打主意
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柳玉琴此刻也正在煩惱, 牛春枝又來(lái)了, 依舊打著學(xué)廚藝的借口。 這次過(guò)來(lái),她終于沒(méi)有空著手上門了, 帶了五個(gè)雞蛋, 還說(shuō):“天天在你家吃飯,我娘都罵我厚臉皮了,讓帶了幾個(gè)雞蛋過(guò)來(lái)?!?/br> 柳玉琴不客氣的接過(guò)雞蛋,假意客氣道:“哎, 要是我奶奶我娘還在,也不多你這一頓半頓的飯?!币馑际歉嬖V她, 我家經(jīng)不住你天天來(lái)蹭飯了。 牛春枝在柳家吃了幾頓飯, 肚子里的油水猛增,口味都變刁了, 家里那水煮鹽拌的粗糙飯菜哪里還咽得下去, 盡天就找著借口來(lái)柳家蹭飯呢。柳玉琴其實(shí)很煩她了,卻不好開(kāi)口趕走。因?yàn)樗裁靼?,她家的伙食在牛春枝眼里?jiǎn)直是山珍海味般,牛春枝饞也很正常。人窮到一定的程度,臉皮和自尊就沒(méi)人在意了。 今天她既然拿了雞蛋來(lái),柳玉琴想著正好給一家人改善一下生活。陳三他們?cè)谶@里吃, 飯菜自然要豐盛一些。畢竟陳三他們出了銀錢, 飯菜肯定不能差。如果陳三他們不吃飯, 柳玉琴肯定得把飯菜弄得簡(jiǎn)單一些, 特別是還多了牛春枝, 就更加得簡(jiǎn)單了。她一個(gè)人抵得過(guò)柳家姐弟三人的飯量。 柳玉琴簡(jiǎn)直有些怕她了,只恨不得直言讓她交些口糧過(guò)來(lái)。這樣吃下去,她家的米糧都不夠了。 所以,這頓飯,柳玉琴直接煮了南瓜粥,不再煮干飯了,而且鍋里南瓜比米還多呢,南瓜反正多,吃了不心疼,糧食可得拿銀子買回來(lái)呢。 牛家人也更樂(lè)意牛春枝不在家里吃飯,畢竟少了一個(gè)人吃,家里口糧能省一點(diǎn)算一點(diǎn)嘛。村長(zhǎng)家也不富裕。 柳玉琴把五個(gè)雞蛋直接水煮了,兩個(gè)弟弟一人一個(gè)半雞蛋,她和牛春枝一人分一個(gè)。她還做不出來(lái),自己姐弟三人吃雞蛋,讓牛春枝干看著。至于菜嘛,就更簡(jiǎn)單了,炒黃瓜,烤茄子和辣椒,這兩道菜都用油極少。 柳玉琴在煮粥時(shí),把茄子和辣椒直接放在灶邊烤熟,去皮撕開(kāi),加入蒜末及蔥花和鹽,然后鍋里燒了一點(diǎn)熱油,盛出來(lái)澆在蒜末和蔥花上,滋拉一聲響,蒜末和蔥花都冒出了熱煙,爆發(fā)出一陣香味兒,接著她又加了點(diǎn)醋,一起攪拌起來(lái)。鍋里剩余的油就直接炒了黃瓜。別看如此簡(jiǎn)單的菜,油又少,但味道卻非常不錯(cuò)。 牛春枝睜大眼睛,看得極認(rèn)真,當(dāng)然了,飯她也吃得極滿意,還說(shuō):“你家的南瓜粥都格外好吃?!?/br> “南瓜粥又沒(méi)什么出奇的,簡(jiǎn)單的很,你們自己家也可以煮來(lái)吃啊,這個(gè)時(shí)候家家戶戶都有南瓜吧?!绷袂僭捰兴傅卣f(shuō)。 “恩,這個(gè)時(shí)候,家家戶戶都在煮南瓜吃呢。不過(guò)沒(méi)人象你家粥里放這么多糧食的?!迸4褐@話也說(shuō)得直接。一點(diǎn)兒也沒(méi)聽(tīng)懂柳玉琴話中的意思。 為什么柳玉琴家的南瓜粥格外好吃啊,還不是因?yàn)槔锩娴拿锥喟?。其他人家煮的南瓜粥,只有少量米,基本就是在煮南瓜,吃了容易餓,味道當(dāng)然也沒(méi)那么好。黃瓜這玩意兒,家家戶戶更加不會(huì)炒,都是一人手里拿一條,沾點(diǎn)辣椒醬就吃了。