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筆趣閣 - 玄幻小說 - 穿越之果園小農(nóng)女在線閱讀 - 綠苗菜

綠苗菜

    不管怎么說,柳玉琴都覺得他們第一次做生意就大獲豐收, 她喜滋滋的買了不少東西, 又和上次一樣,買了一堆豬下水, 大骨頭和豬蹄子等物, 只是五花rou多割了二斤,變成了八斤rou。

    這八斤rou柳玉琴讓屠夫把最肥的那一塊又單獨切下來, 正好差不多是兩斤,遞給瞎公說:“這rou你們先腌著, 我回去把這些先弄出來,兩家一起吃。吃完了再吃這rou。”

    一月就指望著這一次趕集買菜了,新鮮的rou不可能天天有得吃,只能腌起來慢慢吃, 雖然她知道腌制品吃多了不好, 但這也是沒辦法的事情。這里既無冰箱,她又沒銀子, 天氣又熱, 內(nèi)類不腌起來, 早就壞了。

    瞎公笑瞇瞇的應(yīng)了,也沒有推辭, 打魚能賺銀子, 他心情很好。柳玉琴買的這一堆東西, 花費相對便宜, 而且賣rou的屠夫見他們是老顧客又一次買的多, 切rou的時候,還多給了一小塊肥rou當(dāng)添頭呢。

    這年頭,大家就指著肥rou給家里人增加點油水了。柳家人的伙食再怎么樣也不至于缺鹽少油的,平時生活不缺油水,所以姐弟三人都不愛吃大肥rou。肥rou都被她煉成了豬油拿來炒菜用了。

    但是瞎公家就不同了,他們家里平時吃得很簡單,自然希望油水越多越好,光鐵牛一個人,要是敞開了讓他吃,他一頓就能吃兩斤五花rou呢。瞎公自己飯量也大,一家三口都干著繁重的體力活,越發(fā)需要多吃些rou,增加體力。

    所以,柳玉琴把肥的部分都分給瞎公,他也沒推辭。

    回到家里,柳玉琴忙活著熬骨頭湯,洗豬腸豬肚等,瞎公又去地里干了會兒活,順便告訴啞婆婆,“今天不用煮飯了,大姑娘今天煮了我們的份?!?/br>
    啞婆和鐵牛就知道,柳玉琴今天又在家里整大餐了,也知道他們今天打的魚都賣掉了,兩人都樂得笑瞇了眼。

    果然等他們傍晚回來時,遠遠的就已經(jīng)聞到了rou香味兒。

    鐵牛咽著口水,樂呵呵地啊啊叫了幾聲,柳玉琴聽到動靜,出來對大家說:“回來的正好,快去洗把手臉,馬上就可以開飯了?!闭f著,她去把骨頭湯先端了出來,讓湯先涼一會兒。

    鐵牛笑瞇瞇地傻樂著,飛快的去洗了手臉,就端著自己的大碗過來了,柳玉琴給他裝了一大碗骨頭湯,示意他先喝湯。

    除了湯之外,桌上還擺了一大盤辣椒炒肺片,肥腸炒酸菜,及兩道小菜。柳玉琴還切了一塊rou給兩個弟弟單獨弄了幾顆rou丸子,今天的主食是手工面條。柳玉琴自己搟的面條,切成了一指寬的粗面,清水煮熟后,直接撈起來,沖入骨rou湯再加點新鮮的青菜,就成了一道極美味又有營養(yǎng)的主食了。

    每人都有一碗,只是兩個弟弟的碗里各有三顆rou丸子,他們年紀(jì)小不宜吃太重口的食物,今天的菜又因為要就著瞎公一家三的口味,炒得夠辣。

    瞎公樂呵呵地喝了一碗純湯,又開始吃面條,面條很清淡,他們一家三口都是直接把兩道主菜當(dāng)澆頭在吃,挾了一大筷子辣椒炒肺片再挾一筷子肥腸炒酸菜與面條一拌,就有滋有味的大吃起來了。

    “大姑娘這廚藝真是越來越好了。要是天天這樣吃,我們都得長胖一圈了?!毕构叧赃吙洫劻袂?。

    “嘿嘿,是吧,這些東西又便宜又好吃。咱們家以后就不愁沒油水了。”柳玉琴笑道。

    說實話,她很感謝瞎公一家三口,不然就光靠她自己帶著兩個弟弟,那日子還不知道要過得有多艱難呢。

    鐵牛連吃了兩大碗面,桌上的菜,他也吃了一半,才滿足的摸了摸肚子,表示自己吃飽了,但那眼睛還亮晶晶的盯著柳玉琴,柳玉琴知道他的意思,連忙說:“明兒你們還到我家來吃飯。”

    瞎公連忙要推辭,柳玉琴又說:“湯還有很多,豬肺和肥腸都還剩不少,足夠明天吃兩頓了?,F(xiàn)在天氣熱了,不經(jīng)放。我們姐弟三人也吃不完?!?/br>
    如此,瞎公也不再說什么了。

    這頓飯,大家都吃得很飽,其實最滿意的要算是小黑。這家伙在湯還沒有完全燉好之前,就已經(jīng)開始圍著柳玉琴打轉(zhuǎn)了,柳玉琴不得不先喂他喝了兩碗湯??稍诹袂偾胸i肺片的時候,小黑又盯上了這塊rou,一個勁的沖著柳玉琴汪汪大叫,一副不給它rou吃就不罷休的樣子。柳玉琴干脆直接切了一大塊無油無鹽的新鮮肺片給它了。

