很多人在學(xué)習(xí)的過(guò)程之中，會(huì)懷疑，為什么要練到這個(gè)程度，這不是在做鉆牛角尖的無(wú)用功嗎？

    但是其實(shí)學(xué)下去，就愈發(fā)能發(fā)現(xiàn)，這種枯燥的功底打好之后，在后來(lái)的所有烹飪之中，就仿佛練好了絕世內(nèi)功，任何外家招式到了手里，開(kāi)頭不會(huì)，只需要多練習(xí)幾次，自然能全然融會(huì)貫通，全部掌握。

    比如學(xué)會(huì)了混rou餡、錘薄如蟬翼的rou片出來(lái)，于是做燕餃皮、魚(yú)rou面等等難度高一些的變化系的菜色，那就易如反掌。

    而做腌漬類(lèi)的東西也是這樣，一個(gè)糖看著十分簡(jiǎn)單，但是紅糖氣味重，甘蔗紅糖有獨(dú)特的紅糖香氣、甜菜糖有獨(dú)屬于自己的一點(diǎn)甜香，黃糖沒(méi)有氣味，不會(huì)掩蓋搭配的清淡果子本身的香氣，至于蜂蜜，則是有一點(diǎn)淡淡的蜂蜜氣味，同時(shí)甜味也與其他幾種糖比起來(lái)更為濃郁、粘稠。

    除了糖本身的不同，放的量多少，也會(huì)決定這些柚子蜜的濃淡，因此杜長(zhǎng)秋很是做了一些，排排列好，微黃的柚子和各種顏色的糖混在一起，看著讓人心情極好。

    柚子蜜做好了，就開(kāi)始做柚子醋。

    當(dāng)然，杜長(zhǎng)秋的做法不是簡(jiǎn)單的和酒精煮沸加柚子這種，他的做法是古法做老醋的方法。

    古時(shí)候醋是十分珍貴的調(diào)料之一，醋的制作，從原料的挑選就極其精心，光是醋曲就各家都有自己的秘訣。

    當(dāng)年能做貢品的醋，那都是爭(zhēng)奇斗艷，有些曲用的就加入了很多名貴藥材一起發(fā)酵，香味獨(dú)特，有些用的米都是難得的糯米，只在固定的產(chǎn)地生產(chǎn)，更會(huì)加入芝麻、花生等等不同的食材進(jìn)行烘焙、一起摻入發(fā)酵，保證自家的醋和別家比起來(lái)更為香濃順滑

    光是這配料一步，就已經(jīng)能區(qū)分出不知多少距離。而后還有固體堆疊發(fā)酵法、用不同香氣的木桶攪拌發(fā)酵法，甚至還有專(zhuān)門(mén)基地修建的發(fā)酵房和堆疊保溫的稻草以及熏蒸手法。

    醋之一味，做的好時(shí)，甚至一地百姓都會(huì)接一些醋回來(lái)，日日取用，一邊取一邊加酒和各種配料，最終培養(yǎng)出自家獨(dú)特味道的老醋來(lái)。

    杜長(zhǎng)秋想做的柚子醋，就是類(lèi)似這樣的手法。他按照自己喜歡的氣味配料、分別搭配、炒香、熬煮，最后封壇裝起來(lái)，用的是個(gè)巨大的壇子，看的柴玉都驚訝，他完全沒(méi)認(rèn)出來(lái)老板做的是個(gè)啥，但是感覺(jué)很復(fù)雜的樣子。

    不過(guò)最后一種，老板才開(kāi)始，柴玉就認(rèn)出來(lái)了。

    做完這些，柴玉就看著老板把泡了很久的糯米撈起來(lái)，在石磨之中磨成米漿，蒸一部分，加糖漿和生米漿攪拌發(fā)酵。

    然后把柚子汁擠出來(lái)，再把之前用蜜汁閹著的、切成丁狀的柚子皮內(nèi)瓤撈出來(lái)。

    柚子內(nèi)瓤已經(jīng)被腌漬的軟下來(lái)，顯然里面吸飽了蜜汁，柴玉看著老板直接滿(mǎn)這碗腌漬好的柚子瓤蒸熟，然后加一部分進(jìn)入了米漿里面。

    緊接著再次加米漿攪拌發(fā)酵，等發(fā)酵好的時(shí)候，大火上汽蒸，等松軟白胖的米糕出鍋的時(shí)候，柴玉就看到，老板利落地切了小小兩塊，給其中一個(gè)澆了很多蒸柚子內(nèi)瓤溢出來(lái)的蜜汁。

