這會(huì)兒姚老夫人正午憩了起來(lái)，昨日寧蔚回營(yíng)去了，她讓寧蔚把剩下的春糖和夏糖帶走，才想起來(lái)唐記的事。

    姚老夫人喝著甜湯，對(duì)田嬤嬤隨口說(shuō)：“人上了年紀(jì)就是容易忘事，這都幾天了，也不知道唐記怎么樣，他們的問(wèn)題有沒(méi)有解決。”

    “想來(lái)應(yīng)該還沒(méi)。”田嬤嬤一邊給姚老夫人按肩膀一邊回答，“這種事就算官府的人不偏幫都不好判，更不用說(shuō)官府的人有意偏向了?！?/br>
    “不說(shuō)知縣是怎么看的，有師爺和官差在下面煳弄，知縣說(shuō)不準(zhǔn)連到底怎么回事都弄不清楚，沒(méi)這么快就出結(jié)果的。”

    田嬤嬤沒(méi)的沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)她有一點(diǎn)沒(méi)有明說(shuō)，那就是姚大今天在聽(tīng)了老夫人吩咐后沒(méi)有說(shuō)唐記的事，那就說(shuō)明唐記的事沒(méi)有進(jìn)展。

    能做到總管事定然是能時(shí)時(shí)刻刻想著主子吩咐的事情的，老夫人之前說(shuō)過(guò)要找唐記的掌柜來(lái)，就算她老人家暫時(shí)不提，姚大應(yīng)該也會(huì)找人關(guān)注著，以備老夫人隨時(shí)問(wèn)到他能答上。

    說(shuō)了會(huì)兒話，把甜湯喝完，姚老夫人的精神好些了，總管事也差不多把唐董和亮子兩人帶到了這邊，在院外求見(jiàn)。

    姚老夫人將小暖爐放在手心：“讓他們進(jìn)來(lái)吧?！?/br>
    總管事將唐董和亮子領(lǐng)進(jìn)門：“老夫人，這就是唐記的掌柜，那位是做字糖的小師傅?！?/br>
    “見(jiàn)過(guò)老夫人。”唐董和亮子一起行禮。

    “唐掌柜，小師傅請(qǐng)坐?！币戏蛉丝粗磷?，驚訝于亮子的年齡，她以前以為做字糖的是有經(jīng)驗(yàn)的老手藝人，多看了亮子幾眼。

    因?yàn)檫@兩眼，唐董又緊張了起來(lái)，他穩(wěn)了穩(wěn)，讓自己別想太多，主動(dòng)和老夫人說(shuō)起話。

    在唐董小心翼翼地同姚老夫人說(shuō)話時(shí)，唐家迎來(lái)了讓他們意想不到的人——蘇高義和簡(jiǎn)氏。

    袁三打開(kāi)門看到是他們，沒(méi)等蘇高義和簡(jiǎn)氏兩人說(shuō)話，就知道他們肯定來(lái)者不善。

    于是，袁三直接將門一關(guān)，根本沒(méi)打算放他們進(jìn)門，在里面提高嗓門：“原來(lái)是蘇大老爺和大夫人，你們二位居然來(lái)了，稀客稀客，稍等，小的這就去問(wèn)問(wèn)二公子的意思?！?/br>
    袁三在里面說(shuō)到二公子，因?yàn)楦糁坏篮窈竦拈T，蘇高義和簡(jiǎn)氏都沒(méi)聽(tīng)清楚，一開(kāi)始以為是說(shuō)的唐董，畢竟唐董在唐家行二。

    可是轉(zhuǎn)念一想，現(xiàn)在唐家又沒(méi)有了雙親，就唐董一個(gè)人，這門房應(yīng)該改口叫老爺了，“二”是哪來(lái)的？

    站在唐家門口，面對(duì)禁閉的大門，蘇高義和簡(jiǎn)氏的臉色都有些陰沉。

    如今蘇家現(xiàn)在和唐家關(guān)系差得很，蘇高義他們哪里可能是來(lái)找唐董的，他們是被蘇老太爺安排過(guò)來(lái)找蘇高平的。

    但是蘇高義他們既不清楚唐熙的嫁妝鋪?zhàn)釉谀睦?，也不清楚現(xiàn)在蘇高平和唐熙住在哪里，只知道是在唐家附近，舍不下臉面去問(wèn)外人的他們，就決定直接到唐家問(wèn)問(wèn)，順便也把老爺子的意思對(duì)唐董說(shuō)說(shuō)。

