醫(yī)女的藥膳房八零 第85節(jié)
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為了這點(diǎn)面粉,他確實(shí)費(fèi)了勁兒,而且還欠了好些人情。 可即便這樣,在看到寧欣那一臉開心的表情時(shí),許紹年覺得,即便麻煩一些也值得了。 望著自己心心念念的食材,寧欣覺得比送她別的什么禮物都更加的開心。 最重要的是,有了這第一次,那么可以說(shuō)就算是找到了門路,沒(méi)準(zhǔn)兒以后還能想到辦法弄到更多。 這樣,她就能做出一些別的飯館做不出的點(diǎn)心,能為她的藥膳房開辟出更多的特色。 遠(yuǎn)的不說(shuō),最起碼在近期,會(huì)為她的店增加很多的口碑和話題度。 越想越開心,寧欣將那半口袋將澄粉緊緊的抱在懷里,就像是抱著什么不得了的寶貝。 就算是把衣服弄得沾上了白色的粉末,也絲毫不在意。 看得許紹年不禁啞然失笑,覺得這姑娘和別人真的不一樣。 “我?guī)湍闼蜕先グ?,把你衣服都弄臟了。”他忍不住伸出了手。 “不用?!睂幮老乱庾R(shí)的一躲,將面粉抱得更緊。 然后她才意識(shí)到了自己的好笑,有點(diǎn)不好意思的揉了揉鼻子,沖許紹年說(shuō):“你回去吧,馬上要開飯了。你稍微等等啊,我做好吃的給你們吃?!?/br> 說(shuō)完自己抱著那半口袋面,腳下生風(fēng)般的跑了。 最早確定開藥膳房的時(shí)候,寧欣原本是打算將開業(yè)典禮搞得熱鬧一些的。 她還專門為此和石正義說(shuō),想讓他在開業(yè)當(dāng)天來(lái)給自己的店剪彩。 石正義當(dāng)時(shí)就答應(yīng)了。 可歷經(jīng)幾個(gè)月,特別是此刻的藥膳房因?yàn)橹亟?,儼然已?jīng)成為了周圍的地標(biāo)性建筑。又因?yàn)樾〕缘晟獾募t火,現(xiàn)在不用宣傳都能夠做到一開業(yè)就顧客盈門。 寧欣就打消了大辦的念頭。 她不想給幫助過(guò)自己的這些長(zhǎng)輩們,特別是石叔叔帶來(lái)不必要的麻煩。 大家?guī)退[瞞著院子里的秘密不對(duì)外宣講,那么她也不能因?yàn)樽约旱囊稽c(diǎn)利益,讓外人去猜度石書記和自己家的關(guān)系。 所以,這次藥膳房開業(yè),也就是放了幾掛鞭,然后由寧欣親手將蓋在招牌上的紅布在眾人面前挑開,就算正式營(yíng)業(yè)了。 可即便如此,沒(méi)多久,三層樓差不多就全都坐滿了。 服務(wù)員們一個(gè)個(gè)忙得滿頭大汗。 可因?yàn)槭孪榷紡念I(lǐng)班那里聽到了晚上會(huì)發(fā)紅包的消息,個(gè)個(gè)干得非常的賣力。 寧欣越過(guò)人群,走進(jìn)了廚房。 因?yàn)樗目桃鉃橹?,現(xiàn)在廚房這攤事兒基本上是以丁芹為主了。 就好像今天的飯菜,除了燉品還是寧欣把控著,其他的都是由丁芹帶著她自己調(diào)-教出來(lái)的廚師團(tuán)隊(duì)來(lái)主持的。 所以,當(dāng)寧欣拿著澄面進(jìn)入廚房時(shí),幾乎沒(méi)有人有功夫理會(huì)她,大家都在忙著自己的事情。 寧欣也不去過(guò)問(wèn),相反,她敲沒(méi)聲兒的自己找了個(gè)角落,默默的自己做起了點(diǎn)心。 有了這些澄面,她今天想做些小天鵝形狀的三鮮蒸餃給大家吃。 取雞rou,新鮮的河蝦rou剁成泥,加入調(diào)料攪拌均勻,然后放入切碎的嫩韭黃提鮮。 隨后將澄粉和玉米淀粉按照八比二的比例拌勻,倒入剛燒開的滾水快速攪拌成面絮,再加入少量的豬油,趁熱揉成光滑的面團(tuán)。 接著將面團(tuán)分劑兒搟成餃子皮,包入餡料,對(duì)折捏實(shí)。 然后將餃子皮捏出好看的花邊,再將兩頭折在一起捏緊。最后做出天鵝脖子和腦袋,再用胡蘿卜和黑芝麻粘出眼睛和嘴巴,小天鵝就做成了。 