女子酒樓
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從陳家參加滿月宴回來后, 柳玉琴一直有些神不守舍,她在擔(dān)心。 不過,因?yàn)槭聞?wù)繁忙,也沒有人看出來。倒是半夏奶奶和秋梅因?yàn)槎挤浅O矚g古云裳的兒子,一人勁地在談?wù)撔牒ⅰ?/br> 柳玉琴看著秋梅, 突然想起自己忙到居然忘記她和鐵牛的事情了。秋梅年紀(jì)真不小了, 是該成親生子了。 她其實(shí)看得出來瞎公一家人都蠻喜歡秋梅的,而且秋梅和鐵牛關(guān)系也還不錯(cuò), 干脆就直接問:“秋梅, 你年紀(jì)也不小了,該考慮親事了。” 秋梅愣了一下, 臉?biāo)⒌丶t了, 囁囁地說:“當(dāng)憑姑娘作主。” 柳玉琴就扔了個(gè)眼色給半夏奶奶,半夏奶奶了然地接過話題,說:“咱們這地方, 合適的男子也不多,不外乎就鐵牛,趙成,再不就是王爺身邊的東南西北幾個(gè)人了。你自己說說看,看好哪個(gè),姑娘也好為你作主啊?!?/br> 秋梅哪里好直接開口, 臉紅得都快要滴血了, 手中的拍子都快要給扯爛了。這年頭, 還真沒有幾個(gè)姑娘是自己選男人的。她也知道柳玉琴是為她好, 可她說不出口啊,這也太羞人了。 柳玉琴等了半晌也不見回音,只好又說:“你跟著我這幾年了,也該知道,在親事方面我向來認(rèn)為兩個(gè)人自己愿意才是最好的。所以,你要自己選人。你要是看中王爺身邊的人,我也可以去和他們透?jìng)€(gè)話,如果他們?cè)敢?,這門親事我和王爺也都不會(huì)反對(duì),還會(huì)給你們熱熱鬧鬧地辦喜事?!?/br> 半夏奶奶也連連催道:“這是姑娘對(duì)你的恩典,你還不快點(diǎn)挑,難不成真要姑娘隨意把你配個(gè)人嗎?” 一聽隨意配個(gè)人,秋梅也不再猶豫了,終于下定決心,蚊子似的說:“那我挑鐵牛?!?/br> 柳玉琴和半夏奶奶很是松了一口氣,兩人心里都巴不得她挑鐵牛,現(xiàn)在總算得償所愿了。不過柳玉琴還是又反復(fù)問道:“你真的喜歡鐵牛,不后悔嫁個(gè)啞巴,甚至以后自己也生個(gè)啞巴孩子?” 秋梅卻非常維護(hù)鐵牛,說:“啞婆不是生下來就是啞的,我和鐵牛不一定就生個(gè)啞巴孩子呢。” 柳玉琴大喜,心下的大石頭落了地。從這話中也可以看得出來,秋梅自己其實(shí)挑鐵牛,也是深思熟慮過的,而且也是真心愿意的。 “這可太好了,瞎公和啞婆早就等著娶兒媳婦,好早點(diǎn)抱孫子了呢。姑娘,這門喜事,可以馬上就著手辦了?!卑胂哪棠虤g喜地說道。 柳玉琴也笑了,“恩,去挑個(gè)好日子,趕快把喜事辦了再說?!?/br> 瞎公知道秋梅同意嫁給鐵牛后,果然非常開心,立馬就來下聘了。聘禮是他和鐵牛特意在城里首飾鋪?zhàn)永镔I的一整套銀飾,包含頭面,簪子,兩只釵子,一對(duì)手鐲,一對(duì)戒指,一對(duì)耳環(huán),一條項(xiàng)璉,種類十分齊全,樣式好看,價(jià)值也不低??梢娤构覍?duì)秋梅十分滿意。 柳玉琴等人見了,都說:“鐵牛居然眼光還不錯(cuò)嘛?!?/br> 鐵牛只管沖著秋梅傻笑,秋梅滿臉通紅,惹得眾人好一陣打趣。 反正都是自家人,婚禮什么的也不必大辦。 就近挑了個(gè)好日子,給秋梅置辦了一些嫁妝,柳玉琴就準(zhǔn)備替他們辦婚事了。 這也是柳玉琴手下的第一個(gè)人辦喜事,婚禮的花費(fèi)自然全部由柳玉琴出,柳玉琴也不會(huì)虧待秋梅,除了應(yīng)有的嫁妝之外,還另外包了二百兩的壓箱底子銀子給她。 