柳玉琴提著雞, 把它脖子上的毛揪了幾把下來, 拿著刀霍霍然地在雞脖子上比了幾下，正準備下刀, 才想起沒拿干凈碗過來接雞血。

    “你會殺雞嗎？”葉子見狀, 有些擔心的問。

    “那你來吧。”柳玉琴說著把刀遞給他。

    葉子接過刀，再接過雞，手腳無措地站著，他哪里干過這個活。柳玉琴拿了一只沖了點淡鹽水的干凈碗過來，見他這個樣子，忍不住笑道：“行了，給我吧?！?/br>
    葉子連忙把雞和刀都給她了，不好意思地笑道：“我真沒殺過雞?！?/br>
    “恩, 猜得到。”柳玉琴笑道, 她剛才也不過是逗葉子而已，殺雞她還是會殺的，雖然親自cao刀的機會極少。但小時候在農(nóng)村見多了，家家戶戶都是主婦殺雞，也沒見過哪個女人不敢殺雞的。而且她小時候還幫mama祛過多次雞毛, 所以對殺雞這個活兒一點兒也不在意。

    看著她手起刀落，雞猛叫一聲，在她手里折騰了兩下，血就涌了出來, 葉子驚訝地笑道：“看你這麻利勁, 殺雞倒是不含糊啊?！?/br>
    “那是, 不是都說了雞是一盤菜嗎，遲早得挨刀?！比~子笑著把雞血全部滴到碗里。雞血也是可以吃的，而且還是很有營養(yǎng)的呢。等雞血放干后，她就把雞兩只翅膀交差在一起，把雞頭往里一塞，直接把雞扔在地上了。

    雞還在撲通，葉子笑道：“你殺透了沒，它不會又跑起來吧？”

    “應當不會了。”柳玉琴答，她也真見地挨了刀放了血的雞還跑的，不過那也只是在垂死掙扎，跑了不幾步。

    “要我?guī)椭鍪裁?？”葉子又問。

    “你去幫我燒開水，準備去雞毛。我去菜園子里摘點菜回來?！绷袂僬f著，拿著菜籃子往外走。

    冬天的菜園子蔬菜并不多，她也就摘了幾把綠苗菜和一些韭菜與菠菜就回來。此時，葉子鍋里的水也燒得差不多了。

    柳玉琴連忙拿了盆子過來，把雞裝在里面，讓葉子把熱水打進盆里。

    滿滿一盆快要開的熱水，把整只雞都泡著，柳玉琴直接拿筷子把雞在水里再翻動了幾下，等了一會兒，就把雞提出來，開始去毛了。她動作很迅速，那雞毛在她手上，輕而易舉地就一把把的剝了下來。

    “我來幫忙吧?！比~子很是主動地說。

    于是，柳玉琴就把去毛的活交給葉子，而她又去砍了一大塊風干的rou，也不知道這是什么動物的rou，反正葉子他們拿來的肯定是好東西，干脆今天就弄一塊吃，她把rou砍成幾小塊后，也泡在熱水里了。去雞毛這個活很簡單，就是需要一點耐心，把毛清理干凈就好了，她相信葉子能做好。

    要是葉子身邊的人看到葉子坐在小板凳上，提著濕淋淋的雞在剝毛，肯定得嚇個半死。

    接下來，柳玉琴裝了小半盆子面，準備搟點菠菜面吃。

    菠菜要榨汁，沒有工具，她就直接剁碎用手在盆里擠出綠色的汁液來，把這個汁液拿來和面，面就變成綠色的了。

    等葉子清理干凈雞上的毛，看到柳玉琴揉著綠色的面團，驚訝地問：“你怎么做到的？”

    “很簡單，就是加了些菠菜汁而已?！绷袂傩Φ?。手搟面，不需要發(fā)酵，但顏色變綠了，除了增加了營養(yǎng)，還能讓小孩子們更加喜歡吃，花花綠綠的東西，總是更能吸引人。

    “那還能不能弄成別的顏色？”葉子感興趣地問。

    “可以拿紅漢菜把面染成紅色的。一般有顏色的菜，都可以啊。哦，對了，我們還可以拿南瓜做點南瓜發(fā)糕，或者南瓜饅頭呢。加了南瓜，做出來的發(fā)糕或者饅頭，就都是黃色的了?！绷袂僬f的想起來了，家里還有幾個老南瓜呢。

    “南瓜發(fā)糕啊，我想吃。”葉子連忙說。饅頭他不太愛吃。

    “行啊，就不知道現(xiàn)發(fā)面發(fā)不發(fā)得起來?！绷袂傩Φ溃肿屓~子去拿個南瓜過來削皮，準備做南瓜發(fā)糕。

    葉子熟門熟路地從她家的小偏房里拿了個南瓜出來，問：“要全部削出來，還是只要一部分？”