寧欣動(dòng)作麻利,一口氣做了差不多有三十個(gè),足足可以放好幾大盤。 在準(zhǔn)備放入蒸箱前,她又用炒香的白芝麻和砂糖捏了幾個(gè)糖餡兒的一起放了進(jìn)去。 很快,一群晶瑩剔透,活靈活現(xiàn),就像是正在翩翩起舞的天鵝就出鍋了。 這會(huì)兒是廚房最忙的時(shí)候,可即便如此,看到這些栩栩如生的小天鵝,丁芹和二廚,三廚幾個(gè)人也忍不住一邊炒菜,一邊伸著腦袋往這邊看。 直看得寧欣忍不住笑罵道:“脖子伸那么長(zhǎng),也不怕閃著筋?趕緊看好自己的鍋,要是今天出什么差錯(cuò),咱們就按照店規(guī)辦,決不輕饒!” 一句話說(shuō)地丁芹第一個(gè)把腦袋縮了回去,其他的人也紛紛笑著轉(zhuǎn)回了頭。 寧欣將做好的小天鵝分別放在了幾個(gè)盤子里,讓服務(wù)員給石老爺子,還有衛(wèi)師傅以及王姨他們端過(guò)去。 剩下的她放在一個(gè)鑲金邊的骨瓷圓盤里,親自端著去了石書記還有許家父母那一桌。 看到那些小天鵝,小安第一個(gè)驚呼出聲。 她站起來(lái),伸手指著寧欣手里端著的托盤,大聲問(wèn):“小欣姐,這是什么?太好看了!” 而其他幾位正邊吃飯邊聊天的人們聽到這話也紛紛抬起了頭。 寧欣將天鵝蒸餃放在了桌子的正中央,然后才介紹道:“這是三鮮蒸餃,餡料是由雞rou,河蝦還有韭黃調(diào)制的,大家趁熱嘗嘗,看好不好吃?” “不能吃,這小天鵝像真的一樣,怎么能吃它們!”小安頓時(shí)急紅了眼。 雖然小姑娘已經(jīng)十四歲了,可小小年齡父母就離開,并沒(méi)有享受到多少來(lái)自于父母的愛。 好容易爸媽回來(lái)了,而且mama從見到她那一刻起,就一直拉著她的手,眼睛里全是疼愛。 小丫頭感受到了mama的愛,這會(huì)兒也學(xué)會(huì)撒嬌了,至少敢于表達(dá)自己的心情。 她難得的一次在眾人面前說(shuō)出了自己的想法,眼睛緊緊盯著盤子,恨不得將那些小天鵝全都攬到自己身邊,然后晚上好帶回去珍藏起來(lái)。 看到她這個(gè)樣子,許父許母自然舍不得阻止,而石正義更不會(huì)去摻和人家的家務(wù)事。 于是一群大人誰(shuí)也沒(méi)動(dòng)筷子。 場(chǎng)面頓時(shí)變得有點(diǎn)尷尬了起來(lái)。 最后還是許紹年先動(dòng)了。 他沒(méi)說(shuō)話,先伸手在meimei的腦袋上彈了個(gè)腦嘣,然后也不理會(huì)她撅起的嘴巴,率先用公筷夾了一個(gè)放在了石正義的骨碟里。 然后又給父母各夾了一個(gè)。 最后,他夾了一個(gè)放在了小安碗的上方,看著她問(wèn):“這天鵝像真的一樣,所以小安是舍不得吃的。那這個(gè)就給了我吧?!?/br> “我不!”小安頓時(shí)急了,端著自己的碗就往上抬,直將碗放在了哥哥舉著的蒸餃跟前。 看到旁邊的人全都忍不住翹起了嘴角。 許紹年也沒(méi)有再難為meimei,將蒸餃放在了她的碗里。 小安盯著小天鵝看了半晌,才終于沒(méi)忍住在它的裙子邊兒上咬了一口。 看女兒開始吃了,許母才跟著吃了一口。 這一口咬下去,頓時(shí)連連點(diǎn)頭:“這味道真不錯(cuò)!外皮有彈性,內(nèi)餡兒又鮮香可口。小欣,你的手藝實(shí)在是太好了!” 其他人也連聲附和。 寧欣一一道謝,然后將托盤放在了一邊,親手將里面放著的一個(gè)小碟子拿出來(lái),擺在了許紹年的跟前。 那個(gè)碟子里放著的也是天鵝,不過(guò)和大盤中的不一樣。 這天鵝的裙擺處放餡料的地方白得透明,似乎里面的餡料也雪白的。 更顯得那兩只鵝晶瑩美麗。 看到哥哥居然有這種特殊的待遇,小安停止了咀嚼。她看看哥哥手邊的小盤子,再看看寧欣,眼中有明顯的疑惑。 不過(guò)被哥哥敲了一下腦門之后,小安停止了之前的胡鬧,又變得懂事了。