    然后端著就去了樊總邊上。

    柴玉知道，那兩塊是老板和樊總要吃的，剩下的就可以隨便他們吃了！

    柴玉快樂(lè)地跑過(guò)去，給自己切了一大塊。然后瘋狂放了三分之一的蜜汁，他知道這是米糕，也知道自己不愛(ài)吃米糕。

    但是柴玉更知道，老板做的東西，一定好吃！

    果然，他沒(méi)賭錯(cuò)，這米糕入口香軟蓬松，香甜里帶著一股濃郁的柚子香氣，清爽又甜蜜，一大塊吃完，完全不會(huì)膩！

    豈止是不會(huì)膩，劉秘書(shū)和蘇隊(duì)長(zhǎng)已經(jīng)趙醫(yī)生也飛快切走自己那份，吃的非常迅速，大家看著空盤(pán)子，都覺(jué)得完全不夠吃。

    而他們今天不是唯一的哀怨之人，繁星吃了一口這柚子米糕，頓時(shí)感覺(jué)整個(gè)心里燃起了煙花。

    好了，這東西只能吃一點(diǎn)點(diǎn)試試，等你徹底好了，我給你多做點(diǎn)。杜長(zhǎng)秋撤了盤(pán)子，不敢給繁星吃太多。

    他心里松了口氣。

    這幾天，開(kāi)始剛和繁星相認(rèn)的時(shí)候，杜長(zhǎng)秋還沒(méi)覺(jué)得有什么，但是隨著相處時(shí)日長(zhǎng)久，繁星雖然還是一片赤子之心，但是杜長(zhǎng)秋卻漸漸開(kāi)始有了尷尬的感覺(jué)。

    因?yàn)榉毙墙o他的感覺(jué)，變化太大了。

    原本的繁星不喜歡洗澡，被他按著洗澡的時(shí)候，開(kāi)始是耳朵變成飛機(jī)耳，后來(lái)就變成想盡辦法想溜走，或者被美食誘惑到，就一副忍辱負(fù)重的堅(jiān)毅表情

    但是現(xiàn)在，繁星卻像是變成了真正的人一樣。他不會(huì)抗拒洗澡，也不會(huì)把自己的表情簡(jiǎn)單地表現(xiàn)在臉上，每當(dāng)洗澡的時(shí)候，杜長(zhǎng)秋越來(lái)越感覺(jué)到自己不是在給寵物繁星洗澡，而是在幫助一個(gè)同為人類(lèi)的男性。

    往日繁星身材高大，但是沒(méi)有任何壓迫力。

    這個(gè)男人只是沉默，卻飽含著無(wú)法忽視的侵略性。

    我是不是太重了？

    啊，不小心碰到噴頭了，你沒(méi)事吧？

    對(duì)不起這是身體自然反應(yīng)，我控制不住

    這些細(xì)節(jié)、對(duì)話，互動(dòng)感是以往給繁星洗澡完全沒(méi)有的體驗(yàn)。

    杜長(zhǎng)秋愈發(fā)意識(shí)到了，繁星是個(gè)人，在和他溝通，不是發(fā)脾氣，也不是抗拒，更不是躺著視死如歸給洗澡。

    他是個(gè)人。

    是個(gè)陌生的、強(qiáng)壯的同性。

    那繁星昔日頂著光溜溜到處跑、也只會(huì)讓杜長(zhǎng)秋大喊不要跑出去！，擔(dān)心著被宮人發(fā)現(xiàn)然后傳出陛下他發(fā)瘋了、或是穢亂宮廷惹出麻煩的皮囊。

    如今在對(duì)方成為一個(gè)沉穩(wěn)的、可以溝通，甚至還能暢快地交換很多觀念和想法的時(shí)候，這皮囊的強(qiáng)大、強(qiáng)壯，就被賦予了除了健康強(qiáng)大之外的意義。

    那意義是令人不安的，是杜長(zhǎng)秋本能感覺(jué)到領(lǐng)地被侵犯、想要反擊的感覺(jué)。

    卻又讓他覺(jué)得被注視的地方全身發(fā)熱，看著對(duì)方仰起頭很乖巧地看著自己的時(shí)候，會(huì)有種豪氣頓生、想要為對(duì)方遮風(fēng)擋雨的強(qiáng)烈沖動(dòng)。

