有獨(dú)有的rou香,還有水蘿卜的脆爽。 口咬下去,先脆再糯,又是水蘿卜的咔擦水脆,混合在起時(shí),讓顏棠恨不得立刻升了天! 陸聽(tīng)梵伸手摸了摸他的肚子,十分肯定的說(shuō):最起碼三個(gè)月了,到時(shí)候是剖腹,還是順產(chǎn)? 顏棠: 快吃你的蘿卜吧。 當(dāng)顏棠還在這邊沉迷蘿卜,并且努力說(shuō)服大師傅們將獅子頭加入秋冬菜單時(shí),三個(gè)織娘和管事的繡娘宋姑姑說(shuō)了聲,就組團(tuán)去了h國(guó)。 聽(tīng)說(shuō)那個(gè)國(guó)家的醫(yī)美特別好,旁邊還有出名的藥妝,不行,我們要去康康。 這是她們的原話。 三個(gè)根本不懂h語(yǔ),自信帶夠了錢(qián),就萬(wàn)事不足的姑娘們,就這樣坐上了飛往h國(guó)的飛機(jī)。 開(kāi)始了段讓顏棠如何想,也沒(méi)有想過(guò)的傳奇旅途。 作者有話要說(shuō): 刀下留人??!阿爸們聽(tīng)我講??!咳,罪臣昨日說(shuō)搬家結(jié)束,真不是要立刻開(kāi)始日萬(wàn)啊(努力甩手帕.jpg) 這不是還沒(méi)收拾出來(lái)嘛,東西超多的、還有的需要買(mǎi)(越來(lái)越小聲) 但看大家呼聲太高,罪臣也是真的準(zhǔn)備含淚多日一點(diǎn),誰(shuí)知沒(méi)成~ 嗚嗚嗚,阿爸們等著我,萬(wàn)皇后它就在不遠(yuǎn)的未來(lái)(我哭了,我裝的) 感謝在2021070523:56:23~2021070623:55:29期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:adssad32120瓶;霧藍(lán)色彩、便宜賣(mài)了你10瓶;冰塊要嗎6瓶;that'snono2瓶;馬褂木、※離●殤、月白1瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第101章 二合一 阿星、阿云和阿錦三個(gè)姑娘,去往h國(guó)的事,是顏棠在她們離開(kāi)后的第二天才知道的。 在和繡娘宋姑姑打探過(guò),確定她們?nèi)瞬粌H是第一次出國(guó),還不懂h語(yǔ),更時(shí)沒(méi)有報(bào)旅行團(tuán)后,整個(gè)人都麻了。 他憂心忡忡的看向宋姑姑,年輕又充滿膠質(zhì)的臉上,硬生生被他擠出了記幾道皺紋。 姑姑,她們真的沒(méi)事嗎?你就不擔(dān)心嗎? 宋姑姑從一堆破舊的小衣服中抬起頭,臉上帶著非常明顯的漫不經(jīng)心: 為什么要擔(dān)憂呢?東家,你該擔(dān)憂的,難道不該是h國(guó)人嗎? 顏棠聞言瞬間噎住,許是阿星三人的外表迷惑性太強(qiáng),她們雖各有風(fēng)華,但大多年輕。 就拿阿星來(lái)說(shuō),她在言語(yǔ)間甚至有些冒失,阿云因?yàn)閯⒑O碌奶ビ浂行╈t腆,阿錦雖然明艷,但也很是乖巧。 三個(gè)姑娘,誰(shuí)都不像是什么法外之徒啊,而且,剛來(lái)到現(xiàn)代,就跑去買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)的行為,多小姑娘啊。 怎么就需要擔(dān)心h國(guó)人了呢? 顏棠眼中的疑惑太過(guò)明顯,宋姑姑索性直接解釋道: 怕個(gè)卵啊,那兒的人,不是男人,就是女人,剩下就是連人都?jí)虿簧线厓旱男笊?,她們?nèi)齻€(gè)哪種沒(méi)見(jiàn)到過(guò)啊。 大不了找個(gè)人嫁,用不了多久就回來(lái)了? 顏棠目瞪狗呆:為,為什么呀 宋姑姑用看小傻子的眼神看著他,努力分辨一下就知道,那眼神中竟然還夾雜著驚奇。