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開家飯館從炸土豆開始 第59節(jié)

    這一次的存貨比上次多了不少。

    她照例在公眾號(hào)和某音上預(yù)告了明天會(huì)提供烤鴨的事情。

    第二天,舒挽挽到店的時(shí)間比平時(shí)早,她想在開門之前,先把烤鴨烤好,這樣顧客一來就可以吃上。

    她正在廚房里盯著烤鴨,忽然聽到外邊吵吵嚷嚷的聲音。

    這走出廚房一看,在大門外邊排起了長長的隊(duì)伍,大家交錯(cuò)著打著遮陽傘,地面上拉出長長的影子。

    顧客的熱情竟如此之高,她忙走上前去,把門打開,說著:“大家好,我們的烤鴨還需要二十分鐘才能做好?!?/br>
    “沒事老板,我們等得住的,為了你這烤鴨我盼了整整一周了?!?/br>
    “是啊,我老婆喊我必須得買到,不買到不準(zhǔn)回家了“

    ”……“

    舒挽挽把排在前邊的顧客招呼進(jìn)店鋪里,又在店外邊搭起遮陽傘,可是后邊的隊(duì)伍看起來還是很長。

    有路人經(jīng)過這邊,被這長隊(duì)伍給驚到,隨手拍了張照片,又隨手發(fā)了條微博——”人們?yōu)榱顺阅墀偪竦绞裁礃印?附圖//附圖/

    剛巧那天的熱門話題就是關(guān)于吃的,這微博的一下子被頂?shù)搅藷衢T,熱搜竟然也被頂進(jìn)了前五十位。

    -”哇?這什么地方???好想知道是為了買什么/哭//哭/“

    -”好像是舒記?“

    -”今天是舒記賣烤鴨的日子,前段時(shí)間他們把那烤鴨吹得天上有地上無的,這才來了這么多人?!?/br>
    -”又是饑餓營銷?散了散了,沽名釣譽(yù)者多。”

    -“回樓上,我還真是’舒記‘的自來水,你去嘗嘗就知道了。”

    “……”

    【您的聲望已提升233~422!】

    【您的聲望已提升422~533!】

    舒挽挽只聽得一連串聲望提升的提示聲,還不知道是怎么回事。

    鴨子在橙色的火光下呈現(xiàn)出一種橙色的溫柔,片好的鴨rou薄薄的,里邊的嫩rou很是抓人眼球,其他的鴨架之類的用來做湯。

    很快,第一批顧客吃上了烤鴨。

    軟而有彈性的荷葉餅,裹著烤鴨rou和瓜條,每一口既有肥美的鴨rou味,卻一點(diǎn)也吃不出油膩味,再來一口熬得醇厚的鴨湯,只覺得靈魂仿佛被洗滌了一般。

    店里又呈現(xiàn)出一種靜謐感,在嘈雜的鬧市幾乎是不可尋的,偶爾的聲音只有類似于“這也太好吃了”的感嘆。

    外邊的顧客望著玻璃窗里邊,正在品烤鴨的顧客,眼巴巴的,口水都幾乎要流出來——

    “好餓啊,好餓啊,怎么還不到我?!?/br>
    *

    美食評(píng)論家向時(shí)思和他的朋友邱編輯,也是在中午的時(shí)候到了這舒記,吃上了烤鴨。

    “怎么樣?沒騙你吧,這烤鴨的味道,絕對(duì)是我生涯中吃過最絕的?!毕驎r(shí)思很有些得意。

    “味道好是好,但是這家店的價(jià)格設(shè)得太低了,平白拉低了不少檔次?!鼻窬庉嬕部淞藥拙?。

    他們的桌子上仍是擺著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娘埐耍恳粯又恍⌒〉貒L一口。

    舒挽挽出來上菜的時(shí)候,皺了皺眉——

    這美食評(píng)論家雖然有幾分真功夫,可未免太浪費(fèi)食物,上次他剩的一大堆食物,是被系統(tǒng)回收了,換到別的地方就是浪費(fèi)掉了。

    這一次還這樣。

    舒挽挽面帶微笑地說了句:“兩位需要打包服務(wù)嗎?”

