她在門口掛了個(gè)招牌“今日不營(yíng)業(yè)”。

    舒挽挽平靜地出了門，坐車到了公安局。

    “我想報(bào)案，我店里失竊了5000元。”

    辦案的警|察做著筆錄，點(diǎn)頭道：“好的，我們會(huì)先調(diào)取周邊的監(jiān)控，也會(huì)到你店里取指紋，如果他的指紋曾經(jīng)留過檔，很快能找出來。”

    警|察同志們的辦案效率很高，很快來到“舒記”進(jìn)行取證，他們著重在柜臺(tái)上取的指紋，那只花瓶也取了指紋——

    就是那個(gè)小男孩，和許生金都摸過的花瓶。

    作者有話說：

    第51章 停業(yè)一天 [vip]

    穆庭南嘗過舒記的小吃后, 對(duì)那道青椒牛rou絲的味道是念念不忘。

    他長(zhǎng)這么大，從來沒有吃過這么完美符合他的期待的飯菜。

    因而在a城旅行的這一周，他是天天到舒記吃飯。

    這一天來的時(shí)候他卻看到了舒記門口的告示——

    “今日關(guān)門一天, 明日準(zhǔn)時(shí)營(yíng)業(yè)?！?/br>
    穆庭南這心里難受的, 明明是在炎炎的烈日底下, 卻像是置于地下的冰窖里邊一樣，渾身都冷颼颼的。

    他迫不得已, 只能在小吃街的另一家飯館，點(diǎn)了份青椒牛rou絲套餐。

    這家飯館看起來也不錯(cuò), 比舒記要寬敞許多，裝修得也更現(xiàn)代化, 價(jià)格也貴那么一些。

    可是這青椒牛rou絲一端上桌，穆庭南就皺住了眉頭——

    油氣倒是挺足的，可是色澤瞧著偏深了些，而且放的辣椒有些過了，明明他要求過少放辣的。

    他將就著，夾了一筷子, 辣椒味是很重的, 有點(diǎn)超出了他的舒適范圍，而且牛rou感覺有些綿, 青椒的味道略微淡了些。

    都是些小毛病，總體說來也是中等水平，但是他已經(jīng)吃過了舒記那完全符合他心意的青椒牛rou絲，對(duì)這份的要求也更吹毛求疵。

    哎, 除卻巫山不是云啊。

    穆庭南只吃了個(gè)八分飽, 他心里空落落的, 覺得像是缺了點(diǎn)什么。因而吃過午飯, 他又繞到了“舒記”門口。

    門，自然是緊閉的。

    但是門口也站了許多人。

    年輕的小伙子湊到門口，往里邊一瞧，嚷嚷著：“今天老板好像休息，說是明天才營(yíng)業(yè)?！?/br>
    他的女朋友挽著他的手，嘆了口氣道：“哎，還說來舒記這邊買杯奶茶喝……別家店的難吃要么又貴又難喝，便宜的又怕用料不好。”

    老太太拿出手機(jī)翻了翻，嘀咕著：“今天沒看手機(jī)，原來小老板在公眾號(hào)里說了，哎白跑一趟了，今天是喝不到綠豆湯了。”

    “平日里看著排那么久的隊(duì)，心里有些煩，今天吃不到了，這心里面更難過了……”

    “誰說不是呢，在舒記吃慣了，跑別的地方吃，價(jià)格更貴不說，分量也不足，味道也不好……”

    “……”

    *

    蔣錫孟點(diǎn)外賣的時(shí)候，習(xí)慣性地點(diǎn)進(jìn)“收藏店鋪”，再點(diǎn)進(jìn)“舒記”——

    “該店鋪已打烊，請(qǐng)看看別家哦～”

    “啊？？‘舒記’沒了，我今天吃什么呢？”

    他的手指在手機(jī)頁面上劃過，一片花花綠綠的店鋪，菜肴的圖片都是很好看的，但是都不是他想要的。

    同樣的外賣困境發(fā)生在以“舒記”為圓心的一大個(gè)圓內(nèi)。

    *

    “唐隊(duì)！檢驗(yàn)科那邊的消息，說是發(fā)現(xiàn)了‘j城殺人案’的罪犯指紋?！币晃荒贻p的警察|同志幾乎是一路小跑過來，“砰”地一聲打開門，靠在門邊喘著氣。

    唐越抬起頭，語速飛快，道：“怎么發(fā)現(xiàn)的？”

    年輕的警察把報(bào)告單拿進(jìn)來——

    “……總之，這是場(chǎng)盜竊案，但是從現(xiàn)場(chǎng)遺留的物品上卻發(fā)現(xiàn)了與資料庫里相匹配的指紋，我們只要找到小偷，順便盤查摸過花瓶的人，就能……”

    唐越看了看，側(cè)臉在背光的陰影里，他的手指將報(bào)告單攥得很緊，道：“是的，這樣一來，目標(biāo)就很接近了，可以盤查這家店的客人了……”

    “……十六年了，這樁案子一定要辦好，大家這段時(shí)間辛苦些。”他的語氣很平靜，但于這平靜中又好像有驚雷一般。

    “是?！?/br>
    *

    舒挽挽錄完筆錄，回家之后，好好地睡了一覺。

    自從開店以來，她再?zèng)]有過睡懶覺的時(shí)刻。

    但不過幾個(gè)小時(shí)，她又被傳喚到了警局。

    給她做筆錄的是那位曾經(jīng)在飯館里驚鴻一瞥的警官。

    那位警官戴著帽子，仿如一棵挺拔的寒松。

    他望向舒挽挽，眼神像靜謐的湖，

    舒挽挽莫名地覺得有些緊張，蜷縮了手指，身子坐正了，背也挺得筆直。

    “是舒挽挽嗎？”