秋梅很是推脫了一翻,說:“姑娘已經(jīng)給奴婢辦了這么多嫁妝,還要這么多銀子作甚么?” “拿著吧。這門親事多少有些委屈你了。嫁了人,以后你就是當(dāng)家主婦了,手中有點(diǎn)銀子,凡事也好辦一些。鐵牛又是個(gè)啞巴,瞎公和啞婆年紀(jì)也大了,往后家里的一切還不得都靠你支撐了?!绷袂傩Φ?。 為什么大家都想秋梅嫁給鐵牛呢,其主要原因就是因?yàn)?,鐵牛家需要一個(gè)有能力的媳婦支撐門庭。從外面找的人,大家又信不過。秋梅本身也能干,又是大家知根知底,還沒有娘家負(fù)擔(dān),嫁給鐵牛是最適合不過了。 雖然說這是秋梅自愿的,柳玉琴卻總覺得有些對(duì)不起她,就只能從銀錢上多補(bǔ)償她了。 秋梅連忙說:“姑娘想多了。奴婢自己挑的男人,怎么會(huì)委屈?鐵牛雖然是個(gè)啞巴,但他對(duì)我好,瞎公和啞婆也是寬和的人,嫁到這樣的人,對(duì)奴婢來說,也是福氣呢?!?/br> 半夏奶奶就勸道:“秋梅,姑娘的好意,你就領(lǐng)了吧。往后好好給姑娘辦事,與鐵牛和和樂樂的,也就對(duì)得起姑娘這份心了?!?/br> 如此,秋梅只好把銀子收下了。 牛家灣的人,柳家的幾戶佃戶及附近村子的人都參加了這場(chǎng)喜宴?;槭罗k得十分熱鬧,不停地有人來給瞎公和啞婆道喜,老兩口笑瞇了眼,不停發(fā)著喜糖點(diǎn)心什么的,招呼眾賓客。 因鐵牛和秋梅都算是柳家的人,宴席就全部由柳玉琴cao辦,直接在柳家門口搭了棚,招待眾親朋好友。然后再把新娘子從柳家抬到瞎公家,因總共沒有幾步遠(yuǎn),就圍著村里轉(zhuǎn)了一圈。 這次依舊由春桃主廚,少了秋梅這個(gè)得力干將,柳玉琴?gòu)纳铺谜{(diào)了幾個(gè)正學(xué)廚藝的姑娘婦人過來幫助。另外還有佃戶家的幾個(gè)婦人幫著打下手。 豐盛又美味的喜宴吃完,新娘子進(jìn)了洞房,柳玉琴的一樁心事也了了。 柳玉琴給秋梅和鐵牛放了幾天新婚假,讓他們好好歇幾天。 然后,她就又帶著人回到城里去了。 最近她正籌備在簡(jiǎn)州府開一家只招待女客的酒樓。酒樓的一應(yīng)工作人員,全部是女性,包含廚子,打雜的,燒火的,洗碗的,及伙計(jì)掌柜等等,一個(gè)男人也不用。 酒樓也是她自己設(shè)計(jì)的,分為兩層,一樓大堂普普通通地?cái)[了幾張小桌,樓上的小雅間全部是獨(dú)立的。 廚子掌柜等人自然也是她自己培養(yǎng)的,還沒開張,就已經(jīng)在陳三和葉子的有意推動(dòng)下,搞得轟轟烈烈了,不少人正在翹首以盼呢。 葉子一直在尋找一個(gè)適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)與皇帝攤牌,但說實(shí)話這個(gè)機(jī)會(huì)真的很不容易找到。所以,目前,他也是在用盡一切辦法,向世人展示柳玉琴的本領(lǐng),以期得到皇帝的認(rèn)可。 這不,柳玉琴一說要開純女性酒樓,就獲得了葉子的大力支持。 畢竟是第一次開酒樓,柳玉琴心里其實(shí)還沒蠻大的底。雖然說,站在葉子的地盤上,不至于沒客人來光顧。但要是全靠人情,這生意也做不長(zhǎng)久。做餐飲最重要的就是口碑,一是要菜的味道要好、二要干凈衛(wèi)生環(huán)境好、三還要不時(shí)推陳除新。不然,客人遲早跑完。 所以,柳玉琴制作菜單時(shí),就已經(jīng)頗費(fèi)腦子。倒是葉子不以為然地說:“就你這廚藝,隨便什么菜,味道都不會(huì)差,你怕什么啊?” “難不成,我還天天來酒樓當(dāng)廚娘不成?”