    這種情感矛盾又激烈，是杜長(zhǎng)秋完全陌生的領(lǐng)域。

    他感覺(jué)到了恐懼。

    但是杜長(zhǎng)秋不明白，這種不安和恐懼，到底從何而來(lái)。

    他只知道，看著繁星露出吃到好吃的東西時(shí)，這種恐懼才稍微消失了一點(diǎn)。

    好像只要繁星還是那個(gè)愛(ài)吃愛(ài)玩的小牛，還能從繁星身上找到動(dòng)物本能的瞬間，就能讓他稍微喘一口氣

    第134章 農(nóng)家樂(lè)18

    秋天是收獲的季節(jié), 杜長(zhǎng)秋這里一直掛了牌子收山貨，到了深秋的時(shí)候，山里里的野板栗野核桃也都熟了，往年大家吃膩了都懶得摘這些小果子, 今年杜長(zhǎng)秋也收, 于是村里的老人帶著孩子們，基本每天都在上山收這些山貨, 撿一天, 背簍或是籮筐滿(mǎn)了, 晚上就挑來(lái)關(guān)家小廚交貨。

    一天下來(lái)，動(dòng)作快一點(diǎn)的村人，到手能拿到好幾百塊。

    老人手里有了錢(qián), 也愿意給孩子們買(mǎi)些東西吃, 也愿意給孩子們零花錢(qián)了。小孩自己也會(huì)跟著老人撿山貨，自己掙點(diǎn)零花錢(qián), 存著花用。

    村里可沒(méi)有定時(shí)給零花錢(qián)的習(xí)慣, 因此這種掙錢(qián)的好事兒, 孩子們都不會(huì)錯(cuò)過(guò)。

    就在這個(gè)氣氛熱火朝天的情況下, 風(fēng)塵仆仆的楊開(kāi)平終于輾轉(zhuǎn)了好幾站, 雙腳踏在了小巖村的土地之上。

    他開(kāi)始還有些迷茫，怕自己找不到關(guān)家小廚所在的方位。結(jié)果走到村子里一看，完全不需要擔(dān)憂, 因?yàn)榇謇锞尤挥行∧九? 指著關(guān)家小廚、老田嬸土雞、趙三叔咸鴨蛋等位置。

    這木牌做成小牛犢的形狀, 看著憨萌可愛(ài)，頭對(duì)著的方向就是目標(biāo)處，十分質(zhì)樸有趣。

    楊開(kāi)平順著這小木牌指著的方向, 很快找到了關(guān)家小廚的位置。

    實(shí)在也是小巖村現(xiàn)在屋子不太多，很多人都搬走，老屋都垮了。而關(guān)家小廚那木匾也十分明顯，門(mén)口一個(gè)大塔子，青磚瓦的院子上鑲嵌著兩扇烏檀色的老式大門(mén)，本來(lái)顯得有些壓抑老氣。但好在一些爬山薔薇從圍墻上垂下來(lái)，姹紫嫣紅，竟然在開(kāi)始降溫的冬天還開(kāi)的無(wú)比熱鬧，全無(wú)要凋謝的意思。

    一陣風(fēng)過(guò)，那香氣馥郁到人都醉了。

    如果不是心中有事，楊開(kāi)平這一瞬間都覺(jué)得自己要忘卻俗世凡塵的苦惱了。

    不過(guò)心里記掛著秋天這個(gè)事兒，主要是記掛著自己那小破公司可能上了樊總的眼睛，楊開(kāi)平立刻整理好精神，帶著強(qiáng)行匆匆?guī)?lái)出差的手下，提緊了自己手里那一罐子老陳皮，深呼吸一下，才加快了腳步，往關(guān)家小廚走去。

    門(mén)是開(kāi)著的，因此倒不必麻煩敲門(mén)了，楊開(kāi)平怕唐突里面的人，抬腳進(jìn)去的時(shí)候，揚(yáng)起聲音打招呼：您好，請(qǐng)問(wèn)有人嗎？

    他邊問(wèn)話邊進(jìn)去，話音落的時(shí)候，一眼看到院子，就發(fā)現(xiàn)，這院子和他想象的完全不同這大門(mén)一進(jìn)來(lái)，里面沿著圍墻是寬闊的走廊，原本是關(guān)家父母在客人多的時(shí)候，加桌椅招待吃飯的設(shè)計(jì)，到了杜長(zhǎng)秋這里，這些地方靠里面的位置，全被挖了溝渠，種了爬山的野薔薇藤。

    家里這一塊地被杜長(zhǎng)秋清理之后，土地里的黑氣消失不見(jiàn)，從山上隨便移植回來(lái)的野薔薇落地就跟吃了大補(bǔ)藥一樣，一個(gè)夏天長(zhǎng)瘋了，蜿蜒爬滿(mǎn)了整個(gè)圍墻，甚至還越到了墻外去，成了最漂亮的花墻裝飾。