而柳玉琴弄的烤茄子辣椒,她也吃過(guò),甚至很多人也會(huì)烤,只不過(guò)人家都是烤熟了就直接沾點(diǎn)醬有點(diǎn)咸味就吃了,哪里還會(huì)象柳玉琴這樣再加工,拿油拿醋來(lái)拌啊,味道自然差得遠(yuǎn)了。 所以,牛春枝不客氣地又在柳家蹭了一頓飯。她根本就不是陳三所想的,他們不在柳家吃飯,牛春枝就不會(huì)來(lái)柳家。 吃飽了的牛春枝,心情非常好,可這好心情在回到家就煙消云散了。牛李氏陰沉著臉,一把扯住她的耳朵,捶打了她幾下,還低罵道:“你這死丫頭,盡天往柳家跑,活兒也不干,還拿那么多蛋?!?/br> “我才拿了五個(gè)蛋而已,我天天在柳家吃飯,總不能天天空著手上門吧?!迸4褐B忙反駁起來(lái)。 “五個(gè)蛋呢,家里你小侄兒們都沒(méi)有吃過(guò),你倒是大方會(huì)送人情?!迸@钍虾藓薜亓R道。 牛春枝搶回自己的耳朵,疼得都快要掉淚,飛快地說(shuō):“我不在家吃飯,這省下的口糧不是口糧啊。不是你讓我去學(xué)廚藝的嗎?我今天又學(xué)了一道新菜,要不要試給你們嘗嘗。” 牛李氏果然放開(kāi)手,說(shuō):“行,你去試試。我倒是要看看你學(xué)得什么樣了。”她這樣做,也不完全是為了五個(gè)蛋,多半還是在兒媳婦們面前做樣子。因?yàn)槲鍌€(gè)蛋的事情,兩個(gè)兒媳婦已經(jīng)指桑罵槐的說(shuō)了不少話。 牛春枝學(xué)著柳玉琴的樣子,烤了茄子和辣椒,剁了蒜末又切了蔥花,又問(wèn)她娘要油。 “家里哪來(lái)的油啊,吃什么都要油?你以自己咱家是柳家啊?!迸@钍献炖镞@樣罵著,卻還是把油罐子拿出來(lái)了,卻只肯給她兩滴油,牛春枝就知道自己肯定不能象柳玉琴那樣倒一大勺子油在鍋里燒熱,澆在茄子上了。她只有直接把那兩滴油滴在茄子和辣椒里,沒(méi)有醋也就算了。但是這樣拌出來(lái)的茄子和辣椒,確實(shí)比平時(shí)牛家人自己做的要好吃的多。 牛家人的筷子恨不得都直接盯著這盤菜上面,雖然很多,卻也不夠吃。而牛春枝的大嫂還說(shuō):“哎,還是放了油的好吃。這要是頓頓能吃上有油的菜,我也就滿足了?!?/br> 托牛春枝的福,這盤菜,也分了一點(diǎn)給她們兩妯娌吃,其主要目的地讓她們嘗味道,告訴她們,牛春枝拿蛋給柳玉琴是值得的。家里窮,特別是女人們地位就更底了,比如,此刻她們兩妯娌碗里的粥就格外稀些,還全是南瓜一粒米也沒(méi)有。男人們碗里的粥就干些,還有少量的米粒兒。 一想到,牛春枝時(shí)常到柳家吃香喝辣的,牛二嫂也接過(guò)大嫂的話,說(shuō):“可不是,你看妹子,只不過(guò)在柳家吃了幾天飯,水色都好多了,人都顯得格外好看。還是柳家吃的好啊。頓頓油水充足?!?/br> 牛大嫂也說(shuō):“meimei,今天你又在柳家吃了什么好東西?” “還不是南瓜粥,再就是燒得茄子辣椒啊?!迸4褐](méi)好氣地回答了她。她也明白過(guò)來(lái)了,兩個(gè)嫂子這是羨慕嫉妒恨呢。 “那你拿過(guò)去的五個(gè)雞蛋,柳玉琴就全部留下來(lái)給他們自己吃了?她這也太,嘖嘖……”牛二嫂提高嗓門說(shuō)道。 聽(tīng)到牛二嫂的話,其他人的眼光就全部看了過(guò)來(lái),牛春枝連忙說(shuō):“沒(méi),她直接把五個(gè)雞蛋全煮了吃掉了?!?/br> “怎么吃的,五個(gè)蛋呢?”牛大嫂也追問(wèn)起來(lái)。一頓能吃五個(gè)蛋,真是太奢侈了。 牛春枝也不敢說(shuō)自己沒(méi)吃,只得告訴大家:“柳吉柳祥一人吃一個(gè)半,她和我一人吃一個(gè)?!?/br> “姑姑都能吃一整個(gè)煮雞蛋,我也要。”牛家大孫子哭叫起來(lái)了。 