    這會兒大家吃飯,小黑還在桌邊盯著,柳玉琴只得又給它盛了一碗湯,加了一點兒面條進去,小黑吃到最后,都快要撐死了,自己灰溜溜的跑到外面去消食了。

    瞎公忍不住笑道:“這家伙,真是和陳三一個樣,都是要吃得撐了才罷手。就是陳三今天沒口福了,這么多好吃的,他又沒嘗到?!?/br>
    提到陳三,柳玉琴不由的面露惆悵,她心里對陳三不再來了,十分遺憾。

    本來柳玉琴是想弄鹵菜的,卻因為怕天氣熱,弄了吃不完放壞掉,就把兩只大豬蹄都直接腌制起來了。等先吃完這些骨頭湯,肺片和豬腸等物,過幾天再來吃豬蹄子。她又想著,如果明天后天,陳三他們來的話,肥腸什么的沒吃完,就和上次一樣再弄一鍋鹵菜出來。

    雖然已經(jīng)過去了好多天,柳玉琴也從一開始的不習(xí)慣到現(xiàn)在的已經(jīng)徹底覺得他不會來了,但是做好吃的時候,她還是偶爾會把陳三也算上。陳三也算是她到這個世界來,交的第一個朋友了。

    雖然她不知道人家有沒有把她當(dāng)成朋友,但她內(nèi)心深處卻已經(jīng)把陳三當(dāng)成朋友了。

    而此刻的葉子和馬師父,阿智三個正在嘗一道新鮮菜。

    看著擺上餐桌的清炒綠苗菜,上湯rou丸綠苗菜,酸辣綠苗菜,眾人都把目光盯準(zhǔn)了葉子。

    葉子在大家的注視下,先是喝了一口上湯綠苗菜,點了點頭,說:“這道菜還不錯,夠鮮呢?!闭f完他又多喝了兩口,還嘗了一筷子綠苗菜,又問:“這道菜叫什么?”

    廚子就候在門外面,連忙被叫進來回話,他急中生智,答:“回主子的話,這道菜叫上湯rou丸綠苗菜。”

    “綠苗菜?今天的菜以綠苗菜為主嗎?”葉子好奇的問道。

    湯中的綠苗菜又清脆還帶著甘甜,很是解了上湯和rou丸的膩,味道十分鮮美。另外兩道菜,他自然一眼就認為了來,主菜都一模一樣,就是做法不同而已。

    廚子連忙解釋道:“主子,這綠苗菜是今天吳管事帶回來的,說是在集市上見到的稀罕菜,買回來讓主子嘗個味,看好不好吃呢?小的大著膽子做了這三道菜,也不知道主子喜不喜歡?!?/br>
    “味道還不錯。”葉子今天總算多吃了幾口,肚子里有貨,心情都好多了,說話就不由的輕快起來。

    廚子大喜,知道這道菜是入了主子的眼,不由的暗自佩服吳管事。

    阿智見葉子有了食欲,連忙使了個眼色給廚子,廚子立馬就退下去了。

    “再來嘗嘗這兩樣做法吧?”阿智說著給葉子布了幾根清炒綠苗菜。

    葉子去不慌不忙地說:“馬師父,阿智,你們也嘗嘗這道湯?!?/br>
    馬師父剛剛大好,阿智怕他會不舒服,只敢給他盛了半碗,卻給自己連湯帶rou丸帶綠苗菜盛了一碗,大吃起來。

    馬師父吃完,笑瞇瞇地看著葉子,說:“這菜我們以前好象沒見過,也沒吃過吧?”

    “要是陳三這個吃貨,指不定知道點什么?”葉子笑罵道。

    馬師父和阿智都笑道:“就讓他饞著。不給他吃?!标惾€沒好完全,正在屋里休養(yǎng),不和他們一起吃飯。葉子身體也不太好,阿智和馬師父越發(fā)要陪著他。

    幾人吃完飯,一起評論三道綠苗菜的不同做法,最后一至認為,湯水這一道最美味。

    馬師父還說:“清炒的其實細品起來,甘中帶點澀,就差了一等了。而辣的這道菜,又太辣失了綠苗菜本身的味道,就更次一等了?!?/br>
    葉子點了點頭,說:“我也最喜歡這道湯。”今天他難得的吃了大半碗綠苗湯,還吃了一顆rou丸子,清炒的他只嘗了個味,辣的那道連味都不敢嘗呢。此刻他胃里暖暖的,好長時間沒有這種感覺,他心情都難得的變好了。

    “對了,把那管事叫來問問,這綠苗菜是哪兒來的?”馬師父說。

    吳管事只是廚房采買的管事,也是因為葉子什么也不吃下去才大著膽子,買了綠苗菜回來的。菜端上去的時候,他就一直在廚房里等著,現(xiàn)在見廚子興高采烈的回來了,就知道主子喜歡,自己這份心沒白費,心里正暗自在得意,一聽主子招呼,立馬挺起胸堂,一陣風(fēng)似的離開了廚房。

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    陳三:有好吃的居然不告訴我。

    眾人:呵呵,就讓你干瞪眼。