    很多食客姑娘來(lái)這里，都會(huì)在花墻內(nèi)外自拍或是拍照，成了小巖村最受歡迎的拍照地點(diǎn)。

    除了種植這些薔薇之外，杜長(zhǎng)秋還削減了一些位置，在拐角的幾個(gè)地方移植了幾顆樹(shù)來(lái)。

    都是四季常綠的植物，高高低低，中間灑了石子做了花園、假山石、流水和水潭，里面的水里的雜質(zhì)也被杜長(zhǎng)秋清理過(guò)，看著十分清澈，游魚(yú)游曳于水中，乍一看仿佛浮在空氣之內(nèi)一樣。

    這無(wú)疑是個(gè)審美情趣極高的小院子，花壇維護(hù)的也很好，一進(jìn)來(lái)就讓人覺(jué)得心神一暢，滿(mǎn)眼都是自然的水、花、樹(shù)、魚(yú)，無(wú)論多么急躁的人，一眼看到這頗有禪意的院子，都會(huì)想坐下來(lái)，靜靜地在這風(fēng)雨廊之中喝一杯茶，看看游魚(yú)或是廊下滴雨。

    不過(guò)楊開(kāi)平暫時(shí)無(wú)法領(lǐng)悟禪意，他一眼看到的是在風(fēng)雨廊連著的另一側(cè)建筑。與左邊的主體建筑一看就知道是農(nóng)家自己的小屋子相比，右邊開(kāi)闊的一整片空著的大用餐地點(diǎn)，用木頭搭建成與風(fēng)雨廊齊平的木質(zhì)抬高地板，上面頂也與風(fēng)雨廊連平。

    上面桌椅都被挪到了一邊，只留下幾張大的桌椅。

    而連著這塊用餐和休息的大平臺(tái)的里面，是開(kāi)闊的廚房，走過(guò)去遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到，里面有幾個(gè)人影在忙碌。

    但是這都不是楊開(kāi)平第一眼看到的事物，楊開(kāi)平第一眼看到的是幾個(gè)人。

    一個(gè)是把餐桌坐成了辦公桌氣勢(shì)的黑框眼鏡眼鏡、二十七八大小的精英氣質(zhì)男人，一個(gè)是戴著金絲眼鏡、手上戴著手套的同年紀(jì)男人。

    還有一個(gè)

    眼前突然一黑，視線被截住，楊開(kāi)平抬頭一看，面前站著一個(gè)快一米九的壯漢，低頭輕聲問(wèn)：楊先生，來(lái)這里是有什么事？

    鷹鉤鼻、黑發(fā)、一身鐵血?dú)赓|(zhì)，楊開(kāi)平看到這三人，雖然他的咖位沒(méi)見(jiàn)過(guò)這三位，但是誰(shuí)不知道這三個(gè)人是跟著樊總的核心人物。樊總當(dāng)初回國(guó)，小道消息是不敢報(bào)道，但是因?yàn)樾》弦换貒?guó)就下大力氣加入到基礎(chǔ)建設(shè)的投標(biāo)之中，還出色地完成了好幾個(gè)基礎(chǔ)建設(shè)，贏得了當(dāng)?shù)氐暮每诒虼朔傄约八陌嘧?，雖沒(méi)見(jiàn)過(guò)，但是新聞上還是看到過(guò)的。

    樊總自己不喜出鏡，很多時(shí)候都是這三個(gè)人代表他出面，因此楊開(kāi)平一眼就分辨出來(lái)了，這幾個(gè)人誰(shuí)是蘇隊(duì)長(zhǎng)、誰(shuí)是趙醫(yī)生，誰(shuí)又是劉秘書(shū)。

    這會(huì)兒聽(tīng)到蘇隊(duì)長(zhǎng)問(wèn)話，楊開(kāi)平立刻說(shuō)明了自己的來(lái)意：我是來(lái)跟秋天和樊總道歉的。

    他覺(jué)得自己也是惱火，云山愛(ài)吃這兩人這幾年飄得厲害，楊開(kāi)平不是不知道。他自己隱晦地繞著圈子是一直在勸，這兩人偶爾欺負(fù)人留下的爛攤子，也是楊開(kāi)平過(guò)去道歉賠錢(qián)擺平。