幾個(gè)小的自然也全部跟著哭鬧起來(lái),家里還真沒(méi)有一人一次吃過(guò)一個(gè)煮雞蛋。 最后,還是村長(zhǎng)發(fā)話了:“行了行了,別鬧了。明天蒸個(gè)雞蛋羹,讓孩子們都吃上。” 村里雖然家家都養(yǎng)雞,但每家養(yǎng)的也不多,多則養(yǎng)了七八只雞,甚至有的才三四只,畢竟養(yǎng)雞也是要成本的。村長(zhǎng)家里也就五只下蛋的母雞,一天最多也就五個(gè)蛋?,F(xiàn)在陳三他們天天都要蛋,村里家家戶戶的蛋都收在一起,供給陳三后就沒(méi)多少剩余的了。所以,牛家兩個(gè)嫂子才會(huì)對(duì)小姑子拿走一天的蛋,格外不滿了。 特別是小姑子天天去柳家吃香喝辣的,哪個(gè)不羨慕不嫉妒啊,何況因?yàn)樗先チ?,連在家里干活的時(shí)間也少了很多,分派在牛大嫂牛二嫂身上的活就更多了。她倆沒(méi)怨言才怪呢。 牛李氏沒(méi)有反駁村長(zhǎng)的話,她心里也明白兩個(gè)兒媳婦心里有怨氣,她也一樣舍不得五個(gè)雞蛋。怪就只怪女兒太不懂事了,拿三個(gè)雞蛋就完了嘛,剩下的兩個(gè)蛋,蒸碗蛋羹,每個(gè)孩子也能各分兩勺子啊。不是她非得這么小氣,而實(shí)在是家里太窮。要不是這么省,這么扣,日子只會(huì)越發(fā)難過(guò)。 村里但凡手頭松一點(diǎn)的人家,只顧著眼前的人家,往往有一點(diǎn)兒事情,一家人就得餓肚子,日子就越發(fā)艱難了。她已經(jīng)見(jiàn)得多的不能再多了。越發(fā)小氣的人家,有點(diǎn)兒事情還有能點(diǎn)積蓄支撐著,反而能活下來(lái)。 經(jīng)過(guò)了這件事,她都有點(diǎn)后悔讓女兒去柳家了,怕女兒因?yàn)檫^(guò)慣了好生活,眼界高了,而無(wú)法再回歸原來(lái)。她也無(wú)法判斷女兒以后能嫁個(gè)富貴人家,過(guò)著人上人的日子。要是給了她這個(gè)期盼,又不能真正達(dá)到,豈不是害了女兒。 夜里,村長(zhǎng)夫婦二人都無(wú)法安寢,兩人都在想牛春枝的事情。 牛春枝在柳家吃過(guò)第一頓飯,回來(lái)就言無(wú)不盡地把柳玉琴的如何做菜都告訴給村長(zhǎng)夫婦聽(tīng)了。比如柳玉琴炒菜用油象用水一樣,做菜的方法也格外多樣等等。比如柳家吃的是正經(jīng)的干飯什么的。還有魚是如何煮的等等。 村長(zhǎng)夫妻二人當(dāng)時(shí)都忍不住咽了咽口水,牛李氏感嘆道:“難怪貴人們愛(ài)吃了,敢情她家做菜和富貴人家一個(gè)樣啊。我們這樣的人家就不用想了?!?/br> 村長(zhǎng)也點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō):“看來(lái)柳家還是有不少家底的,別看只剩下三個(gè)孩子了。日子過(guò)得可不差呢?!彼惹斑€在想,柳家沒(méi)有大人了,就靠瞎公一家三口種著幾畝田,瞎公自己一家三口還要吃喝呢,柳家的日子肯定比不得從前了。但卻沒(méi)想到,自己低估了柳家的家底。人家再怎么樣,吃喝也是不愁的。 在這種情況下,牛李氏也不想放棄讓女兒沾便宜的想法。一來(lái)真能學(xué)點(diǎn)廚藝,說(shuō)不定以后能用得上,二來(lái)女兒天天在柳家吃,柳家玩,也跟著長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),也說(shuō)不定能搭上貴人,對(duì)牛家來(lái)說(shuō)也是極好的。