洛漁失笑，捏著手里剩下一點紅薯干，“在這等著我呢？行，我今晚回去琢磨琢磨。”

    因為李欣欣想吃用紅薯做的點心，洛漁回去就順道去菜市場里提了一兜子紅薯回去。到住的地方廖阿姨已經(jīng)做好了飯菜，就等著她回來呢。

    廖阿姨年前半個月就回家過年了，一直到洛漁開學(xué)才來的。

    在洛漁這干活，算是她接過的最輕松的主家了。阿漁喜歡安靜，對吃的也不算太挑剔，她平時就是做做飯打掃打掃衛(wèi)生而已。

    不忙歸不忙，可她卻不愿意閑著，平時做菜就講究很，保證營養(yǎng)保證口味。來這邊后她每次做的菜都奇香，味道也非常好，一度讓廖阿姨覺得自己手藝是不是比以前好很多了。結(jié)果每次她回去做菜，味道雖然是好了一些，卻沒有在洛漁這邊做得那么驚艷。

    廖阿姨自己想不明白里面的道理，只當(dāng)是有時候阿漁指點她做菜指點得她進(jìn)步。對，洛漁會指點她做菜，這是洛漁的小毛病了，畢竟是要入自己口的東西，做得更好，自己吃得也舒心不是。

    今日她做的是黃心菜燒豆腐，這豆腐啊，是她早上去市場等著一家做豆腐的剛端出來的老豆腐，這老豆腐得先焯水，去掉豆腥味。黃心菜則切成細(xì)條，要先炒一炒，炒到軟和了，再盛起來裝到一口小砂鍋里。

    焯水的豆腐切成小方塊，堆放在墊底的黃心菜上面，嫩生生的黃心菜墊底，焯水后彈軟的豆腐塊其上，再擱上一勺子豬油，撒上幾片火腿在里面，蓋上蓋子后小火慢慢的燉。

    黃心菜炒過后里面還有大量的水分，小伙燉煮的時候水分蒸發(fā)，撞上鍋蓋后來來回回的就在小砂鍋里轉(zhuǎn)悠。

    雪后的黃心菜經(jīng)過風(fēng)雪之后更加脆嫩，大抵就像梅花，雪后開得更加嬌艷是一個道理。也像人，經(jīng)過挫折磨難后會變得更加沉穩(wěn)成熟。

    脆嫩的黃心菜經(jīng)過燉煮，外層軟塌，可里面卻還保留著它的脆爽。豆腐只是單靠水汽蒸熟的，每一口都帶著黃心菜獨有的清甜滋味，那熱氣鉆到豆腐里不愿意出來，自然就讓豆腐占了便宜裹挾著清甜了。

    除了這道菜，還有個蘿卜燒rou。

    蘿卜嘛，也是冬日里常吃的一道菜，選的脆甜大白蘿卜，去了皮，切成滾刀塊備用。rou呢，就是上好的五花rou了，炒rou之前，就得先炒個糖色，rou給切成麻將大小，入鍋染了色之后，再倒入滾刀塊蘿卜，翻炒的同時加一些醬油調(diào)色，倒一壺開水，再加入兩顆花椒，一顆八角，一片桂皮。蓋著鍋蓋就讓它煮，那炒出來的豬油啊，合著水把蘿卜煮勻了煮透了。煮到快收汁的時候，用筷子輕輕一懟，不用什么力氣，就輕易的穿透了蘿卜。盛起來裝在盤子里，濃稠的醬紅色，油香味香料香味已經(jīng)完全合到了一起。

    這道菜吃起來蘿卜有rou味，rou還是rou味，剩下來的一點湯汁拌了飯，那真是神仙都不給換的。

    一頓飯吃完，洛漁等廖阿姨收拾了廚房，自己把那一兜紅薯拿進(jìn)去。

    “這紅薯準(zhǔn)備做什么？”

    對于洛漁做菜這點，廖阿姨已經(jīng)習(xí)慣了，她時不時就會下個廚，自己還能跟著學(xué)點。

    “做點小點心。”

