安靜了
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第二天一大早, 柳玉琴就打點(diǎn)好一切, 帶著兩個(gè)弟弟和瞎公去趕集了。這一次,他們依舊帶了不少鮮魚(yú)去賣(mài), 生意也依舊和他們每次來(lái)一樣好。賣(mài)完了魚(yú), 幾個(gè)人就高高興興地去大肆采賣(mài)。 賣(mài)rou的屠夫已經(jīng)很熟習(xí)柳玉琴了,見(jiàn)到她格外高興,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就大聲招呼她:“柳姑娘,今天還要豬蹄子嗎?” “是啊, 還有幾只?”柳玉琴笑問(wèn)道。 那屠夫從案板后面拿出四只肥壯的豬蹄子,笑道:“還剩四只呢, 柳姑娘要是全買(mǎi)了, 我給你算便宜點(diǎn)。” 柳玉琴點(diǎn)點(diǎn)頭,又割了六斤五花rou, 還讓屠夫給分成了兩塊, 再包圓剩下的幾根大骨頭,屠夫最后還送給她一副豬大腸和一斤瘦rou。 一塊五花rou柳玉琴分給瞎公,本來(lái)瞎公是想自己買(mǎi)的,柳玉琴卻笑道:“這段時(shí)間他們經(jīng)常來(lái)吃飯,我得的賞銀多呢。你那點(diǎn)子錢(qián),留著買(mǎi)點(diǎn)其他的吧?!?/br> 瞎公也就沒(méi)和她客氣, 收了這三斤rou, 柳吉柳祥最高興看到j(luò)iejie買(mǎi)這么多的rou, 兩人跟著忙活了一早上, 這會(huì)兒也有精神來(lái)要吃的了, 拉著柳玉琴指著饅頭鋪,“jiejie,買(mǎi)饅頭吃吧?!?/br> 柳玉琴點(diǎn)點(diǎn)頭,帶著他倆走過(guò)去,對(duì)賣(mài)饅頭的人說(shuō):“給我拿十個(gè)饅頭,再拿三個(gè)饅頭大小的生面團(tuán)給我?!?/br> 瞎公和賣(mài)饅頭的人都不解地看著她,柳玉琴卻說(shuō):“我一樣的掏錢(qián),你生面團(tuán)不賣(mài)嗎?”她本來(lái)是想找人家買(mǎi)點(diǎn)發(fā)面用的面引子的,但怕人家不賣(mài)。 那賣(mài)饅頭的人自然不會(huì)不賣(mài),麻利地切了一大塊生面團(tuán)給她了。 走遠(yuǎn)了,柳玉琴才告訴瞎公:“包子饅頭,我也會(huì)做,就是沒(méi)有面肥。搞點(diǎn)人家發(fā)好的面團(tuán)回去,是當(dāng)面肥的。今天買(mǎi)的rou多,回去我就做點(diǎn)包子嘗嘗?!?/br> 瞎公這才明白她要生面團(tuán)干什么,驚嘆道:“哎喲,大姑娘還會(huì)做包子饅頭啊?!?/br> 啞婆是南方人,不會(huì)做面食吃。以前的柳奶奶也沒(méi)做過(guò)饅頭和包子,一向都是賣(mài)來(lái)吃的,瞎公真不知道柳玉琴居然還有這一手。 “恩,有了面肥,以后就可以做很多面食吃了。”柳玉琴笑道。 回到家后,柳玉琴就先試著和了點(diǎn)面,把生面團(tuán)和面粉揉在一起,放在一邊發(fā)酵。這還是她第一次采用最古老的方法發(fā)面,也不知道能發(fā)成個(gè)什么樣。 結(jié)果到了傍晚,面團(tuán)都還沒(méi)有發(fā)起來(lái),她只能留著面團(tuán)讓它繼續(xù)發(fā)酵。柳吉柳祥還很好奇地問(wèn)她:“jiejie,jiejie,還不能做包子嗎?” “不能,明天再說(shuō)吧?!绷袂僬f(shuō)。面團(tuán)就直接放著,什么也不加也有可能發(fā)酵成功的,但說(shuō)實(shí)話她沒(méi)試過(guò),這次就當(dāng)是做實(shí)驗(yàn)了,發(fā)不起來(lái)也沒(méi)什么大了不的,直接烙煎餅吃唄,反正也不會(huì)浪費(fèi)。 