這種稅收在坎塞帝國(guó)，如今每個(gè)領(lǐng)地都不一樣，收取的名目也不一樣，和古華夏政權(quán)大致統(tǒng)一不一樣，這里更像是各自為家，然后一層層對(duì)上效忠，于是在每個(gè)領(lǐng)地，都有自己的做派。

    這個(gè)之后再說(shuō)，杜長(zhǎng)秋內(nèi)心當(dāng)然十分不贊同這種竭澤而漁的稅收，稅收本身并不是壞事，事實(shí)上如果一個(gè)管理者能把整個(gè)領(lǐng)地經(jīng)營(yíng)的更好，比如先把這該死的路修一修，多修建一點(diǎn)公共場(chǎng)所，再促進(jìn)一下教育醫(yī)療，那這個(gè)稅收就是有正面意義的。

    可領(lǐng)主們收取稅收可不為了這個(gè)，而是更多地為自己奢靡的生活付費(fèi)。

    杜長(zhǎng)秋這會(huì)兒沒(méi)時(shí)間關(guān)注這個(gè)，他到來(lái)的這時(shí)候剛到秋天，他迫切地想知道已經(jīng)收了一茬的田地里，還有沒(méi)有什么別的進(jìn)項(xiàng)可以解開(kāi)他的燃眉之急。

    你先帶我看看你的地里種的什么。杜長(zhǎng)秋一揮手，對(duì)著跪在地上的老馬特說(shuō)。

    老馬特聽(tīng)到不是為了自己欠的死亡稅，頓時(shí)松了口氣，立刻站了起來(lái)，弓著身體引著這位老爺往田地邊走。

    后來(lái)這一輩子，老馬特都記得那個(gè)時(shí)候，繼承了莊園的查理老爺走在田埂邊，看著爛掉的麥稈的田地，皺眉問(wèn)了一句：為什么現(xiàn)在還不播種？！

    這個(gè)問(wèn)題這一刻的老馬特聽(tīng)得莫名其妙，小麥一直不都是春天種秋天收，然后輪休一整個(gè)冬天嗎？

    但是后來(lái)老馬特覺(jué)得，這一刻是某扇大門打開(kāi)的瞬間那扇門之后，是整個(gè)維爾特莊園里所有的人們截然不同的、嶄新的人生。

    作者有話要說(shuō)：　　謝謝給我灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小可愛(ài)：稚水、紅燒廢魚(yú) 10瓶；云胡 1瓶；

    愛(ài)你們=3=

    第51章 中世紀(jì)3

    杜長(zhǎng)秋不是胡亂問(wèn)這句話的, 小麥這東西他在獸人世界就已經(jīng)饞過(guò)很久了要知道，小麥可是后世的全球三大谷物之一，也是人類最主要的主食之一。

    從新石器時(shí)代人類馴服小麥開(kāi)始, 小麥就有著舉足輕重的地位, 杜長(zhǎng)秋在獸人世界里就一直在垂涎地等待隨便找到一個(gè)主食, 不管是水稻還是小麥還是玉米, 隨便一個(gè)他都會(huì)很開(kāi)心。

    結(jié)果什么都沒(méi)找到, 倒是找到了神奇的竹米。

    雖然說(shuō)竹米這東西跟水稻在某些構(gòu)成成分上有相似，但是差之毫厘謬以千里, 沒(méi)吃過(guò)水稻的杜長(zhǎng)秋還是對(duì)三大谷物有著強(qiáng)烈的期待。

    因此當(dāng)他看到這一地的已經(jīng)開(kāi)始腐爛的剩余麥稈根的時(shí)候，他滿腦子都是小麥的最佳種植時(shí)間和最佳培育方法, 忍不住就脫口而出一句怎么還沒(méi)播種？！。

    當(dāng)然，說(shuō)完杜長(zhǎng)秋就從查理的記憶里找到了, 原來(lái)不只是維爾特, 坎塞目前所有的播種小麥的方法都是春種秋收，因?yàn)榫S爾特這邊的氣候, 冬季較為寒冷，所以比較適應(yīng)種植春小麥而不是躍冬的冬小麥。

    雖然種植時(shí)間沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)看著這個(gè)地, 杜長(zhǎng)秋心里就一陣難受無(wú)他，這個(gè)地實(shí)在是看著太亂了！

    目前整個(gè)坎塞帝國(guó)種植方式就是，弄點(diǎn)種子, 挖個(gè)坑、埋進(jìn)去, 然后最多除一下野草，就坐等收獲。

    這樣種出來(lái)的田地產(chǎn)量可以知道多么堪憂，維爾特莊園這邊春夏氣候十分舒適，適合小麥等谷物作物生長(zhǎng), 因此產(chǎn)量能達(dá)到每畝地七十到八十斤。