即便一看就知道她有一肚子的問(wèn)題要問(wèn),卻都憋在心里,沒(méi)有吭聲。 而其他人和小安的想法也差不多。 畢竟這是八十年代初期,一個(gè)女孩子當(dāng)眾對(duì)一個(gè)未婚男人給予這種特殊的待遇,總會(huì)讓大家浮想聯(lián)翩。 所以,即便沒(méi)有人問(wèn),可大家也全都抬起了頭,都用意味深長(zhǎng)的眼神看著他們兩個(gè)。 大家想什么其實(shí)寧欣并不知道。 她的瓤子畢竟不是真的這個(gè)時(shí)代的人,即便平時(shí)很注意,有一些小細(xì)節(jié)方面還是會(huì)偶爾想不到。 而許紹年被這么一群人盯著,特別其中的兩位還是自己爸媽,雖然面上依然維持在淡定,可眸中還是飛快的閃過(guò)了一絲局促。 看到他這個(gè)樣子,寧欣才多少醒過(guò)來(lái)了一點(diǎn)兒味兒。 但這會(huì)再避嫌也沒(méi)什么意思,所以她干脆大大方方的沖眾人解釋:“今天我能夠做出這個(gè)蒸餃,要多虧了許紹年。他幫我買到了我一直找不到的澄面,正是有了澄面,所以小天鵝才會(huì)這么好看。 為了表示感謝,所以我特意做了幾個(gè)白糖餡兒的蒸餃給他吃。 別看是專門做的,其實(shí)和大家吃的沒(méi)什么區(qū)別,就是餡料不同,別的都是一樣的?!?/br> 說(shuō)完,她還特意望向小安補(bǔ)充了一句:“別和你哥搶,這個(gè)你不能吃?!?/br> 一句話說(shuō)得原本躍躍欲試的小安瞬間撅起了嘴巴,卻很聽話的乖乖的收回了拿著筷子的手。 看到這樣的場(chǎng)景,大家全都忍不住的笑了。 沈佳宜的臉上也全是笑,只是在眾人沒(méi)有注意的地方,微微濕了眼角。 這些年,她和丈夫在邊疆農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng),吃了不少苦,受了不少罪。 可再苦再累也比不了那種因?yàn)閾?dān)心兒女所產(chǎn)生的內(nèi)心的煎熬。 她和丈夫從被打倒到被送往農(nóng)場(chǎng),中間的時(shí)間太短了。短到根本來(lái)不及對(duì)三個(gè)兒女做出安排。 三個(gè)孩子在后來(lái)能夠通信之后,都給他們?nèi)ミ^(guò)信。在信里也說(shuō)了自己的近況。 雖然他們報(bào)喜不報(bào)憂,可沈佳宜是當(dāng)媽的,從孩子們來(lái)信中,她自然能夠看出他們那些年的日子過(guò)得有多苦。 后來(lái)政-策松動(dòng),兒子終于可以返城了。 在知道這個(gè)消息之后,沈佳宜和丈夫第一時(shí)間就給兒子去了一封信,還在信里夾了十塊錢,讓他無(wú)論如何,也帶著姐妹們一起去照相館拍張照片給他們寄過(guò)去。 可信寄出后就仿佛石落大海,再也沒(méi)有了消息。一直到又過(guò)了差不多一年,他們才收到了兒子寄來(lái)的照片。 在照片里,兒女看上去都極有精神,一個(gè)個(gè)臉上都帶著笑。 可一想到這很可能是孩子們努力了一年的時(shí)間,才把自己養(yǎng)成這樣的模樣,沈佳宜就覺得心里針扎一樣的疼。 可即使兒女們?nèi)绱搜陲棧诳吹秸掌械男“?,看著她和小時(shí)候那判若兩人的模樣,沈佳宜還是沒(méi)有控制住,使勁兒哭了一場(chǎng)。 許國(guó)平當(dāng)時(shí)都沒(méi)鬧明白妻子到底是在哭什么?只得一直勸她,說(shuō)女兒胖乎乎的,應(yīng)該沒(méi)有遭什么罪,說(shuō)大女兒把meimei帶的很好。 可身為母親,沈佳宜看著照片,直覺告訴她,她的小安看上去很不對(duì)勁兒。 別的不說(shuō),她和丈夫都是高個(gè)子,大女兒,兒子的身高也不低??尚“驳膫€(gè)子看上去別說(shuō)十三歲了,估計(jì)連十歲孩子的個(gè)頭都趕不上,單著一點(diǎn)就讓她揪心不已。