但是睡到下半夜,柳玉琴因記掛著這塊面團(tuán)還是醒了,起來(lái)一看,果然面團(tuán)發(fā)好了,她大喜,就著燈光開(kāi)始做包子。 剁rou陷的聲音驚醒了瞎公,他跑過(guò)來(lái)一看,不解地問(wèn):“大姑娘,怎么這么早就起來(lái)做飯了?” 柳玉琴解釋道:“昨天發(fā)的面,這個(gè)點(diǎn)才發(fā)好。我怕面發(fā)過(guò)頭了,只得先做出來(lái)了。你和啞婆說(shuō)聲,今早不要做飯了,直接吃包子了?!?/br> 等她忙活完,天也快亮了,啞婆見(jiàn)到一個(gè)個(gè)剛出鍋的胖乎乎大rou包子,簡(jiǎn)直不敢相信,沖著柳玉琴比劃了好久。 柳玉琴自己先嘗了一個(gè)包子,還是比較滿意的,說(shuō)實(shí)話這是她第一次用老面發(fā)面,在現(xiàn)代她都是用發(fā)酵粉的,老面發(fā)出來(lái)的面有點(diǎn)子酸味,好在她做的及時(shí),酸味還在能接受的范圍內(nèi)。而且這種酸味她還蠻喜歡的,以前在老家她就愛(ài)吃老面發(fā)的饅頭,就是因?yàn)橄矚g這股酸味,而且老家有一種面食叫火燒餅,就得吃老面發(fā)出來(lái)的,發(fā)酵粉做出來(lái)的人們還不愛(ài)吃呢。 她知道,老面發(fā)出來(lái)的面一般得加堿中和,怕會(huì)太酸。但她沒(méi)有買(mǎi)堿,因?yàn)樗耆珱](méi)有這樣做過(guò),怕自己撐握不了份量,堿多的面團(tuán)會(huì)發(fā)苦變黃,更加難吃。而且她也不知道這里有沒(méi)有堿賣(mài)。沒(méi)想到第一次嘗試,就很成功,令柳玉琴非常滿意。可見(jiàn)人家那專(zhuān)門(mén)賣(mài)包子饅頭的鋪?zhàn)?,肯定也有一手發(fā)面的絕活兒。 柳吉柳祥兩兄弟早上起來(lái),也都驚嘆道:“jiejie,jiejie,你做好了包子啊?!?/br> “是啊,快來(lái)吃吧,吃飽了咱們好去干活?!绷袂傩Φ馈?/br> 在出去趕了一趟集之后,陳三陳立秋也好,阿智與葉子也好,都有一段時(shí)間沒(méi)出現(xiàn)在牛家灣了。要不是因?yàn)榘肷缴角f依舊每天有人來(lái)拿菜,柳玉琴都要以為這些人已經(jīng)走了呢。 因?yàn)樗愫昧诉@些人會(huì)來(lái)自己家吃飯,柳玉琴買(mǎi)rou類(lèi)都是大手筆,結(jié)果搬回家的rou和豬蹄子都只能先全部腌制起來(lái)了,因?yàn)樘鞖鉄?,怕臭掉,還腌得格外咸。幸好只有一副豬大腸,她直接鹵制出來(lái),而幾根大骨頭燉了大鍋的湯,兩樣菜各分了一半給瞎公家。兩家人狠狠吃了幾頓大葷菜,幸好有瞎公和鐵牛能吃,也沒(méi)有浪費(fèi)掉。小黑也跟著享受了一回,頓頓啃著大骨頭,喝著純r(jià)ou湯。 其實(shí)陳三倒是想來(lái),可是他得和陳立秋去辦佃戶的事。這回陳立秋可沒(méi)放過(guò)他,生怕自己一離開(kāi),葉子又不在半山山莊,就剩下陳三一個(gè)恣意妄為的家伙。沒(méi)人管著他,再惹出點(diǎn)什么事情來(lái),可就麻煩大了。 陳三還推脫說(shuō):“這點(diǎn)子小事情,你一個(gè)人就辦了,哪里需要我啊?!彼€想趁著大家都不在,自己好好地去柳家玩樂(lè)兩天呢。 “少爺,您還是得去看著,郡王爺交待的事情,咱能不用心辦嗎?”陳立秋一點(diǎn)兒也不退步,大帽子直接扣,一定要求他跟著去辦。 陳三說(shuō)不過(guò)他,只得說(shuō):“行吧,行吧,咱們快馬加鞭,快去快回吧?!?/br> 于是,兩人喬裝打扮后,連夜走了。 