分卷(20)
鄭福山拗不過她,只得將兩個(gè)孩子從小床里抱出來,放在她身邊,給她指了指孩子左手腕上的彩繩,倆孩子按照取出來的順序排,紅色的是老二,青色的是老三,你看,老二和老三都很健康。 朱氏摸了摸孩子的臉蛋,因著傷口還沒有愈合,不敢大動,只是看著孩子的眼神充滿了母愛的慈和,只是看了一陣,她突然問了一句,怎么只有兩個(gè)孩子? 鄭福山僵在原地,強(qiáng)忍著翻涌的傷心,笑著說,兩個(gè)還不夠?孩子們都很健康,你也要早點(diǎn)恢復(fù)才是。 朱氏似乎是隨口問了一句,看了他一眼,還用你說,我這幾日自然會好好養(yǎng)著,早點(diǎn)養(yǎng)好傷口,也好早點(diǎn)自己帶孩子。 也不用那么著急,這兩個(gè)孩子能吃能睡,不怎么磨人的。 第30章 鄭福山和鄭豐海父子倆拼了命的掩飾,卻依然逃不出朱氏的細(xì)心,某一日鄭慧慧帶著新鮮的羊奶來看望她。 她和鄭慧慧交談了一會兒,突然問到,那日我生產(chǎn),可是慧慧幫忙接生的? 鄭慧慧點(diǎn)頭,可不,你是不知道,我當(dāng)時(shí)嚇的手腳都打顫,這刨腹取子誰見識過?要不是裴先生說保你性命,我都的嚇掉了魂呢。 保我性命?朱氏低低的重復(fù)了一遍,她臉上溫柔帶上了些許傷感,所以,大人和孩子只能保一頭,福山他選了我對嗎? ...這,嫂子,你和孩子這不是都好好的,山哥也是在乎你。鄭慧慧想起那個(gè)早夭的孩子,忍不住握住朱氏的手,安慰她,山哥和你都好好的,你們這個(gè)家才不會散。 我知道。朱氏反握住她的手,眼淚吧嗒的掉,我知道,慧慧,只是一想到我的命是用孩子的命換來的,我這心... 嫂子...你...鄭慧慧不知道她是怎么知道的,只得焦急的安慰她,嫂子,那孩子身子骨太弱了,比他兩個(gè)同胞兄弟小了一整圈,就算足月了也難以養(yǎng)活,你可別太傷心了,最起碼這兩個(gè)孩子都健健康康的,他們倆還需要你好生養(yǎng)著... 朱氏一聽,全都明白了,眼淚掉的更兇了,反復(fù)的重復(fù)著,我知道,我都知道。 鄭福山進(jìn)來一看,連忙抱住她,阿柔你這是怎么了?阿柔,別哭,別哭。 山哥,嫂子知道了你家小四的事兒了...鄭慧慧也有些急,看著在鄭福山懷里泣不成聲的朱氏,眼眶也紅了。 都是母親,她對朱氏的傷心也能感同身受,抹了抹眼睛,山哥,你和嫂子好好說一說,還有這兩個(gè)小的,總要邁過去這個(gè)坎才行,不然他們倆怎么辦? 鄭福山抿著嘴,聽完她的話,點(diǎn)頭表示贊同,我曉得,慧慧你去廚房吧,幫我做一下飯,麻煩你了。 哎,我這就去,羊奶我也拿去煮了。 朱氏痛痛快快的哭了一場,眼睛都腫了起來,福山,你跟我說說小四吧。 阿柔,小四很好,眉眼、嘴唇都像你,鼻子像我,耳垂上還有顆痣,就是個(gè)頭小了些,很是秀氣...我把他葬在了大北山上,是裴先生給點(diǎn)的xue,就在鄭家的最初的祖墳里。 等到夫妻倆的情緒都平靜了不少,鄭福山才問她,阿柔是怎么發(fā)現(xiàn)的? 朱氏靠在他懷里,本就是我懷胎七個(gè)月的孩子,我還能一點(diǎn)感覺都沒有?雖說裴先生當(dāng)時(shí)沒告訴我腹中有幾個(gè)孩子,但我憑感覺就知道絕對不止一個(gè),看到他們兩個(gè)小的,心里卻依然覺得不對。 總覺得,應(yīng)該不止他們倆才對,后來悄悄觀察,發(fā)現(xiàn)你和豐海的喜悅都浮在表面,其實(shí)心里還摻雜著悲傷,我就有了不好的猜測,所以剛剛慧慧來,我才試探來幾句,沒想到...