喜歡嘗新菜的老太太嘗了嘗烏魚片，眉頭一皺：“小舒啊，你這道菜做得怪模怪樣的，平時我們都不這樣做烏魚……”

    她吃著吃著，臉上的表情又舒展開：“不過你這味道確實不錯，烏魚片又鮮，又吃著爽快，有點像炒出來的味道了?！?/br>
    另一位大腹便便的中年男子也在品嘗著烏魚片，他看起來就是大口吃rou的類型，此時卻是一小口一小口抿著吃的。

    他全神貫注的，“這烏魚片真不錯，麻味是恰到好處啊，特別是加了這個香菜，味道更好了，我還是頭一回吃到這么做的?！?/br>
    店里面，烏魚片混合著青花椒的味道，彌漫著濃郁的麻香味，飄蕩在空氣里。

    綜藝拍攝的前一天，舒挽挽在店門口立起招牌——“明天和后天休息，拍攝綜藝。”

    這牌子一立出來，店里面吃完飯走出去的顧客們，這臉就耷拉下來了。

    -“老板，你這兩天不開店，我這吃不到你這的飯，心里會可不舒服了?！?/br>
    -“兩天，看來這兩天，只有用你這的火鍋調料包先支持過去了……”

    外賣平臺上也是一陣哀嚎——“再見，這兩天該吃哪家的外賣呢”“舒記要是永不打烊就好了嗚嗚嗚。”“……”

    老太太老爺爺們看著牌子，臉上都很樂呵呵的：“小舒，你這出息了啊，都上電視了，不錯不錯，到時候在哪里播，我也要看?！?/br>
    舒挽挽也笑笑：“好嘞，等拍好了跟你們說。”

    *

    節(jié)目組的人終于千里迢迢趕到了a市，沒有絲毫耽擱，就找到了舒記這里。

    這一行大概有十個人。

    綜藝導演是個約莫四十歲的女性，剪著利落的短發(fā)，神色卻很溫和，眼角的細紋都是彎的，她走上前來，和舒挽挽寒暄了一番。

    “舒老板，我叫陸飛瑤，是負責管理綜藝的，這兩天就叨擾你了?！?/br>
    舒挽挽依次和劇組的人打了招呼。

    劇組先是把秋福小吃街的這家店好好打量了一番，選擇了中間的采光最好的那間，將場景布置好。

    桌子被重新擺放了，兩張四人桌在中間貼成一張大桌子，而其他的桌子則暫時堆到了墻邊，確保不被拍進去。

    陸飛瑤導演很隨和，問著：“那舒記這次打算的是做什么菜肴呢？沒想好的話我們這邊可以給建議。”

    舒挽挽早就想好了這個問題：“我們準備的是青花椒魚火鍋，這也算是a市的特色了，而且，冬天吃點熱乎的也比較好。”

    陸導演點了點頭：“那好，過一會那兩位藝人該來了，這就交給你們安排了。”

    關于鹿茗的家鄉(xiāng)要如何推廣，舒挽挽是想了很久的，素花村種的農作物，都是市面上很常見的，要說特色其實很難找出來。

    鹿茗那一打厚厚的“農作物詳解”將素花村的前世今生都說得清清楚楚——沒有脫貧的村落、公路不通、地理位置很偏很偏、大部分依靠手工……

    舒挽挽有心想幫他們，思來想去選擇了“青花椒”為賣點，一是最近她上架的“青花椒烏魚片”已經小有名氣。

    二是因為“青花椒魚火鍋”做起來并不復雜，給人的視覺感受卻很棒，這等綜藝播出后，肯定能吸引到一些關注。

    參與綜藝的兩位藝人也在不久后到來了，是一男一女，舒記的主要任務是教這兩位廚藝小白做美食。

    先來的女生留著蓬松的短發(fā)，眼睛很大，臉上還有著嬰兒肥，整個人走在光影之下，隨著光影的移動忽閃忽閃的。

    “你好你們好，我是閃閃?！?/br>
    舒挽挽第一次近距離感受到了明星顏值的壓迫感。

    后來的那位男生顏值沒有那么出眾，五官不算很精致，但是個高腿長，搭的衣服很有設計感，看起來還是很有氛圍感。

    攝像機從這個時候就開始就位了，先拍著他們走進來的場景，接著是這兩個人尬聊的場景。

    “今天我們來到的是舒記，一直以來都在網上看到舒記的美食，但是工作太忙了，這次總算是有機會來了?！?/br>
    “哈哈哈哈舒記的美食當然是很好吃，但是我們倆做得話就……”