    柳玉琴看了一眼南瓜，覺得全部弄出來也太大了，吃不完，就說：“弄一半吧?！?/br>
    “好咧?！比~子嘴里應著，手上拿了刀，直接就把南瓜分成了兩半，一半又拿回去放起來了。天氣冷，開了的南瓜也不會壞。

    “把南瓜籽拿出來，等會兒順便炒了吃?！绷袂儆址愿懒艘痪洹?/br>
    “好的?！比~子乖乖地應著，把南瓜籽全部掏出來，放在碗里了。

    “你把南瓜皮削好后，就直接切成薄片，裝在大盤子里放進鍋里去蒸熟。做南瓜發(fā)糕要用熟南瓜的?！绷袂儆旨恿艘痪?。

    “好的。不止光蒸熟吧？”葉子問。

    “那是，蒸熟后，還得搗亂成泥，再調(diào)入面粉發(fā)酵呢?！绷袂傩Φ?。

    等柳玉琴的面條搟好，葉子的南瓜也都上了鍋。

    面搟好了，柳玉琴才開始收拾雞，剖開雞肚，掏出里面的內(nèi)臟，再把能吃的留下來弄干凈，再把雞脖子上與雞屁股附近的肥肥的黃色雞油帶雞皮一起切下來，雞就直接斬成大塊，準備燉雞湯了。

    “我先幫你把小爐子點燃吧?！比~子很有眼力勁，從灶膛里夾出幾塊紅紅的炭火，放進小爐子里，多加了幾小塊木柴，沒一會兒小爐子就燒熱了。

    柳玉琴打了半沙鍋水，先放在爐子上燒著，然后把雞油塊扔進鍋里炒，等炒出油來后，才把雞塊扔進鍋里一起爆炒。雞還是蠻肥的，炒一會兒就炒出了很多黃色的雞油，怕雞湯太膩，她又把雞油盛了些出來，這個雞油也可以拿來炒菜吃的?？刹幌笤诂F(xiàn)代，很多人買雞時，都要求賣雞的人把雞肚子的油扯下來扔掉了，就是怕油水太多。但在這里，哪個人嫌棄油水太多啊，她盛了一小碗黃黃的雞油，拿來炒菜吃，都可以用幾天了。

    “燉雞湯，為什么要先炒一下？”葉子象個好奇寶寶一樣。

    “炒一下香些，也是我個人的習慣。其實也可以直接燉?！绷袂俅稹Ｋ措u多半時也是因為雞太肥，不炒炒，湯燉出來會非常油膩的，葉子肯定喝不下去。

    爐上的水也差不多開了，柳玉琴把炒香的雞rou塊一起倒進沙鍋里，蓋上蓋子，吩咐葉子：“現(xiàn)在就是燉雞湯了，火不要太大，中火差不多了。燉大半個時辰就行了?！?/br>
    “燉雞湯這么簡單嗎？”葉子好奇地問。這也太簡單了吧。他光看一遍，就已經(jīng)學會了。

    “燉雞湯就這樣簡單，快燉爛時加點鹽和調(diào)料就行了，等會兒你喝了就知道香了?！绷袂傧笫侵浪囊蓡栆粯?，笑道。

    “這個太簡單了，我也學會了?！比~子得意地笑了。原來燉個雞湯，就這么容易啊。下回，他也可以在自己家里燉雞湯了。

    柳玉琴笑笑，沒說什么，心里卻在暗笑：“你以為這么簡單，就能燉出好喝的雞湯了??？”法子雖然簡單，看上沒什么技巧，有些人卻怎么也燉不好，或者說燉出來的湯就不是那個味，而有人燉出來的雞湯，就格外鮮美。她已經(jīng)不止聽一個人說過，燉的雞湯一點兒也不好喝。雖然方法都一樣。

    葉子看著一灶一爐，不停地灶里放兩根柴，過一會兒又得在爐子里加點炭火。等南瓜蒸熟，柳玉琴又把面盆拿過來，直接把盤子里的南瓜帶蒸出來的湯水一起倒進盆子里，拿大勺子搗爛成泥。

    因為天氣冷，等她弄完，南瓜泥已經(jīng)不太熱了，她就直接加入了老面和面粉，調(diào)成了糊狀的稀面糊糊，然后蓋上蓋子，鍋里加了一大鍋水，把面盆放在熱水，讓面團快點發(fā)酵。

    “天氣冷了，也不知道面發(fā)不發(fā)得起來，晚上不一定能吃得上?！绷袂儆行牡恼f。要是晚上這面糊還沒發(fā)起來，搞不好她還得又熬小半夜來蒸發(fā)糕了呢。因為發(fā)好了不蒸出來，也不行啊。