她說著,又哽咽了起來。 這就是身為母親的直覺吧,朱氏只是懷疑,因而試探了一下鄭慧慧,沒想到真相這么令人難以接受。 鄭福山在她額頭親了親,最起碼你們母子三個(gè)還都平安無事,就帶著小四那一份,好好養(yǎng)活小二、小三哥倆吧。 朱氏眼眶還濕著,但她不愿意讓鄭福山為她擔(dān)憂,努力露出笑來,卻顯得更加傷感,我會的,福山放心吧,我不會鉆牛角尖的,我舍不得你和孩子們。 話是這么說,朱氏真正緩過來,還是花了不少時(shí)間,鄭慧慧因?yàn)閾?dān)心,經(jīng)常去看望她,兩人的感情也越發(fā)的好了,鄭慧慧都叫起了她的閨名,兩人徹底做了閨中密友。 這當(dāng)閨蜜倒是比當(dāng)親戚來的更親密、更自然了,鄭慧慧和朱氏來往的也更勤快了些。 又逢一大集,來安罕見的早早從鎮(zhèn)上回來,進(jìn)了家直奔廚房去,將背簍里的東西卸了下來,又叫了鄭慧慧和慧寧兩人來。 娘,二妹,你們看看,今天大集上有官爺賣牛rou,我買了二斤回來,小六不是要吃牛油火鍋,你們瞧瞧,咋做? 宴國耕牛管制很嚴(yán),除了病牛,其他牛只有等老死之后,拖到市場上去賣,而且必須有市場監(jiān)管的官吏看著。 買賣耕牛也有一套非常嚴(yán)格、完整的手續(xù),這樣確保了耕牛的使用,也導(dǎo)致了牛rou成了不常出現(xiàn)在市場上的罕見玩意兒。 來安這二斤rou還是運(yùn)氣好,才能排號排到的,就只能買兩斤,多了不賣。不過有兩斤也不錯(cuò)了,來安又厚著臉皮和那買rou的人纏了半天,都買了一根牛骨頭回來。 雖然沒有rou,煲湯是極好的。鄭慧慧看見了,也沒說他敗家,畢竟牛rou罕見,比豬rou還貴上十文錢呢,翻了翻rou,肥少瘦多的,可煉不出多少油來。 鄭慧慧心里琢磨著,讓來安趁著天還早,去鎮(zhèn)上買了些東西磨成粉帶回來,來安腿腳快,不出兩個(gè)時(shí)辰就把東西帶回來了。 看著兒子買回來的東西沒有差錯(cuò),鄭慧慧一拍巴掌,等著,明兒一定讓來寶兒吃上這火鍋! 來安幾個(gè)大孩子在一旁笑了,慧寧和慧欣姐倆連忙說,娘,我們給你打下手。 來來來,咱娘仨好好搗鼓搗鼓。鄭慧慧拉著兩個(gè)女兒去了廚房。 來安讓來武去劈柴,他自己挑著水桶去打水,家里原本有口井,但井打的太深,打水太吃力了,又不安全,干脆蓋了口不用了。 一家子吃水都是去北山山腳的小溪打水,多走幾步也就是了。 鄭慧慧先把牛骨頭洗涮趕緊,這賣牛rou的人估計(jì)是個(gè)老道的,牛骨上幾乎沒有rou絲,光禿禿的一根骨頭,不過也省了鄭慧慧的工夫了。 娘,水放好了?;坌腊鸭依锊怀S玫哪强阱佅此⒏蓛?,又放了冷水進(jìn)去。 嗯,我去叫你爹把牛骨劈開,三丫先點(diǎn)火,二丫,你去拿五根辣椒來,再去摘點(diǎn)花椒、麻椒,麻椒多來點(diǎn),一捧吧。 鄭慧慧給兩個(gè)女兒分配了任務(wù),叫了谷老五來劈牛骨,谷老五在手心呸了兩口搓搓熱,然后抓著砍刀當(dāng)當(dāng)兩下,將牛骨劈成了大小差不多的段,又在每一段上砍了幾個(gè)口子。 這樣燉湯好出味兒,還省火。鄭慧慧看著水還沒熱,趕緊將牛骨扔進(jìn)去,再放上點(diǎn)姜片蔥段,加上一勺鹽。 三丫看著鍋。 哎?;坌雷谠钋埃J(rèn)真的盯著牛骨湯。 