    “不知道今天是什么菜，只求不要太復雜?！?/br>
    “舒記的佛跳墻很有名，老板應該不會喪心病狂到讓我們做佛跳墻吧……”

    不得不說，舒挽挽看著這兩個人，心情卻很放松——帥哥美女是真的很賞心悅目。

    接著他們走進廚房里邊，攝像也跟著走進去。廚房里的灶臺上有燃著火，有兩個鍋正在輕輕地響著。

    名為閃閃的女藝人看了看廚房，是一臉苦悶：“老板，我是真不會做飯啊，連廚房都沒進過幾次。”

    男藝人也是神色有些尷尬：“我會炒個蛋炒飯。”

    舒挽挽深吸一口氣，想著導演給的臺本，臉上浮現(xiàn)出“和藹可親”的笑容：“沒事，沒事來我們這里，就是教你們做美食的?！?/br>
    “今天這道菜，就是沒下過廚的人都會做。”

    兩位藝人長舒一口氣。

    廚房里的鍋爐里已經開始熬制著火鍋底料，正一陣一陣地飄出香味來，麻辣香味飄忽不定，在鼻尖時而近，時而遠去，更是讓人心癢癢。

    閃閃戴上口罩，湊到了鍋爐前，問：“老板，你這個是火鍋底料嗎？好香啊，但是感覺麻味更重一點?！?/br>
    “嗯對，這是我們特意去購買的青花椒，從一個叫素花村的小地方買的，是很好的食材?！?/br>
    其中一個攝像機很合時宜地對準了桌上的青花椒，一顆一顆青黑色的，看起來就像是經歷過長年累月的風霜。

    ——與素花村的氣質很一致。

    “哇，那肯定很好吃?！遍W閃也很給面子地搭話，

    男藝人看了看廚房四周：“老板，我們是吃火鍋嗎？這底料解決了，我們做什么呀？

    舒挽挽把他們帶到了一堆“魚”的旁邊，指了指魚，再指指菜刀：“就來處理魚吧，這里有梭邊魚、花鰱、江團……”

    作者有話說：

    第87章 綜藝（二） [vip]

    為了保證魚的新鮮, 廚房里是配備有兩個水箱的，連接了供應氧氣的管子，水面上不斷地冒著泡泡。

    花鰱的鱗片色趨向于青黑, 而從背脊到腹部是漸變至白的顏色, 尾巴一甩, 在水箱里濺出一點跳躍的水花。

    梭邊魚要更小一些，魚鰭處幾乎是全黑色的, 瘦長的魚影劃過水底。

    江團魚更扁平，腹部看起來很白很白, 靜靜地沉在水里……

    可無論是哪種魚，都不是這兩位廚藝小白能處理的。

    閃閃的眼睛眨了眨, 像是聽到了什么認知以外的事情，秀氣的眉毛也皺起來：“我根本不會啊?！?/br>
    舒挽挽當著他們的面，先處理了一條梭邊魚。

    以她如今的刀工，處理魚是看起來虎虎生威，三下五除二地將鱗片除掉，再連續(xù)地把rou切塊。

    不過幾個呼吸間, 細長的梭邊魚上便出現(xiàn)了七八個整齊的切口。

    “老板, 你這刀法使得可真好?！蹦兴嚾艘彩窃谂赃呥B連驚嘆。

    舒挽挽擦擦汗水：“我?guī)湍銈儼痒[去了，里邊的內臟處理了, 你們就把魚切成小塊就行。”