    “沒關系，明天吃也行?！比~子答。

    柳玉琴也只是笑笑，沒把自己的擔心說出來，又開始處理其他的菜。地里干活的人也差不多快要回來吃飯了，她得準備要做飯了。干活總是餓得更快，何況天氣還這么冷，體能越發(fā)消耗得快。

    果然，沒多大一會兒，趙成就帶著柳吉柳祥和吳小滿一起回來了。

    柳吉沖進灶房，就叫道：“jiejie，jiejie，我們餓了。”

    柳祥也不甘落后地說：“jiejie，有rou吃嗎？”

    就連小黑也汪汪大叫著，一副快餓死的樣子。

    “你們?nèi)ハ锤蓛羰帜?，我馬上給你們煮面吃?！绷袂傩Φ?。

    幾個小家伙，勞作了小半天，也算是功勞不小了。

    “什么面？有rou嗎？”柳吉追問道，要是清湯面，他可不高興，就是想吃rou，因為陳三已經(jīng)告訴他們，今天帶了一大塊rou過來的。

    柳玉琴和葉子都忍不住笑起來了，這兩小家伙就和陳三一樣，是個好吃貨。

    葉子笑著逗他們，“你們沒聞到香味嗎？”

    小爐子上的雞湯也快夠火候了，雖然蓋著蓋子也聞得到香味兒了。

    柳玉琴揭開沙鍋蓋子，加入鹽和一點兒醋，那雞湯的香味立馬飄散開來，幾個小家伙都不同自主地咽了咽口水，柳吉大喜：“哇，好香哦?！?/br>
    就連趙成都忍不住小聲說：“是雞湯呢?！?/br>
    柳祥卻發(fā)現(xiàn)了案板上的面條，驚訝地大叫道：“哇，jiejie，jiejie，今天的面條是綠色的??？”

    “對啊，綠色的面條，你們沒吃過吧？”柳玉琴笑問道。

    所有人齊齊搖頭，包括葉子，柳吉更是急不可耐地說：“jiejie，快點煮，快點煮?！?/br>
    趙成很是好奇面條為什么是綠的，張了幾次嘴巴都沒好意思問，只是不停地打量那堆綠色的面條，葉子見狀笑道：“很想知道，面條為什么是綠色的吧？”

    趙成臉紅，靦腆地笑了笑，小聲說：“是的。”

    柳吉柳祥和吳小滿也都轉(zhuǎn)過頭來看著葉子，準備聽他說出原因來，葉子卻轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠，笑道：“等我們吃過面條了，再來猜面條是怎樣做成綠色的，猜對的，我有獎?！?/br>
    “獎什么？”趙成眼睛一亮，大著膽子問道。

    葉子笑了笑，說：“我想想啊，這樣吧，就獎十文錢，怎么樣？”

    柳玉琴生怕他說出個什么嚇人的獎品來，一聽十文錢，也沒開口了。

    趙成卻非常驚訝，沒想到葉子居然隨便就拿十文錢出來當彩頭，興奮地小臉都紅了。柳吉柳祥和吳小滿三個小的，雖然還不懂十文錢有多少，但卻也知道錢是個好東西，都跟著起哄，說：“好啊，好啊，不能反悔。”

    “行，保證不反悔。要是你們每人都猜對了，我也每個人都給?！比~子笑道。

    小家伙圍著葉子，嘻嘻哈哈地鬧著。

    柳玉琴把鍋里的面盆端出來，熱水全部打出來裝在大盆里，依舊把面盆泡在里面保暖。然后，她又加了水開始煮面條，因為小孩子們先回來，她沒把面煮完，只給煮了一小半，每個孩子能分大半碗，然后每碗里加了一勺子雞湯，四個孩子就各端著碗，美滋滋地吃了起來。當然也不能冷落了小黑，小黑只不過沒吃面條，而是吃的昨兒剩的一點冷飯，拌上一點熱雞湯也一樣非常美味。

    柳玉琴又給葉子盛了半碗雞湯，說：“你先嘗嘗這個雞湯，墊墊肚子?！?/br>
    葉子笑著接過碗，說：“你自己也先喝點吧?！?/br>
    “恩，也對。大家都吃，我也覺得有點餓了。”柳玉琴笑著給自己也打了半碗湯。

    孩子們吃完面條，完全沒搞明白面條為什么是綠色的，柳吉追問起來，葉子也只說：“說了讓你們猜的，你們想想啊?！?/br>
    柳玉琴也笑道：“就是，開動你們的腦子？仔細想想啊?！?/br>
    結(jié)果，四個孩子七嘴八舌地亂猜了一通，一個也沒猜對，不僅沒猜對，猜得還完全不達邊，把葉子和柳玉琴差點兒給樂死。

    最后，他們只能怏怏不樂地跑開了。