另一邊,慧寧摘好了花椒、麻椒洗干凈放在屜布上晾干,將五根曬干的辣椒剪成辣椒丁。 鄭慧慧則是拿出讓來安買回來的東西,取了幾種放在一個(gè)碗里和和勻,二丫,咱家的老醬呢? 在窖里呢,我去取,娘要多少?慧寧拍了拍手,拿了一個(gè)碗準(zhǔn)備去裝醬。 讓你哥去,他剛剛打水回來了,應(yīng)該還沒走。鄭慧慧將和好的粉末放在一邊,又拿出兩斤牛rou,將有肥rou的地方都切出來。 慧寧趕緊出去找她哥去取醬,地窖不好下,她每次下去都半天上不來,不像她哥,上來下去快的很。 取了滿滿一碗黝黑的老醬,慧寧端著回了廚房,娘,老醬取來了。 慧欣切了些蔥姜蒜末放在碗里,放在裝粉末的碗旁邊,又回去看著牛骨湯鍋了。 先放那吧。鄭慧慧抬了抬下巴,慧寧就把醬放到蔥姜蒜末旁邊,又去收拾花椒、麻椒和辣椒,都分別裝在小碗里,放在老醬旁邊。 這么準(zhǔn)備著,光是配料就備了不少,鄭慧慧心里也沒啥把握,只是從來寶兒嘴里打聽出來的,再加上她自己的猜想,應(yīng)該是這樣做的。 等著牛骨湯熬得差不多了,鄭慧慧讓兩個(gè)女兒去菜園子里摘菜,每種都來點(diǎn),切成片裝在籃子里,再去村里的池塘買條半大不大的草魚也切了片。 慧寧和慧欣又忙活了起來,鄭慧慧這邊也開始煉油了,將肥rou切成小丁,放進(jìn)鍋里翻炒,溫度要慢慢上來,中小火加熱即可。 等到肥rou開始出油,翻炒的頻率也可以降低,慢慢的焦香的味道彌漫開來,香的讓人流口水。 肥rou丁慢慢炸,炸成硬乎乎但酥脆的油渣,用鏟子撈到鍋壁上控一控油,然后放到一邊的碗里,把鍋里的油盛出來,再澄一澄裝著油渣的碗,這油就算煉好了。 鄭氏廚藝高超,灶上的這些事做的又快又好,煉好的油沒有一點(diǎn)糊渣在里面,油渣也不會留有太多油。 在油渣上撒一點(diǎn)點(diǎn)和好的粉末,三丫,你撥一點(diǎn)留下,剩下的拿給來寶兒他們幾個(gè)。 哎,知道了娘。 對于農(nóng)家人來說,油渣也是一道美味至極的美食。 娘仨在廚房分吃了留下的油渣,慧寧嘗到不一樣的滋味,比之前吃過的油渣都好吃,娘,你在油渣上撒的啥呀? 這可是好東西,花了足足二十二個(gè)銅板。鄭慧慧也有些意外,沒想到這么好吃,是五香粉。 小六說的那個(gè)五香粉?慧寧有些驚訝,她也聽來寶兒提起過五香粉,但五香是哪五香,她就搞不明白了,小六也說不清楚。 鄭慧慧點(diǎn)點(diǎn)頭,應(yīng)該是吧,我就照著小六說的意思,把五種香料磨成粉,加點(diǎn)鹽和勻,這不就是五香粉了? 慧寧佩服死她娘了,趕緊問,娘,你跟我們說說唄,都是哪五香? 嗨,還能有啥,就是燉rou用的唄。 作者有話要說: 感謝在2020112923:33:55~2020120122:12:25期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:梨花醬3個(gè); 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:層層續(xù)5瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第31章 嗨,還能有啥,就是燉rou用的唄。鄭慧慧將五種粉末拿出來給閨女們看,茴香、甘草、八角、桂皮、丁香,你們瞧瞧是不是都是燉rou用的?我還往里頭加了點(diǎn)鹽,回頭再加點(diǎn)花椒粉進(jìn)去,肯定也好吃。 