    “是的?！?/br>
    唐越不急不緩地開口：“你好，你的盜竊案有了點(diǎn)眉目，那只花瓶上殘存了小偷的指紋信息。你仔細(xì)回憶一下，有沒有什么人可能摸過花瓶？”

    j城殺人案的信息是要保密的，他只能模糊地這樣說。

    “我的店員會(huì)碰，但是平時(shí)顧客可能也會(huì)碰到……”舒挽挽似乎陷入了什么回憶中。

    “哦，有個(gè)小孩子倒是天天摸花瓶，那天他還差點(diǎn)把花瓶摔了，還好他爸扶住了?！?/br>
    唐越聽前半段的時(shí)候，覺得這人說話有些啰嗦，摸不準(zhǔn)重點(diǎn)，可是聽到后半句，他連忙把那對(duì)父子的信息記錄下來。

    唐越又問了幾個(gè)問題，才輕輕地合上筆蓋，道：“好的，謝謝你。有情況我們會(huì)再通知你的?！?/br>
    舒挽挽笑了笑：“沒事，我應(yīng)該做的。辛苦你們啦?！?/br>
    她站起來，微微欠了欠身，才轉(zhuǎn)身離開了。

    唐越拿著筆錄回了辦公室，看了看舒挽挽說的話，總覺得有哪里不太對(duì)。

    隊(duì)員湊過來問：“怎么了唐隊(duì)？我都說了做筆錄這種事情交給我們就行了……”

    “涉及到這樁案子都得小心點(diǎn)，”他揉了揉眉心，“這個(gè)老板有點(diǎn)不尋常，她來報(bào)案就很奇怪……”

    舒挽挽的話里無意提到了摸過花瓶的人，而抓到的兩個(gè)小偷口供里，說這位老板以前每天都把錢帶回家，這幾日卻在抽屜里留了很多錢……

    就像是她已經(jīng)知道了殺人犯是誰，給他們指出來的明路。

    *

    只不過一天沒有營(yíng)業(yè)，舒挽挽的公眾號(hào)上就收到了許多留言——

    “老板老板，你明天多久開呀？我今天餓得受不了了。”

    “老板，沒有你在，我都吃不好了！”

    “老板我們要開學(xué)了？考慮回學(xué)校再開個(gè)店嗎？嗚嗚嗚小吃街太遠(yuǎn)了?！?/br>
    舒挽挽統(tǒng)一解釋了明天開店的時(shí)間。

    她最近也在系統(tǒng)面板里物色合適的員工，開學(xué)之后可以把校門口擺攤的事情交給員工去做。

    這時(shí)候她通過駱叔（之前賣冰粉的大叔），得知了一個(gè)意外的消息——

    a城的一所985大學(xué)，a大的食堂里目前有空缺的位置，為了給學(xué)生提供良好的用餐服務(wù)，現(xiàn)在正在招攬衛(wèi)生和美味的商戶。

    舒挽挽的心思動(dòng)了動(dòng)，a大里的客流量是不用擔(dān)心的，在那里開店也是個(gè)好選擇。

    只是她不準(zhǔn)備原模原樣地再開家“舒記”，她想開一個(gè)主題餐廳。

    大學(xué)城的話，學(xué)生時(shí)間很緊，上午和下午都有課的話，中午吃飯的時(shí)間很短，所以要選擇用時(shí)短的食物。

    舒挽挽翻了翻“c級(jí)”廚藝的秘方——

    “黃燜雞”“辣子雞”“酸湯肥?！薄耙速e燃面”……

    她的目光頓了頓，決定在a大里邊開一家舒記面館，裝修風(fēng)格也以面為主題。

    這樣一來，以后開分店的時(shí)候也可以作為主題類型，比如在街道口可以開甜品店或者包子鋪……

    她先聯(lián)系了a大的相關(guān)負(fù)責(zé)人，那邊說是會(huì)先考察“舒記”這家店的衛(wèi)生程度，再考慮食物的美味程度。

    舒挽挽準(zhǔn)備先上架一份“宜賓燃面”試試效果。

    宜賓燃面是一種很極致的干拌面，傳聞中最正宗的燃面可以用打火機(jī)點(diǎn)燃，所以才被叫做這個(gè)名字。

    做面的第一步就是揉面，舒挽挽睡覺的時(shí)候在“火候掌握”的空間內(nèi)，練習(xí)過揉面，此時(shí)她揉面的技術(shù)已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)倪M(jìn)步。

    燃面最主要的就是“干”，所以在揉面時(shí)加入的水要少一些。

    她把面揉成圓條的，再把調(diào)味料準(zhǔn)備好。

    接著也是重中之重的一步，就是它的“臊子”。

    舒挽挽選取了肥rou相見的，通過反反復(fù)復(fù)地切，將它切成rou末，這樣得到的rou末比絞rou機(jī)得到的要有嚼勁一些。

    她再加入芽菜和蒜，一起炒制成了臊子。芽菜的味道是一種很接地氣的味道，有些味道很重，能讓人想到春天的氣息，它在油里邊翻炸著，味道經(jīng)過油炸后越發(fā)濃郁。

    她把面煮到將將熟，瀝干了水后，再加入紅油等調(diào)味料和臊子。

    裝燃面的餐具是一個(gè)扁平的盤子，上面堆著面條。

    又干又細(xì)的面條下，滲出點(diǎn)淡紅的紅油還隱約可見辣椒的碎末，上邊澆滿了臊子，rou末和芽菜粘在一起，油光浮了一層。蔥花末和碎花生也散落在面條間。

    湊近了聞，能聞到rou的香味和蔥淡淡的清香，面條的味道也若有若無地夾在里邊。

    舒挽挽先自己嘗了嘗——