    洛漁把紅薯倒入洗菜的池子里，一根根洗干凈拿給廖阿姨，讓她幫著去皮。

    選的紅薯其實就是本地農(nóng)家種的紅薯，也不分什么品種。

    既然要動手做點心了，洛漁也沒想少做，干脆就多做一些，待會叫宮滄溟那邊跑一趟，過來拿一些去吃。

    紅薯攏共被她分成三份，去皮后切塊蒸熟。

    蒸熟后的紅薯自帶甜香，搗爛后加入糯米粉以及之前她喝剩下的奶粉。

    廖阿姨在一旁幫著把剩下的紅薯都搗爛，一邊去瞧洛漁。其實她到現(xiàn)在都沒明白，為什么這么漂亮看起來衣食無憂的小姑娘，怎么那么會做菜。

    她也算是會做吃食的，手藝在他們這個圈子里都算是非常好的?？筛鍧O比起來，還是差得遠(yuǎn)。

    不過她就是來照顧人的，心中再多疑惑，也不會去問，若是問了讓人煩，她得丟工作。

    這會她就看著，默默的將放什么材料記下來?？吹铰鍧O將攪拌均勻的紅薯糯米等團(tuán)成一個個圓子，就想著她是不是要做炸紅薯丸子。但很快，洛漁端出來一盤椰蓉，這打消了她的想法。

    圓子放在椰蓉里滾上一圈，做上五十來個，再放到蒸籠里去蒸。是廖阿姨從來沒吃過的做法，但聞著蒸出來的香味，她知道，指定是好吃的。

    除了這椰蓉紅薯丸子之外，洛漁做紅薯餅也不是廖阿姨常見的做法，她做的紅薯餅里面要加上熬得軟糯的紅豆餡料。這紅豆餡料呢，還不僅僅只是紅豆，里面得加上鮮牛奶。

    紅薯餅一部分被洛漁蒸了，另一部分則放油鍋里去煎。

    最后一份紅薯泥啊，也不是尋常做法。洛漁將其裝到碗里，中間裹上杏仁粉核桃干還有葡萄干等。然后放到火上去烤，烤到面上水分收干，形成硬殼后才算是完事。

    洛漁做得盡心，分了廖阿姨一份烤出來的紅薯泥。

    廖阿姨被洛漁的做法驚得不知道該怎么說話，這會用抹布托著底，剛烤出來的太燙了。然后用勺子敲動外殼，舀出里面散發(fā)著熱氣的紅薯泥。

    一入嘴，廖阿姨就不知道該如何去形容了。

    那是guntang的甜香，鋪天蓋地的帶著勢不可擋的軟香沖入口中。葡萄干核桃干經(jīng)過紅薯泥里水分的灌溉，沒那么干硬了，反倒像是賦予了生命力一樣，帶著它們原本的味道和紅薯泥一起攪出個天翻地覆的滋味。最讓人叫絕的，應(yīng)該是里面加的杏仁粉，中和了紅薯泥的甜膩，讓整個點心的口感變得無比香滑。

    洛漁自己沒嘗，她晚飯吃得飽，再吃就不好消化了。找來個盒子，將這些點心一份份裝好，然后去房間拿手機給宮滄溟打了個電話，故意裝成甜美的口吻。

    “宮先生，我做了些好吃的點心？有時間來拿一下嗎？”

    作者有話要說：　　啊，我也想吃，我想吃（尖叫）

    第179章 、第 179 章

    阿漁第二天把做出來的紅薯點心帶到教室里去,?她做得多，叫宮滄溟帶走一部分還剩下不少。

    這就干脆給帶到教室去，劉佳佳和李欣欣一人分了一袋子。

    獲得這么多的紅薯點心,?倆人都高興壞了，一個把自己珍藏的小說拿出來非要送給洛漁，一個把自己收藏的漂亮的貼紙送給洛漁。

    對這些都不怎么感興趣的洛漁：……

    她們在后面笑笑鬧鬧的,?坐劉佳佳身邊的夏瑤回頭瞪了洛漁一眼，然后悶不吭聲的站起來走了出去。

    劉佳佳原本高興的笑容漸漸隱去,?嘆了一口氣。

    “怎么了？”

    洛漁問道，夏瑤瞪她她已經(jīng)無所謂了,?反正這小姑娘一直不喜歡自己。

    劉佳佳搖搖頭，“也沒什么,?跟你沒什么關(guān)系，你別介意。”