慧寧和慧欣仔細(xì)的記下來,慧寧還說,我覺得可行,就是花椒得曬的干透了才好磨成粉。 對,過兩天的吧。鄭慧慧伸手摸了摸油碗,不是特別燙了,你倆讓開點(diǎn),我炒湯了,別被油星子濺到。 慧欣給燒火,把灶火又燒旺,鄭慧慧在鍋里加兩勺油,和之前沒盛出來的油一起炒熱,蔥姜蒜末下了鍋熗鍋,再加入花椒、麻椒、辣椒翻炒,等香味出來了就把老醬放進(jìn)去炒。 炒醬要不怕油星子燙,快速的攪和開,讓油和醬充分的結(jié)合,把醬炸透,再撒上兩勺五香粉翻炒均勻,轉(zhuǎn)成小火炒一會兒,等醬和油充分混合之后,將準(zhǔn)備好的還滾熱的牛骨湯倒進(jìn)去。 雖然沒有紅通通的一片,但浮在面上的油花也泛紅了。 攪和幾下,加大火力燒開鍋,一股鮮香辣味撲鼻而來,似乎比剛剛的油渣還好吃,引得慧寧和慧欣兩人都要咽口水了。 來武吸溜著口水,掀了簾子進(jìn)來,娘,做啥好吃的呢?咋這么香啊? 火鍋,等著,一會兒吃晚飯就吃這個(gè),去收拾桌子吧。鄭慧慧盛了一點(diǎn)湯嘗嘗,那滋味可別提有多好了。 二丫、三丫拿rou片來了,先把rou煮了。鄭慧慧雖然廚藝很好,但這刀功可就差多了,切rou切不了太薄。 主要是農(nóng)家人以吃飽飯為主,能吃飽的基礎(chǔ)上才會考慮好不好吃,至于精細(xì),沒人會在乎的,尤其是rou,越是大塊越好。 等把rou片煮的半熟,鄭慧慧把借來的小鍋放到一邊,早就洗干凈預(yù)備著,此時(shí)用起來正好方便。將湯盛進(jìn)小鍋里,他爹,他爹,快把爐子點(diǎn)上! 因著要用到爐子,一家子這頓晚飯只能在院子里吃了。 谷老五聽見媳婦叫,從廚房的灶里把還燒著的柴鏟出來放到院子里壘好的爐子里,又添了一把柴。 慧寧和慧欣姐倆把切好的菜都拿出去,外面早就擺好了桌椅,碗筷都擺好了。 谷來寶正圍著爐子打轉(zhuǎn)呢,娘,今天真的吃火鍋啊? 那可不,你瞧瞧,是不是你說的火鍋?鄭慧慧掀開鍋蓋給他看一眼。 其實(shí)谷來寶才吃過幾次火鍋呀,連真正正宗的火鍋都沒嘗過,看著模樣像就覺得是了,是是是,娘真厲害! 他笑的牙齦都露出來了,原本挺大的眼睛都瞇成一條彎彎的弧線。還沒吃到這個(gè)火鍋,他就已經(jīng)覺得很滿足了,從來沒有人會因?yàn)樗氤远M足他。 他都看到了,大哥提起買牛rou的時(shí)候臉上都露出來心疼了,但就因?yàn)樗f是牛油火鍋,大哥覺得貴也買了牛rou。 而且娘明明可以隨便應(yīng)付一下他的,就像原來福利院的院長那樣,反正他現(xiàn)在還是小孩子,又不會懂,指著一毛錢的硬糖說是巧克力他也不會發(fā)現(xiàn)的。 但是他娘不但沒有應(yīng)付他,也沒有說不會做,而是按著他的描述真的把火鍋復(fù)制出來... 這讓他深刻的感覺自己被愛著,真正的是這個(gè)家的一份子,他一會兒抱抱娘,一會兒抱抱爹,又撲到大哥的懷里蹦蹦跳跳,雀躍極了。 鄭慧慧和谷老五看著活潑的小六和一項(xiàng)慣著弟弟的來安,也笑了,小六這個(gè)貪吃鬼,瞧瞧他,高興的都要飛起來了。 谷老五點(diǎn)頭附和,這孩子,饞貓托生,老大和二丫他們也慣著,真是拿他沒辦法了。 兩個(gè)人臉上都帶著愜意的笑,一家子在一塊樂樂呵呵的,就比什么都強(qiáng)了。 等谷來寶真的吃到火鍋,香的想把舌頭都吞下去,太好吃了,比他去吃過的飯店還好吃,辣是夠辣的,但是不嗆嗓子,又麻又辣的十分開胃。