    “袁三叔，你是說(shuō)我大伯和大伯母來(lái)了？”蘇忻正在熬糖，聽(tīng)著袁三的話頭都不抬，想也不想就說(shuō)，“我忙著呢，讓他們等著，我忙完了再出去。”

    不管是做金糖，還是做軟糖，蘇忻都只知道理論，實(shí)際沒(méi)有做過(guò)，再說(shuō)現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代和后世相比不論是材料還是工具都有所不同，在做糖時(shí)他要一步步摸索。

    通常做軟糖的材料有好幾種，從海藻類植物中提取出來(lái)的洋菜粉，從柑橘的果皮中萃取出來(lái)的果膠，從動(dòng)物骨頭中提煉出來(lái)的明膠，還有淀粉在溫水中溶解產(chǎn)生的煳精。

    這些都是可以用來(lái)凝固糖漿的凝膠，以目前的條件，可以嘗試的是明膠和淀粉煳精，但是因?yàn)槊髂z更費(fèi)事，蘇忻決定先用煳精試試。

    前兩天蘇忻才剛拿到軟糖的模具，這會(huì)兒正忙著調(diào)整淀粉和砂糖的比例實(shí)驗(yàn)軟糖的硬度，要是這會(huì)兒他出去了，這一鍋糖就廢了。

    再說(shuō)了，這兩人來(lái)唐家純屬黃鼠狼給雞拜年，沒(méi)安好心，晾一晾正好，看看他們等不及了會(huì)做什么。

    第093章 耀武揚(yáng)威

    在唐家后院，唐董專門整理出來(lái)給蘇忻做東西的小院中，蘇忻繼續(xù)專心致志地做糖，其他的瑣碎事情則由椿嬸幫忙，現(xiàn)在蘇忻嘗試的是紅棗喜糖。

    為了口感和味道，蘇忻讓椿嬸先將紅棗rou和紅棗皮分開(kāi)，紅棗皮烤干磨碎了一會(huì)兒添加到軟糖的棗核中，紅棗rou則加水熬煮，等到熬得紅棗rou徹底溶于水再過(guò)濾取汁。

    除了熬煮紅棗汁，椿嬸還要把做前面一鍋糖用過(guò)的熟淀粉過(guò)篩，若是不夠再用烤爐烤熟一些淀粉，等會(huì)兒這些熟淀粉要平鋪在籮筐中，用來(lái)涼糖，還要取出部分細(xì)細(xì)地抹在模具上，等會(huì)兒脫模方便。

    兩人的配合十分默契，從做字糖開(kāi)始，椿嬸就被蘇忻教了不少東西，有時(shí)候蘇忻不用多解釋，幾個(gè)詞椿嬸就能理解他的意思。

    院內(nèi)氣氛和諧，院外就沒(méi)這么好了。

    袁三問(wèn)過(guò)了蘇忻后，可不會(huì)好心地告訴外面等著的兩位什么情況，他回到門房的位置守著，隨時(shí)留意著外面的情況。

    蘇高義和簡(jiǎn)氏在門外等了好一會(huì)兒，見(jiàn)里面根本沒(méi)有動(dòng)靜，吩咐他們帶過(guò)來(lái)的家丁再敲門。

    袁三小聲地呸了下，罵了句什么玩意兒，并沒(méi)有搭理他們。

    等外面敲了兩輪，袁三才清了清嗓子，提高音量：“蘇大老爺，蘇大夫人，我家老爺出門了，您二位要是有什么事找我家老爺，麻煩下回再來(lái)吧?！?/br>
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