付出一個(gè)女兒,得到些富貴,是很劃算的事情。何況,女兒還能去享福呢??偙燃迋€(gè)家世一樣的莊戶漢子,天天過(guò)著吃不飽還有干不完的活要好得多吧。 但是,一想到女兒平白無(wú)故的老是去柳家吃飯,也確實(shí)不妥當(dāng)?,F(xiàn)在還只是兩個(gè)兒媳婦有想法,時(shí)間長(zhǎng)了,就怕村里其他人也會(huì)有想法呢。到時(shí)候,眾人還不是會(huì)說(shuō)他們家仗著是村長(zhǎng)就欺負(fù)柳家?guī)讉€(gè)孤兒啊。又或者,人人都想到柳家去吃飯,去學(xué)廚藝,豈不是亂了套。 牛李氏把這些想法說(shuō)了出來(lái),牛村長(zhǎng)沉默了好久,才說(shuō):“春枝還是要時(shí)常去柳家的,但不能象現(xiàn)在這樣恨不得天天去了。以后貴人們過(guò)來(lái)她就去,平時(shí)就不讓去了。免得惹出一堆事來(lái)。還有,你也約束一下兒媳婦們,再就是春枝去柳家,也不能空著手去,每次拿三個(gè)雞蛋過(guò)去吧。 “老頭子,你說(shuō)那貴人真能看上咱們春枝嗎?咱們這種窮鄉(xiāng)戶人家的姑娘娃兒,人家能瞧得上嗎?”牛李氏又問(wèn)。 村長(zhǎng)哼了一聲,說(shuō):“春枝去貴人府上當(dāng)個(gè)粗使下人,也比在家里強(qiáng)啊。一月總有一二百個(gè)錢,一年下來(lái)也能給家里掙個(gè)一兩二兩的銀子呢。何況她要是有點(diǎn)腦子,斷不能老是當(dāng)個(gè)最下等的婢子,要是再升點(diǎn)月錢,一年下來(lái)能給家里掙三五兩銀子。咱們就能再買兩畝田,也不用象現(xiàn)在這樣苦了?!?/br> 富貴人家,除了月錢,逢年過(guò)節(jié)有什么大事時(shí),都會(huì)給下人打賞,女兒要是在主子面前得了臉,一年下來(lái)弄個(gè)二三十兩,上百兩的銀子都有可能呢。再者要是女兒有那個(gè)造化當(dāng)了妾,生個(gè)一兒半女的,別說(shuō)幾十兩一百兩了,以后外孫子(女)手指頭縫里漏點(diǎn)出來(lái),都?jí)蚺<乙淮蠹易拥纳盍耍覆欢ㄒ院笈<乙材茱w黃騰達(dá)呢。 村長(zhǎng)就是打著這個(gè)主意,才會(huì)厚著臉皮,讓女兒巴著柳玉琴的。牛李氏還不知道自己男人有如此大的野心。但她也知道,就是在大戶人家里當(dāng)婢女,也比自己家里吃的好喝的好。女兒真要學(xué)好了廚藝,去當(dāng)個(gè)廚娘那月錢就更加高了。 這么一想,牛李氏又說(shuō):“哎,你說(shuō)柳玉琴難不成就沒(méi)什么想法?” “柳家的人,怎么可能去當(dāng)下人。而且柳家還有家底,你只看春枝說(shuō)的柳家是如何吃飯的,就知道,他們家可別咱們富裕多了。哪里需要她去掙這種錢啊?!贝彘L(zhǎng)說(shuō)。 “也是哦。家里有銀子,好吃好喝著,是不用她去做這些事?!迸@钍弦卜畔铝诵膩?lái)。 要是柳玉琴知道村長(zhǎng)夫婦的想法,一定會(huì)告訴他們,你們高估了柳家的家底。要是家里銀子多,她也不用這么累了。要真有幾千幾百兩銀子存著,她就老老實(shí)實(shí)的吃老本,慢慢打算,起碼也先等兩個(gè)弟弟長(zhǎng)到十歲再說(shuō)。而不是象現(xiàn)在這樣早早就為前程謀算起來(lái)。她還不是怕那點(diǎn)兒家產(chǎn)不夠吃啊,不早早打算怕坐吃山空,會(huì)餓死啊。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 花花在哪里……