接下來(lái)的日子,柳玉琴終于能全心全意的管理自己的果園了。牛春枝不來(lái)了,陳三他們也不來(lái)了,小日子過(guò)得不知道多安靜了。 牛家灣的人也沒(méi)有敢來(lái)找她的麻煩,一來(lái)他們沒(méi)銀子,二來(lái)也不敢觸霉頭。雖然也有幾戶人心里打著小算盤(pán)。還有人找瞎公試探過(guò)。 “聽(tīng)說(shuō)柳姑娘做得一手好菜,貴人們還特的讓她教了春枝幾手?!?/br> “是啊?!毕构膊浑[瞞,還說(shuō):“當(dāng)初也是你們推薦的啊,說(shuō)是柳姑娘廚藝好,會(huì)做飯菜,才把貴人們引到柳家去的啊。” 說(shuō)實(shí)話,大家對(duì)于陳三他們時(shí)不時(shí)到柳家吃飯十分羨慕,因?yàn)槌燥埐皇前壮缘陌?,頓頓都得給錢(qián)啊,這個(gè)賺頭可比他們買(mǎi)點(diǎn)子菜大多了。其中不泛有人覺(jué)得自己當(dāng)初引推薦了陳三他們到柳家去,也是有功的,還想找柳家要點(diǎn)報(bào)酬呢。 “就是啊,當(dāng)初也是我們引薦的啊,不然,柳家哪能得到這個(gè)好處。” 瞎公簡(jiǎn)直氣笑了,別說(shuō)陳三他們本來(lái)就與柳玉琴有點(diǎn)交情,讓村里人引薦不過(guò)是順?biāo)浦鄣氖虑?,就讓柳玉琴那手廚藝是村里哪個(gè)能比的,還別談了,村里哪家又有什么菜做給陳三他們吃,就光看村民們這個(gè)臟兮兮的樣子,只怕陳三他們寧愿餓也不會(huì)去吃呢?,F(xiàn)在倒好,這些人居然還眼紅起柳玉琴得了好處,還想以此為由找柳家拿好處。 那些人卻腆著臉又說(shuō):“咱們這些窮泥腿子,一輩子也沒(méi)吃上個(gè)正經(jīng)菜,幾時(shí)也讓家里丫頭和柳姑娘學(xué)兩個(gè)菜,讓咱們也嘗個(gè)味兒。也算是咱們幫柳姑娘得了這份好差事的人情?!?/br> 瞎公冷笑幾聲,說(shuō):“想學(xué)做菜,拿銀子來(lái)啊。難不成大家還想著占柳姑娘一個(gè)小姑娘家的便宜,白學(xué)不成?還引薦之功呢,當(dāng)初不是你們無(wú)法招待貴人們,才把人引到柳家去的嗎?這也是柳姑娘小小年紀(jì)有擔(dān)當(dāng)有本領(lǐng),真的招待好了貴人們,不然,貴人們生氣了,還不是柳姑娘為你們擔(dān)責(zé)任啊?,F(xiàn)在還說(shuō)的這么好聽(tīng),真當(dāng)柳家無(wú)人,好欺負(fù)呢?!?/br> 村長(zhǎng)見(jiàn)瞎公都這么說(shuō)了,也連忙喝道:“當(dāng)初咱家春枝學(xué),也是貴人們幫著出了銀錢(qián)的呢。你們想學(xué),就自己掏銀子來(lái)。柳姑娘是什么人啊,貴人們瞧中的,惹惱了貴人們,以后人家都不要咱們村的菜的了,要怎么辦?” 眾人這才不好再多說(shuō)了,瞎公卻對(duì)村長(zhǎng)很不滿,一來(lái)春枝學(xué),是柳玉琴白教的,而且春枝還在柳家白吃白喝呢,再者,村長(zhǎng)就不該把這事說(shuō)出來(lái),弄得其他人都虎視眈眈,要是有人真的纏上門(mén)去,柳玉琴豈不是要煩死了。 村長(zhǎng)也知道自己理虧,可當(dāng)時(shí)他要不是說(shuō)出這些話來(lái),村民們肯定會(huì)認(rèn)為他以權(quán)謀私,把自己家女兒送進(jìn)去了,而不為其他人考慮。他這個(gè)村長(zhǎng)的威望就得打個(gè)折扣了。 一涉及到利益,哪個(gè)又不想自己多占點(diǎn)好處呢,他也不過(guò)是把鍋推給了陳立秋他們,讓村民們知難而退。 