    這一邊收爛攤子一邊勸，好歹沒(méi)讓兩人真的惹出大禍?zhǔn)?。楊開(kāi)平也不喜歡他們沒(méi)事就拿著粉絲量去威脅人小老板，主要是，那才幾個(gè)錢(qián)，他們這幾年開(kāi)始，短視頻爆發(fā)，幾年下來(lái)，個(gè)個(gè)好歹都身價(jià)過(guò)了億，為了那幾個(gè)錢(qián)壞了自己的路人口碑，不值得。

    楊開(kāi)平掰開(kāi)了揉碎了給他們講，但是兩人就覺(jué)得楊開(kāi)平膽子小，老板們?yōu)榱诵麄骺隙ǘ际窃敢饨o他們免單以及合作的。

    再說(shuō)了，不給面子還收錢(qián)，我們要是不出手，人家還以為我們好欺負(fù)呢！楊開(kāi)平說(shuō)的狠了，周山當(dāng)時(shí)就丟下這么一句。

    楊開(kāi)平差點(diǎn)沒(méi)給他們堵的厥過(guò)去。

    這回出事也是一樣，楊開(kāi)平趕過(guò)去，那是苦口婆心勸了一下午，什么可能性都分析了，樊氏到底是什么程度和咖位，以及那位樊總到底什么來(lái)頭楊開(kāi)平是恨不得拉著他們來(lái)道歉，但是奈何云山二人壓根就不聽(tīng)他的。

    楊開(kāi)平其實(shí)也感覺(jué)到了，這兩人越來(lái)越飄，做什么都讓人哄著，稍不如意就甩臉子。

    但是他一直以為，他們?cè)亠h，到底也是有最基本的判斷力，其他的，大不了他豁出去面子，賠禮道歉，一年能賺大幾千萬(wàn)的金母雞，讓他捏著鼻子忍，他也能忍到底。

    可是這一次，楊開(kāi)平才徹底發(fā)現(xiàn)，云山愛(ài)吃那不只是飄了，他們是完全失去了所有判斷，連最基本的趨利避害的判斷力都失去了。

    人一旦飄到這個(gè)程度，就再也救不回來(lái)了。

    當(dāng)發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)的時(shí)候，楊開(kāi)平徹底放棄了挽回這件事情的打算，立刻開(kāi)始短尾求生。

    不得不說(shuō)，能放棄的這么迅速，也是云山愛(ài)吃這幾年，隨著賬號(hào)cao作起來(lái)之后，越來(lái)越得意忘形，并把他這個(gè)合作者當(dāng)做服侍小弟、磨滅了全部情分所致。

    楊開(kāi)平也是白手起家，當(dāng)年也不過(guò)是個(gè)做辦公室的打工人，后來(lái)他發(fā)現(xiàn)短視頻好像很有潛力，就自己開(kāi)始做賬號(hào)。但是因?yàn)闂铋_(kāi)平性子在攝像頭面前放不開(kāi)，因此結(jié)果并不理想，他很快就開(kāi)始找人合作，并在之后，靠著培養(yǎng)網(wǎng)紅，賺到了第一筆資金。

    遇到云山愛(ài)吃的時(shí)候，楊開(kāi)平已經(jīng)是非常有經(jīng)驗(yàn)的網(wǎng)紅孵化人了，云山愛(ài)吃當(dāng)初也是大網(wǎng)紅，單平臺(tái)的粉絲都足足五六百萬(wàn)，已經(jīng)是一線網(wǎng)紅。

    所以在云山愛(ài)吃的記憶里，他們是一直這么紅，開(kāi)平工作室全部人都是靠他們吃飯，他們才是開(kāi)平工作室的恩人。

    但是在楊開(kāi)平的記憶之中，他為了這兩個(gè)人，搭上去的孵化費(fèi)用都是非常可怕的數(shù)字。

    剛簽約他們時(shí)，為了最大限度地?fù)屃髁?，楊開(kāi)平把手上那七百多萬(wàn)全部投了進(jìn)去，搶占各種位置、做熱度和話題，剛開(kāi)始那幾個(gè)月，每個(gè)月的公關(guān)費(fèi)都能上百萬(wàn)。

    這是孵化二線藝人都做不到的資金投入，也是楊開(kāi)平真的太想做點(diǎn)頭部資源、闖出一片天，才如此投入。

    而楊開(kāi)平的判斷也是正確的，那段時(shí)間搶占先機(jī)去搶流量，確實(shí)極大地拓展了云山愛(ài)吃的粉絲數(shù)，很快，他們就晉升為千萬(wàn)粉絲的博主，全平臺(tái)的拓展合作之下，粉絲數(shù)量更是可怖地蹭蹭翻倍。