    可后世的小麥畝產(chǎn)量的平均值是七百到八百公斤。

    這個(gè)對(duì)比就可以看出，這個(gè)時(shí)代種植技術(shù)到底粗放到多么令人震驚的程度。

    而這甚至還是維爾特莊園的種植比較上心才有的產(chǎn)量，到了其他地方，畝產(chǎn)五六十斤都算不錯(cuò)了！

    但是就算是家家戶戶都種了小麥，畝產(chǎn)還不錯(cuò)的維爾特莊園，這些小麥，農(nóng)民們都基本上吃不到嘴。

    沒(méi)有錯(cuò)，因?yàn)樾←湴嘿F，所以這些小麥，他們基本全部都拿去交給了領(lǐng)主作為稅收，而屬于他們的那點(diǎn)耕地里面，他們種植的是產(chǎn)量更大的黑麥或是燕麥，這兩者的產(chǎn)量會(huì)被小麥高一些，大概能到畝產(chǎn)一百一二十斤的樣子，黑麥偶爾甚至能到一百四五十斤。

    一個(gè)成年男人在缺少rou類和豐富的菜的時(shí)候，每年需要的主食至少是六百斤以上，黑麥聽(tīng)起來(lái)多，但是在龐雜的賦稅壓迫下，相對(duì)富庶的自由民自己可支配的地本來(lái)就不夠，就算一年到頭輪種亞麻甜菜燕麥，連田地的邊上都種滿豌豆和各種菜，依然只能保證不餓死。

    吃飽更是一種奢望。

    不過(guò)這也符合杜長(zhǎng)秋所了解的人類歷史，獸人世界那種才算是極其罕見(jiàn)的例外，在人類歷史之中，漫長(zhǎng)的時(shí)間之內(nèi)，人類都在饑餓做斗爭(zhēng)，長(zhǎng)達(dá)一萬(wàn)多年的歷史就是挨餓的歷史，直到后世才大部分解決了饑餓的危機(jī)。

    挨餓本來(lái)就是人類整個(gè)發(fā)展歷史上的主旋律，吃飽才是意外。

    而且比起幾百年前，說(shuō)不定現(xiàn)在的人已經(jīng)覺(jué)得自己過(guò)得很不錯(cuò)了。

    杜長(zhǎng)秋看著這塊暫時(shí)還荒著的地，跟著又往旁邊走，老馬特戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地跟在后面，管家喬治跟在身邊，不遠(yuǎn)處很快趕過(guò)來(lái)了這莊園的農(nóng)事官老戴維。

    尊敬的查理老爺。老戴維的年紀(jì)并不大，十分瘦削，眉眼耷拉，面露苦相，杜長(zhǎng)秋記得他大概也就二十五六歲的樣子，但是外表滄桑，看著足有后世六七十歲人的面相。當(dāng)然，他這個(gè)年紀(jì)，在這個(gè)時(shí)代已經(jīng)算是老人。

    老戴維脫下自己破爛的、滿是補(bǔ)丁的帽子，對(duì)著杜長(zhǎng)秋努力地行了個(gè)禮，日安，愿您一切安好。

    杜長(zhǎng)秋看一眼這個(gè)農(nóng)事官，點(diǎn)點(diǎn)頭，不愧是農(nóng)事官，大小是個(gè)村官，雖然帽子和衣服上都有補(bǔ)丁，但是居然能蓋住全身，外面還能披個(gè)半新不舊的袍子，顯然已經(jīng)過(guò)的比大部分農(nóng)人都優(yōu)越了。

    他并沒(méi)有跟農(nóng)事官寒暄的意思，在村莊的外圍走了一圈，不動(dòng)聲色地打開(kāi)了檢測(cè)器，讓它來(lái)搜尋這塊地上，到底有什么可以當(dāng)做獻(xiàn)給男爵的結(jié)婚禮物。

    老戴維，現(xiàn)在商人最喜歡什么？怕自己的記憶出錯(cuò)，一邊散步檢查自己領(lǐng)地內(nèi)的種植情況，杜長(zhǎng)秋一邊狀似若無(wú)其事地問(wèn)起來(lái)。