可是牛家灣這么窮,連兒女都可以賣(mài),去當(dāng)廚娘豈不是更好的活兒,到時(shí)候回來(lái)了,還能憑有這身本領(lǐng),嫁個(gè)好人家呢,再不濟(jì)還能去做點(diǎn)小食買(mǎi)賣(mài),也能掙點(diǎn)銀子啊,總比一大家子守幾畝薄田,累死累活,一年到頭卻連溫飽都解決不了。這還是老天爺這幾年風(fēng)調(diào)雨順呢,莊戶人家再勤勞肯干,沒(méi)有田,老天爺又不開(kāi)眼,那就真的沒(méi)活路了。 整個(gè)村子,也沒(méi)哪家哪戶能有隔年的存糧放著,更不可能手上還存著十兩八兩銀子。就是村長(zhǎng)家,也不過(guò)有個(gè)三五兩的存款。用現(xiàn)在的話來(lái)說(shuō),大家基本都是月光族,要是能貸款,只怕還得都透支信用卡呢。村長(zhǎng)就忘記了,眾人一聽(tīng)有這個(gè)好處,就都想沾了 村民們自然不能就這么平息下去,還在一個(gè)勁地扯著想找柳玉琴學(xué)廚藝的話題。 瞎公煩了,說(shuō):“柳姑娘得貴人們青眼,時(shí)不時(shí)要到柳家來(lái)吃頓飯。下次我就告訴貴人們,全村的人都欺負(fù)她呢。” 這句話成功的威攝到了大家伙,大家想想賣(mài)菜才是真正的銀錢(qián)到手,終于悻悻然地散開(kāi)了。 村長(zhǎng)連忙說(shuō):“瞎公,你放心,我會(huì)管束好大家的,不讓大家煩著柳家?!?/br> 瞎公冷笑道:“最好這樣了,大家日子都艱難,柳家就三個(gè)娃兒,真要被人欺負(fù)上門(mén)了,還不只得走啊。憑著大姑娘這手好廚藝,到哪里也能討得了生活。” 村長(zhǎng)大驚,連忙說(shuō):“這話是怎么說(shuō)的。日子過(guò)得好好的,干嘛要走啊?!?/br> “我還不是怕有人欺負(fù)他們啊,三個(gè)孩子,還不是只有被欺負(fù)的份?!毕构终f(shuō)。 瞎公這也是故意的,給點(diǎn)顏色村長(zhǎng)瞧瞧,得了柳家的好處,占了柳家的便宜,還想著繼續(xù)多占點(diǎn),哪里這么便宜的事情。牛春枝這事情就算了,以后別再想來(lái)個(gè)李春枝,楊春枝的。別說(shuō)柳玉琴煩了,就是他了看不過(guò)去了。 村長(zhǎng)生怕柳玉琴真的帶著兩個(gè)弟弟走了,村里就失去了一個(gè)靠山,雖然這個(gè)靠山現(xiàn)在也不一定多得力,但有瞎公在,有柳家,牛家灣還是有些好處的,比如柳家的牛車(chē),村里人人都坐過(guò),比如瞎公也經(jīng)常幫大家的忙,再比如,現(xiàn)在的柳玉琴又得了貴人的青眼。要是柳玉琴這一走,貴人們真的找村里的麻煩,那可不是村里能承受得起的,豈不是因小失大。 所以,村長(zhǎng)回去后,嚴(yán)厲的把村民們教訓(xùn)了一遍,務(wù)必讓大家記得別去打攪柳家三個(gè)孩子。還說(shuō):“柳姑娘是貴人們瞧中的,她要是真在貴人們面前告狀,哭訴幾句,咱們都得跟著受掛落。輕則貴人們不要咱們村的菜了,重則使點(diǎn)法子占了咱們的田產(chǎn)家業(yè),大家都全部得為奴為婢了,世世代代當(dāng)人家的奴才了。” 眾人這才真正的感覺(jué)到害怕了,打消了糾纏柳玉琴的念頭。 柳玉琴還不知道自己差點(diǎn)兒又坐在家里麻煩從天而降呢,這會(huì)兒,正帶著兩個(gè)弟弟忙得熱火朝天。 果園里的果樹(shù)基本都存活了,棵棵都在努力壯大自己。地里的高粱,大豆什么的都長(zhǎng)得不錯(cuò),一掛掛的高粱都已經(jīng)開(kāi)始低頭了,這是快要成熟的表現(xiàn)。而大豆莢也不少,柳玉琴指揮著兩個(gè)弟弟摘了不少青豆莢,準(zhǔn)備回家去煮毛豆吃。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 今天出去浪了,更新遲了點(diǎn)。