    她越是這么說,?洛漁越是覺得不對，那夏瑤莫名其妙的瞪自己干什么？

    李欣欣悄悄的扯了下洛漁的袖子，手里攏著灌滿熱水用布袋子包起來的玻璃瓶。

    “夏瑤準(zhǔn)備這個學(xué)期就出國了,?她以前和佳佳說好的,?要一起出去。但是佳佳，現(xiàn)在不怎么想出去了。夏瑤就覺得，是你挑撥的?！?/br>
    她和劉佳佳一起住宿舍，平時又是一起吃飯的,?自然是什么都清楚。

    洛漁想了想，劉佳佳以前就跟她說過,?自己不是很想出國。夏瑤則是早就定好了出國的路子，所做的努力全都是為了出國。其實在這個年代生活這么久，洛漁也差不多有點理解,?為什么這些孩子都要出國，為什么那些父母都要送孩子出國。

    她自己也出國看了的，在國外生活雖然沒那么好，可對比現(xiàn)階段的國內(nèi)，各方面條件確實要高很多。

    但，個中冷暖，還得自己出國才知道。

    就像安娜，他們那已經(jīng)算得上很不歧視的地區(qū)了，可她依然遭遇過歧視和一些不好的事情，因為那里有沐幫在，才比較好一些。可其他地區(qū)呢？沒有沐幫在地區(qū)，危險絕對更多。

    劉佳佳和李欣欣是她的朋友，她覺得自己有必要把在國外的見聞告訴她們，具體要怎么做選擇，還是看她們自己。

    下了第二節(jié)課洛漁就邀請她們?nèi)ゼ依锍燥?，順便一起到班主任那給她們請個假。

    班主任態(tài)度很好，看了看一同過來的洛漁，很爽快的把假給批了。還語重心長的告訴洛漁，好好學(xué)習(xí)，她進(jìn)步很大。

    去年期末洛漁考得好，進(jìn)步確實很快，班主任也喜歡這樣的學(xué)生。雖說他們學(xué)校出國的學(xué)生多，但作為老師嘛，還是在乎學(xué)生文化課成績的。洛漁的努力認(rèn)真各科老師都清楚，辦公室里經(jīng)?？渌?。

    出來的時候李欣欣拿著請假條很興奮，“要是咱們?nèi)フ?，班主任肯定不那么高興，但阿漁在，看，批得多爽快。以后咱們想請假就找阿漁，班主任肯定不會說什么?！?/br>
    洛漁輕輕一笑，“偶爾還行，經(jīng)常我可要收費的?！?/br>
    “收費？收什么費？一個親吻要不要？”李欣欣嘟起嘴，特別不要臉的樣子。

    洛漁把她的嘴一捏，“我才不要。”

    倆人回去的路上打打鬧鬧的，女生嬌美的笑聲傳遍整個走廊，其他班里好些男生都探出個腦袋眼巴巴的瞅著。

    因為沒提前跟廖阿姨說中午要帶同學(xué)回去吃飯，三個到的時候廖阿姨正在往外面端湯。

    “廖阿姨，我有兩個同學(xué)中午在這吃飯，麻煩您再加兩個菜，隨便做點就行了?！?/br>
    洛漁彎腰找出兩雙干凈的拖鞋，放到劉佳佳她們面前。

    劉佳佳和李欣欣倆有些不好意思，換好鞋就跟廖阿姨打招呼。

    “廖阿姨好?！?/br>
    廖阿姨把湯好放好，然后擦了擦手，樂呵呵的說道：“你們也好，那你們先喝湯吧？我做了個什錦湯，正好先墊墊肚子。再等個十幾個分鐘，我趕緊炒兩個菜。”

    洛漁點點頭，“行，我裝幾碗去房里，邊看書邊喝湯?！眲⒓鸭牙钚佬纴磉^一次，只不過上次有宮先生，她們不怎么自在。今天沒有宮先生在，廖阿姨一看就很和善，兩個人無拘無束的，不等洛漁招呼，很自發(fā)就往她房間沖。