    那當(dāng)然是麥芽酒和蘋果酒，我尊敬的查理老爺。杜長(zhǎng)秋這么一問(wèn)，老戴維立刻條件反射地回答。

    這些都不是什么好選擇，查理還已經(jīng)購(gòu)買了英格蘭的葡萄酒，再加上麥芽酒的話，會(huì)顯得有些不夠檔次。

    要知道貴族們并不會(huì)對(duì)手底下這些小領(lǐng)主收稅，以前是因?yàn)樘F，實(shí)在是榨不出什么油，只能貴族去自己手下的小領(lǐng)主領(lǐng)地巡邏，然后大吃大喝幾天，小領(lǐng)主必須敞開(kāi)倉(cāng)庫(kù)讓領(lǐng)主吃，這就算交稅了。

    如果這都沒(méi)有，還有個(gè)抵稅的方法，就是自己或者是兒子送去領(lǐng)主邊效忠侍奉，也能抵擋一部分稅收。

    當(dāng)然，這都是早年間的做法，如今情景稍微好了些，送去領(lǐng)主那邊騎士修行都是搶手活兒，而且貴族們平常不收稅，但是在婚禮等重大場(chǎng)合，底下的小領(lǐng)主們就必須打起精神，稍微知情識(shí)趣一點(diǎn)了。

    如果不知情識(shí)趣，回到家，也許你的領(lǐng)地就不是你的領(lǐng)地了，當(dāng)然，如果你能打得過(guò)你的領(lǐng)主，不識(shí)趣也不要緊，直接把他按住揍，干脆搶了他的地盤，沒(méi)多久你就會(huì)收到你的升級(jí)咳咳，授勛證明。

    簡(jiǎn)而言之，這塊土地上的一切還十分原始野蠻，一切都靠實(shí)力說(shuō)話，有實(shí)力去哪里都可以無(wú)所顧忌，沒(méi)有實(shí)力就要遵循暗中的準(zhǔn)則。

    杜長(zhǎng)秋初來(lái)乍到，什么都沒(méi)摸清楚，當(dāng)然不會(huì)違背這種世俗共通的認(rèn)知，他選擇遵循查理的處事手法，好好地處理好這回送禮物的事情。

    而麥酒和蘋果酒顯然不是什么好的備選。

    大概看杜長(zhǎng)秋不是很滿意，農(nóng)事官又小心地說(shuō)：我的意思是，目前我們莊園里賣的最好的就是麥芽酒，先生。

    那可不是么，這也是這個(gè)可憐的莊園里不多的經(jīng)濟(jì)作物，這還是托水美地好的福氣，每年收到莊園里的賦稅，小麥?zhǔn)强隙ú荒軇?dòng)的，都要留下來(lái)作為戰(zhàn)略儲(chǔ)備，黑麥和燕麥留下來(lái)一大半儲(chǔ)備，剩下的則全部拿來(lái)釀造麥芽酒。

    這也是戴蒙莊園一年唯三的經(jīng)濟(jì)收入之一，另外一個(gè)收入也跟酒有關(guān)，是用蘋果釀造的蘋果酒，這兩樣?xùn)|西加上每年亞麻做成的麻布，是整個(gè)維爾特莊園能換成錢的主要經(jīng)濟(jì)作物。

    這筆錢十分重要，事實(shí)上維爾特莊園基本可以做到日常生活全部自給自足，但是領(lǐng)地每年卻有很多必須用到錢的地方治安官和他的手下戰(zhàn)士的馬鞍、戰(zhàn)斗的劍和盾牌，戴蒙家族男人的武器和女人參加舞會(huì)的裙子和珠寶，這些都是硬性的支出。

    還有每年圣誕節(jié)舞會(huì)，要給男爵拍馬屁準(zhǔn)備一些珍貴的小禮物，給教會(huì)派來(lái)的牧師一點(diǎn)甜頭

    這些都需要錢。

    有錢才能搞到好一點(diǎn)的東西，才能維持戴蒙家族在社交之中的體面，不但如此，還有展示財(cái)富才能震懾住周圍對(duì)自己的領(lǐng)地躍躍欲試的其他小領(lǐng)主，現(xiàn)在可不是什么太平年代。

    這加加減減，每年這六十鎊其實(shí)并不那么夠用。

    所以杜長(zhǎng)秋現(xiàn)在手頭絕對(duì)沒(méi)有多余的錢或者糧食給男爵送禮，甚至他現(xiàn)在還在想著能不能把倉(cāng)庫(kù)里那些小麥留下來(lái)，他的領(lǐng)地之上四百多個(gè)村民，個(gè)個(gè)都看著十分營(yíng)養(yǎng)不良，哪怕就連農(nóng)事官老戴維也是一副只比別人多一口氣的樣子。