柳玉琴反問道。 “那不行。你怎么能去做廚娘,你不是教了幾個(gè)廚娘嗎?她們就沒得你幾手真?zhèn)鞯陌??”葉子連忙問。別說有廚娘,就是沒有廚娘,他也不可能讓柳玉琴天天自己去動(dòng)手。 “你說的輕巧,不管多好吃的東西,你天天吃,還好不好吃?”柳玉琴反問道。 葉子卻說:“你會(huì)做的菜那么多,又沒有人天天頓頓來吃,怎么可以吃膩。最重要的是,你教的那幾個(gè)廚娘,廚藝有多高?” “當(dāng)然不能和我比,不過每個(gè)人也會(huì)幾道拿手好菜?!绷袂俅?。她這身本領(lǐng),雜的很,哪個(gè)廚子能很快學(xué)會(huì)呢。而且一個(gè)廚子她總共也就花一年多的時(shí)間來培養(yǎng),怎么能與她兩世加起來,近二十年的功底比呢? 所以,她特意又新制了幾樣點(diǎn)心,甜品來吸引客人。 “那就行了。誰家女眷天天出門吃飯應(yīng)酬的啊。想讓她們吃膩,還得花點(diǎn)時(shí)間呢。每次有兩道特別亮眼的菜,就足夠了。而且所謂眾口難調(diào),沒可能人人都愛一道菜的。每道菜總會(huì)有人喜歡,有人不喜歡的?!比~子笑道。 柳玉琴也考慮到這個(gè)問題,才敢把剛教了一兩年的廚娘安排出來當(dāng)主廚。不然,豈不是壞自己的招牌啊。 到了開業(yè)的日子,柳玉琴親自出來招待客人。 這家酒樓她按照現(xiàn)代自助餐的形式,預(yù)先做了不少食物,供各位客人自行取用。另外,也可以讓客人點(diǎn)菜單上的一些要現(xiàn)炒的菜。這樣做既節(jié)省了大量的時(shí)間,并且也會(huì)讓大家覺得眼前一亮。 一開始,她還有些擔(dān)心大家不喜歡。沒想到,除了一開始的驚訝之外,每個(gè)賓客都對(duì)這種自助取食的形式格外感興趣。 大家三五成群的,你試試這個(gè)菜,她試試那道點(diǎn)心,然后又互相交流一下,一時(shí)間氣氛格外熱烈。 開業(yè)三天大酬賓,幾乎令整個(gè)府城的官員及世家女眷傾巢而出了。有些年輕姑娘及小女孩還來了兩次,因?yàn)樗齻兌紭O喜歡柳氏酒樓推出的新點(diǎn)心及甜品,還有一些酸辣小菜等等。反倒那正經(jīng)的大菜,她們并不太感興趣。果然,哪個(gè)年代,零食類的都更加討年輕人和小孩子喜歡。正經(jīng)飯菜,倒是靠后了。 第一家純女性酒樓,十分成功。 短短兩個(gè)月的時(shí)間,就傳遍了整個(gè)簡(jiǎn)州府,還慢慢傳到其他地方去了。 因?yàn)檫@唯一的一家純女性的酒樓,極大了方便了女性們出門交際。 不管是名門閨秀還是小家碧玉,還是官員夫人還是鄉(xiāng)坤家的太太們,都可以到這里來喝茶吃飯,順便交流應(yīng)酬。而男人們也不用擔(dān)心,自己家的女眷出門怕被其他男人臊皮了。而全是女性的場(chǎng)所,女子們活動(dòng)起來也能更加安心。 當(dāng)然了,安全問題也更加重要,以防萬一,柳玉琴還在附近安排了兩名武功高強(qiáng)的男性護(hù)衛(wèi),而酒樓里也安排了兩個(gè)有點(diǎn)功夫的女子,還有兩名特別粗壯而且潑辣的婆子。 這家女子酒樓一開張,就得到了各方人員的支持。再加上廚子的廚藝也確實(shí)好,回頭客也越來越多。漸漸地,這家酒樓就慢慢成了本地女性聚集的地方,生意當(dāng)然也越來越好。甚至有時(shí)候,男人們想吃這里的菜和小食,還得靠自己家的女眷帶回家呢。 也有人建議柳玉琴再開一家接待男性的酒樓,柳玉琴?zèng)]同意。畢竟男人們可以去的酒樓太多,她沒必要非得跟著去分一杯羹,還不如一心一意辦好自己的特色呢。