    看到這兩個撲騰到房間迅速脫鞋踩到毛茸茸地毯上的樣子，洛漁笑著搖搖頭。

    什錦湯剛出鍋，里面有豆腐冬筍香菇雞蛋沫還有小蝦米和花生碎，熱騰騰糊涂涂的裝在海碗里，舀出來的時候就能聞到各色這些食材混合在一起的奇異香氣。

    她端上兩碗來到房間，“你們倆過來，一人一碗?！?/br>
    劉佳佳趕緊跑過來，把兩碗接過去。

    “要不咱們還是在外面吃，待會不小心落地毯上不好清理。”

    洛漁是想跟劉佳佳她們說說話的，外面有廖阿姨進(jìn)進(jìn)出出的，不好說，房間里正好。

    “沒事，地毯上不是有個小幾子，放在小幾子上吃?！?/br>
    她指了指自己平時坐在地毯上喝茶放茶杯的小幾子，又去把自己那一碗端過來。

    門一關(guān)，劉佳佳和李欣欣倆開心的喝著什錦湯，這什錦湯選的食材自然是最新鮮的。尤其是那冬筍，過了雪的筍就和黃心菜一樣，傲雪而來，鮮嫩多汁，無論是炒著吃還是煮著吃，味道都是一流。

    筍鮮啊，冬筍比春筍雖然少了些嫩，但那鮮味是什么也比不了的。豆腐用的也是不嫩不老的豆腐，太嫩了容易碎，太老了又不夠嫩，挑中等的用來做什錦湯最好。至于香菇，得用泡發(fā)的干香菇，新鮮香菇其實還不如泡發(fā)的干香菇香。做這什錦的時候還能把泡發(fā)香菇的水倒進(jìn)去一起煮，那味道自然就更好了。

    洛漁耳朵里聽劉佳佳李欣欣她們聊天，默不作聲的喝下幾口什錦湯墊墊肚子。加了花生碎的什錦湯喝起來還有花生獨有的清香，這花生還不能放早了，就得出鍋撒上一圈，咬著還是嘎嘣脆的。

    “其實我上學(xué)期出過一趟國！”

    洛漁放下勺子，趁她們家沒說話的時候說了一句。

    這倆小姑娘馬上瞪著眼睛瞧過來，李欣欣還很茫然，“上學(xué)期？你不都在學(xué)校嗎，什么時候出的國？”

    “我第二次請一周假的時候，那一次我其實是出國了，回來不是給你們一人帶了條圍巾？是我在國外買的?！?/br>
    李欣欣趕緊低頭看看自己脖子上的圍巾，她這會正戴著呢。柔軟舒適的面料，很簡單的一條圍巾，她特別喜歡。

    “那不就是這條？”

    洛漁點點頭，看向劉佳佳，“其實我主要是想跟你聊聊，欣欣跟我說，你現(xiàn)在不怎么想出國了？”

    劉佳佳有點不安，其實她一直沒想好，家里讓她去，可實際上，她真的沒有那么想去。在國內(nèi)挺好的，吃的喝的住的玩的，都是熟悉的人。一旦出國，人生地不熟的，她害怕。

    洛漁能看得出來，劉佳佳眼里的是害怕，是啊，出國哪有那么容易。她和安娜聊，她的話語里就有很多心酸。

    “夏瑤想出國，我爸媽想讓我出國。我的成績一般，如果不出國，在國內(nèi)可能考不到什么好學(xué)校?！?/br>
    劉佳佳攪動著勺子，有氣無力的說道。

    李欣欣在一旁點頭附和，“是啊，現(xiàn)在都高二下學(xué)期了，其實我們的成績一直都不太好，出國倒是個好路子。”

    洛漁沉吟片刻，“我也不是來勸你們不要出國的，上次我出去，見到了很多，國外的醫(yī)療教育生活環(huán)境確實都比國內(nèi)要好，但我們不能只看到一些好的地方，還有很多不好的……”

    她細(xì)細(xì)闡述，把那些黑手黨對華夏人做的事，以及安娜曾經(jīng)碰到過的事情一點一點的說出來。

    兩個小姑娘從來只聽人說國外好，國外講究人人平等，國外生活富足。卻沒有人跟他們講過，在國外，你可能會碰到歧視會碰到琢磨你，甚至有些人還會要你的性命。她們倆個瞪大了眼睛，聽到可怕的地方會倒抽一口氣，聽到歧視的時候會皺眉。