    向時(shí)思搖搖頭:“不用,我們是來嘗食物的,向來這樣。”

    邱編輯站起身,遞給了舒挽挽一張名片——

    “老板你好,我是《美食者說》的編輯,今天嘗了你這烤鴨,才知道什么是人間至味,我們想對(duì)你這道菜進(jìn)行一個(gè)報(bào)道和刊登的合作可以嗎?”

    舒挽挽愣了愣,看著手上這張名片——《美食者說》編輯-邱起。

    “不好意思啊,現(xiàn)在店里生意太忙了,我回頭給您答復(fù)行嗎?”

    邱編輯點(diǎn)頭:“好的,您先忙,我們可以另外約個(gè)時(shí)間細(xì)談?!?/br>
    *

    向時(shí)思繼續(xù)說著:”怎么?除了舒記之外,你還有想報(bào)道的美食嗎?“

    邱起擺擺手:”現(xiàn)在的美食啊,營銷得太多了,網(wǎng)上火的不一定就真的好吃,最近找美食也找得我焦頭爛額?!?/br>
    ”我最近倒是嘗了幾家,覺得味道還不錯(cuò),一會(huì)我們走去看看?“

    ”行,“邱編輯停了筷子,”不過下一期如果有舒記的話,再加上另一個(gè)已經(jīng)安排好的,我的工作差不多已經(jīng)夠了?!?/br>
    ”哦,另一個(gè)安排好的是什么?“

    ”是個(gè)富家少爺搞的,據(jù)說重金到別家店里挖的廚師,味道確實(shí)還不錯(cuò),“邱編輯搖搖頭,”價(jià)格太貴了,比起它的味道有些名不副實(shí)?!?/br>
    ”所以想借《美食者說》提升點(diǎn)檔次,把自己的店包裝得好一些,讓顧客更能接受它的溢價(jià)?“向時(shí)思很快想通了其中的關(guān)竅。

    ”可不是嗎?給了一大筆錢讓我們把他的店,在《美食者說》上宣傳……”

    *

    舒挽挽把名片隨手抄進(jìn)自己的兜里,她其實(shí)對(duì)這兩人印象不太好。

    她順手在網(wǎng)上搜了搜,《美食者說》的確是家很厲害的美食雜志,它報(bào)道的美食天南海北的都有。

    各種美食圖片拍得非常精致,色彩的明暗對(duì)比很是強(qiáng)烈,看起來很抓人眼球,而它的文字,走的是那種略帶點(diǎn)文藝的風(fēng)格,瞥如說——

    “嘗到這一口牦牛rou,我曾苦苦追尋的那些,終于在此刻抵達(dá)。苦難之意義……“

    ”惡龍失去了它的珍寶,公主長困于高塔……“

    舒挽挽總算知道向時(shí)思那發(fā)微博的風(fēng)格怎么煉成的了。

    她往下翻著搜索信息,一條消息吸引了她的注意——

    ”還有人不知道《美食者說》浪費(fèi)食物的事情嗎?美食雜志這樣搞?“

    *

    付少爺付聞聲這時(shí)候也收到了《美食者說》的答復(fù)——

    【美食編輯-邱起】:付老板,您的店鋪具體什么時(shí)候開呢,我們好決定是在下一期還是在下下一期介紹您的店鋪。

    【fws】:嗯,先不急,我這邊店鋪還沒找好。

    他本來是在a大里已經(jīng)預(yù)定好了店鋪,但是后來仔細(xì)算了算自己的賬,他給每個(gè)廚師的薪資基本都是業(yè)內(nèi)最高了,甚至還要多出一些。

    而且還花費(fèi)大價(jià)錢找了《美食者說》,和其他的公眾號(hào)某音號(hào)等粉絲多的博主,為自己的店鋪?zhàn)鲂麄鳌?/br>
    這前期的成本投入太大了,而且可以預(yù)料到的,為了熱度,必須得一直花錢搞熱度。