    其他人簡(jiǎn)直更別提了，有些比老馬特還不如，杜長(zhǎng)秋一路走過(guò)來(lái)，都懷疑跪在地上行禮的農(nóng)民隨時(shí)都能直接翻個(gè)白眼直接厥過(guò)去，然后永遠(yuǎn)醒不過(guò)來(lái)。

    生長(zhǎng)在吃營(yíng)養(yǎng)液和糊糊維持生理機(jī)能的時(shí)代，杜長(zhǎng)秋確實(shí)沒(méi)吃過(guò)美食，但是他也從來(lái)沒(méi)挨過(guò)餓，更加沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)不良過(guò)。

    因此對(duì)于自己目前看到的一切，那些骨瘦嶙峋的人們，杜長(zhǎng)秋內(nèi)心十分不適，他迫切地希望盡快能解決領(lǐng)地里這些普通農(nóng)民的食物問(wèn)題，他并不想把珍貴的糧食作為禮物送出去。

    他走了一圈，查看了領(lǐng)地內(nèi)的種植情況之后，內(nèi)心非常的崩潰戴蒙家族的領(lǐng)地實(shí)在是不夠大，種植也趨于單一，目前杜長(zhǎng)秋能找到的糧食只有小麥、燕麥、黑麥以及鷹嘴豆、豌豆、亞麻、洋蔥和甜菜。

    兩千多畝地不小，但是也不夠大，尤其是其中連著的兩座小山，種植著蘋果林，這里就占據(jù)了五百多畝，另外一座沒(méi)開(kāi)發(fā)的原始一些的森林，則是主要產(chǎn)出每年要用的柴火等東西，加起來(lái)也五六百畝。

    這都是必須的東西，再加上莊園和整個(gè)城堡占據(jù)了一部分，村莊屋子、河流和公共區(qū)域占據(jù)的部分，杜長(zhǎng)秋稍微算了下就知道，整個(gè)能用來(lái)耕種的地加起來(lái)也就七八百畝的樣子。

    七八百畝，春天種小麥，秋天種黑麥，因?yàn)榉N植方式不夠好，自然地力不夠，還得輪休一年，加上高額的稅收盤剝，怎么能不餓肚子？

    杜長(zhǎng)秋轉(zhuǎn)了一圈，對(duì)整個(gè)領(lǐng)地的殘破和極差的經(jīng)濟(jì)狀況心里有了底，并且還稍微慶幸了一下，幸好他現(xiàn)在所處的時(shí)間還不是資料之中最為黑暗的十世紀(jì)之前的中世紀(jì)，而是似乎商業(yè)開(kāi)始稍有發(fā)展，一些東西都已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)慕涣鞯纳晕⒑笃谝稽c(diǎn)。

    此時(shí)因?yàn)槿丝诎l(fā)展，村莊的人丁稍微多一些，大家至少都能稍微有點(diǎn)東西吃，不至于出現(xiàn)貴族去每一個(gè)下屬領(lǐng)地里狂吃狂喝、甚至撐死的狀況。

    這讓杜長(zhǎng)秋有了一定的可cao作性，他轉(zhuǎn)了一圈回到莊園，揮退了惴惴不安的農(nóng)事官和管家，開(kāi)始考慮怎么搞點(diǎn)珍貴的禮物出來(lái)。

    這個(gè)禮物需要比較珍貴，至少價(jià)格就必須十分鎮(zhèn)得住場(chǎng)子。

    值錢的、能作為禮物的備選有很多除了頂級(jí)紅酒，香辛料、綢緞、瓷器、糖以及茶葉都是很好的備選。

    但是紅酒現(xiàn)在再去買，一大桶50加侖的紅酒兩三鎊，杜長(zhǎng)秋盤算了一下查理手上的錢，他發(fā)現(xiàn)他實(shí)在無(wú)法負(fù)擔(dān)。

    綢緞和東方瓷器現(xiàn)在還是大貴族的私藏，根據(jù)杜長(zhǎng)秋的記憶，現(xiàn)在這還是大貴族們的奢侈享受，他別說(shuō)沒(méi)錢，有錢都不一定能搞到貨。

    茶葉和香辛料更是想都別想，這兩個(gè)東西都和金子快差不多等價(jià)了，杜長(zhǎng)秋在查理的記憶之中看到，查理和男爵一起長(zhǎng)大，在查理去年離開(kāi)男爵的城堡回來(lái)繼承莊園的時(shí)候，男爵大人給的賞賜就是十五粒胡椒。