    兩位藝人相互對視一眼，點了點頭。

    攝像機自然是對準到他們二人，又將他們切魚時的窘態(tài)仔仔細細記錄了下來。

    舒挽挽站在了鏡頭外。

    陸飛瑤導演站過來說：“之后后期剪輯可能會把你處理魚和他們處理，做一個對比, 這樣節(jié)目效果好一些?！?/br>
    “嗯嗯, 好的。我也希望能推銷推銷自己的飯館?！?/br>
    “可以的, 雖然我們綜藝的規(guī)模不大, 但是每一期上過節(jié)目的飯館，或多或少都增加了顧客的?！?/br>
    舒挽挽聽了這話，心里更放心了，她只希望能順利把鹿茗家鄉(xiāng)的農作物推廣出去。

    忙活了好一會，兩位藝人終于是把魚給處理好了，他們倆的圍裙上也沾滿了血漬，臉上看起來也是冒著汗水。

    “老板老板，快看看，這樣是不是就可以了?！?/br>
    舒挽挽看了一眼：“行，那我們現(xiàn)在坐下來吃火鍋吧?！?/br>
    盡管魚rou切得大小不一，看起來也是各種奇形怪狀，但是總算是可以坐下來吃火鍋了。

    桌子上架起了一個小火爐，圓圓的火鍋擺在上邊。

    深紅的油鍋里“咕嚕”“咕?！钡叵胫?，翻騰出鮮香的辣味，漂浮在其中的八角像是散落的星，密密麻麻沉沉浮浮的青花椒，更像是流動的點綴一般。

    閃閃拉開椅子，規(guī)規(guī)矩矩地坐下來，她重新系了一個白色的圍裙，“哇，我這也太有成就感了，那現(xiàn)在把它煮進去直接吃嗎？”

    舒挽挽“嗯”了一聲，開始準備著蘸料，一大勺蒜加上兩小勺清油，蔥花和細碎的芹菜也加上，再輔以鹽和味精。

    “這個鹽只加了一點點，因為一會吃魚的話，火鍋里面的咸味會帶出來?！?/br>
    男藝人聞了聞香味，眼睛有些半瞇著，道：“老板，你這個做得好香啊，青花椒的香味還挺特別的，會不會吃著很麻??？。”

    舒挽挽笑笑，接了他的話茬：“不會的，麻味還是比較適中的，這個青花椒是在我們附近的一個村買的，村里人親手現(xiàn)摘的。”

    閃閃也加入對話里：“哇，a市還真挺人杰地靈的，我只有以前拍戲的時候經過這里一次，這次來還想好好轉轉?！?/br>
    舒挽挽順帶著和這兩人聊了聊a市的人杰地貌，再講了講周邊可以游覽的地點。

    “離市中心60公里的地方有個古鎮(zhèn)可以逛逛，那周邊都是靠著旅游業(yè)發(fā)展的……”

    火鍋里里已經看得出是沸騰的狀態(tài)了，翻騰的紅色的油水像是小小的波浪。

    舒挽挽站起來，把魚rou一塊塊倒進去。

    冰冷的冬日，凜冽的風，蕭條的街景都是靜止的，只有眼前翻涌的白霧是真的，交錯在白霧里的面容看起來如此縹緲不定。

    攝像機追隨者他們三人的面容，記錄下了這么一幕。

    舒挽挽大致看了看漂浮起來的魚塊，點頭說：“差不多好了，你們可以先嘗嘗?！?/br>
    她把火關小了，白霧涌起來的幅度更小了，魚火鍋里看起來沉甸甸的，到處都是濃郁的鮮香味。

    閃閃和男藝人分別用公筷先夾起來幾塊魚rou，他們的面容隔著白霧，看起來都亮晶晶的。

    舒挽挽還沒有吃到魚rou，就聽見他們嚷嚷著：“哇，這魚rou也太好吃了吧，自己做的就是不一樣！”

    “辣味不是很夠，但是這麻得我好爽啊，舌頭尖都覺得很舒服。”

    舒挽挽撈起來一塊魚rou，白色的魚rou上邊泛著點油光，青花椒夾雜在魚片的上邊，連紋路都看得一清二楚。

    她小心翼翼地在自己的油碟里蘸了蘸，再小小地咬了一口——魚片的味道很鮮嫩，根據(jù)她的猜測，這一塊應該是梭邊魚rou。