    他的“多多飯館”必須長時(shí)間地出現(xiàn)在人們眼前,才能讓人們覺得這店很火,從而多來光顧。

    所以菜的價(jià)格,怎么也不能和平常的店一樣,他把價(jià)格漲了不少,這樣一來,在a大里開店,僅僅為了客流量,有些得不償失了。

    大學(xué)生的可掌握資金不多,他得換個(gè)地方開店。

    付聞聲和a大的負(fù)責(zé)人商討過后,放棄了在a大開店的計(jì)劃。

    他順口多問了句:“如果我不來開的話,你們決定把店鋪?zhàn)饨o誰?”

    “那個(gè)‘舒記’,來我們學(xué)校開面館了,味道和衛(wèi)生都是所有店鋪里最好的?!?/br>
    付聞聲現(xiàn)在還經(jīng)常買“舒記”的奶茶喝,“哦”了一聲,也沒有太在意,他的對(duì)手本就不是這種價(jià)格的店鋪。

    作者有話說:

    第56章 面館(二) [vip]

    “《美食者說》很不要臉的, 當(dāng)初去平息村的事情大家還記得嗎?”

    -“記得,當(dāng)初鬧得挺大的,現(xiàn)在這雜志又要出來蹦噠了, 互聯(lián)網(wǎng)真就沒有記憶?!?/br>
    “……”

    -“回樓上, 我就是平息村的, 村里就是做鍋盔出名的,對(duì)這件事應(yīng)該最有發(fā)言權(quán)了, 當(dāng)時(shí)他們來我們村,想吃鍋盔, 大家都幫忙做。

    后來做出來的鍋盔他們不滿意,大家一直幫忙改進(jìn)味道, 然后他們把所有的鍋盔都扔了……

    我奶奶舍不得糧食,想把鍋盔撿回來,還被他們的工作人員嘲笑了?!?/br>
    -“笑死了,那個(gè)向時(shí)思當(dāng)自己什么人物似的,天天吹噓自己吃到了什么最好吃的鍋盔,原來是這樣子吃到的?!?/br>
    舒挽挽望著這些新聞, 漸漸拼湊出了事實(shí), 這家美食雜志社只追求最好的味道,對(duì)于味道不好的食物是直接丟棄的。

    -“向時(shí)思為什么不肯要小份的???他知道自己吃不完還要點(diǎn)一整份?”

    -“回樓上, 因?yàn)樗X得只有正常的份量,才能表達(dá)出廚師最高的水平,因?yàn)閺N師平時(shí)也是做這么多?!?/br>
    -“……我笑了,這人真的絕?!?/br>
    -“好在他現(xiàn)在涼了, 自從他這事情曝光之后, 被《美食者說》開除了好像, 棄卒保帥。”

    看來這家雜志社的確不太行。

    對(duì)于食物沒有什么敬畏之心, 對(duì)于不符合他們標(biāo)準(zhǔn)的食物,隨意地浪費(fèi)。

    舒挽挽對(duì)那位美食評(píng)論家也產(chǎn)生了極大的惡感。

    她把《美食者說》的那位編輯的名片,隨意地丟到一邊,卻收到了來自a大的回復(fù)——

    “您好,您這邊的申請(qǐng)店鋪已經(jīng)通過了,具體的位置在/a大中心食堂旁/。”

    哎?記得那天四位審查員走的時(shí)候,還說她這個(gè)估計(jì)是申請(qǐng)不到了,她最近也在其他的鬧市區(qū),物色了幾個(gè)地方。

    但是a大這邊卻又峰會(huì)路轉(zhuǎn),舒挽挽還是很高興的——

    【舒記】:嗯好的!謝謝!麻煩了,我會(huì)盡快在那邊開店的。

    最后和a大商定的結(jié)果是,每個(gè)月2萬5的租金。