    沒(méi)錯(cuò)，是十五粒，在這個(gè)買胡椒都要關(guān)門，大家都要屏住呼吸免得胡椒被吹走哪怕一粒的時(shí)代，胡椒本身就是金錢。

    夸張到了什么地步呢？打個(gè)比方，杜長(zhǎng)秋如果從維爾特莊園出發(fā)，直接跑去坎塞的皇城，這一路上他如果沒(méi)帶錢，可以直接用胡椒付賬。

    而接到胡椒的人還會(huì)超級(jí)開(kāi)心，因?yàn)楹肥菚?huì)升值的，有時(shí)候胡椒會(huì)比等重金子還貴！

    這些杜長(zhǎng)秋都可以不用想了，完全沒(méi)有錢可以負(fù)擔(dān)，能在短時(shí)間之內(nèi)搞到手還沒(méi)有負(fù)擔(dān)，還最適合作為表達(dá)自己的親密、忠誠(chéng)的禮物的只有一個(gè)可能了

    喬治，讓老約翰弄些甜菜和小麥來(lái)。杜長(zhǎng)秋翻完資料，立刻吩咐門外等著的喬治。

    作者有話要說(shuō)：　　因?yàn)楣适碌拇蟊尘坝匈Y料參考，我先放在這里吧，后面就不每章備注了：

    《漫游中世紀(jì)的英格蘭》英：伊安.莫蒂默

    《歐洲中世紀(jì)史》美：朱迪斯.M.本內(nèi)特 c.沃倫.霍利斯特

    《愚昧改變歷史》英：杰弗里.雷根

    《槍炮.病菌與鋼鐵》美：賈雷德.戴蒙德

    還有《極簡(jiǎn)歐洲史》以及講絲綢之路和中世紀(jì)貿(mào)易之類的，太雜了記不住了都沒(méi)有引用應(yīng)該不用那么詳細(xì)吧，總之以后想到了再補(bǔ)吧.

    喜歡這個(gè)時(shí)期的小天使可以看看，歷史有時(shí)候比小說(shuō)還好玩！

    .

    最后，謝謝各位正版小天使的訂閱，有些是什么絕世大甜心，天天還準(zhǔn)時(shí)來(lái)給我撒花花評(píng)論互動(dòng)，嗚嗚嗚，好感動(dòng)！有些id我已經(jīng)記得了，希望你們一直都能看的開(kāi)心！愛(ài)你們！

    第52章 中世紀(jì)4

    杜長(zhǎng)秋想要嘗試制作糖。

    托商人們的福, 此時(shí)坎塞帝國(guó)當(dāng)然已經(jīng)有了糖，甚至還有了果醬，但是除了蜂蜜之外, 糖都是由商人從印度東南亞或是古華夏等產(chǎn)糖的地方運(yùn)到坎塞, 因此在坎塞, 糖雖然不是那么罕見(jiàn), 但依然是十分昂貴的食物。

    一磅, 也就是九兩的糖，雜質(zhì)稍微少一點(diǎn)的, 就要賣到足足三個(gè)先令，摻雜了大量糖的新鮮果醬, 更是昂貴。

    這可不是一筆小錢，坎塞人極其嗜甜, 貴族一天吃一磅糖簡(jiǎn)直都不算新聞, 平民雖然不太吃糖，但是不是不想吃, 而是根本吃不起。

    杜長(zhǎng)秋方才在浩瀚如煙的資料里順著昂貴的東西的來(lái)源不斷排查，結(jié)果就查到了，其實(shí)在后世的資料之中, 中世紀(jì)本土一直就有產(chǎn)糖的原料，甚至還不只一種，只是這兩種原料現(xiàn)在還沒(méi)有人發(fā)現(xiàn)。

    坎塞的商人們走過(guò)漫長(zhǎng)的黃沙, 去運(yùn)輸回來(lái)只能在南方熱帶地區(qū)種植提取的昂貴蔗糖, 甚至因?yàn)樘^(guò)艱難的旅程，讓糖昂貴到成了奢侈品。

    而杜長(zhǎng)秋在資料中卻看到了，在記載之中，歐洲大陸上后世最主要的制糖原料, 此時(shí)正在地里肆意生長(zhǎng)。

    資料顯示，坎塞地里長(zhǎng)有至少兩種可以制糖的原料，其中一種是麥芽制造的麥芽糖，但是麥芽糖的制作之中需要加入大米或者是糯米，還有需要加熱和發(fā)酵這個(gè)過(guò)程，這對(duì)于領(lǐng)地上沒(méi)有大米和糯米的杜長(zhǎng)秋來(lái)說(shuō)，首先原料的采購(gòu)費(fèi)用讓他有所猶豫。